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業務スーパーのシーザーサラダドレッシングは大容量でコスパ抜群！
業務スーパーには多くのドレッシングが売られています。今までに買ったことがある方も多いのではないでしょうか。
その中で今回ご紹介するのは、「シーザーサラダドレッシング」です。
どーんと１Lの大容量！とは言え、業務スーパーではこれが普通サイズですよね。先にお値段を言ってしまうと、驚きの398円です。コスパ良すぎですよね。
ところで皆さん、シーザーサラダってどのようなサラダかご存知ですか？シーザーサラダはレタスやロメインレタスを主体としたサラダです。粉チーズがかかっているものが多いですよね。
シーザー・カルディ二氏がロメインレタスやクルトン、粉チーズなどを使って即興で作ったサラダが世界中に広がったとされています。
ちなみに私の中では、クルトンと温玉と粉チーズがかかっているのがシーザーサラダという印象。某ファミレスのシーザーサラダまんまです（笑
１Lという大容量のため、なかなか使い切れないと思われる方も多いかもしれませんが、実はシーザーサラダドレッシングは調味料として使うこともできるんですよ！
ドレッシングとしても使えて、調味料としても使える。1本で2役をこなしてくれる上に398円だなんて、改めてコスパの良さを感じます。
先に結論：1本で2役をこなす、コク重視の大容量ドレッシングです
先に結論をお伝えすると、業務スーパーのシーザーサラダドレッシングは、コクのある洋風ドレッシングを安くたっぷり使いたい人に向いています。1L入りで398円（税抜）、100mlあたりに直すと39.8円です。サラダにかけるだけでなく、えびマヨのソースやちくわの天ぷらの衣など、調味料としても使えるので、大容量でも使い切りやすいのが魅力です。
反対に、さっぱり系のドレッシングを求める人や、1本をすぐに使い切れない少人数の家庭では、1Lは多く感じるかもしれません。実際に食べた感想では、思ったよりさっぱりしていて、アンチョビの風味もきいていました。コクのある味わいなので、かけすぎない工夫は必要です。
この記事では、価格と1回あたりのコスト、原材料の見方、栄養成分の表示、賞味期限と保存、実食の感想、そして公式サイトを参考にしたアレンジレシピまでを順に紹介します。価格や取り扱いは店舗や時期によって変わるので、買う前に値札とパッケージの表示を確認してくださいね。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシング基本情報
シーザーサラダを開封する前に、まずは基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報は、ボトルラベルに記載されています。
内容量・値段
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングは、先述した通り1L入り、398円（税抜）です。100mlあたりにすると39.8円！
シーザーサラダドレッシングは、他のドレッシングに比べると少し値段が高い印象があるのですが、さすが業務スーパーです。
税込に直した価格と1回あたりの単価
ここで紹介した価格は、2020年7月ごろの購入時点の税抜の金額です。持ち帰りの食品は軽減税率の8％が一般的なので、税込も計算しました。価格は改定や店舗によって異なりますので、最新の価格は店頭の値札で確認してください。
| 項目 | 計算式 | 結果 |
|---|---|---|
| 税込価格（1L） | 398円×1.08＝429.84円 | 約430円 |
| 100mlあたり（税抜） | 398円÷1000ml×100 | 39.8円（税込約43円） |
| 大さじ1（15ml）あたり（税抜） | 398円÷1000ml×15 | 約6円 |
| 1本で使える回数 | 1000ml÷15ml | 約66回分 |
計算すると、大さじ1杯あたり約6円、約66回分あります。1日1回使う1人暮らしなら約66回、2人で毎日1回ずつ使うなら約33日分、4人家族で毎日1回ずつなら約16日分の使用回数です。これは使う回数の計算で、保存できる期間の目安ではありません。開封後の扱いは、パッケージの記載に従ってください。
シーザーサラダドレッシングは、他のドレッシングより値段が高めと感じる人もいます。それでも、1Lで398円なら、ドレッシングとしても調味料としても使えるぶん、1回あたりのコストは抑えられます。サラダ以外にも使う予定があるかどうかが、買うか迷ったときの判断ポイントです。
原材料・原産国
業務スーパーで売られているシーザーサラダドレッシングの原材料は、以下の通りです。
- 乳化液状ドレッシング（食用植物油脂、加糖卵黄、その他）
- 食用植物油脂
- 果糖ぶどう糖液糖
- 粉チーズ
- 醸造酢
- 食塩
- 香辛料
- アンチョビソース
- 濃縮レモン果汁
- たん白加水分解物
- 乳化剤
- 調味料（アミノ酸等）
- 糊料（増粘多糖類、CMC）
- 香料
- 香辛料抽出物
原材料の詳しい表示は、パッケージで必ず確認してください。
製造は国内で、滋賀県にある秦食品株式会社です。
原材料の並びは、味の特徴を知るヒントになります。食用植物油脂と加糖卵黄を使った乳化液状ドレッシングは、なめらかなコクのベースです。粉チーズはコクとうま味を足し、アンチョビソースは、シーザーサラダらしい独特のうま味と塩気を加えます。醸造酢と濃縮レモン果汁は酸味を担当して、油っぽさを引き締める役割があります。乳化剤や糊料は、油と酢が分離しにくく、とろみのある口当たりに整えるためのものと考えられ、実食で感じた「濃度もちょうど良い」使いやすさにつながっています。
カロリー・栄養成分
業務スーパーのシーザーサラダドレッシング100gあたりのカロリーや栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 492kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 49.4g |
| 炭水化物 | 10.4g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
100gあたり492kcalで、コクのあるドレッシングなので、味もしっかり濃いめです。かけすぎには注意ですね。私もついついかけすぎてしまうので気をつけなくては。
栄養成分表示の読み方
表の数値は、パッケージの表示を転記した100gあたりの値です。ドレッシングは一度に使う量が少ないので、カロリーなどは1回あたりの目安で考えるのがポイントです。1回の量を大さじ1（15g前後）とすると、492kcal×0.15で約74kcalが目安になります。サラダにたっぷりかける場合は、大さじ2で約148kcalです。
味や食感の面から見ると、脂質49.4gは、ドレッシングのコクとなめらかな口当たりのもとです。この脂質の多さがあるので、少量でも野菜によく絡み、満足感のある味わいになります。食塩相当量は100gあたり2.1gなので、料理に使うときは、ほかの調味料を足す前に、まず味見をしてから調整してください。
賞味期限・保存方法
今回購入したシーザーサラダドレッシングの賞味期限は、2020年12月まででした。購入したのが2020年7月ですので、賞味期限まで5ヶ月ほどですね。それほど長くありませんので、使う分だけ購入した方が良さそうです。
開封前は常温での保存がOKですが、開封後は必ず冷蔵庫で保存をしましょう。美味しく食べきるためにもなるべく早めに使い切るのがおすすめです。
消費者庁や農林水産省の案内では、賞味期限は「定められた方法で保存した場合に、品質が変わらずおいしく食べられる期限」と説明されています。ここで紹介した日付は、私が購入した個体のものです。賞味期限や保存方法は商品や製造のタイミングによって異なるので、お店で手に取ったときはパッケージの表示を必ず確認してください。1Lの大容量なので、サラダ以外にも使う料理を決めておくと、使い切りやすくなります。
シーザーサラダドレッシングを開封＆味見！
それでは、シーザーサラダドレッシングを開封してみましょう。
キャップをはずすと中栓があるのですが、この中栓が結構固いです。勢いあまってドレッシングをこぼさないように注意してくださいね。
器に出してみると、このような感じです。
濃度もちょうど良く、使いやすそうなドレッシングですね。シーザーサラダにかけて味見をしてみたいと思います。
シーザーサラダと言えばベーコン！という方も多いかと思うのですが、今回は業務スーパーで売られている生ハムを入れてみました。
粉チーズやクルトンも業務スーパーで売られていますので、一緒に購入するのもおすすめです。
ドレッシングをかけて「いただきます！」
思ったよりは、さっぱりした感じのシーザーサラダドレッシングです。くどくないので食べやすい！アンチョビの風味もきいていて美味しいです。
温玉との相性もばっちり！コクがアップしました。
お値段が安いので味見をするまでは少し不安もあったのですが、これなら大丈夫！美味しいので１Lしっかり使い切れそうです。
実食の感想を分解すると
- 見た目：器に出すと濃度がちょうど良く、使いやすそうなドレッシングです。
- 味：思ったよりさっぱりしていて、くどくなく食べやすい味です。
- 風味：アンチョビの風味がきいています。
- 組み合わせ：温玉との相性がばっちりで、コクがアップします。
シーザーサラダドレッシングは、卵黄と油のコクに、アンチョビのうま味と粉チーズの塩気が重なった、複数の味が合わさったドレッシングです。そこに酢とレモン果汁の酸味が加わるので、コクがあっても重くなりすぎません。「思ったよりさっぱり」と感じたのは、このバランスのためと考えられます。
反対に、評価が分かれそうなのは、アンチョビの風味です。独特のうま味が好きな人にはたまらない一方で、魚の風味が苦手な人には、強めに感じるかもしれません。その場合は、ドレッシングを少なめにして、粉チーズを足すとバランスが取りやすくなります。ここで挙げた対処は、一般的な傾向からの目安で、すべて試したわけではありません。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| コクのある洋風の味が好きな人 | さっぱりしたドレッシングだけを求める人 |
| 調味料としても使い回したい人 | ドレッシングをあまり使わない家庭 |
| 揚げ物のソースや衣を簡単に済ませたい人 | アンチョビの風味が苦手な人 |
| 1回あたりのコストを抑えたい人 | 小さな容量で試したい人 |
買う前チェックリスト
- 内容量（1Lの大容量）を確認し、置き場所があるか考える
- 値札の価格をもとに、100mlあたりの単価を計算する
- 賞味期限の表示を確認し、使い切るペースと合っているか考える
- 原材料と栄養成分の表示を、パッケージで確認する
- サラダだけでなく、揚げ物や料理にも使うかどうか考える
売り場での探し方
業務スーパーでは、ドレッシングや調味料は、調味料のコーナーにまとめて並んでいることが多いです。ただし、売り場の配置や取り扱いは、店舗や時期によって異なります。1Lの大きなボトルは、棚の下の段に置かれている場合もあります。見当たらないときは、近くの店員さんに商品名を伝えて聞いてみてください。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングを使ったアレンジレシピ
シーザーサラダドレッシングのボトルには、「洋野菜はもちろん、ハムやベーコン白身魚や海老のフライにもよく合います」と書かれています。
また、業務スーパーの公式サイトにはシーザードレッシングを使ったレシピが紹介されていますよ。今回は公式ページで紹介されている料理を2品作ってみました。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングで作る「えびマヨ」
シーザーサラダドレッシングの美味しさを確認したところで、今度はシーザーサラダドレッシングを使ったレシピを紹介したいと思います。
※レシピは業務スーパーの公式サイトを参考にしています。
まずは、業務スーパーのシーザーサラダドレッシングを使ったエビマヨです。
材料
- シーザーサラダドレッシング…200g
- トマトケチャップ…40g
- 砂糖…10g
- 冷凍むきエビ…300g（解凍後）
- 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
※今回は半量で作っています。
作り方
①エビは解凍し、水気をよく切り片栗粉をまぶします。
②170℃の油で揚げ、バットにあげておきます。
③ボウルにシーザーサラダドレッシングとケチャップ、砂糖を混ぜ合わせます。
④できたソースにエビを入れて、和えます。
⑤業務スーパーのシーザーサラダドレッシングを使ったエビマヨの出来上がり。
簡単に、エビマヨ（風）ができました。しかもこれ、かなり美味しいです！
少し甘めなのでお好みでお砂糖は入れなくても良い気もしますが、簡単に味が決まるのは嬉しいですね。
私と息子はえびマヨ大好きなので、これは今後も作ります！エビは火の通りも早いので、忙しい日の1品に活躍してくれそうです。鶏もも肉で作っても美味しいそうですね。
作るときのポイントをまとめます。
- 分量の目安：今回は半量で作ったので、ドレッシング100g、ケチャップ20g、砂糖5g、冷凍むきエビ150g（解凍後）の計算です。
- エビの水気：水気が残っていると、片栗粉が溶けて、揚げ油がはねやすくなります。キッチンペーパーでしっかり水気を切ってください。
- ソースの甘さ：少し甘めなので、お好みで砂糖を減らしても作れます。
- 和えるタイミング：揚げたてを和えると、ソースがなじみやすくなります。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングで「ちくわの天ぷら・チーズ風味」
お次は、衣にシーザーサラダドレッシングを使用するレシピです。味付け不要でこれまた、かなり簡単レシピですよ！
材料
- シーザーサラダドレッシング…50g
- ちくわ…5本
- 片栗粉…30g
ちくわ（48円）も業務スーパーで購入しました。
作り方
①ボウルにシーザーサラダドレッシングと片栗粉を入れ、よく混ぜて衣を作ります。
②ちくわは縦半分に切り、①を絡めます。
③170℃の油で約2分揚げれば、出来上がりです。
すごい膨らみます！！
④こんがり揚がったら、出来上がり♪
これまた簡単なのに、美味しいですね。ほんのりチーズが香るのもいい感じです。
熱々のうちはふっくらしていますが、冷めると悲しいほど縮んでしまうので、なるべく熱々を食べてくださいね。
我が家ではちくわを3等分にカットして、中にチーズを入れて天ぷらにするのですが、次回は衣をシーザーサラダドレッシングバージョンにしてみたいと思います。
作るときのポイントをまとめます。
- 衣の作り方：ドレッシング50gと片栗粉30gをよく混ぜると、ちくわ5本ぶんの衣になります。
- 揚げ時間：170℃の油で約2分が目安です。こんがりしたら引き上げてください。
- 食べるタイミング：冷めると縮んでしまうので、揚げたての熱々を食べるのがおすすめです。
- 味付け：衣にドレッシングの味がついているので、追加の味付けは不要です。
ポテトサラダに混ぜるアレンジ（未試作の提案）
ここからは未試作の提案で、仕上がりは一般的な傾向からの目安です。まとめでも触れているとおり、ポテトサラダにも使えます。マヨネーズの代わりに、ドレッシングを大さじ2〜3ほど混ぜると、コクと酸味がある洋風のポテトサラダになると考えられます。ドレッシングは味が濃いめなので、少しずつ加えて味見をしてください。
フライにかけるアレンジ（未試作の提案）
こちらも未試作の提案です。ボトルの裏には、ハムやベーコン、白身魚や海老のフライにもよく合うと書かれています。揚げたてのフライにそのままかけるだけで、タルタルソース風の味わいが楽しめると考えられます。かけすぎるとフライの衣がしっとりするので、小皿に入れてつけて食べるのもおすすめです。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングに関するよくある疑問
Q1：いくらで買えますか？
2020年7月ごろの購入時は、1Lで398円（税抜、税込約430円）でした。価格は改定や店舗によって異なります。最新の価格は店頭の値札で確認してください。
Q2：1Lは使い切れますか？
この記事では、えびマヨのソースやちくわの天ぷらの衣など、調味料としての使い方を紹介しました。サラダ以外にも使う予定があれば、使い切りやすくなります。
Q3：賞味期限と保存方法はどこで確認しますか？
パッケージに印字された日付と、保存方法の記載で確認します。この記事の「2020年12月」は、2020年7月に購入した個体の表示です。商品ごとに異なるので、必ずパッケージの表示を確認してください。
Q4：開けるときの注意点はありますか？
キャップをはずすと中栓があり、この中栓が結構固いです。勢いあまってドレッシングをこぼさないように、ゆっくり開けてください。
Q5：シーザーサラダにはどんな具材が合いますか？
この記事では、生ハムと粉チーズ、クルトン、温玉を合わせました。ベーコンも定番の具材です。粉チーズとクルトンも、業務スーパーで一緒に購入できます。
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングは使い道が豊富！
業務スーパーのシーザーサラダドレッシングは、卵黄や粉チーズ、アンチョビ、ガーリックなどが入ったコクのあるドレッシングです。シーザーサラダにかけて食べるだけでなく、フライにかけたり、料理に使うのもおすすめです。ポテトサラダにも使えますよ！色々使えて便利なシーザーサラダドレッシング、１Lの大容量ですが意外と使い切れます。ぜひ一度手に取ってみてくださいね。
1Lで398円（税抜）という価格は、サラダにも料理にも使えて、毎日の食卓で活躍する心強い一本です。売り場で見つけたら、賞味期限と原材料の表示を確認して、いろいろな使い方を試してみてくださいね。
