業務スーパーのスイートチリソースは甘酸っぱくて使いやすい！値段と使い道

見たいところから見てくださいね

業務スーパーのスイートチリソースは低価格なのに本格的な味わい♪
業務スーパーの「スイートチリソース」基本情報
業務スーパーのスイートチリソースを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのスイートチリソースについてよくある疑問
業務スーパーのスイートチリソースで本格的なエスニック料理が作れる！
1. 買う前のチェックリスト

業務スーパーのスイートチリソースは低価格なのに本格的な味わい♪

結論から言うと、業務スーパーのスイートチリソースは、甘みと酸味がしっかりした、辛さはアクセント程度のエスニック調味料です。購入時の価格は320gで税抜108円。100gあたり約34円、大さじ1杯あたり約6.4円という計算で、ディップだけでなく炒め物や煮物の味付けにも回せるため、使い切りやすい一本です。

一方で、唐辛子の強い辛さを期待する人には、物足りなく感じる場合があります。甘みが強いぶん、辛党の方は一味唐辛子などで好みに調整するのが向いています。

この記事では、実際に買って味見した感想、単価の計算、原材料とカロリーの見方、賞味期限と保存の考え方、使い切るためのレシピまでをまとめています。

320gと800gの価格差と、100gあたり・大さじ1杯あたりの単価の計算
原材料の並びから分かる、味の特徴
大さじ1杯あたりのカロリーの目安
炒め物、煮物、ディップなど、使い切るためのレシピ
どんな人に向くか、向かないか

スイートチリソースは、とうがらしや砂糖、酢などを混ぜ合わせて作られたソースです。辛みと甘み、酸味が効いた味わいが特徴で、タイ料理やベトナム料理によく使われています。

そんなスイートチリソースが、業務スーパーでも購入できることはご存知でしょうか。業務スーパーのスイートチリソースは、低価格なのに美味しい、本格的な風味のソースなんです。生春巻きやスティック野菜にディップして食べるだけでなく、煮物や炒め物などにも使えて、一本常備しておくと重宝しますよ♪

今回は、そんな業務スーパーのスイートチリソースをご紹介します。

業務スーパーの「スイートチリソース」基本情報

業務スーパーで販売されているスイートチリソースには、320g入りのもののほか、800gの大容量のものもあります。

今回は、内容量320gのスイートチリソースを購入しました。

業務スーパー公式オンラインショップの商品情報(2026年10月時点で確認)では、今回の320gは「スイートチリソース(トマト入り)」という商品名で掲載されています。同じオンラインショップには、トマトが入らない280gの規格のスイートチリソースも掲載されていました。店舗で並ぶ規格や商品名は、店舗や時期によって異なります。

内容量・価格

業務スーパーのスイートチリソースの内容量は320gで、価格は税抜108円です。一般的なスーパーで販売されているスイートチリソースは、145gの内容量で200円ほどのお値段ですので、比較すると業務スーパーのスイートチリソースのほうがお安いですね♪

ちなみに、業務スーパーで販売されている800g入りのスイートチリソースは、たったの195円というから驚きです。スイートチリソースをよく使うご家庭なら、大瓶を選んだほうがお得ですね。

ここに書いた108円、195円、一般的なスーパーの200円は、いずれも私が購入した当時に売り場で確認した価格です。価格は改定や店舗によって異なりますので、実際の売り場の表示を確認してください。800gの規格も、現在の取り扱いは店舗によって異なります。

100gあたり・大さじ1杯あたりの単価を計算してみる

調味料は、容量の違う商品を並べると高いのか安いのかが分かりにくくなります。100gあたりに揃えると比べやすくなり、さらに大さじ1杯あたりまで割ると、料理1回分のコストがつかめます。後半の「カロリー・その他の栄養成分」で紹介するとおり、大さじ2杯が約38gなので、大さじ1杯は約19gとして計算しました。

規格(購入時の税抜価格)	100gあたり	大さじ1杯あたり	大さじ1杯で使える回数
320g(108円)	約33.8円	約6.4円	約17回
800g(195円)	約24.4円	約4.6円	約42回
一般的なスーパーの145g(約200円)	約138円	約26.2円	約7.6回

320gの100gあたり:108円÷320g×100=約33.8円
800gの100gあたり:195円÷800g×100=約24.4円
一般的なスーパー145gの100gあたり:200円÷145g×100=約138円
320gの大さじ1杯あたり:108円÷320g×19g=約6.4円

この計算では、320gでも一般的なスーパーの145gの約4分の1の単価です。800gはさらに、320gより100gあたりで3割近く安くなります。現在の価格が分かれば、同じ式で単価を出して比較してみてください。

320gと800g、どちらを選ぶ？

大瓶のほうが単価は安くなりますが、使い切れなければお得になりません。目安は、パッケージに表示された賞味期限までに、大さじ何杯を使えるかです。購入時の個体は購入から約2年の期限でしたので、800g(約42回)なら、月に2杯弱を使えば期限までに使い切れる計算です。賞味期限は個体によって違うので、売り場で必ず表示を確認してください。

世帯のタイプ	選び方の目安	理由
一人暮らし・2人世帯	320g	週1回ほどの炒め物や、たまのディップが中心なら、使い切りやすい量
3〜4人の共働き世帯	320gか800g	唐揚げや炒め物の味付けに使う頻度が高ければ800gも候補
大家族・まとめ買い派	800g	1回に使う量が多く、単価の差が出やすい
初めて試す人	320g	味の好みが合うかを確認してから、大瓶に移るのが安心

なぜこの価格で成立するのか

業務スーパーを運営する神戸物産は、公式サイトで、世界の国々から食材を直輸入していることを紹介しています。今回のスイートチリソースも、原産国はタイで、輸入者は神戸物産です。商社などを何段階も挟まない直輸入の仕組みは、価格を抑えやすい背景のひとつです。加えて、大きな瓶に一度に詰めて売る規格が、1gあたりの単価を下げます。「安いのに本格的」という印象は、原産国の現地で親しまれている味を、そのまま日本に持ってきていることとも関係しているといえます。

原材料・原産国

原材料には、砂糖、塩漬唐辛子、ぶどう糖、トマトペースト、塩漬にんにくなどが使われています。原産国はタイ、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。

業務スーパー公式オンラインショップの商品情報では、スイートチリソース(トマト入り)320gの原材料は、砂糖、塩漬唐辛子、ぶどう糖、トマトペースト、塩漬にんにく、食塩、酸味料、増粘多糖類、pH調整剤、調味料(核酸)の順に表示されています。原材料は使用割合の高い順に並び、リニューアルなどで変わることもあるため、お手元のパッケージで必ず確認してください。

この並びを味の観点で見ると、先頭が砂糖、続いて唐辛子、ぶどう糖の順で、甘みを作る原材料が上位に並んでいることが分かります。次の項目で紹介する「甘みが強いお味」という感想とつながる部分です。

砂糖、ぶどう糖:強めの甘みと、ソースらしいとろみのもとになる
塩漬唐辛子:ほどよい辛みと、ところどころに見える唐辛子の皮のもと
トマトペースト:ほのかな酸味と、赤みがかったオレンジ色のもと
塩漬にんにく:エスニックらしい香りのもと
増粘多糖類:とろみのある舌ざわりに関わる

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのスイートチリソース大さじ2杯（約38g）あたりのカロリーは、64kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。

エネルギー	64kcal
たんぱく質	0g
脂質	0g
炭水化物	15.9g
食塩相当量	0.9g

上の数値は大さじ2杯(約38g)あたりの表示です。使う量ごとの目安は、次のように計算できます。

項目	大さじ2杯(約38g・表示)	大さじ1杯(約19g)	100gあたり
エネルギー	64kcal	約32kcal	約168kcal
炭水化物	15.9g	約8.0g	約41.8g
食塩相当量	0.9g	約0.5g	約2.4g

※大さじ1杯と100gの欄は、表示値から計算した目安です。商品のリニューアルなどで数値が変わることもあるため、最新の数値はパッケージの表示をご確認ください。

レシピで使う量に当てはめると、この記事のオイマヨチリ炒めや手羽元の煮物で使うスイートチリソース大さじ1杯は、約32kcalです。たんぱく質と脂質が0gの表示で、ほとんどが炭水化物です。つまり、このソースの味は主に砂糖やぶどう糖の甘みで作られています。食塩相当量も表示されているので、しょうゆやオイスターソースと合わせるときは、まず少なめに入れて味見をしてから足すと、味が濃くなりすぎません。

賞味期限

賞味期限は、2022年3月です。購入日は2020年5月ですから、未開封の状態で2年ほど保存することができます。

これは私が購入したときの個体に記載されていた期限で、今お店に並んでいる商品の期限ではありません。賞味期限は製造時期によって変わるため、購入時に必ずパッケージの表示を確認してください。賞味期限は、未開封で、表示された保存方法を守った場合に「おいしく食べることができる期限」を示す表示で、消費者庁の食品表示制度でもそのように定義されています。

開封後の保存方法や、いつまでに使うかは、パッケージの表示に従ってください。味や風味を保ちたいときのコツは、次のとおりです。

使うときは、瓶から直接かけず、清潔なスプーンで小皿に取り分ける
口の周りやキャップに付いたソースは、使い終わるたびに拭き取る(べたつきと、においの移りを防ぐ)
キャップは、毎回きちんと閉める
家族が多いときは、小分け用のミニ容器にディップ用だけを移して使う

味見してみた感想は？

業務スーパーのスイートチリソースを開封してお皿に出してみると、とろみのついたソースが出てきました。ところどころに唐辛子の皮が入っています。色は赤みがかったオレンジ色で、透き通っています。

味見してみると、酸味と甘みに唐辛子の辛さがアクセントになって、とても美味しいです♪甘みが強いお味なので、辛い物が苦手な子どもも食べやすいソースだと思います。

評価が分かれやすい理由と、向く人・向かない人

味見の感想を整理すると、この商品の特徴は「甘みが強い」「酸味がある」「辛さは唐辛子のアクセント程度」の3つです。原材料の先頭が砂糖で、ぶどう糖も上位にあることから、甘みが前に出る味つけになっているのは自然です。辛みの強いソースを想像して買った人は、期待より甘く感じて評価が分かれる可能性があります。反対に、辛い物があまり得意でない家庭や、料理の味付けに甘酸っぱさを足したい人には、使いやすいソースです。

向いている人	向いていない人
辛さ控えめの、甘酸っぱいソースを探している人	唐辛子の強い辛さを求める人
生春巻きや揚げ物のディップ以外にも、炒め物や煮物に使いたい人	調味料はあまり使わず、ソースを置く場所もない人
家族に辛い物が苦手な人がいる人	甘い味つけが苦手な人
少ない調味料でエスニック風の味を作りたい人	本場の辛さを再現したい人

辛さを足したいときは、ソースを小皿に取り分けてから、一味唐辛子やラー油を少量ずつ足すと、全体を辛くせずに好みの辛さに調整できます。

業務スーパーのスイートチリソースを使ったアレンジレシピ

スイートチリソースは、野菜につけて食べるのが定番ですが、それだけでは余らせてしまいますよね。

そこで、業務スーパーのスイートチリソースを使ったレシピを考えてみました。今回ご紹介するのは、スイートチリソースを使った厚揚げと野菜の炒め物と、手羽元の煮物の二品です。

どちらも夕飯のおかずのメインにぴったりなレシピです。是非、お試しくださいね！

厚揚げと野菜のオイマヨチリ炒め

はじめにご紹介するのは、調味料にスイートチリソースを使った炒め物のレシピです。

材料

厚揚げ…1枚
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
ピーマン…3個
オリーブオイル…適量
★調味料
マヨネーズ・スイートチリソース…各大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2

作り方

①厚揚げはザルに入れて熱湯をかけて、油抜きをし、一口大にカットします。玉ねぎはくし切りに、にんじんとピーマンは細切りにします。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとにんじんを入れて炒めます。続いて、厚揚げとピーマンを入れて炒めます。

③マヨネーズとオイスターソースを加えて炒めたら、仕上げにスイートチリソースを入れて絡めて完成です。

具だくさんで、彩りも華やかな炒め物が出来上がりました。

食べてみると、スイートチリソースの辛みがスパイスになって、とても美味しいです♪

少ない調味料でも、スイートチリソースを使うことで、簡単にエスニック風の料理ができますよ。色々な野菜でアレンジもできるので、余りものの野菜を使って、是非お試しくださいね。

この炒め物のコツは、スイートチリソースを仕上げに入れることです。砂糖やぶどう糖を多く含む甘いソースは、フライパンの熱で焦げ付きやすい性質があります。早い段階で入れると、具材に絡む前に焦げ付いて、苦みが出てしまいます。火を弱めてから入れ、全体にさっと絡めて火を止めると、つややかに仕上がります。所要時間は、野菜を切る時間を含めて15分ほどです。厚揚げの油抜きを省くと味がぼやけやすいので、熱湯を回しかけるひと手間は残してください。

手羽元のスイートチリソース煮

お次は、煮物の調味料にスイートチリソースを使ったレシピのご紹介です。

材料

手羽元…4本
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…2個
オリーブオイル…適量
水…250ml
コンソメ…適量
★調味料
みりん…大さじ1
はちみつ…大さじ1/2
スイートチリソース・ケチャップ…各大さじ1

作り方

①手羽元は、味が染みるようにフォークで穴を開けておきます。

②玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは芽を取って皮をよく洗い、一口大にカットしておきます。

③鍋にオリーブオイルを熱して手羽元を両面焼き、玉ねぎとじゃがいもも加えて炒めます。

④水250mlとコンソメ、みりん、はちみつを加えて落し蓋をし、中火で具材がやわらかくなるまで煮込みます。

⑤仕上げにスイートチリソースを加えて、蓋を開けて水分を飛ばしながら煮詰めたら、完成です。

艶があって、美味しそうな煮物に仕上がりました。

食べてみると、スイートチリソースの風味が具材に染みこんで、とても美味しいです♪

スイートチリソースは、煮込み料理に使うと美味しくなるだけでなく、具材に艶が出て、見た目もきれいに仕上がりますよ。

煮物に艶が出るのは、砂糖やぶどう糖を含むソースが、煮詰める過程で濃くなり、具材の表面にまとわりつくためです。煮込みの途中で入れるより、最後に蓋を開けて煮詰めながら絡めたほうが、艶とコクが出ます。つまずきやすいのは、煮詰めすぎてソースが固まりかけることですが、その場合は水を大さじ1杯ほど足して火を弱めると、ほどよいとろみに戻ります。全体で30分前後を見ておくと、段取りよく進められます。

ほかにもある、スイートチリソースの使い切りアイデア

ここからは、私が試したレシピではなく、スイートチリソースの一般的な使い方をもとにした、簡単な目安の分量です。どれも大さじ1杯前後ずつ使うので、使い切りの回数を稼ぎやすい使い方です。

チリマヨディップ(1回分)

マヨネーズ…大さじ1
スイートチリソース…大さじ1

混ぜるだけで、スティック野菜、唐揚げ、フライドポテトなどに合う甘辛いディップになります。1分で完成するので、お弁当やおつまみにも向きます。

鶏むね肉のスイートチリソテー(2人分)

鶏むね肉…1枚(約250g)
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
スイートチリソース…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
水…大さじ1

鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼きます。火が通ったら、混ぜておいたスイートチリソース、しょうゆ、水を加え、全体にとろりと絡めて完成です。片栗粉をまぶすと、肉がパサつきにくく、ソースもよく絡みます。ソースは、弱火にしてから加えると焦げにくくなります。調理時間は、約15分です。