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業務スーパーの塩レモンを使った牛肉と鶏肉のお手軽料理

業務スーパーの塩レモンを使った牛肉と鶏肉のお手軽料理 商品・レシピ

業務スーパーには塩レモンという、なんとも興味を引くビン入り商品が調味料の棚に並んでいます。見落としがちな小さめサイズですが、手軽に使えて味付けに間違いがないところが嬉しい一品です。塩レモンといえば味のアクセント付けにぴったり!アレンジを紹介します。

業務スーパーの塩レモンとは

以前から業務スーパーに塩レモンという調味料が存在することは知っていました。

今回偶然、よく行く店舗で見かけたので購入しました。

よく考えたら調味料なのですが、まさか調味料コーナーにあるとは思っていなかったので見つけたときすごく嬉しかったです。

というのも、私はさっぱり味や酸っぱいものが好きなので、その場で購入を決めました!

業務スーパーの塩レモン

瓶入りの小ぶりな調味料

業務スーパーの塩レモンは、小ぶりな瓶に入っています。

小ぶりの瓶に入った業務スーパーの塩レモン

サイズでいうとこれくらい。

瓶の直径は約6センチ、高さは約10センチです。

瓶の上部がスリムな形状をしているので持ちやすいです!

無色透明の瓶に入った業務スーパーの塩レモン

瓶は無色なので、中身が見えます。

瓶底から見た業務スーパーの塩レモンの中身

周囲にはラベルが巻かれていますが、瓶上部や底から中身が見えます。

塩レモンというと液体を想像しがちですが、なにやらつぶつぶが見えます。

振っても中身は移動しないので、液体ではなさそうです☆

業務スーパーの塩レモンの瓶に貼られているラベル

ラベルには大きく塩レモンと記載されていて、レモンの写真が掲載されています。

きれいなラベル付き業務スーパーの塩レモンの瓶

黄色と青のコントラストがきれいなラベルです。

小さな文字で、肉・魚料理の味付けに!ドレッシングなどに!と記載されていますよ。

どれも合いそうですね。

開封すると豊かな香りが広がります

フタ部分には、透明外装フィルムが巻かれています。

業務スーパーの塩レモンのフタについているビニール

開封すると、酸味のきいたいかにもレモンという香りが香ってきました。

特に鼻を近づけなくても香るので、フタを開けっぱなしにするとすっぱい匂いが充満するので要注意!

フタを開けた業務スーパーの塩レモン

中身はペースト状!

中身はこんな感じ。

瓶入り業務スーパーの塩レモンと容器に入った塩レモン

スプーンですくってみると、ちょっと固めのペースト状でした。見た目はチューブ入りのおろしにんにくと似ています。

どうやら、レモンの皮も入っているようです!

業務スーパーの塩レモンのラベルにある注意書き

味はまさに「塩レモン」かけすぎには注意!

液体ではないので興味を持ち、ちょっと舐めてみましたがさすが塩レモン!

酸っぱい!そして塩辛い!

ガラスの容器に取り分けた業務スーパーの塩レモン

わざわざ味見する必要はない味でした!苦笑。

ただペースト状なので味が強調されそうな予感がします。

使う量は控えめに使用した方がいいと思います。

業務スーパーの塩レモンの詳細

それでは塩レモンの詳細を紹介します!

内容量と値段、賞味期限

塩レモンの内容量は、185gです。

業務スーパーの塩レモンラベルにある内容量表示

調味料で185gは十分な量ですよね!

対して値段は185円(税抜き)!

1g1円!!

なんだかお得感がある響きです☆

賞味期限は、フタに記載されていますよ。

業務スーパーの塩レモンのフタに書かれた賞味期限

賞味期限は2019年9月5日。

購入が2019年4月15日なので5か月間になります。

カロリー等

塩レモンにはカロリー等の記載もあります。

業務スーパーの塩レモンラベルに記載されたカロリー

エネルギー

47kcal

たんぱく質

0.9g

脂質

1.0g

炭水化物

8.4g

食塩相当量

9.2g

さすが塩レモン。

栄養成分表示は100gに対するものですが、塩分量はピカイチですね…!

食べ過ぎには要注意!

塩レモンの原材料は?

原材料は、次の通りです。

業務スーパーの塩レモンラベルに書かれた原材料名

  • レモン
  • 食塩
  • ホップ
  • 調味料
  • 酸味料
  • 酸化防止剤
  • ビタミンB1

ちなみに、原産国は中国です。

業務スーパーの塩レモンをいろいろな料理にアレンジ

ラベルには「焼くだけ!簡単レシピ」と称して、簡単なレシピが記載されています。

 ラベルに記載されている業務スーパーの塩レモンを使ったレシピ

  • 豚バラ焼き肉用4枚…小さじ1
  • 鶏もも肉1枚…小さじ3

材料100g当たり小さじ1(約7g)を目安に!とのことですが、実はこれを試してみたのですが塩辛かったのでもっと少なくていいと思います!

少なくても十分に香りや味を楽しむことができるのが塩レモンの魅力!

それでは次に塩レモンを使ったお手軽料理を紹介します。

牛タンの塩レモン焼き

塩レモンと聞いて思い浮かぶものは何ですか?

私は断然牛タン!!

シンプルな味付けがよく合うお肉のひとつだと思います。

ということで牛タンに味付けしてみました。

青ネギを混ぜた業務スーパーの塩レモン

使い方ですが、焼く前に塗るのか、焼いたあとに塗るのかがイマイチわからず、とりえず青ネギと混ぜました。

牛タンと青ネギを混ぜた業務スーパーの塩レモン

次に、牛タンに塗っていきます。

青ネギを混ぜた業務スーパーの塩レモンを塗った牛タン

試しに4枚、これくらい塗ってみましたがこれは塗りすぎでした!

塩辛すぎたので、8枚でこれくらいの量でもいいくらいです。

業務スーパーの塩レモンを牛タンにつけて焼いたら激ウマ♪

焼くと一層いい香りがします!

皿に盛った業務スーパーの塩レモンで味付けした牛タン

牛タン好きにはたまらない一品。

レモンの生絞りやレモン汁もいいですが、業務スーパーの塩レモンは塩は入っている分アクセントがある感じで、ごはんにもよく合います!

手羽先の塩レモン焼き

せっかくなので鶏肉にも使用してみました。

手羽先の塩レモン焼きです。

業務スーパーの塩レモンと手羽先

準備するものは手羽先と塩レモンだけ!!

スプーンですくった業務スーパーの塩レモン

お分かりの通り、塗って焼くだけです☆

今回は少なめに塗布。

業務スーパーの塩レモンを塗った手羽先

200℃のオーブンで15焼いたものがこちら!

パセリをかけた焼き上がりの手羽先

パセリを振りかけました。

端っこはカリッとしていて、おいしかったです。

業務スーパーの塩レモンで作った鶏の手羽先

本当にうっすらと塗っただけでしたが、鶏肉の脂と相性がよくさっぱり食べることができました。

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業務スーパーの塩レモンは小ぶりなので場所取らず!

その他、ドレッシングにも使えるとのことですが、オリーブオイルと合わせるだけで塩レモンオイルができるので、サラダにかけると美味しそうですね!

瓶入り業務スーパーの塩レモンの全体像

開封後は開口部を清潔に保ち冷蔵庫(10℃以下)で保管との記載があります。

開口部に中身が付着するとフタがうまく閉まらず酸化の原因になったり、不衛生なので注意してくださいね~!

塩レモンは小ぶりなので庫内でも場所取らずです。

困ったときは塩レモンで簡単に味付けしちゃうのもあり☆

欲しい時に欲しいだけ使えるので重宝します。

簡単に使える調味料は主婦の強い味方!

ぜひ使ってみてくださいね!

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