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業務スーパーのローストビーフがあれば手軽に自宅で本格的な味が楽しめる！
牛肉を買ってきて、イチからローストビーフを作るのは手間も時間もかかって難しいですよね。
すでに調理され、さらには薄くスライス済みのローストビーフが業務スーパーでは販売されています。このローストビーフを使えば、自宅でも手軽に本格的な味が楽しめます♪
今回は、業務スーパーのローストビーフを購入した感想をお伝えします。
パッケージはこちら。真空パックの状態で販売されています。
サラダ・マリネ・サンドイッチ・わさび醤油・ポン酢などの調理例がパッケージに書かれています。
どの組み合わせも美味しそうですね！
裏面は、このようになっています。商品の詳細が記載されているシールに隠れている部分もありますが、薄切りのローストビーフがぎっしり詰まっているのが分かりますね！
正式な商品名は「ローストビーフ（切り落とし）」で、店頭では冷蔵の加工肉売り場に並んでいることが多い商品です。取り扱いの有無は店舗によって差があるため、必ずどの店舗にもあるとは限りません。
業務スーパーのローストビーフの基本情報をチェック！
それでは早速、業務スーパーで購入したローストビーフの内容量や価格、栄養成分などの詳細をチェックしてみましょう。
内容量・価格・賞味期限
今回業務スーパーで購入したローストビーフの内容量は110gで、価格は税抜き298円。
ローストビーフを作るために牛肉の塊肉を買うと100gあたり安くても200円くらいはしますから、すでに調理がされていてスライスもされた状態だと考えると納得の値段ではないでしょうか。これでも安い気がします！
その後の購入者レビューを確認すると、110g入りで298円前後だった時期のほか、322円程度まで値上がりしていたという報告もあり、時期によって価格が変動していることがうかがえます。また、この商品は冷蔵の加工肉であることもあって、日によっては見切り品として値引きシールが貼られていることもあるようです。加工肉コーナーを通ったついでに値引き表示をチェックしてみると、意外なお得情報に出会えるかもしれません。いずれにしても、価格は店舗や時期によって変わるため、購入時は必ず店頭の値札で税込価格を確認してください。
また、賞味期限は真空パックとはいえ、お肉なので短め。一度開封したら、すぐに食べ切るようにしましょう。
未開封の状態でも、この商品は冷蔵のハムやベーコンほど日持ちしない加工肉です。まとめ買いをする場合は、必ず購入時にパッケージに印字された賞味期限をご自身で確認し、開封後は空気に触れる面をできるだけ少なくラップやフリーザーバッグで包んで冷蔵庫の中でも温度変化の少ない場所に置き、記載の期限にかかわらず早めに食べ切ることを意識すると、風味が落ちにくくなります。
原材料
業務スーパーのローストビーフの原材料は、以下の通りです。
・乳化油脂
・食塩
・水あめ
・乳たん白
・香辛料
・卵たん白
・酵母エキス
・加工デンプン
・トレハロース
・酢酸Na
・調味料（アミノ酸等）
・増粘多糖類
・カラメル色素
・酸化防止剤（ビタミンC）
・グリシン
・発色剤
・香辛料抽出物
原材料や添加物の表示内容は、時期によって更新されることがあります。購入する際は、必ずお手元の商品パッケージに記載された原材料表示をご確認ください。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーで購入したローストビーフ100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 142kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 5.4g |
| 炭水化物 | 6.1g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
赤身肉らしいすっきりとした脂質量の数値で、脂っこさが少ない分、わさび醤油やポン酢などさっぱりした味付けとの相性が良く、最後まで重たくならずに食べ進められる仕上がりになっています。
業務スーパーのローストビーフを開封＆味見してみた
いよいよ業務スーパーのローストビーフを開封してみましょう。真空パックの隅からパッケージを剥がしていくと、薄切りのローストビーフが重なっています。
1枚ずつ剥がして、お皿に並べてみました。
大振りなローストビーフが9枚も入っていました♪薄切りではあるものの、厚みは2mm程度と重量感がありずっしりしている印象です。
これは食べ応えがありそうですよ！
ローストビーフをわさび醤油で食べてみた感想は？
まずは、そのままシンプルに食べてみましょう。パッケージに記載されていた調理例のわさび醤油でいただきました♪
これは買ってみて大正解！抜群に美味しいです！もともとお肉の臭みは全くありませんが、わさびと合わせるとさらに食べやすくなる気がします。
お酒のおつまみにもピッタリですよ☆
味付けは全体的にしっかりめなので、そのまま食べる場合は1〜2枚を一口で食べきるくらいの量がちょうど良いバランスに感じました。ポン酢でさっぱりと食べる、大根おろしを添える、粗びき黒こしょうを効かせるなど、薬味を変えるだけでも印象が変わるので、9枚を全部同じ味付けで食べ切るよりも、数種類の食べ方を組み合わせるのがおすすめです。
業務スーパーのローストビーフを使ったアレンジレシピ2選
わさび醤油やポン酢などでシンプルに食べてももちろん美味しいですが、ご飯やパンと合わせれば立派な一食分のごはんに早変わりします。家でも簡単に作れる2つのアレンジレシピをご紹介します！
業務スーパーのローストビーフと手作りヨーグルトソースで作る『ローストビーフ丼』
1つ目はローストビーフの王道、ローストビーフ丼のレシピ！家で作るのはなかなか難しいと思いがちですが、業務スーパーのローストビーフがあればお米と調味料だけで簡単に作ることが出来ますよ！
ローストビーフ丼の材料
- 業務スーパーのローストビーフ・・・70g
- 米・・・200g
- 和風ドレッシング・・・40g
- 卵黄・・・1個分
- 青ねぎ、白ごま・・・適量
【ヨーグルトソースの材料】
- ヨーグルト・・・30g
- マヨネーズ・・・10g
- にんにく、レモン汁・・・各少々
ヨーグルトソースに使うマヨネーズやにんにく、レモン汁なども業務スーパーで手に入りますよ。
ローストビーフ丼の作り方
1．ご飯を器に盛り、少し冷ましておきます。
2．ヨーグルトソースの材料を全て合わせ、全体が滑らかになるまで混ぜます。
3．ヨーグルトと他の調味料が混ざったら、ソースは完成です。
4．次にローストビーフを器に並べ、和風ドレッシングを全体に振りかけます。
5．真ん中に卵黄を落とし、薬味の青ねぎや白ごまを振りかければ完成！
ヨーグルトソースの酸味とローストビーフの相性が良く、食欲をそそる一品が出来上がりました！
お店でローストビーフ丼を食べると、1,000円やそれ以上してしまいますが、業務スーパーのローストビーフを使えば他の材料と合わせても500円以下で自宅でも美味しいローストビーフ丼が楽しめます♪
ヨーグルトソースは冷蔵庫で1〜2日程度を目安に食べ切るのがおすすめです。半量で作る場合は、ヨーグルト15g・マヨネーズ5g・にんにくとレモン汁を少々に置き換えれば、ローストビーフ丼1人前にちょうど良い量になります。ソースの酸味が強すぎると感じる場合は、マヨネーズの割合を少し増やすとまろやかになります。
業務スーパーのローストビーフとアボカド・トマトで作る『カフェ風サンドイッチ』
次は、パンと業務スーパーのローストビーフを組み合わせるレシピです。ローストビーフをお好きな具材と合わせるだけで、カフェで食べるようなサンドイッチを簡単に作ることが出来ます！
今回は、ローストビーフと特に相性の良いアボカドとトマトを選びました。
カフェ風サンドイッチの材料
- ローストビーフ・・・1パック
- アボガド・・・1個
- トマト・・・1個
- 食パン・・・2枚
- お好みでマヨネーズやバター
天然酵母食パンや、なめらかママソフトを使ってもいいですね。
カフェ風サンドイッチの作り方
1．アボカドは種を抜いたら半分に切り、1cmくらいの厚さにカットし、トマトは横に包丁を入れて薄くスライスします。
2．食パンの表面にマヨネーズを薄く塗り、トマト→アボカド→ローストビーフの順に並べます。
この時、食パンの中央部分になるべく具が並ぶようにすると、断面が綺麗になります☆
3．具材を挟んだ食パンをフライパンにのせ、中火で表面をこんがり焼きます。
4．お皿を重石として上から乗せておくと、食パンの形が崩れないのでおすすめです。
5．片面が焼けたら、裏返してもう片方の面も焼き目をつけます。
6．焼きあがったら半分にカットし、完成。
見てください、この断面！具材がたっぷり詰まっていて、見た目も鮮やかですね☆
肝心の味ですが、塩気の効いたローストビーフとアボカドやトマト、マヨネーズの相性は最高！何度でも食べたくなる美味しさです！
業務スーパーのローストビーフが1パックあれば2人前作れるので、休日に家族と一緒に作るのも楽しくておすすめですよ♪
フライパンで焼く際に強火にしすぎると、パンの表面だけ焦げて中の具材が温まりきらないことがあります。中火よりやや弱めの火加減で、お皿などの重石を使ってじっくり焼くと、パン全体に均一に焼き目がつきやすくなります。アボカドは熟しすぎると潰れやすいため、包丁を入れたときに軽く弾力を感じるくらいの熟度のものを選ぶと、断面がきれいに仕上がります。
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| 手間なく本格的な味のローストビーフを楽しみたい人 | 厚切りでボリュームのあるローストビーフを求める人 |
| おつまみや軽い一品としてすぐ使いたい人 | クリスマスなど見栄えを重視する食卓に使いたい人 |
| 丼やサンドイッチなどアレンジして楽しみたい人 | 味付けの濃さが苦手で素材そのままの味を好む人 |
業務スーパーのローストビーフはご飯やパンとの相性も抜群！
今回は、業務スーパーの商品の中でも特におすすめしたいローストビーフをご紹介しました。
既に調理済みのローストビーフが真空パック加工されたこの商品は、ご飯やパンと合わせるだけでお店で食べるような料理が簡単に再現できてしまうレベルの高い逸品です！税抜き298円とお手頃なので、業務スーパーでのお買い物のついでに購入してみてはいかがでしょうか？
まとめ買いをするよりも、そのつど使い切れる量を買って、味付けや薬味を変えながら飽きずに楽しむのがこの商品との付き合い方としておすすめです。加工肉コーナーに立ち寄った際は、値引きシールが貼られていないかもあわせてチェックしてみてください。
業務スーパーにはローストビーフ以外にも、美味しいお肉商品がたくさんあるので、チェックしてみてくださいね♪
