当サイトは業務スーパーを運営する神戸物産とは一切関係がありません。価格変更や販売終了などありますので掲載情報は参考程度にご利用ください。

業務スーパーのミーゴレンの素で作る簡単エスニック料理【ナシゴレンも】

業務スーパーのミーゴレンの素で作る簡単エスニック料理【ナシゴレンも】調味料

業務スーパーのミーゴレンの素は、麺や野菜に加えて炒めるだけで、本格的なミーゴレンを作ることができるペースト状調味料です。誰でも簡単に本場の味を楽しむことができますので、記事を参考にぜひ作ってみてください!

見たいところから見てくださいね

最初から見る

商品の価格から見る

商品のカロリーから見る

味見のとこから見る

アレンジレシピから見る

保存の仕方を見る

業務スーパーのミーゴレンの素は本場の味が簡単に楽しめる!

業務スーパーには、世界各国の料理の材料が売られています。簡単に本場の味が楽しめるものが多く、我が家でも定番になっているものがいくつもあります。

今回ご紹介するのは、家庭で簡単に「ミーゴレン」が楽しめるミーゴレンの素です。

業務スーパーのミーゴレンの素

業務スーパーのミーゴレンの素の隣には、ミーゴレンヌードルが置かれていました。今回は一緒に購入しています。

業務スーパーのミーゴレンの素とミーゴレンヌードル

ミーゴレンって、どんな食べ物?

ミーゴレンとは、簡単に言うとインドネシア、マレーシア、シンガポールなどで食べられている焼きそばです。

ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」という意味を持っています。実際には揚げずに焼く(というか炒める)んですけどね☆

少し甘めの味付けですが、アジア料理が苦手な方でも食べやすい味だと思います。具はお好みのもので良いのですが、本場では戒律の問題などで、エビや鶏を使うことが多く、豚肉はあまり使われません。

業務スーパーのミーゴレンの素瓶ラベルにある説明書き

業務スーパーで購入したミーゴレンの素の主な商品情報をチェック!

それではまず、業務スーパーで購入したミーゴレンの素の主な商品情報をチェックしていきましょう。主な商品情報は、パッケージ裏面と側面に記載されています。

業務スーパーミーゴレンの素瓶ラベル裏面

業務スーパーミーゴレンの素瓶ラベル側面

内容量・値段

業務スーパーのミーゴレンは370g入りで、税抜248円です。

本場のエスニック調味料が、この価格で買えるのは嬉しいですよね!「ミーゴレンの素」となっていますが、色々な料理に使えますので、たっぷりめの内容量とはいえ使い切れないこともないと思います。

ちなみに、今回一緒に購入したミーゴレンヌードルは、200g入りで税抜148円でした。

原材料・原産国

業務スーパーで売られているミーゴレンの原材料は、以下の通りです。

・甘口しょうゆ(小麦を含む)
・しょうゆ
・食塩
・砂糖
・にんにく
・赤玉ねぎ
・大豆油
・しょうが
・こしょう
・乾燥えび
・トマト
・赤唐辛子
・玉ねぎ粉末
・調味料(アミノ酸等)
・増粘剤(加工デンプン)
・酸化防止剤(V.E)

原産国は、インドネシアです。

業務スーパーのミーゴレンの素瓶ラベルにある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのミーゴレンの素45g(大さじ3)あたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は次のようになっています。

エネルギー100kcal
たんぱく質0.9g
脂質1.9g
炭水化物19.8g
食塩相当量7.4g

大さじ3で100カロリーというのは、分かりやすくて良いですね。

これは、ミーゴレンの素だけの数値ですので、麺や具材のカロリーは含まれていません。

業務スーパーのミーゴレンの素瓶ラベルにある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

今回業務スーパーで購入したミーゴレンの素の賞味期限は、2021年8月27日までです。購入したのが2020年1月ですので、賞味期限まで1年半以上ありますね。

業務スーパーのミーゴレンの素瓶ラベルにある賞味期限表示

開封前は直射日光を避けて常温で保存しましょう。開封後は冷蔵庫で保存するようにしてください。

業務スーパーのミーゴレンの素を開けてみた!

ひと通りミーゴレンの素の主な商品情報を確認したところで、瓶を開けてみることにしましょう!ミーゴレンの瓶は薄いフィルムに包まれていますので、まずはフィルムをはずします。

業務スーパーミーゴレンの素の外装フィルムを剥がす様子

外装フィルムを剥がした業務スーパーのミーゴレンの素

そして、蓋を開けま……開かない(汗)今回のボトルがたまたまそうだったのかもしれませんが、私では蓋を開けることが出来ませんでした。

夫の帰宅を待ち、開けてもらおうとしたものの、夫でもすぐには開かない!しばらく奮闘したのち、無事に開けることができました。

女性の方は要注意☆

そして、中身をチェック~♪うん、食欲をそそる良い香りがしますね~!

蓋を開けた業務スーパーのミーゴレンの素

硬めのテクスチャかと思いきや、意外とサラッとしていて、麺や具材によく混ざりそうです。使いやすそう♪

業務スーパーミーゴレンの素の瓶と小皿に出した中身

業務スーパーのミーゴレンの素を使った美味しいレシピ

業務スーパーのミーゴレンの素には、瓶の側面にミーゴレンの作り方が記載されています。こちらを参考に、ミーゴレンを作ってみたいと思います。さらに、ミーゴレンの素を使ったナシゴレン(チャーハン)の作り方も併せてご紹介します☆

業務スーパーのミーゴレンの素瓶ラベルにある調理例表記

業務スーパーのミーゴレンの素で作る『ミーゴレン』

インドネシアをはじめとする東南アジアで親しまれている焼きそば「ミーゴレン」が、業務スーパーで購入したミーゴレンの素を使えば、簡単に作れますよ!

ミーゴレンの材料(2人前)

  • ミーゴレンの素…大さじ3
  • 水…大さじ1
  • ミーゴレンヌードル…100g
  • むきエビ…100g
  • お好みの野菜…250g
  • 油…大さじ2

ミーゴレンの材料

今回はピーマン、パプリカ、しめじ、玉ねぎを用意しましたが、お好みの野菜で大丈夫です。また、トッピングするための目玉焼き用の卵も準備しました。

麺はミーゴレンヌードルでなくても、焼きそば麺や中華麺でOK!お好みの麺を使いましょう。

ミーゴレンの素を一緒にこれらも業務スーパーで揃えてみてくださいね。

業務スーパーのエビは大粒むきえびがおすすめ!プリプリ食感レシピ
業務スーパーのエビの中でも大粒むきえびはエビチリやエビマヨにちょうどいい大きめサイズで、プリプリ食感を存分に楽しめる商品です。値段やカロリー、原産国など業務スーパーの大粒むきエビの情報と手軽に美味しいエビフライが作れるレシピをご紹介。
業務スーパー焼きそばの価格や保存方法は?激うまアレンジレシピ
業務スーパー焼きそば1kgの価格や保存方法、簡単で美味しいレシピを紹介。とてもボリューミィな業務用焼きそばですが、残ったら冷凍保存できて便利です。定番の作り方のほか、中華丼の素を使ったアレンジも要チェック。
業務スーパー招福中華麺のおいしいレシピ・安くてお腹も大満足!
業務スーパーの中華麺の商品詳細やアレンジレシピなどを紹介。安い値段でお財布に優しく、美味しくてお腹も満足する業務スーパーの招福中華麺を使って、料理のレパートリーを増やしましょう。簡単レシピばかりなので、ぜひお試しあれ。

ミーゴレンの作り方

1.ミーゴレンヌードルは購入したパッケージの記載に従って、下準備をしておきます。ミーゴレンの素をボウルに入れ、水を加えて溶きのばしておきます。

沸騰したお湯にミーゴレンヌードルを浸ける様子

ミーゴレンヌードルは、沸騰したお湯に5分浸けておき、ザルにとって水洗いをします。茹でるわけではないんですね。もちっとした平打ち麺、このまま食べても美味しいです♪

ザルにあげたミーゴレンヌードル

 

2.お好みの野菜は、食べやすい大きさに切り揃えます。

3.フライパンに油大さじ1を加え、エビを炒めます。火が通ったら、一旦取り出します。

フライパンに入れたエビ

4.エビを取り出したフライパンに新たに油大さじ1を加え、野菜を炒めます。

フライパンに入れた野菜類

5.野菜類に火が通ったら、そこに麺とエビを加えます。

炒めたエビ・野菜類に加えたミーゴレンヌードル

6.ミーゴレンの素を加えて炒め合わせたら、出来上がり♪

炒めた具材と麺に加えた業務スーパーのミーゴレンの素

今回、ミーゴレンの素を水で溶き忘れてそのまま入れてしまいましたが、綺麗に混ざりました!

業務スーパーのミーゴレンの素がきれいに混ざった麺と具材

お好みで、目玉焼きを焼いてくださいね♪

それでは、出来たてのミーゴレンをいただきます!まず、香りが良い!日本のソース焼きそばとはまた違いますが、こちらも食欲をそそる香り☆

お皿に盛って目玉焼きをのせたミーゴレン

味は、かなり美味しいです!甘めの味付けですが、唐辛子が入っているのでほんのり辛くて、食べやすいですね。この辛さなら、お子さんでも食べられると思います。

業務スーパーのミーゴレンの素で作ったミーゴレン

大人の方には辛みが少し足りないかもしれませんので、唐辛子や、サンバル(インドネシアの唐辛子ペースト)などで辛みを足しても良いかもしれません。

業務スーパーのサンバルは旨辛調味料【美味しくてクセになるレシピ】
業務スーパーのサンバルは、インドネシアやマレーシアで定番の辛味調味料です。主な商品情報やレシピなどを紹介。辛さの中にも旨みがあるサンバルはいろんな料理に使えて、風味アップに役立ちますから、ぜひ試してみてください。

そして、麺がもちもち!中華麺などでも良いのですが、ミーゴレンヌードルを使うことで、一気にお店の味になります。平麺なので、ミーゴレンの素がよく絡むんですね。できれば、ミーゴレンヌードルも買うことをおすすめします。

箸で持ち上げたミーゴレン

目玉焼きと一緒に食べるのが、また美味しいんですよね~♪

半熟の黄身が絡まって美味しそうなエビとミーゴレン

気が付けば、1人ですべて食べてしまいました。記載されている分量は2人前となっていますが、ミーゴレンヌードル100gは1人でも食べられる分量です。2人前には少し足りないかと思いますので、お作りの際は「足りない!」とならないようにお気を付けくださいね。

出来上がったミーゴレンは、動画でも確認いただけます。

業務スーパーのミーゴレンの素は混ぜるだけで簡単に美味しいミーゴレン・ナシゴレンのできあがり!

業務スーパーのミーゴレンの素で作る『簡単ナシゴレン』

ミーゴレンの「ミー」が「麺」ならば、ナシゴレンの「ナシ」は「飯」を意味します。麺かご飯かの違いだけですので、業務スーパーのミーゴレンの素を使えば、ナシゴレンも作れるんですよ☆

「ナシゴレン」と考えると「なんだか難しそう」と思うかもしれませんが、簡単に言えば、インドネシア風のチャーハンです。「チャーハン」と考えれば、「あ、作れそう!」と感じませんか?

材料も普通のチャーハンと同じく、あり合わせのものでOKです。

ナシゴレンの材料

  • パプリカ、焼き豚、冷凍いんげん、玉ねぎ…各お好みの量
  • ご飯…200g
  • ミーゴレンの素…大さじ1

ナシゴレンの材料

ナシゴレンの具材に使うなら、こちらもおすすめ!

業務スーパーやわらか煮豚のちょい足しでいつものレシピを絶品アレンジ!
業務スーパーのやわらか煮豚は600gで460円とコスパが良く、いつものレシピにプラスするだけで料理がグッとゴージャスになります。ラーメンやチャーハンのトッピング、そのまま温めて角煮丼などいろんなアレンジを楽しんでみてください。
業務スーパーのチャーシューはネット入り!基本の煮豚とアレンジレシピ
業務スーパーのチャーシュー用豚肉はネット入りで、すぐ調理が始められて便利です。内容量や値段、アレンジレシピなどを紹介。チャーシュー用豚肉を使った煮豚は、丼にしたり、炒飯やラーメンの具材として入れるなどできて、とても重宝します。
業務スーパーの刻みたまねぎはみじん切り不要でおすすめ!
業務スーパーの刻みたまねぎはすでにみじん切りの状態で冷凍されているので、そのまま料理に使える便利な時短食材です。値段やカロリー、原産国などの詳細と商品を使ったアレンジレシピを紹介。玉ねぎ調理の手間が省ける優秀な商品なので試す価値あり。

ナシゴレンの作り方

1.普段作るチャーハンと同じように、みじん切りにした具材を炒めます。

みじん切りの野菜と焼き豚を炒める様子

2.ご飯を加えて、さらに炒めます。

炒めた具材に加えたご飯

3.ミーゴレンの素を加えて炒め合わせたら、出来上がり♪

炒めた具材とこ版にミーゴレンの素を加えてさらに炒める様子

業務スーパーのミーゴレンの素を使ったナシゴレン

あっという間に出来ますよ~。簡単なのに、すごく美味しいです。業務スーパーで購入したえびせんと目玉焼きもお供に…☆

目玉焼きとえびせんを添えたナシゴレン

えびせんにナシゴレンをのせて食べるのもおすすめ!

業務スーパーのえびせんにのせたナシゴレン

食感が楽しいですよ♪

ちなみに、えびせんの素の記事はこちら。

業務スーパーえびせんの素は膨らむ様子が楽しい!やみつきのサクふわ食感
業務スーパーのえびせんの素の主な商品情報や調理方法、美味しい食べ方などを紹介。あっという間ふわっと揚がる様子は、見ていてとても楽しいです!色んなディップソースや料理のつけ合わせなどにして、サクサク食感のえびせんを楽しんでみてください。

業務スーパーのミーゴレンは簡単なのに本格派!

業務スーパーのミーゴレンの素は、簡単に本場インドネシアの味が楽しめるペースト状の調味料です。麺やご飯と混ぜるだけで、簡単に美味しいミーゴレンやナシゴレンを作ることができます。

また、鶏肉を炒めたり、スープに使うのもおすすめです。これ1瓶で色々な料理に使えますし、何よりも美味しくコスパも良いのが嬉しい商品!

皆さんもぜひミーゴレンの素を購入して、おうちでインドネシア気分を味わってみてください♪

業務スーパー大好き主婦をフォローする
業務スーパーおすすめNAVIブログ
タイトルとURLをコピーしました