業務スーパーの味付けメンマ150gはコリコリ食感！値段とアレンジレシピを紹介

見たいところから見てくださいね

業務スーパーの味付けメンマは歯ごたえも味も抜群！
業務スーパーの「味付けメンマ」
業務スーパーの味付けメンマを使ったアレンジレシピ
業務スーパーの味付けメンマのよくある質問
業務スーパーの味付けメンマはおつまみだけでなく料理にアレンジしても美味しい！

業務スーパーの味付けメンマは歯ごたえも味も抜群！

メンマはたけのこを乳酸発酵して作ったもので、そのままおつまみとして食べるほかラーメンなどのトッピングにもよく使われています。元々メンマは、中国や台湾でマチクを発酵させて作られていたものだそうですよ。

そんなメンマをたっぷり食べたい人は、業務スーパーの味付けメンマがおすすめです。業務スーパーの味付けメンマは、食べやすくカットされたメンマを醤油などの調味料に漬け込んだ商品です。歯ごたえがありさっぱりとした味付けで、とても美味しいんですよ♪一般的な瓶詰のメンマよりも容量が多いので、メンマ好きの人におすすめです。

先に結論をお伝えすると、メンマをラーメンのトッピングやおつまみ、炒め物によく使う家庭には、買う価値のある一品です。150gで食べ切りやすく、そのままでも料理に足しても使える手軽さが魅力です。一方で、近年は価格が上がっていて、保存は冷蔵が基本になります。この記事では、価格と単価の計算、保存の見方、実食の感想、アレンジまでを順番にお伝えします。

今回は、そんな業務スーパーの味付けメンマをご紹介します。

業務スーパーの「味付けメンマ」

業務スーパーで販売されているメンマには、「味付けメンマ」のほか1kgの容量の「味付け極太メンマ」などがあります。

今回は、食べ切れそうなサイズの「味付けメンマ」のほうを購入してみました。

2026年10月時点で、業務スーパーの公式サイトの商品情報には、「味付けメンマ［要冷蔵］」（150g）と「味付け極太メンマ［要冷蔵］」（150gと1kg）が掲載されています。商品の名称や規格は、リニューアルなどで変わることがあるため、売り場では、パッケージの表示で確認してください。

項目	内容
商品名	味付けメンマ（要冷蔵）
内容量	150g（極太タイプや1kgタイプもあり）
価格	税抜78円（元記事の購入時）。2026年6月ごろの商品紹介では税抜128円（税込約138円）。価格は改定や店舗によって異なります
原産国・輸入者	中国・株式会社神戸物産（パッケージの表示のとおり）
保存方法	公式サイトの商品情報では「10℃以下で保存してください」。購入した商品はパッケージの表示を確認してください
売り場	冷蔵コーナーで見かけることが多い商品です（店舗によって異なります）

容量・価格

業務スーパーの味付けメンマの容量は150gで、価格は税抜78円です。通販などで売られているメンマは、同じ容量で150円から170円前後が相場なので、業務スーパーの味付けメンマのほうがお買い得だということが分かりますね♪

ちなみに、業務スーパーの「味付け極太メンマ」は1kgの容量で598円です。メンマが大好きな人や人数の多い家庭では、こちらの商品を選んでみてもよいですね。

上の価格は、元記事の購入時のものです。相場の目安も、当時の調べによるもので、現在の相場は確認できていません。

現在の価格の目安と、100gあたりの単価の計算

メンマの価格は、ここ数年で上がっています。2026年6月ごろに公開された商品紹介では、「味付メンマ」の150gが税込138.24円（税抜128円）、極太の1kgが税込1,134円（税抜1,050円）と記載されています。元記事の購入時の税抜78円と比べると、150gは50円（約64%）高くなった計算です。価格は改定や店舗によって異なり、店舗ごとに差もありますので、実際の金額は売り場の表示でご確認ください。

単価の計算式は「価格÷内容量×100」です。

商品と時点	価格（税抜）	計算式	100gあたり（税抜）
150g、元記事の購入時	78円	78÷150×100	52.0円
150g、2026年6月ごろの商品紹介	128円	128÷150×100	約85.3円
極太1kg、元記事の購入時	598円	598÷1000×100	59.8円
極太1kg、2026年6月ごろの商品紹介	1,050円	1050÷1000×100	105.0円

元記事の購入時は、150gのほうが極太の1kgより100gあたりの単価が低い計算でした。現在の目安では、150gが約85.3円、極太1kgが105.0円ですので、単価で見ると150gのほうが割安です。極太は食感の違いで選ぶ商品、と考えるのがよさそうです。

1回に使う量で考えると、アレンジレシピの「50g」なら、現在の目安で約42.7円（128円÷150g×50g）、元記事の購入時なら26円（78円÷150g×50g）です。

原材料・原産国

業務スーパーの味付けメンマの原材料は、メンマ、ぶどう糖化糖液糖のほか、しょうゆや食塩、ごま油などです。

原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。

上の原材料は、元記事の購入時のパッケージ表示を転記したものです。原材料の表示は、商品のリニューアルなどで変わることがありますので、購入した商品のパッケージで必ずご確認ください。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは52kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。

これは元記事の購入時の表示です。2026年10月時点の公式サイトの商品情報（味付けメンマ［要冷蔵］150g）では、数値が異なりますので、並べてみます。

項目（100gあたり）	元記事の購入時の表示	公式サイトの商品情報
エネルギー	52kcal	43kcal
たんぱく質	1.4g	1.9g
脂質	0.8g	0.6g
炭水化物	9.8g	7.6g
食塩相当量	2.2g	2.3g

数値が違う理由は、商品のリニューアルなどが考えられますが、確かなことは分かりません。購入した商品は、パッケージの栄養成分表示でご確認ください。1食あたりの目安として、50g使う炒め物なら、公式サイトの現行値（43kcal）の半分で約21.5kcalです。

賞味期限

元記事で購入した当時の賞味期限は2022年4月でした。2021年10月に購入したので、期限まで半年ほどありました。

上の賞味期限は、元記事で購入した当時の商品のものです。現在お店に並ぶ商品の期限は異なりますので、パッケージの表示で確認してください。

保存方法について、業務スーパーの公式サイトの商品情報では、「10℃以下で保存してください」と案内されています。要冷蔵の商品ですので、買い物のときは冷蔵コーナーで探し、持ち帰ったら、すぐに冷蔵庫へ入れましょう。保存方法はパッケージの表示を必ず確認し、それに従ってください。

賞味期限について、消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限と定義されています。つまり、未開封で、パッケージに表示された保存方法を守ったときの期限です。消費者庁の「食品期限表示の設定のためのガイドライン」では、開封した食品は期限まで品質などが保たれる保証はないため、速やかに消費する必要があるとされています。

使い切りやすくする保存と使い方のコツ

開封後は、なるべく早めに使い切るのが基本です。一般的なやり方として、次の工夫があります。パッケージの保存方法の表示が最優先です。

開封したら、漬け汁ごときれいな容器に移して冷蔵庫に入れる（メンマが汁から出ると乾燥しやすいため）
取り出すときは、清潔な箸やスプーンを使う
容器に開封した日付を書いておく（使い切るペースが分かりやすい）
使い道を先に決めておく（そのまま、炒め物、サラダ、ラーメンのトッピングなど）

つまずきやすいのは、メンマだけを取り出して、漬け汁を捨ててしまうことです。元記事のサラダのレシピでは、漬け汁を調味料として使っています。汁は捨てずに、料理の味つけに回すと無駄がありません。

食べてみた感想は？

業務スーパーの味付けメンマをお皿に出してみると、透明な漬け汁とともにメンマがたくさん出てきました。大きさやカットの幅はバラバラで、平たい物もあれば少し縮んでいるものもありました。

パッケージに記載されている使用方法によると、そのままでも美味しく食べられるそうです。

食べてみると、コリコリとした歯ごたえがあってとても美味しいです♪

メンマのなかには唐辛子などが使われているおつまみ向きのものもありますが、業務スーパーのメンマは唐辛子を使った辛い味付けではありません。塩味は控えめで甘めの味付けなので、食べやすい味わいです♪

ごま油については、元記事の購入時の原材料表示にも含まれており、公式サイトの商品情報でも、香ばしいごま油の風味と紹介されています。辛みのある味付けではなく、しょうゆベースの甘めの味つけ、という意味でお読みください。

なぜコリコリと感じるのかというと、メンマは、たけのこを発酵させたあと加工したもので、繊維がしっかりした食材だからです。カットの幅がバラバラで、太いものと細いものが混ざっていると、食感にも差が出ます。太いものは、そのままではなく割いて使うと、食べやすくなります。

売り場の場所と、買うときのコツ

業務スーパーの味付けメンマは、冷蔵コーナーで見かけることが多い商品です。ただし、売り場の配置や取り扱いは店舗や時期によって異なります。見つからないときは、店員さんに聞いてみましょう。

買い物のコツは、パッケージの内容量と、税抜か税込かを確認することです。150gタイプと極太タイプ、1kgタイプで見た目が似ていることもあるため、レジに持っていく前に、商品名と内容量を見比べておくと安心です。冷蔵品なので、買い物の最後にカゴへ入れて、帰宅したらすぐに冷蔵庫へ入れてください。

150gと1kg、どちらを選ぶ？

元記事の購入時は、150gのほうが極太1kgより単価が低い計算でした。現在の目安で計算しても、150gは100gあたり約85.3円、1kgの「味付メンマ」は税抜638円（税込689.04円）の記載で、100gあたり63.8円です。1kgのほうが単価は低い計算ですが、約748g以上を使い切れる場合に割安になります。638円÷128円×150g＝約748gが、分かれ目の目安です。

商品名や規格、保存方法は、150gと1kgで異なることがあります。1kgを選ぶときは、パッケージの保存方法と賞味期限を必ず確認して、使い切る見通しを立ててから買いましょう。初めてなら、まず150gで好みの量と使い道を確かめるのがおすすめです。

世帯人数別の使い方の目安

一人暮らしなら、150gは、そのまま食べる分と、料理に使う分に分けて、数回で使い切るイメージです。炒め物やサラダに50gずつ使えば、3回分になります。二人暮らしや共働きの家庭なら、1回のおかずに50〜75gを使うと、1袋を2〜3回で使い切れます。大家族なら、炒め物とサラダを同じ日に作ると、1袋があっという間になくなります。

向いている人・向いていない人

観点	向いている人	向いていない人
食感	コリコリした歯ごたえが好き	やわらかいメンマが好み
味つけ	塩味控えめで甘めの味つけが好き	ピリ辛やしっかりした濃い味が好き
使い方	そのままのおつまみ、炒め物、サラダに使いたい	ラーメンのトッピングに太いメンマを乗せたい
保存	冷蔵庫に小さな容器を置ける	冷蔵庫に余裕がない

カットの幅がバラバラな点は、気になる人もいるかもしれません。極太の食感を求めるなら、極太タイプを試すのも一つの方法です。

買う前チェックリスト

150g、極太、1kgのどれにするか、使う量の見通しを立てたか
パッケージの保存方法（要冷蔵）と賞味期限の表示を確認したか
原材料と原産国の表示を確認したか
冷蔵庫に、開封後に移し替える容器を入れる場所があるか
使い道（そのまま・炒め物・サラダなど）を決めているか

業務スーパーの味付けメンマを使ったアレンジレシピ

業務スーパーの味付けメンマはそのまま食べても十分美味しいのですが、食べ切れず余らせてしまったら料理にアレンジするのがおすすめですよ♪

今回は、業務スーパーの味付けメンマを使って炒め物とサラダを作ってみました。味付けメンマをそのまま食べるのに飽きたり余ったりした時は、ぜひこちらのアレンジレシピをお試しくださいね。

じゃがいもとメンマの中華炒め

始めにご紹介するのは、炒め物の具材にメンマを使ったレシピです。

材料

ピーマン…2個
じゃがいも…２個
味付けメンマ…50g
★調味料
酒…大さじ1
鶏がらスープの素・オイスターソース…各小さじ1

作り方

①ピーマンとじゃがいもは太めの細切りに、味付けメンマは長いものは3cmくらいの幅に揃えて切っておきます。

②フライパンにごま油を熱して具材が硬いものから順番に炒め、火が通ったら味付けメンマを加えて炒めます。

③★の調味料を入れて味付けして、完成です♪

具材を切って味付けするだけなので、あっという間に完成しました。

食べてみると、甘い味付けメンマが塩辛い具材とよく合い、とても美味しいです♪

じゃがいものホクホク、ピーマンのシャキシャキ、味付けメンマのコリコリとした食感の違いも楽しめます。牛肉や豚肉を加えると、メイン料理が作れますよ♪

この炒め物に使うメンマは50gで、現在の目安（128円÷150g×50g）なら約42.7円分です。つまずきやすいのは、じゃがいもに火が通る前にメンマを入れてしまうことです。メンマは火が通りやすいので、じゃがいもに竹串がすっと通ってから加えると、食感を保てます。

もやしとメンマのサラダ

お次にご紹介するのは、味付けメンマを使ったサラダのレシピです。

材料

もやし…1袋
豆苗…1パック
乾燥わかめ…大さじ3杯
味付けメンマ…50g
★調味料
味付けメンマの汁…適量
めんつゆ…大さじ1
ごま油…小さじ2
白いりごま…適量
かつお節…1袋

作り方

①もやしと豆苗、味付けメンマは、食べやすい大きさに切ります。乾燥わかめは水に漬けて戻しておきます。味付けメンマは、太いものは割いて細くしておきます。

②耐熱容器にもやし、豆苗の順に入れて蓋をして、電子レンジで2～3分ほど加熱します。

③もやしと豆苗、わかめの水気を切ってボウルに入れ、★の調味料を加えてよく和えて完成です♪

味付けメンマが入った、ボリュームのあるサラダが完成しました。

食べてみると、味付けメンマの汁でサラダに甘みが加わり、とても美味しいです♪

調味料も少ないので、簡単に作れますよ。かにかまやハムなどを加えると彩がよくなるので、具材をアレンジして試してみてくださいね。

つまずきやすいのは、もやしと豆苗の水気が残って、味がぼやけてしまうことです。加熱したあとは、ざるに上げて粗熱をとり、手で軽くしぼってから和えると、メンマの漬け汁の甘みがなじみやすくなります。

もっと使い切る！アレンジ案3つ（作り方の目安）

ここからご紹介するのは、実際に作った感想ではなく、一般的な作り方をもとにした目安です。150gを使い切りたいときの参考にしてください。

【アレンジ1】メンマ入り卵焼き（所要時間10分ほど）

材料は、卵2個、味付けメンマ20g、しょうゆ小さじ1/2、サラダ油適量です。メンマは細かく刻み、キッチンペーパーで漬け汁を軽く押さえておきます。ボウルに卵を溶き、メンマとしょうゆを混ぜて、油をひいた卵焼き器で巻いていけば完成です。メンマ自体に味がついているので、しょうゆは少なめにして、味をみながら足してください。

【アレンジ2】メンマのチャーハン（所要時間10分ほど）

材料は、ご飯茶碗2杯分（約300g）、卵1個、味付けメンマ30g、長ねぎ適量、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2です。メンマは粗みじんに刻みます。ごま油を熱して卵を炒め、ご飯とねぎを加えてほぐし、メンマと鶏がらスープの素を入れて炒め合わせます。メンマの漬け汁が多いとべたつきやすいので、汁気をしっかり切ってから入れるのがコツです。

【アレンジ3】メンマときゅうりの和え物（所要時間5分ほど）

材料は、味付けメンマ50g、きゅうり1本、ごま油小さじ1、白ごま少々です。きゅうりは細切りにして、塩少々をふり、5分ほどおいてから水気をしぼります。そこへ、メンマとごま油、白ごまを和えれば完成です。メンマの味がついているため、追加の調味料はほとんど不要です。

業務スーパーの味付けメンマのよくある質問

冷蔵と常温、どちらで保存しますか？

業務スーパーの公式サイトの商品情報では、味付けメンマ［要冷蔵］（150g）は、「10℃以下で保存してください」と案内されています。購入した商品のパッケージの表示を確認し、それに従って保存してください。

150gと1kgは、どちらがお得ですか？

2026年6月ごろの商品紹介の価格で計算すると、150gは100gあたり約85.3円、1kgの「味付メンマ」は63.8円です。1kgは約748g以上使い切れる場合に割安になります。使う量の見通しが立たないときは、まず150gを試すのがおすすめです。価格は改定や店舗によって異なります。

極太メンマとの違いは何ですか？

公式サイトの商品情報では、極太タイプは、極太カットならではの歯ごたえのあるシャキシャキとした食感と紹介されています。通常のカットより食感がしっかりしているため、食べ応えを求める方に向いています。単価は、150g同士で比べても極太のほうが高くなります。

賞味期限の意味を教えてください

消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限とされています。未開封で、パッケージの保存方法を守ったときの期限ですので、開封後はなるべく早く使い切りましょう。商品ごとの期限と保存方法は、必ずパッケージで確認してください。