見たいところから見てくださいね
業務スーパーの青かっぱは常備したくなる美味しさ♪
青かっぱはきゅうりの漬物のことで、定食の箸休めに使われたり、家系ラーメンに添えられたりすることもあるそうです。そんな青かっぱが、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーの青かっぱは、使いやすい容量でコスパが良く、濃いめの味付けでとても美味しいんです。一度食べると、常備したくなる人もいると思いますよ♪
今回は、そんな業務スーパーの青かっぱの商品情報や食べた感想、アレンジレシピなどを詳しく紹介します。
業務スーパーの「青かっぱ」基本情報
業務スーパーの青かっぱのパッケージにある商品説明によると、きゅうりの歯ごたえを活かして独自の味付けで漬け込んだ商品だそうです。ご飯のお供や箸休めだけでなく、料理の具材としても使えるので、漬物以外にも活用できて便利ですね♪
ちなみに、業務スーパーには1kg入りの「青かっぱ」や、食べやすい「刻み青かっぱ」なども販売されていますよ。
内容量・価格
業務スーパーの青かっぱの内容量は300gで、お値段は税抜88円です。通販で販売されている青かっぱは、1kg入りで300～1000円くらいの値段なので、業務スーパーのほうがコスパが良いことが分かりますね。
ちなみに、業務スーパーには1kgの大容量の青かっぱも売られていて、こちらは税抜198円です。こちらは内容量300gのものよりかなりコスパが良いので、漬物が好きな人はこちらもチェックしてみてくださいね。
原材料・原産国
原材料は、きゅうり、しょうが、漬け原材料（しょうゆ、食塩、ごま、糖類（砂糖、水あめ））などです。調味料は少なくてシンプルな印象ですね。
原産国は中国で、輸入しているのは業務スーパーの運営者の株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーの青かっぱ100gあたりのカロリーは、31kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 31kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 4.5g |
| 食塩相当量 | 6.1g |
賞味期限
賞味期限は、2024年3月28日です。購入日は2023年9月なので、半年くらい保存することができます。
店頭では常温で売られていましたが、パッケージの注意事項のところに、「暑い季節は開封前も冷蔵庫で保存してください」と書かれているので、真夏に購入した時は気をつけてくださいね。
食べてみた感想は？
業務スーパーの青かっぱをバットに出してみると、大きめの青かっぱがたくさん出てきました。黄色い生姜も、ところどころに入っているのが分かりますね。
食べてみると、きゅうりのコリコリとした歯ごたえがしっかり感じられて、とても美味しいです♪
ぷちぷちとしたごまや、シャキシャキの生姜が食感のアクセントになっています。お味のほうは少し塩気が強い印象で、甘みはあまり感じません。そのまま食べると塩辛いですが、ご飯によく合いそうですね！
業務スーパーの青かっぱを使ったアレンジレシピ
業務スーパーの青かっぱのパッケージに、料理の具材としても使えると書かれていたので、青かっぱをアレンジしたレシピを考えてみました。
今回は、青かっぱを使って、ポテトサラダとそうめんを作りました。副菜やランチにピッタリなレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！
青かっぱ入りのポテトサラダ
はじめにご紹介するのは、青かっぱが入ったポテトサラダのレシピです。
材料
- じゃがいも…2個
- 青かっぱ…50g
- 魚肉ソーセージ…1本
- にんじん…1/2本
- コーン…適量
- ★調味料
砂糖…小さじ1
酢・牛乳…各大さじ1
マヨネーズ…大さじ1と1/2
塩コショウ…少々
作り方
①じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除き、濡らしたキッチンペーパー、ラップの順に包んで、500wのレンジで3～4分加熱します。裏返して、さらに3～4分やわらかくなるまで加熱します。
②青かっぱは、お湯につけて塩抜きて水気を切ります。
③にんじんはいちょう切りにして、レンジで温めてやわらかくしておきます。魚肉ソーセージは半月切りに、塩抜きが済んだ青かっぱは小さめに切ります。
④じゃがいもがやわらかくなったら、皮を剥いてボウルに入れ、フォークで潰します。酢と砂糖と牛乳を入れて混ぜます。
⑤業務スーパーの青かっぱとにんじん、魚肉ソーセージ、コーン、マヨネーズを入れて和えたら、塩コショウで味を調えて完成です。彩りの綺麗なポテトサラダが出来上がりました！
食べてみると、ホクホクのポテトサラダに歯応えのある青かっぱがアクセントになって、とても美味しいです♪
青かっぱの塩味が強いので、塩コショウは味見をしながら少しずつ加えてくださいね。
青かっぱ入りそうめん
お次にご紹介するのは、青かっぱをトッピングしたそうめんのレシピです。
材料
- そうめん…1束
- 青かっぱ…30g
- キムチ…適量
- 卵…1個
- ごま油…適量
- ★調味料
酢…大さじ1
白だし…50ml
水…適量
作り方
①そうめんはたっぷりのお湯で茹でてザルに出したら、しっかり水洗いして氷水に漬けて置き、しばらく経ったらザルに上げておきます。
②青かっぱはお湯に漬けて塩抜きした後、水気を切っておきます。
③小さめの器（コップでもOK）に卵を割り入れて黄身に穴を開けたら、卵がかぶるくらいの水を注ぎ、ラップなして500wのレンジで1分くらい加熱します。
④お皿にそうめん、青かっぱ、キムチを盛り付けて、温泉玉子を乗せます。
⑤★の調味料をかけてごま油を垂らして、完成です。仕上げに、白いりごまを振りかけました。
食べてみると、青かっぱの塩気がそうめんによく合い、とても美味しいです♪
青かっぱとキムチが塩辛いので、つゆは薄めに作るのがおすすめですよ。
業務スーパーの青かっぱはご飯のお供や料理にも使える万能な漬物！
業務スーパーの青かっぱは、使いやすいサイズで低価格で売られている、高コスパ品です。特製の調味料に漬け込まれたきゅうりが風味豊かで、ご飯が進む味わいです♪ご飯に乗せたり箸休めとして料理に添えたりするだけでなく、今回紹介したようにポテトサラダや麺類の具材に使っても美味しいですよ！
この機会に、業務スーパーの青かっぱをチェックしてみてくださいね。
