業務スーパーのおろしにんにくは大容量でアレンジ豊富！チューブ入りの便利な商品
業務スーパーは大容量の商品が目立ちますが、今回は業務スーパーで販売されている薬味のひとつ、おろしにんにくについて紹介します！
おろしにんにくチューブは調味料コーナーに陳列されていることもありますが、何せ大容量なのです。
しかもたくさん陳列されているので、通常の陳列棚より冷凍食品が陳列されている冷蔵庫の上に並んでいることが多いようです。
業務スーパーのおろしにんにくは低価格なのに大容量
業務スーパーのおろしにんにくのパッケージには「おろし香にんにく」と記載されています。
商品名は「おろしにんにく」で、一般的なスーパーで販売されているにんにくチューブと同じものです。
内容量の記載はなんと280g！
280gでお値段238円（税抜き）って、スゴク安くないですか？！価格は改定や店舗によって異なるため、購入時は値札で確認してください。
1回の料理に使うにんにくの量って多くても大さじ１杯（15g）くらいなので回数に換算すると18回くらい使える計算になります。
一般的なにんにくチューブはすぐに使い切ってしまいませんか？
保管場所には悩まないけど頻繁に買うとなれば、特に家族の人数が多い場合は業務スーパーのおろしにんにくをおすすめします！
業務スーパーのおろしにんにくの原材料について
業務スーパーのおろしにんにくの原材料は以下のようになっています。
にんにく、食塩、ソルビトール、環状オリゴ糖、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、アラニン、増粘剤（キサンタン）
原産国は国産でなく中国で、輸入者は業務スーパーを経営する神戸物産です。栄養成分表示は100gあたりエネルギー108kcal、食塩相当量4.9gとなっており、味付けの一部としてすでに塩気があることを踏まえて他の調味料の量を調整すると、料理全体の味が決まりやすくなります。
見た目のインパクトもすごい
業務スーパーのおろしにんにくの特徴といえばなんといってもその大きさに加えて色ですね。
桃色のパッケージはたくさん商品が陳列されている店内でもひときわ目立ちます！
にんにくを使いこなそう！
そもそもにんにくを使う家庭は多いのでしょうか？
にんにくは生のものやおろしにんにく、ほかにオイル漬けなど様々なタイプがあります。
調理の際に手に臭いがついたり、皮を剥く手間や、食べたあとの匂いを気にして使わない人が多いと思いますが使用方法を工夫すれば面倒な食材ではないんですよ！
にんにくを料理に取り入れよう！
臭いが気になるけど、食べると美味しいって知ってますよね。実際、外食で「これ美味しいな！」と思う料理にニンニクが入ってるってことありませんか。
にんにく特有の香りは加熱の仕方で変化する面白い食材でもあります。あまり臭いのことばかり気にせず、食べた後に気をつける程度にして、ニンニクを美味しく頂いちゃいましょう。
生のにんにくをすりおろす手間を考えると、このチューブタイプは手軽さの面で大きなメリットがあります。皮をむいたり、すりおろす際に手ににおいがつく心配もありません。
楽ちんですね！
業務スーパーのおろしにんにくを使ったレシピ☆
では実際に調理してみますね。
今回はおろしにんにくを最大限に生かせるにんにく炒飯とペペロンチーノの紹介です。
業務スーパーのにんにくチューブでお手軽ガーリックライス
おろしにんにくはあらかじめにんにくがすり下ろされているので使うまでの工程がなくとても便利な食材です！
にんにく炒飯は具材が特に必要なく炒めるだけなので、時間がない時はぜひ作ってみてくださいね。
準備するもの（1人分）
- ご飯250g
- ネギ適宜
- 塩コショウ
- おろしにんにく2㎝ほど
- 鶏ガラスープのもと（小さじ1）
- ごま油（大さじ1）
作り方
- 火にかける前のフライパンにごま油とおろしにんにくを入れます。
- 火にかけたら、焦げないように注意しながら香りが出るまで加熱します。
- 香りが出てきたらご飯を入れます
- 塩コショウ、鶏ガラスープのもとを入れて切るように混ぜます。
- ネギを散らしたら完成です。
シンプルなにんにく炒飯もいいですが、バターで作ったスクランブルエッグを乗せるとまた風味が変わっておいしいですよ！おろしにんにくは焦げやすいので、油を熱してから入れるのではなく、フライパンが冷たい状態から油と一緒に入れてじっくり加熱すると、香りを引き出しやすく焦げ付きも防げます。
業務スーパーおろしにんにくで簡単ペペロンチーノ
続いてはペペロンチーノです。
ペペロンチーノも必要な具材が少ないのですぐに作れますよ！
材料（1人分）
- パスタ80g
- にんにくチューブ（2cm）
- オリーブオイル（大さじ2）
- 唐辛子（2本分）
- 塩少々
ペペロンチーノの作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒めます。弱火でじっくり炒めることで風味が出ますが炒めすぎると苦みが出るので注意してください！
- 別途、パスタをたっぷりの湯で茹でておきます。
- 唐辛子を入れて炒め、パスタのゆで汁を大さじ1入れます。この時オリーブオイルとゆで汁がよく混ざるように混ぜ合わせることがポイントです。
- ゆであがったパスタを入れて塩で調味したら完成です。シンプルな料理なので塩加減が命です、少しづつ入れて様子をみましょう！
シンプルすぎるという人はベーコンやキャベツを入れると彩りがよくなってきれいに仕上がりますよ！おろしにんにくはすでに塩分を含んでいるため、最後に味を調える塩は少量から様子を見て加えると、塩辛くなりすぎるのを防げます。
このほかにもおろしにんにくは、ラーメンのスープやお肉、ガーリックトーストなどにも大活躍します！
業務スーパーおろしにんにくの使い方と保存方法
おろしにんにくを使う上でのポイントはただ一つ、量を入れすぎないことです！
入れすぎるとにんにくの風味が強くなりすぎて、料理本来の味を邪魔してしまうことがあるので、あくまで薬味として少量ずつ使用するのが好ましいでしょう。
毎日使ってもいいけど、1回分は少なめにしたほうがよさそう。
そのほかにもパッケージにこういった記載がありました
- 賞味期限は未開封の状態で保存された場合に品質が保たれる期限です。開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。
- におい移りしやすいので、保管の際はご注意ください。
未開封の状態では直射日光・高温多湿を避けた常温保存が基本ですが、開封後は上記の記載どおり冷蔵庫で保管し、におい移りを防ぐためほかの食品と密閉容器などで分けておくと安心です。普通サイズのにんにくチューブに比べて量が多いので、毎日少しずついろんな料理に入れて、速めに消費するのが良さそうですね。
280gを飽きずに使い切るコツ
280gという量は、1回に使う分量が2cm程度と少ないため、使い切るまでに数か月かかることも珍しくありません。炒め物やパスタ、スープ、ガーリックトーストなど、香りづけとして使える料理の幅が広いので、まずは普段の料理に少しずつ取り入れる習慣をつけると、風味を保ったまま無理なく消費できます。
共働き世帯や一人暮らしなら、平日の炒め物やスープに少量ずつ加えるだけの手軽な使い方から始めると、開封後の期限内に使い切りやすくなります。大家族なら、ガーリック炒飯やペペロンチーノのように1回で使う量が多いレシピを選ぶと、消費のペースを上げやすくなります。
| 使い方 | 向いている場面 |
|---|---|
| 炒め物・スープに少量 | 忙しい平日、普段使い |
| ガーリック炒飯・ペペロンチーノ | 1回でしっかり使いたいとき |
| ガーリックトースト・肉料理の下味 | 朝食や来客時のもう一品 |
業務スーパーのおろしにんにくはたっぷり入っているからコスパがいい！
業務スーパーのおろしにんにくは大容量でコスパがいいところがいいですね。料理にあともう一味欲しい時にも大活躍します。
スープに入れても風味が生かされておいしいですし、いろんな料理に使えるところが魅力的！
冷蔵庫に常備しておくとかなり便利なので、業務スーパーで買い物する際はぜひチェックしてみてくださいね！
