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業務スーパーのさばフレークで手軽に栄養補給ができる！
さばはタンパク質や良質な脂質、鉄分、EPA・DHAなどの栄養が豊富に含まれている魚。さばを料理に使いたいけど、捌いたり骨を抜いたりするのが少し大変ですよね。
そのような時は、業務スーパーで売られているさばフレークがおすすめです。そぼろ上になったさばを醤油などで味付けした商品で、もちろん骨抜きの手間も要りません。そのままご飯に乗せるだけで、手軽に栄養補給ができてとても便利なんですよ♪今回は、そんな業務スーパーのさばフレークを紹介します。
業務スーパーの「さばフレーク」
業務スーパーで売られているさばフレークは、さばフレークのほかにも鮭フレーク、さんまフレークなどがあります。
今回はそのなかでも、さばフレークを購入してみました。
容量・価格
業務スーパーのさばフレークは130gの容量で、価格は税抜178円です。通販で売られているさばフレークは、同じくらいの容量で300円前後の値段が相場なので、業務スーパーのさばフレークは通販の半額くらいのお値段ですね。
ちなみに、業務スーパーの鮭フレークは160gの容量で税抜148円、さんまフレークは160gの容量で税抜165円です。どれもとても安いので、色々な種類を買ってみるのもよいですね♪
原材料・製造者
原材料は国産の蒸しさば、大豆たんぱく、植物油脂、しょうゆ、食塩などです。
製造者は、宮城製粉株式会社です。宮城製粉は、鮭フレークや鶏そぼろ、白玉団子など業務スーパーの色々な人気商品を手掛けている会社です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、297kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 297kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.8g |
| 脂質 | 18.9g |
| 炭水化物 | 9.6g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
賞味期限
賞味期限は、2022年7月です。購入日は2022年2月なので、およそ5か月ほど日持ちします。瓶詰め商品としては賞味期限が短めなので、長い間放置しておかないように気を付けてくださいね。
食べてみた感想は？
瓶の蓋を開けて、中身をお皿に出してみると、薄い茶色い色をしたさばフレークが出てきました。
ところどころに、さばの皮のようなものも見えます。
まずは、ご飯に乗せて食べてみました。
食べてみると、しっとりとしていてほんのり醤油の風味が感じられて、とても美味しいです♪
ご飯のおとものフレークは塩辛い商品が多いですが、こちらはちょうどよい塩気でそのままでも食べやすかったです。フレークだけで食べると少し口の中がパサついた感じになるので、ご飯に乗せると美味しく食べられました。
業務スーパーのさばフレークを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのさばフレークは、ご飯に乗せても美味しいですが、料理にアレンジするのもおすすめですよ♪
今回は、業務スーパーのさばフレークを使ってポテトサラダとパスタを作ってみました。さばフレークが余ってしまったら、ぜひこちらのアレンジレシピをお試しくださいね。
さばフレークのポテトサラダ
始めにご紹介するのは、業務スーパーのさばフレークを使ったポテトサラダのレシピです。
材料
- じゃがいも…小さめのもの4個
- にんじん…1/2本
- 冷凍むき枝豆…適量
- さばフレーク…大さじ3杯
- 酢…大さじ1
- 牛乳・マヨネーズ…各大さじ2
作り方
①じゃがいもは皮をよく洗って、芽を取り除きます。にんじんは１㎝角くらいに切っておきます。
②じゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップに包んでシリコンスチーマーに入れて蓋を閉め、電子レンジで3～4分くらい加熱します。
③じゃがいもを裏返し、にんじんと冷凍むき枝豆を入れて、少しお水を入れます。シリコンスチーマーに蓋をして、さらに3～4分ほどじゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
④じゃがいもの皮を剥いてフォークで潰し、酢を加えて混ぜます。
⑤さらに加熱したにんじん、剥き枝豆、さばフレーク、牛乳、マヨネーズを入れて、よく混ぜます。
⑥塩コショウで味を整えて、完成です♪
彩のきれいなポテトサラダが完成しました。
食べてみると、たんぱくなじゃがいもと塩気のあるさばフレークがよく合い、とても美味しいです♪ツナ入りのポテトサラダのようですが、ツナよりあっさりとしていて食べやすいです。具材はミックスベジタブルや薄切りにしたきゅうりで代用しても、美味しく作れますよ。
さばフレークのクリームパスタ
お次にご紹介するのは、さばフレークを使って簡単に作れるクリームパスタのレシピです。
材料
- 玉ねぎ…1/2個
- しめじ…1/3株
- パスタ…80g
- ★調味料
牛乳または豆乳…大さじ3
マヨネーズ…大さじ1
味噌…小さじ1
さばフレーク…大さじ1と1/2
作り方
①玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとってほぐしておきます。
②フライパンに油をしいて玉ねぎとしめじを炒めます。パスタは規定時間通りに茹でておきます。
③ボウルに炒めた具材と★の調味料を入れて、よく混ぜておきます。
④茹でたパスタの水気をよく切り、ボウルに入れてよく和えたら完成です♪
仕上げに黒こしょうを振りかけました。和のイメージが強いさばフレークが、洋食メニューに大変身しました。
食べてみると、あっさりとしたクリームソースにさばフレークがコクを加えていて、とても美味しいです♪
さばフレークのパサついた感じの食感も、クリームソースと合わせると気にならなくなりました。牛乳を豆乳に代えるとあっさりと、生クリームで代用すると濃厚な味わいに仕上がるので、アレンジして作ってみてくださいね。
業務スーパーのさばフレークは、サラダやパスタなどにも使える万能アイテム！
業務スーパーのさばフレークは、さばを醤油で味付けしてフレークタイプにした瓶詰タイプの商品です。塩気が強すぎないので、薄味が好きな人にも食べやすくなっています。ご飯に乗せて食べるだけでなく、今回紹介したサラダやパスタなど、ツナの代わりとして使っても美味しいですよ♪
この機会に、業務スーパーのさばフレークをチェックしてみてはいかがでしょうか。
