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業務スーパーのスモークサーモンを美味しく♪パーティーにも最適アレンジ

業務スーパーのスモークサーモンを美味しく♪パーティーにも最適アレンジ商品・レシピ

業務スーパーのスモークサーモンは脂ノリが良く、そのまま食べても料理にアレンジしても美味しく食べることが出来ます。今回は、業務スーパーのスモークサーモンの基本情報と共に美味しく食べるアレンジ3種類をご紹介します。

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業務スーパーのスモークサーモンは高級感あるパッケージ

今回購入した業務スーパーのスモークサーモンがこちらです。

黒いパッケージが高級感を醸し出していますね☆

サーモンが良く見えるパッケージになっています。

業務スーパーのスモークサーモン

以前は違う種類のスモークサーモンが売っていたかと思うのですが、2019年7月時点で業務スーパーに売られていたのはこのスモークサーモンでした。

パッケージの裏面は、このようになっています。

業務スーパーのスモークサーモンパッケージ裏面

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業務スーパーのスモークサーモン基本の商品情報をチェック

それではまず、業務スーパーのスモークサーモン基本の商品情報を確認しましょう。

ちなみに、こちらの商品の名称は「スモークサーモントラウト」です。

サーモンというのは「鮭」で、トラウトというのは「鱒」です。

サーモントラウトというのは、もともと淡水魚の鱒を海水で育てられるように品種改良し、海で養殖した鱒のことを指します。

内容量・値段

業務スーパーのスモークサーモンは、100g420円です。

以前はもう少し安いスモークサーモンが売られていたのですが、パッケージなども違うので、多分違う商品なのだと思います。

「え?」と驚くほどの安さであることが多い業務スーパー、100gで400円超えの商品は割と高い部類に入るのではないでしょうか?

勝手に期待が高まってしまいます!

原材料・原産国

業務スーパーのスモークサーモンの原材料は、次のようになっています。

  • サーモントラウト(養殖)
  • 食塩
  • 砂糖
  • 香辛料
  • 酸化防止剤
  • 調味料(アミノ酸)
  • (一部にさけを含む)

「一部にさけを含む」との記載があるので、鱒だけでなく鮭も一緒に加工されることもあるのかもしれません。

また、原料であるサーモンの原産地はチリで、中国で加工を行っています。

業務スーパーのスモークサーモンパッケージ裏にある商品詳細表示

カロリー・栄養成分

続いて、カロリーとその他の栄養成分について見てみましょう。

今回購入した業務スーパーのスモークサーモン100gあたりのカロリーとその他の栄養成分数値は、次の通りです。

エネルギー186kcal
たんぱく質19.8g
脂質10.4g
炭水化物1.1g
食塩相当量2.5g

スモークサーモンは低カロリーで嬉しいですね!

業務スーパーのスモークサーモンパッケージ裏にある栄養成分表示

保存方法・賞味期限

業務スーパーのスモークサーモンは冷凍食品ですので、冷凍庫で保存してください。

一度溶けたものを再冷凍すると、品質が変わることがあります。

解凍したものは、冷蔵庫で保存の上、なるべく早めに食べましょう。

今回、賞味期限をチェックし忘れていました……。

パッケージ下面に書かれているようですが、写真では確認できませんでした。

冷凍食品ですので長めの期限だとは思いますが、お買い上げの際は、賞味期限をちゃんと確認しましょう。

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業務スーパーのスモークサーモンを開けて食べてみました!

業務スーパーのスモークサーモンをさっそく食べてみましょう!

今回は冷蔵庫で解凍しましたが、薄いのですぐに解凍されました。

急ぐ場合はパッケージごと流水解凍すれば、さらに早く解凍することが出来ます。

封を開けてみると、このように綺麗にスモークサーモンが並んでいます。

パッケージから出した業務スーパーのスモークサーモン

脂がのってツヤツヤで美味しそう!

脂がのってツヤがある業務スーパーのスモークサーモン

スモークサーモンは、全部で7枚入っていました。

大きさには多少ばらつきがありますが、15cmほどのものが多いです。

定規を置いて業務スーパースモークサーモンのサイズを測っている様子

我慢できずに、ちょっとだけ味見しちゃいました!

うん!ちょうどいい塩加減で美味しいです♪

箸でつまんだ業務スーパーのスモークサーモン

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業務スーパーのスモークサーモンを使った簡単で美味しいレシピ

業務スーパーのスモークサーモンは7枚しか入っていないので、どうやって食べようか悩んでしまいますね……。

悩んだ結果、今回はサラダ、手毬寿司、クリームチーズ巻きの3品を作りました。

3種類のメニューレシピを紹介します。

業務スーパーのスモークサーモンメニュー3種

定番!業務スーパーのスモークサーモンで作るお手軽『スモークサーモンサラダ』

まずは、定番のサーモンサラダを作りましょう。

作るというほどの事はなく、お好きな野菜(玉ねぎがおすすめです)の上にサーモンをのせるだけ!

業務スーパーのスモークサーモンを使ったサラダ

簡単ですが、業務スーパーのスモークサーモンが入ることで、不思議とワンランク上のサラダに見えますので、おすすめです!

業務スーパーのスモークサーモンで作ったサラダ

お好みのドレッシングでいただくも良し、オリーブオイルとレモンでいただくも良し。

私はオイルとレモンをかけて、サーモンで野菜を巻いていただきました。

スモークサーモンサラダに使うドレッシングやレモン果汁も業務スーパーでお得にゲットしちゃいましょう。

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簡単にできる!業務スーパーのスモークサーモンで作るかわいい『手毬寿司』

次に紹介するのは、業務スーパーのスモークサーモンで作る手毬寿司。

用意するもの

  • ラップ
  • 酢飯
  • 業務スーパーのスモークサーモン
  • カイワレ

酢飯は「便利で酢」や「かんたん酢」などを使うと簡単に作れますよ。

手毬寿司の材料

作り方

ラップにスモークサーモンを半分に切ったものと、酢飯をのせます。

ラップにのせた業務スーパーのスモークサーモンと酢飯

てるてる坊主を作るように、ぎゅぎゅっと丸く整えれば、業務スーパーのスモークサーモンを使った手毬寿司の出来上がりです。

形を整えた手毬寿司

手毬寿司はホームパーティやひな祭りなどにもおすすめですよ☆

他のお刺身などもネタとして用意すれば、さらに豪華になります!

サラダの残りのカイワレも添えてみました。

お皿に盛りつけた業務スーパーのスモークサーモンを使った手毬寿司

 

簡単なので、お子さんと一緒に作るのも良いですね!

おつまみに最適!業務スーパーのスモークサーモンで作る『クリームチーズ巻き』

最後に紹介するのは、ワインにも合う業務スーパーのスモークサーモンを使ったクリームチーズ巻きです。

用意するもの

  • 業務スーパーのスモークサーモン
  • 大葉
  • クリームチーズ

作り方

業務スーパーのスモークサーモンとしそは半分に切り、クリームチーズは細く切り分けます。

スモークサーモンの上に大葉、クリームチーズをのせます。

業務スーパーのスモークサーモンに大葉とクリームチーズをのせたところ

くるくるっと巻いたら、出来上がり!

完成した業務スーパーのスモークサーモンを使ったクリームチーズ巻き

半分に切ってみると、このような感じです。

業務スーパーのスモークサーモンを使ったクリームチーズ巻きの断面

お皿に盛り付けてみました☆

お皿に盛りつけた業務スーパーのスモークサーモンを使ったクリームチーズ巻き

今回、スモークサーモンが残り2枚しかなかったので、少ししか作れませんでしたが、このクリームチーズ巻き……すごく美味しいですよ!

ワインが好きな方には、特におすすめしたい一品です。

5分くらいでちゃちゃっと作れてしまいますので、何かもう一品おつまみを!という時にぜひ作ってみてください。

ちなみに、クリームチーズは業務スーパー商品でもOKです。

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今回紹介した業務スーパーのスモークサーモンで作った3種類のメニュー、どれもおすすめです!

ここで、今回作ったメニューを動画で振り返ってみましょう。

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業務スーパーのスモークサーモンは簡単アレンジでさらに美味しい!

業務スーパーのスモークサーモンは、業務スーパーとしては、少し高めの420円という値段ではありますが、その値段に見合う価値のある商品でした。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっと手を加えるだけで、更に美味しく食べることが出来ますので、ぜひ今回の記事を参考にアレンジしてみてくださいね。

我が家では、今後もホームパーティーなどイベント時などに大活躍してくれそうな予感です♪

業務スーパーではスモークサーモンのほか、普通のサーモンも好評ですよ。

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