業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）を実食：価格・カロリー・食感・保存法などを紹介！

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業務スーパーのブルグルピラフで手軽にキヌアが味わえる♪

近年注目されている、キヌアという食材はご存知でしょうか。キヌアは南米のアンデス地方が原産の雑穀で、古代インカの時代から食べられてきたといわれています。スーパーでも見かける機会が増えてきましたね。

今回紹介するブルグルピラフ（キヌア）は、そんなキヌアを使った商品です。こちらは、トルコで親しまれているブルグルというひきわり小麦に、乾燥トマトやキヌアを加えて作られたものです。電子レンジで加熱するだけで、手軽にキヌア料理が食べられる便利な商品なんですよ♪

今回は、そんな業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）をご紹介します。

先に結論：買う価値はある？向いている人と向かない人

結論から言うと、250g（2人分）入りで、購入時の価格は税抜187円（税込で約202円）でした。1人前（125g）あたりでは約94円から約101円で、袋の上を切って電子レンジで加熱するだけで食べられます。キヌアのプチプチ食感を手軽に試したい人には向いています。反対に、ふっくらした白米のような食感や、あっさりした味を求める人には、脂気と塩気が強めの味が合わないかもしれません。

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）

業務スーパーで売られているブルグルピラフは、キヌアをはじめレンズマメやマッシュルームなどの種類もあります。

今回は、そのなかでもキヌアが入ったブルグルピラフを購入してみました。

容量・価格　

2022年3月の購入時点で、業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）の容量は2人分・250gで、価格は税抜187円でした。当時、通販では、乾燥タイプのブルグルが500gの容量で500円前後、キヌアは500gの容量で1000円ほどで売られていました。どちらもそこそこお値段が張る食材なので、1食分が200円以下で買える業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）はお買い得と言えますね♪

ちなみに業務スーパーのレンズマメとマッシュルームのブルグルピラフは、どちらも250gの容量でお値段は税抜187円です。どの種類も安いので、まとめ買いもおすすめですよ！

その後の価格も調べ直しました。紹介記事では、税込213円と紹介されている例があります（公開時期は不明です）。税抜187円に8％をかけた約202円とは金額が違うので、購入した時期や店舗によって幅があるようです。2026年9月時点では、業務スーパーの公式サイトで、この商品の現行の商品ページを確認できませんでした。現在の価格や取り扱いの有無は確認できていませんので、購入時は店頭の値札を確認してください。価格は改定や店舗によって異なります。

価格が動いても比べやすいように、100gあたりの単価と、1人前あたりの金額を計算しておきます（1人前は、250gを2人分として125gで計算しました）。

先ほどの「1食分が200円以下」は、税抜でも税込でも、紹介記事の税込213円の例でも成り立ちます（いちばん高い例でも、1人前は約107円です）。

通販の価格は、税込か税抜かが分からないため、あくまで目安の比較です。それでも、100gあたりでは、乾燥ブルグルよりもキヌアよりも、このピラフのほうが低い金額になります。このピラフは、ブルグル、キヌア、トマト、油、塩が最初から合わさっているので、材料をそろえて炊く手間を考えると、納得しやすい価格です。

値札を見るときのつまずきポイントも押さえておきましょう。売り場では、次の3点を確認してから買い物カゴに入れると安心です。

• 値札が税込か税抜か
• 内容量が250g（2人分）か（同じシリーズの商品と並んでいるため、取り違えないように）
• 味の種類が、キヌアか、レンズマメか、マッシュルームか

原材料・原産国

原材料は、ブルグル、食物油脂、乾燥トマト、レッドキヌア、食塩です。原材料の表示には、添加物や保存料の記載はありませんでした。

原産国はトルコ、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。

原材料名は、消費者庁の食品表示のルールで、使用した重量の多いものから順に書かれます。この商品は、先頭がブルグルで、そのあとに油脂、乾燥トマト、レッドキヌア、食塩と続きます。ブルグルが主役で、キヌアは4番目です。キヌアはあくまで、ブルグルに混ざる粒として入っていると読み取れます。実食で、茶色いブルグルのなかに、黒い粒々状のキヌアが見えたのとも合っています。

乾燥トマトが入っているため、ブルグルが茶色く色づき、ところどころに赤いトマトが見えました。トマトの風味が、シンプルな味わいにアクセントを加えているようです。ここは、原材料の並びと実食から読み取った内容です。

原材料や、アレルギーに関わる表示は、仕様変更で変わることがあります。購入するときは、必ずパッケージの表示を確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは154kcalなので、一袋分は385kcalとなっています。一袋2人分なので、一人分はおよそ193kcalです（385÷2＝192.5）。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

上の表は、2022年3月に購入した商品のパッケージ表示を転記したものです。いま店頭にある商品の数値は、仕様変更やロットによって変わることがありますので、パッケージの表示で確認してください。

1袋と1人前で、栄養成分の目安を計算しました。1人前は、250gを2人分として125gで計算した目安です。

計算式は、1人前が100gあたりの数値に1.25、1袋が2.5をかけたものです（たとえばエネルギーは、154×1.25＝192.5、154×2.5＝385）。数字を味の面から読むと、炭水化物が28.1gと多いのは、ブルグルが主原料だからです。食塩相当量は、1袋で2.5gです。実食で「割と脂気と塩気が強い印象」だったのは、この数字とも合っています。アレンジで調味料を足すときは、控えめにすると調整しやすくなります。

同じシリーズのマッシュルームと、数字を並べてみます。どちらもパッケージ表示の数値です。

賞味期限

賞味期限は、2023年2月です。購入日は2022年3月なので、表示された期限まで11か月ほどあった計算です。

賞味期限は、ロット（製造時期）によって変わります。いま買う商品の期限は、必ずパッケージの表示で確認してください。消費者庁のガイドラインでは、賞味期限は「定められた方法で保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能と認められる期限」とされています。開封前の状態で、表示された保存方法を守ったときの期限であり、開封後は表示にかかわらず早めに食べ切ることが望ましいとされています。また、賞味期限が製造から3か月を超える食品は、年月だけで表示することが認められています。この商品の表示が「2023年2月」と年月のみだったのは、このルールによるものです。

保存方法や、開封後にいつまでに食べるかの目安は、パッケージの表示に従ってください。1袋250gは2人分なので、使い切りやすい量です。使い方を先に決めておくと、迷わず使えます。

業務スーパーブルグルピラフ（キヌア）の基本レシピ

パッケージに記載されている召し上がり方によると、袋の上部に切込みを開けて電子レンジで加熱するか、温めたフライパンで加熱するそうです。

今回は、電子レンジで加熱してみました。切込みを入れて少しほぐすと袋が自立するので、お皿に移さなくてもレンジで加熱調理ができました。

加熱時間と電子レンジのワット数は、パッケージに記載されています。紹介記事では、500Wで約2分半と紹介している例もありますが、電子レンジの機種や商品の仕様によって変わることがあるため、必ず手元のパッケージの表示に従ってください。加熱後は、袋や中身が熱くなっています。取り出すときや、袋の切込みから蒸気が出るときは、やけどに注意してください。

食べてみた感想は？

完成したブルグルピラフ（キヌア）が、こちらです。ブルグルは茶色く色付いていて、黒い粒々状になったキヌアや、ところどころに赤いトマトが入っているのが見えます。

食べてみると、ブルグルの粒が油でコーティングされているのでパラパラな口当たりです。

よく噛むと、キヌアのプチプチとブルグルのもちもちとした食感の違いが楽しいです♪割と脂気と塩気が強い印象なので、少量でも食べ応えがありました。

実食の感想を項目ごとに整理すると

上の実食レポを、買う前の判断に使いやすいよう項目ごとに整理しました。

プチプチともちもちは、何の食感？

実食で楽しかった食感の違いは、材料の違いから生まれています。ここは、原材料と一般的な食材の性質からの説明です。キヌアは小さな粒の雑穀で、噛んだときにプチプチと弾ける食感が特徴です。一方、ブルグルはひきわり小麦を加工したもので、もちもちとした歯ごたえがあります。

ブルグルの粒は油でコーティングされているので、口に入れた最初は、ばらけてパラパラした口当たりです。そのあと、よく噛むと、もちもちのブルグルと、プチプチのキヌアが混ざって、違う食感が重なります。食べ始めにあっさり感じても、噛み進めるほど食感の違いが出てくるので、ひと口ずつゆっくり味わうのがおすすめです。

評価が分かれる理由と、合わないと感じたときの対処

ブルグルピラフ（キヌア）は、好みが分かれやすい商品です。評価が割れる理由は、大きく3つに整理できます。

• 口当たり：パラパラした口当たりとプチプチ食感が魅力ですが、ふっくらしたご飯が好みの人には、慣れない食感に感じられます
• 味の濃さ：脂気と塩気がしっかりあるので、少量でも食べ応えがありますが、薄味が好みの人には強く感じられます
• 使い道：そのまま食べるより、アレンジするほうが向く人もいて、使い方で評価が変わります

合わないと感じた場合は、使い方を変えるのが現実的です。味が濃く感じるときは、豆腐や野菜など、味の薄い材料と一緒に加熱すると、塩気がなじんで食べやすくなります。炒り豆腐のように、具材と一緒に煮込むと、塩気が具材に移って美味しく仕上がりました。具材と一緒に煮込むと、味の強さが和らぎます。

おいしく食べる場面と、売り場での見つけ方

たとえば、忙しい日のお昼に、袋のまま電子レンジで温めて、お皿に出すだけで一品になります。冷凍コーンや枝豆など、冷凍庫にある野菜を加えて炒めれば、彩りも増えます。250gで2人分なので、ふたりで分けても、ひとりで2回に分けても使えます。

業務スーパーの商品は、店舗や時期で取り扱いが変わります。公式の商品情報も、商品によっては取り扱いのない店舗があること、掲載商品が予告なく終了する場合があることを案内しています。「必ずある」と考えず、見つけたときに買っておくくらいの気持ちで探すのがおすすめです。同じシリーズのレンズマメやマッシュルームのピラフと並んでいることが多いので、キヌアの表記を確認して選んでください。

買い物カゴに入れる前のチェックリスト

• 内容量が250g（2人分）で、キヌアの表記か
• 値札が税込か税抜か（レジでの金額に差が出ます）
• 賞味期限を、自分の家の食べ切るペースと照らし合わせたか
• 原材料や、アレルギーに関わる表示を、パッケージで確認したか
• 電子レンジの加熱時間とワット数を、パッケージで確認したか
• 炒り豆腐やお好み焼きなど、アレンジの使い道を決めているか

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）を使ったアレンジレシピ

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）はレンジで温めてそのまま食べても美味しいのですが、すこし手を加えてアレンジするのもおすすめですよ♪

今回は、業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）を使ってお好み焼きと煎り豆腐の2品を作ってみました。業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）を違った食べ方で食べてみたい人は、参考にしてくださいね。

ブルグルピラフの炒り豆腐

始めにご紹介するのは、業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）を使った炒り豆腐のレシピです。

材料

• 木綿豆腐…1丁
• ブルグルピラフ（キヌア）…1/2袋
• 冷凍コーン…大さじ2
• 冷凍むき枝豆…大さじ3
• にんじん…1/2本
• 卵…1個
• 酒…大さじ1
• 塩コショウ…少々

作り方

①木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せて600wの電子レンジで2分加熱し、重石をして水切りしておきます。ブルグルピラフ（キヌア）は電子レンジで加熱しておきます。卵はよく溶きほぐしておきます。

②にんじんは2cm角くらいの大きさに切ります。

③フライパンに薄く油を敷いて野菜を炒め、油が回ったら豆腐を大きく崩しながら入れます。

④豆腐に焼き色が付いたら、ブルグルピラフ（キヌア）を投入して炒めます。

⑤水50mlと酒を加えて、煮立てます。

⑥具材がやわらかくなったら、水分を飛ばすように炒めます。

⑦溶き卵を回し入れ、塩コショウで味を整えて、完成です♪

火が通りやすい具材で作るので、短時間で完成しました。

食べてみると、やわらかい豆腐にブルグルのもちもち、キヌアのプチプチとした食感がアクセントになって、とても美味しいです♪

ブルグルピラフ（キヌア）と一緒に具材を煮込むと、塩気が具材に移って美味しく仕上がりました。

失敗しにくくするコツ

• 豆腐はしっかり水切りする：①のとおり、水分が残っていると、炒めたときに水っぽくなります
• 豆腐は焼き色がつくまで触りすぎない：④のように、焼き色がついてからピラフを加えると、香ばしさが出ます
• 調味料は最後に足す：ピラフに塩気があるので、⑦の塩コショウは、味を見てから少しずつ加えます
• 卵は、火が通るまでしっかり加熱する：溶き卵を回し入れたあとは、卵が固まるまで炒めます
• レンジで加熱した豆腐や皿は熱いので、取り出すときはミトンなどを使う：加熱直後の皿は熱くなっています

ブルグルピラフのお好み焼き

お次にご紹介するのは、ブルグルピラフ（キヌア）を使った豆腐入りのお好み焼きのレシピです。

材料

• ブルグルピラフ（キヌア）…1/2袋
• 絹豆腐…1/2丁
• キャベツ…大きい物5枚くらい
• 卵…2個
• 薄力粉…大さじ4

作り方

①絹豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで1分加熱し、重石をして水切りします。

②キャベツは大きめの千切りにしておき、ブルグルピラフ（キヌア）は電子レンジで加熱しておきます。

③ボウルに絹豆腐と卵を入れてよく混ぜ、さらにキャベツ、ブルグルピラフ（キヌア）、薄力粉を入れてよく混ぜます。

④フライパンに油を熱して、③のタネの1/4を入れます。

⑤片面が焼けたらそっと裏返し、もう片面も焼きます。残りの生地も同じように焼いて、完成です♪タネが緩いので、お皿を被せてひっくり返すと崩れにくくなりますよ。

仕上げにソースとマヨネーズ、かつお節と青のりを振りかけました。ブルグルピラフ（キヌア）自体に塩気があるので、ソースとマヨネーズは控えめにするのがおすすめです。

食べてみると、ブルグルピラフ（キヌア）の塩気とキャベツの甘味がよく合い、とても美味しいです♪

ブルグルピラフのほかに豆腐も入っているので、食べ応えのあるお好み焼きになりました。好みで紅生姜を添えたり、具材にベーコンなどを加えたりしても美味しいので、アレンジして作ってみてくださいね。

失敗しにくくするコツ

• 絹豆腐はしっかり水切りする：①のとおり、水分が多いとタネが緩くなり、返すときに崩れやすくなります
• キャベツは大きめに切る：②のように大きめの千切りにすると、焼いたときにキャベツの食感が残ります
• 弱めから中火で、焦がさないように焼く：卵と豆腐の入ったタネは、強火だと表面だけ焦げやすくなります
• 返すときは、お皿を使う：⑤のとおり、タネが緩いので、お皿にのせてから返すと崩れにくくなります
• ソースやマヨネーズは、味を見てから足す：ピラフに塩気があるので、控えめにします

ほかにも試したい使い切りアイデア

ここからは、今回作った2品とは別の、ブルグルピラフを余らせたときの使い方のアイデアです。実際に作って検証したものではないので、分量は少しずつ試して、味を見ながら調整してください。

• ハンバーグのタネに混ぜる：温めたピラフを、ひき肉のタネに加えます
• スープに入れる：具材と一緒に煮込んで、食べ応えを足します
• 卵焼きに混ぜる：溶き卵に加えて、食感のアクセントにします
• サラダに混ぜる：温めたピラフを冷ましてから、野菜と合わせます

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）についてのよくある質問

Q1．キヌアはどれくらい入っていますか？

原材料名は使用した重量の多い順に書かれ、この商品では、ブルグル、食物油脂、乾燥トマト、レッドキヌア、食塩の順でした。キヌアは4番目なので、ブルグルより少ない量が入っています。正確な割合は、パッケージからは分かりません。

Q2．電子レンジは何分加熱すればいいですか？

加熱時間とワット数は、パッケージに記載されています。紹介記事では、500Wで約2分半と紹介している例もありますが、機種や商品の仕様で変わることがあります。手元のパッケージの表示に従ってください。加熱後は熱くなっているため、やけどに注意してください。

Q3．1袋で何人分ですか？

250g入りで、パッケージには2人分と表記されています。1人前は125gで、カロリーは約193kcalです（154×1.25＝192.5）。食べる量は、食事全体の内容に合わせて決めてください。

Q4．マッシュルームやレンズマメとは何が違いますか？

同じシリーズで、キヌアは、ブルグルに乾燥トマトとレッドキヌアを加えた味です。マッシュルームは、マッシュルーム水煮や乾燥たまねぎ、乾燥にんにくを加えた味です。レンズマメの味は、パッケージの表示で確認してください。

Q5．賞味期限はどこに書いてありますか？

今回購入した商品は、パッケージに賞味期限が年月で表示されていました。賞味期限は、開封前の状態で表示された保存方法を守ったときに、品質が保たれる期限として消費者庁が定めています。この商品のように、製造から3か月を超える食品は、年月だけの表示になることがあります。購入した商品の表示を確認してください。

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）は手軽にキヌアを楽しめて使いやすい♪

250g（2人分）入りで、購入時は税抜187円。1人前あたりは約94円で、100gあたりは約75円です。袋のまま電子レンジで加熱するだけで、キヌアのプチプチ食感を楽しめるので、手軽に試したい人に向いています。

業務スーパーのブルグルピラフ（キヌア）は、キヌアを加えた商品です。電子レンジで加熱するだけで、プチプチ食感のピラフが食べられますよ♪そのままでも十分美味しいですが、おかずに加えたり、お好み焼きやハンバーグのタネに加えたりするのもおすすめです。