業務スーパーのデーツペーストを試してみた！価格・カロリー・アレンジをご紹介

見たいところから見てくださいね

業務スーパーのデーツペーストは黒糖のような濃厚な甘みの食材♪
1. 先に結論：こんな人にぴったりの食材です
業務スーパーの「デーツペースト」
業務スーパーのデーツペーストを使ったアレンジレシピ
デーツペーストのよくある質問
業務スーパーのデーツペーストは自然な甘みが美味しい♪お菓子や料理など使い道も色々！

業務スーパーのデーツペーストは黒糖のような濃厚な甘みの食材♪

デーツは、ヤシ科の高木であるナツメヤシに生る果実です。そんなデーツが、業務スーパーでは手ごろな値段で買えます！業務スーパーの「デーツペースト」は、デーツの果実をペースト状にした商品です。容量が多く、筆者はコスパが良いと感じました。栄養成分の数値は、のちほどパッケージの表示をもとにご紹介します。

今回は、そんな業務スーパーのデーツペーストをご紹介します。

先に結論：こんな人にぴったりの食材です

結論から言うと、業務スーパーのデーツペーストは「砂糖とは違う、濃厚な黒糖のような甘みを、お菓子や料理に使ってみたい人」に向いています。筆者の購入時は500gで税抜313円。100gあたりに直すと62.6円です。原材料はナツメヤシの実のみで、固めのペースト状なので、そのまま食べるだけでなく、加熱して生地に包んだり、丸めて具材と合わせたりして使いました。

一方で、写真の商品は2023年7月に購入したもので、現在の価格や規格、賞味期限は異なる場合があります。この記事では、種付きデーツとの価格比較、使う量ごとの栄養、アレンジのアイデアまで、買う前に知りたいことを順番にまとめます。原材料や賞味期限、保存方法は、必ずお手元のパッケージで確認してください。

業務スーパーの「デーツペースト」

筆者が購入前に見た業務スーパーの公式サイトの商品説明では、「デーツペースト」は「砂糖を使わず、デーツの自然な甘味を凝縮してペースト状にした商品」で、味や食感は、黒糖のような甘味とねっとりとした口当たりとされていました。現在の掲載内容は確認できていません。私はデーツを食べたことがないので、どのようなお味なのかとても気になります♪

ちなみに、業務スーパーでは種付きのデーツも販売されていますよ。

基本情報のまとめ

商品名	デーツペースト
内容量	500g
価格	筆者の購入時は税抜313円。価格は改定や店舗によって異なります
原産国・輸入者	アラブ首長国連邦・株式会社神戸物産
原材料	ナツメヤシの実（詳細はパッケージの表示を確認）
エネルギー	100gあたり315kcal
賞味期限	筆者の購入品は2024年2月12日（購入は2023年7月、未開封）
見た目・食感	こしあんのような深い茶色で、やや固め。口の中でゆっくりとろける（筆者の感想）
味	濃厚な黒糖のよう（筆者の感想）

内容量・価格

内容量は500gで、筆者の購入時のお値段は税抜313円でした。筆者が通販サイトで見た1kg入りのデーツペーストは、2000円くらいで売られていました。税込か税抜か、時期や送料の条件までは確認していないため、ひとつの例として、のちほど100gあたりに直して比べます。

ちなみに、業務スーパーの「デーツ（種あり）」は、筆者の購入時は500g入りで税抜398円でした。こちらもあわせてチェックしてみてくださいね。価格は改定や店舗によって異なります。

100gあたりの単価を計算してみた

100gあたりは「価格÷内容量（g）×100」で計算します。いずれも筆者の購入時や、筆者が見た例の価格で、税抜と税込の換算はしていません。

商品	内容量	価格の条件	100gあたり
デーツペースト（業務スーパー）	500g	筆者の購入時、税抜313円	62.6円（313÷500×100）
デーツ種あり（業務スーパー）	500g	筆者の購入時、税抜398円	79.6円（398÷500×100）
通販のデーツペースト（筆者が見た例）	1kg	2,000円くらい（税込・税抜は未確認）	200円（2000÷1000×100）

デーツペーストと種あり（業務スーパー同士）の差は、398−313＝85円（1箱あたり）、79.6−62.6＝17円（100gあたり）です。種あり商品は、種を取り除くと食べられる量が減ります。一方、ペーストは種を取った状態の商品です。同じ500gでも、使える量が同じとは限らないため、価格だけで優劣は決められません。

通販の例との比較は、200÷62.6＝約3.2倍になります。ただし、条件が異なる例のため、あくまで目安にしてください。別の紹介記事では、業務スーパーの「デーツ（種あり）」が500gで税込646円と紹介されていました。筆者の税抜398円とは時期や表記が異なるため、混ぜずに、それぞれの条件を並べています。実際の価格は店頭の表示を確認してください。

原材料・原産国

筆者の購入品の原材料は、シンプルにナツメヤシの実のみでした。砂糖や保存料などは、原材料に記載されていませんでした。開封後の保存方法や使い切る目安は、パッケージの表示に従ってください。

原産国はアラブ首長国連邦、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。

表示を見ると、主役のナツメヤシの実以外の原材料はありませんでした。原材料や原産国の表示は、購入時期やロットによって変わる場合があります。アレルギーなどが気になる場合は、必ずお手元のパッケージの原材料名とアレルゲンの表示を確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは、315kcalです。1箱に500g入っているので、1箱あたりのカロリーは315×5＝1,575kcalになります。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

エネルギー	315kcal
たんぱく質	2.4g
脂質	0.5g
炭水化物【糖質（糖類）、食物繊維】	77.7g【69.5g（54.9g）、8.2g】
食塩相当量	0.02g

パッケージの数値は100gあたりです。使う量ごとに計算し直すと、次のようになります。計算式は、100gあたりの数値に、使う量÷100を掛けています。

量	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維
10g	31.5kcal	0.24g	0.05g	7.77g	6.95g	0.82g
20g	63kcal	0.48g	0.1g	15.54g	13.9g	1.64g
50g	157.5kcal	1.2g	0.25g	38.85g	34.75g	4.1g
100g	315kcal	2.4g	0.5g	77.7g	69.5g	8.2g

たとえば20gなら、315×0.2＝63kcal、糖質は69.5×0.2＝13.9gです。炭水化物の内訳は、糖質69.5g＋食物繊維8.2g＝77.7gで、表示と合っています。糖質（糖類）のうち糖類は54.9gです。食塩相当量は100gあたり0.02gと表示されています。原材料は砂糖不使用ですが、ナツメヤシの実に含まれる糖質は多めなので、糖質などを気にしている場合は、栄養成分表示を確認して、量を決めてください。

レシピの「スプーン5杯」や「大さじ2」は、グラム数を量っていません。栄養を計算したい場合は、キッチンスケールで量ってから、上の表の割合で計算してください。

賞味期限

未開封の状態での賞味期限は、2024年2月12日でした。購入日は2023年7月なので、賞味期限までは約7か月ありました。

この賞味期限は、2023年7月に購入した個体のものです。売り場に並ぶ商品の期限はロットごとに異なるため、購入するときにパッケージの賞味期限の印字を確認し、使い切れる量かどうかを考えてから選ぶと安心です。

賞味期限は、食品表示基準（消費者庁）に基づく表示で、定められた保存方法を守って未開封で保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。開封後の保存方法や使い切る目安は、パッケージの表示を確認してください。500gと容量が多いので、開封後に使い切れるか、先にレシピを決めておくと迷いません。

デーツペーストが向いている人・向いていない人

比べるポイント	向いている人	向いていない人
味	濃厚な黒糖のような甘みが好き	甘さ控えめの味が好き
使い方	お菓子の具や、丸めて料理に添える使い方を試したい	そのままスプーンで食べる柔らかさを求める
容量	500gを数回に分けて使える	少量だけ試したい
価格	1箱あたり税抜313円（筆者の購入時）で、容量のあるものを探している	種付きのデーツを自分で扱いたい
手間	固めのペーストを、切ったり丸めたりして使える	手間なくすぐ使いたい

買う前のチェックリスト

内容量が500gの、ペースト状の商品か、パッケージで確認したか
賞味期限の印字と、保存方法の表示を確認したか
原材料名（ナツメヤシの実のみか）を確認したか
種付きデーツと取り違えていないか
開封後に使い切る方法（蒸しパン・ピンチョスなど）を決めたか

パッケージの特徴

パッケージは、箱状のプラスチックの容器にフィルムが貼ってあります。フィルムを剥がして開けるのだと思うのですが、固くて開かなかったので、フィルムと容器の間をハサミで切って開封しました。

中のデーツはさらに透明のフィルムに包まれていたので、こちらはキッチンバサミを使って開けました。

筆者の購入品は、フィルムが固く、手では開けられませんでした。ハサミを使う際は、手を切らないよう、刃の向きに気を付けてください。開け方は、パッケージの表示も確認してください。

食べてみた感想は？

デーツペーストのフィルムを剥がして、お皿に出してみました。

見た目はこしあんのようで、深みのある茶色い色をしています。見た目よりもずっしりと重みがありました。

スプーンを入れてみるとやや固めで、力を入れないとスプーンが入っていきませんでした。

味見としてそのまま食べてみると、やっぱり固めの食感ですが、口の中でゆっくりとろけていきます♪

お味は濃厚な黒糖のようでした。甘みが強いので、少し食べただけでも十分な満足感がありました♪

業務スーパーのデーツペーストを使ったアレンジレシピ

業務スーパーのデーツペーストは、お菓子の材料やおかずなど色々なシーンで使えますよ♪

今回は、業務スーパーのデーツペーストを使って蒸しパンとピンチョスの2品を作ってみました。デーツを初めて購入して使い道が分からない人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

デーツ入り蒸しパン

はじめに、蒸しパンの中にデーツペーストを入れた菓子パンのレシピをご紹介します。

材料（5個分）

ホットケーキミックス…100g
卵…1/2個
牛乳…80ml
サラダ油…大さじ1/2強
デーツペースト…スプーンで5杯分くらい

作り方

①ボウルに牛乳と卵・サラダ油を入れて混ぜます。

②続いてホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜます。

③マフィンカップやココットなどにアルミカップを入れて、②の生地をスプーン一杯分くらい入れます。

④生地の上からデーツペーストをスプーンですくって入れます。

⑤デーツの上からさらに生地を乗せて、少し平らにします。

⑥フライパンに1cmくらいの高さまで水を入れて火にかけ、沸騰したらお皿に乗せたマフィンカップを入れます。この時、やけどしないように気を付けてくださいね。

⑦フライパンの蓋に布を巻いて蓋を閉め、弱火で14分くらい蒸します。竹串を刺して生の生地がついていなかったら、完成です♪

生地の外側から、ほんのりデーツの赤い色が見えますね。

食べてみると、デーツの濃厚な甘みが優しい味わいの蒸しパンとよく合い、とても美味しいです♪

常温の状態では固めだったデーツが、加熱するとほどよくやわらかくなって食べやすくなりました。時間が経って固くなったら、ラップに包んでレンジで数十秒加熱してから食べてくださいね。

この蒸しパンは、ホットケーキミックス、卵、牛乳を使うレシピです。卵・乳・小麦のアレルギーがある方は、使用する材料の表示を確認してください。蒸し時間は、鍋や火力で変わるため、竹串で確認しながら調整してください。

カラフルピンチョス

お次は、デーツで5色のピンチョスを作ってみました。

材料

デーツペースト…大さじ2
きゅうり…1/3本
魚肉ソーセージ…1/2本
ベビーチーズ…2個
ミニトマト…4個

作り方

①きゅうりと魚肉ソーセージは3mmくらいの輪切りに、ミニトマトは半分に切ります。ベビーチーズは厚みを半分にしたものをさらに半分にカットして、全部で8切れにします。
デーツペーストは、手で丸めて潰します。この時、きゅうりと同じくらいかひと回り小さい大きさになるようにしてくださいね。

②つまようじにきゅうり、デーツペースト、チーズ、魚肉ソーセージ、ミニトマトの順に刺していきます。

③お皿に盛り付けて、完成です♪

可愛らしい見た目のピンチョスが出来上がりました。お好みでオリーブオイルや粉チーズ、ブラックペッパーなどをかけてくださいね。

食べてみると、デーツペーストの甘みがチーズやソーセージの塩味にマッチして、とても美味しいです♪魚肉ソーセージは生ハムなどでも代用できるので、ぜひパーティーのシーンなどに作ってみてくださいね。

ほかにも試したい使い方（アイデア）

ここで紹介するのは、デーツペーストの特性（固めで濃厚な甘みがあり、加熱するとやわらかくなる）から考えた使い方のアイデアです。筆者が作ったものではないので、量は目安として、味見をしながら調整してください。

使い方	目安	ポイント
ヨーグルトに混ぜる	10〜20g（約31.5〜63kcal）	少量から混ぜて、甘さを見ながら足す
パンに塗る	10〜20g	温めるとのびやすくなる
パイやクッキーの具に	20g前後	丸めてから包むと扱いやすい
煮物やカレーの隠し味に	10g前後	砂糖の代わりに少しずつ加えて、味見をする
牛乳やスムージーに溶かす	10〜20g	温めた牛乳に入れると溶かしやすい