見たいところから見てくださいね
業務スーパーのえびせんの素は青と桜色のパッケージが目印
こちらが今回購入した、業務スーパーで売られているえびせんの素。海をイメージさせる青色とえびをイメージさせる桜色のパッケージが目印です。
中国では「龍蝦片（ロンシャーペン）」と言うそうです。
躍動感あるえびのイラストも良い味出していますね！
パッケージは薄いフィルムで包まれていますので、まずはこちらをはがして開封してみましょう。中から出てきたのは、薄くて丸い赤いプラスチックのようなもの。
箱から取り出したえびせんの素をお皿に出してみましょう。
プラスチックのようなこれが、サクサクのえびせんべいになるとは思えませんね…。1枚持ってみると、向こう側が透けそうなくらいの薄さです！
ポテトチップスみたい…！
こんなに薄いものが、揚げるとサクサクのえびせんになるのですから、驚きです！
業務スーパーで購入したえびせんの素の主な商品情報
早速揚げていきたいところですが、その前に業務スーパーのえびせんべいの素の主な商品情報を確認していきましょう。
内容量・値段
業務スーパーのえびせんの素は227g入りで、値段は驚きの98円（税抜）です！
えびせんはフワフワ食感のスナック菓子として市販もされていますが、50～70g入りで100円ほどの値段のものが多いですよね。
そう考えると、業務スーパーのえびせんの素は揚げる手間はかかるものの、破格の値段だと言えるのではないでしょうか。
原材料・原産国
業務スーパーで売られているえびせんの素の原材料は、以下の通り。
・砂糖
・えびペースト（えび、食塩）
・食塩
・調味料（アミノ酸）
・着色料（赤3、黄4、赤102、黄5、青1）
ちなみに、原産国は中国になっています。
カロリー・栄養成分
業務スーパーで売られているえびせんの素100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は以下の通りです。
| エネルギー | 348kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 85.9g |
| 食塩相当量 | 7.4g |
これは油で揚げる前のカロリーです。揚げるとカロリーは高くなるので食べすぎには気をつけましょう☆
賞味期限・保存方法
今回業務スーパーで購入したえびせんの素の賞味期限は、2022年4月まででした。購入したのが2019年11月ですので、賞味期限まで2年半ほどあります。
また、えびせんの素は乾燥した状態ですので、直射日光や湿気に気をつけ、常温で保存しましょう。
業務スーパーで購入したえびせんの素の調理方法
業務スーパーのえびせんの素は、油で揚げて調理をします。パッケージには詳しい揚げ方も記載されているので、チェックしてみてくださいね♪
美味しく揚げるポイントは、200℃の高い温度で揚げること。
温度が低いとうまく膨らまず、硬いえびせんになってしまうので要注意！
それでは、早速えびせんの素を揚げてみたいと思います。
1．油を200℃ほどに熱し、えびせんの素を入れます。
2．ふちの方からピンク色になっていき、激しく動きます。
3．動きが収まれば、出来上がり！
揚げる前と比べると、2倍以上に膨らんでいますね☆
揚げる様子は動画でご覧ください！あっという間に揚がる様子が分かると思います♪
#業務スーパー の「えびせんの素」を揚げて、えびせんをつくってみました！！
ペラペラのやつがふわふわえびせんにな～るぅ～！🤣#宇宙の神秘#やりたかったのよこれ#一度にたくさん揚げてみたい pic.twitter.com/HII0FhqNWI— みきじ＠業務スーパー主婦 (@gyousu_love) January 13, 2020
揚げるのが楽しく、ついつい揚げすぎてしまいました…（笑）
揚げたてを早速食べてみましょう。
ふわふわでサクサク！海老の味と塩味もついているので、何も付けずにこのままパクパク食べることができます。本当に軽くてサクサク☆
揚げあがりのえびせんは、動画でも見ていただけます。
電子レンジ調理もできるのか試してみた！
さて、油で揚げることが推奨されている業務スーパーのえびせんの素ですが、電子レンジ調理はできるのでしょうか？
結論から言うと、可能です！
今回は電子レンジでも調理してみましたので、その様子をご紹介しますね☆
1．えびせんの素をお皿にのせ、600wの電子レンジで50秒ほど加熱します。
お使いの電子レンジによって、加熱時間は変わると思います。加熱中は目を離さないようにしましょう。
2．50秒経ったら、出来上がり！
電子レンジ調理でも、ちゃんと膨らみました♪でも、油で揚げたものと比べてみると、大きさの差がすごい！
（向かって左が電子レンジ加熱、右が油で揚げたもの）
油で揚げたえびせんの素は、電子レンジ調理したものの倍以上に膨らんでいますね！
ちなみに、電子レンジ調理したえびせんの素は、ふちの部分が赤く硬いまま残りました。
ふちが硬く残ったからといって、電子レンジ調理はおすすめできないか？というと、そんなことはありません。電子レンジ調理なら油で揚げたものよりもさらに軽く食べられます☆
赤い部分は固いので、取り除くことになりますが、カロリーを気にする方には電子レンジ調理もおすすめです。
電子レンジのワット数や加熱時間を調整することで、もう少し美味しくできる可能性もあるのではないかと思っています。
業務スーパーえびせんの素で作ったせんべいをより美味しく食べるには？
業務スーパーで購入したえびせんの素で作ったせんべいは、そのまま食べても美味しいのですが、もっと美味しくなる食べ方をご紹介します。
業務スーパーえびせんの素×クリームチーズ明太ディップソース
ディップなどを用意すると更に楽しめますよ！今回は、クリームチーズと明太子を混ぜたものを用意しました。
このディップソースをえびせんに塗って食べると、美味しい～♪
これならワインにも合いそう♪
業務スーパーえびせんの素×エビチリ
えびせんと言えば、中華料理の付け合わせにもよく使われますよね。なので、今回は業務スーパーで購入したえびせんの素で作ったせんべいにエビチリを添えてみました。
個人的に、エビチリ＋えびせんの組み合わせは大好き♪えびせんにエビチリをのせて、いただきまーす！
この食べ方はとても美味しいので、皆さんもぜひ試してみてくださいね☆
酢豚やエビマヨにも合いますよ～！
ちなみに、エビチリやエビマヨには業務スーパーで売っている大粒むきえびがおすすめですよ。
業務スーパーのえびせんの素はサクサク食感で止まらない！
業務スーパーのえびせんの素は、油で10～15秒ほど揚げるだけでサクサクふわふわのえびせんを味わうことができます。また、電子レンジ調理も可能です。
おやつやおつまみにそのまま食べるのはもちろん、料理の付け合わせにもおすすめ！
1箱98円とかなりの高コスパ品でもありますので、皆さんぜひ一度手に取ってみてください。あっという間に揚がる様子は楽しいですよ～♪
