業務スーパーのホワイトアスパラは瓶詰で使いやすい
冷凍野菜の便利さがよく取り上げられる業務スーパーですが、缶詰や瓶詰にされた商品も人気です。今回紹介するのは、瓶詰タイプのホワイトアスパラです。
ホワイトアスパラは、日光が当たらないように栽培されるアスパラ。旬がかなり短いので、食べたい時にいつでも食べられるという野菜ではありません。
日持ちもしにくいため、瓶詰や缶詰加工にされることが多いのですが、季節を問わずいつでもホワイトアスパラが楽しめるのは嬉しいですね♪
ホワイトアスパラを開封
ホワイトアスパラのキャップを開けてみると、上の方までぎっしりとアスパラが詰まっています。
容器に取り出してみましょう。
今回は13本のアスパラが入っていました。太さにはやや差があるものの、長さなどはだいたい同じくらいです。
重さは21ｇほどで長さは17cmほどでした。
業務スーパーのホワイトアスパラ基本情報
まずはホワイトアスパラの基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報はパッケージ側面に記載されています。順番に見ていきましょう。
内容量と値段
業務スーパーのホワイトアスパラは330ｇ入り、228円（税抜）です。ただ、こちらの重量には、水分も含んでいます。アスパラのみの重量は205ｇです。
すでにお伝えしましたが、今回は13本入っていました。１本あたり20円しないくらいの価格ですね。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている、ホワイトアスパラの原材料は以下の通りです。
- アスパラガス
- 食塩
- PH調整剤
原産国は中国です。
カロリー・栄養成分
業務スーパーのホワイトアスパラ、100ｇあたりのカロリーや栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 22カロリー |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4ｇ |
| 脂質 | 0.1ｇ |
| 炭水化物 | 4.3ｇ |
| 食塩相当量 | 0.9ｇ |
ひと瓶全部食べても44カロリー！
賞味期限・保存方法
今回購入したホワイトアスパラの賞味期限は、2023年4月まででした。購入したのが2020年8月ですので、2年半以上の期限があります。
保存は常温でOKですが、開封後は開口部を清潔に保ち、10℃以下の冷蔵庫で保管しましょう。また、開封後は早めに食べきることが大切です。
業務スーパーのホワイトアスパラの美味しい食べ方
ここからは、ホワイトアスパラの美味しい食べ方を紹介します。ホワイトアスパラはすでに皮をむき、下茹でをした状態ですので、開けたらすぐに食べられますよ。
今回は、サラダ、生ハム巻き、炒め物の3種類に利用してみました。
業務スーパーのホワイトアスパラ・まずはそのままをサラダで！
まずは、ホワイトアスパラの味見も兼ねてサラダに乗せてみました。食べやすい大きさにカットしてサラダに加えます。
まずは何もつけずにそのまま！
やや柔らかめですが、甘くて美味しい！何も付けなくても美味しく頂けます。
ドレッシングをかける場合は、業務スーパーのシーザーサラダドレッシングもおすすめ。
ドレッシングをかけても、甘くて美味しい！癖がなく食べやすいので、万人受けするかと思います。
お好みのドレッシングで食べてみてくださいね。
ワインのお供におすすめ！ホワイトアスパラの生ハム巻き
次に紹介するのは、くるくる巻くだけで何となくお洒落に見える1品です。
材料
- ホワイトアスパラ
- 生ハム
- オリーブオイル
- 黒コショウ
作り方
ホワイトアスパラは3等分にカットしておきます。
生ハムの上にホワイトアスパラを置いて、くるくる～
出来上がり♪
オリーブオイルと黒こしょうをかけて、どうぞ！
簡単なんですが、生ハムの塩気とアスパラの甘味がよく合います。ワインのおつまみにおすすめですよ。
お好みでレモンを少し絞ったり、クリームチーズを一緒に巻いても美味しいです。
Wアスパラを楽しめる！
最後に紹介するのは、ホワイトアスパラとグリーンアスパラを使った炒め物です。グリーンアスパラは生のものでも冷凍の物でもOKです。今回は冷凍品を使用しました。
材料
- ホワイトアスパラ 5本
- グリーンアスパラ（冷凍）5本
- ベーコン 1パック
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく 2片
- 唐辛子 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
ベーコン、アスパラは食べやすい大きさにカットしておく。アスパラが生の場合は軽く茹で、冷凍の場合は解凍しておく。にんにくはスライスしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を入れ香りを出す。
香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
アスパラを加えてさらに炒める。
塩こしょうで軽く味を調えて出来上がり。
ホワイトアスパラの白、アスパラの緑、ベーコンのピンクの組み合わせが鮮やかですね。
グリーンアスパラの歯ごたえある食感とホワイトアスパラの柔らかい食感が同時に楽しめます。にんにくとの相性も抜群！
このまま食べるのはもちろん、パスタを加えて食べるのもおすすめです！
業務スーパーのホワイトアスパラは優しい甘味でおすすめ！
業務スーパーのホワイトアスパラは、優しい甘味のホワイトアスパラを皮むきし、軽く下茹でした状態で瓶詰にした商品です。旬の短いホワイトアスパラを年中楽しむことができますよ。開封すればすぐに食べられるので、サラダの具材としてストックしておくのもおすすめです。癖がなく食べやすいので、ぜひ一度手に取ってみてくださいね。
