見たいところから見てくださいね
業務スーパーのジャーマンウインナーはジューシーで食べ応え抜群♪
先に結論からお伝えすると、業務スーパーのジャーマンウインナーは桜チップの燻製香とジューシーな肉汁が楽しめるウインナーで、スパイスが控えめなので子供から大人まで食べやすい一品です。そのまま焼いて食べるだけでなく、煮物や炒め物の具材としても展開しやすいので、常備しておくと便利です。
業務スーパーには色々なウインナーが販売されていますが、なかにはスパイシーで子供が食べにくいものもあります。業務スーパーのウインナーのなかでも子供がいる家庭におすすめなのが、ジャーマンウインナーです♪スパイスの味わいが控え目ですがジューシーなので、子供から大人まで美味しく食べられますよ。
今回は、そんな業務スーパーのジャーマンウインナーの値段や容量などの商品情報やカロリー、食べた感想、アレンジレシピなどを紹介します！
業務スーパーの「ジャーマンウインナー」
業務スーパーの商品ページでは、豚の粗挽き肉と鶏肉を使い、パリッとした食感に仕上げたドイツ風のウインナーとして紹介されています。桜チップの豊かな薫香と淡い色づきが特徴で、ジューシーな旨味が際立つ食べごたえのある一品とのことです。軽くボイルした後にフライパンで焼くとより美味しく仕上がり、炒め物やパスタの具材にも活用できると案内されていました。国内グループ工場で製造しているオリジナル商品とのことで、味付けや配合にもこだわりが感じられます。
ちなみに、業務スーパーには「ジャーマンウインナー」のほかにも「粗挽きロングポークウインナー」や「お徳用ペッパーウインナー」なども売られていますよ♪
容量・価格とコスパの考え方
2023年4月に購入した時点では、業務スーパーのジャーマンウインナーの容量は400gで、価格は税抜313円でした。同じ時期の他の購入レポートでは税込321.84円前後という報告もあり、店舗や購入時期によって多少の差があるようです。価格は改定や店舗によって異なるため、購入時は必ず店頭の表示価格をご確認ください。通販で売られているジャーマンソーセージは250gの容量で990円ほどのことが多く、業務スーパーのジャーマンウインナーの方がとてもお買い得な傾向にあります。
コスパを数字で見てみましょう。「313円÷400g×100＝約78円」が100gあたりの単価になります。1本あたりの重さがおよそ23gだとすると、「78円÷100g×23g＝約18円」というごく少額で1本を楽しめる計算です。ちなみに、業務スーパーの「粗挽きロングポークウインナー」は1kgの容量で税抜828円（100gあたり約83円）、「お徳用ペッパーウインナー」は400gの容量で税抜198円（100gあたり約50円）でした。手軽さやコスパを重視するならお徳用ペッパーウインナー、燻製の香りやジューシーさを重視するならジャーマンウインナーというように使い分けると選びやすくなります。
原材料・製造者
業務スーパーのジャーマンウインナーの原材料は、豚肉、鶏肉、豚脂肪、結着材料、食塩、香辛料、砂糖などです。製造者は、東京都にある株式会社肉の太公です。国内で製造されているウインナーとのことで、素材の旨味がしっかりと感じられる仕上がりになっているのかもしれません。原材料や規格は仕様変更で今後変わる可能性もあるため、購入時はパッケージの表示を必ず確認してください。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは275kcalです。一般的なウインナーは100gあたり300kcalくらいのことが多く、業務スーパーのジャーマンウインナーの方が少しだけカロリーが低い傾向にあります。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 22.0g |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
この栄養成分表示の数値は、2023年3月頃に購入した他の購入レポートでも同じ数値が報告されており、当時から変わっていないことが確認できました。豚肉と鶏肉、豚脂肪を組み合わせた配合が、ジューシーな肉汁とパリッとした食感につながっていると考えられます。1本（約23g）あたりに換算すると、エネルギーは約63kcal、脂質は約5.1gという計算になるので、お弁当や付け合わせに使う量の参考にしてみてくださいね。
賞味期限と保存のポイント
賞味期限は商品ごと、購入時期ごとに印字されている年月日が異なるため、購入したパッケージ本体の表示を必ず確認するようにしてください。2023年4月に購入した際は、購入時点から3日ほど先の日付が印字されていましたが、これは当時のロットの目安であり、現在購入する商品にそのまま当てはまるものではありません。
ジャーマンウインナーは冷蔵で保存するタイプの生ウインナーで、賞味期限が数日程度と短めに設定されていることが多い商品です。まとめ買いをする場合は、すぐに使う分と、しばらく後に使う分を分けておき、使わない分は小分けにしてラップで包んでから冷凍しておくと、風味を保ちながら長めに保存しやすくなります。冷凍した場合も、パッケージに記載された賞味期限とは別に、なるべく早めに使い切るのがおすすめです。
他のウインナーとの違い
| 比較項目 | ジャーマンウインナー | 粗挽きロングポークウインナー | お徳用ペッパーウインナー |
|---|---|---|---|
| 内容量・価格（2023年購入時点） | 400g／税抜313円 | 1kg／税抜828円 | 400g／税抜198円 |
| 100gあたりの単価（目安） | 約78円 | 約83円 | 約50円 |
| 特徴 | 燻製香とジューシーさ | 粗挽き食感の食べ応え | コスパ重視の定番使い |
燻製の香りやジューシーさを楽しみたいときはジャーマンウインナー、コスパを最優先にしたいときはお徳用ペッパーウインナーというように、用途や予算に応じて選び分けると失敗しにくくなります。粗挽きロングポークウインナーは大容量なので、まとめ買いしてお弁当や炒め物に少しずつ使いたい人に向いています。
売り場でのチェックポイント
ジャーマンウインナーは、他の食肉加工品と同じ冷蔵の精肉・ウインナーコーナーに置かれていることが多い商品です。冷蔵タイプで賞味期限が短めなため、店舗によっては入荷から数日で売り切れることもあります。確実に手に入れたい場合は、来店前に店舗へ電話で在庫を確認しておくと安心です。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| 子供と一緒に食べられる控えめなスパイス感を求める人 | 強いスパイス感やパンチのある辛さを求める人 |
| 燻製の香りとジューシーさを楽しみたい人 | 1kgなど大容量でまとめ買いしたい人 |
| そのまま焼く以外にも、煮物や炒め物にアレンジしたい人 | 賞味期限が短い商品の管理を避けたい人 |
スパイスが控えめでジューシーな味わいなので、子供がいる家庭でも扱いやすいのが特徴です。一方で、賞味期限が短めの生タイプの商品なので、まとめ買いする場合は小分け冷凍などの保存の工夫が必要になります。
リピート買いする価値はある？
結論として、燻製の香りとジューシーさ、子供にも食べやすい味わいのバランスを考えると、リピートする価値はある商品だと感じました。特に、辛いウインナーが苦手な子供がいる家庭や、煮物や炒め物などアレンジ用途を広げたい人には向いています。一方で、大容量でまとめ買いしたい人には、粗挽きロングポークウインナーなど他の商品の方が使いやすい場合もあります。まずは1袋購入して、家族の好みに合うか確かめてみるのがおすすめです。
業務スーパーのジャーマンウインナーの基本の食べ方
パッケージを開けてみると、太くて長めのウインナーが出てきました！長さは7cmくらいあります。私が購入したものは、1袋18本入っていました。
パッケージによると、70～80℃のお湯で茹でる、油を引かずにフライパンで焼く、500wの電子レンジで40秒加熱して食べるそうです。
軽く茹でた後にフライパンで焼くと美味しいと書かれているので、今回は味見用としてそのように調理してみました。
食べてみた感想は？
茹でてフライパンで焼いた業務スーパーのジャーマンウインナーが、こちらです。
食べてみると、皮はパリっと歯ごたえがありますが、中身は肉の油が染み出してとてもジューシーです♪
燻製の香りもしっかり感じられて、食欲がそそられます。スパイスが控え目で辛すぎないので、子供でも美味しく食べられそうです。
業務スーパーのジャーマンウインナーを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのジャーマンウインナーは、シンプルにそのまま食べるのはもちろんですが、少しアレンジをしても美味しく食べられますよ♪今回は、業務スーパーのジャーマンウインナーを使って大根の煮物とレモンバジルソテーの2品を作ってみました。どちらも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
ウインナーと大根の煮物
始めにご紹介するのは、ジャーマンウインナーと大根を使った和風の煮物のレシピです。
材料
- 大根…1/4本
- ジャーマンウインナー…7本
- 舞茸…1/2パック
- 調味料
和風だしの素・酒・みりん・醤油…各大さじ1
作り方
①大根は皮をよく洗って、皮付きのまま２～3cm厚さのいちょう切りにします。
②舞茸は手でほぐしてばらしておきます。
③ジャーマンウインナーは1本を三等分になるように、斜めに切ります。
④鍋に大根と舞茸、具材がかぶるくらいの水と、和風だしの素・酒・みりんを入れて、落し蓋をして煮込みます。
⑤大根が軟らかくなって竹串が刺さるようになったら、ウインナーと醤油を加えて落し蓋をして、さらに5分くらい煮込んで完成です♪
具材を切って煮込むだけなので、とても簡単に作れました。
食べてみると、大根にジャーマンウインナーの旨味が良く染み込んでいて、とても美味しいです♪
ジャーマンウインナーは煮込むことで脂が落ちるので、あっさりとした味になりました。大根をじゃがいもに、舞茸をしめじで作っても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
ウインナーのレモンバジルソテー
お次にご紹介するのは、ジャーマンウインナーの味付けをアレンジしたレシピです。
材料
- ジャーマンウインナー…5本
- レモン汁…少々
- 粉末バジル…少々
作り方
①ジャーマンウインナーに斜めに切れ目を入れておきます。
②お湯を入れたお皿にジャーマンウインナーを入れて、油抜きをしておきます。お湯で茹でても良いですよ。
③薄くオリーブオイルを敷いたフライパンにジャーマンウインナーを並べて、転がしながら焼き色が付くまで焼きます。
④火を止めてレモン汁で味付けして、バジルを振りかけて完成です♪
ジャーマンウインナーを茹でずにお湯に浸けておくだけでも、余分な脂を落としてあっさりとした味わいに仕上げられますよ♪
食べてみると、ジューシーなジャーマンウインナーがレモンの風味でさっぱりとした味わいになり、とても美味しいです♪
バジルの爽やかな香りも、ウインナーによく合っていました。レモン汁を加える時はすぐに蒸発しないように、フライパンの火を止めて少し待ってからにしてくださいね。
レシピ作りで失敗しないためのポイント
2品とも作ってみて分かった、つまずきやすいポイントと対処法をまとめておきます。
- 大根の煮物は、大根に竹串がすっと通るまでしっかり煮込んでから調味料を加えるのがコツです。硬さが残っていると味が染み込みにくくなります。
- ウインナーを煮込みすぎると皮が破れて旨味が流れ出やすくなるので、加えてからは5分程度を目安に、様子を見ながら煮込み時間を調整してください。
- レモンバジルソテーは、油抜きの工程を挟むことで脂っぽさが和らぎ、レモンの酸味とのバランスが取りやすくなります。
- レモン汁は加熱したフライパンに直接かけると酸味が飛びやすいので、火を止めてから加えるのがポイントです。
- 4人分以上に増やしたい場合は、ウインナーの本数に合わせて調味料も比例して増やすと、味のバランスが崩れにくくなります。
よくある質問
Q. 業務スーパーのジャーマンウインナーは、どの店舗でも買えますか？
店舗によって取扱商品や入荷状況が異なる可能性があります。冷蔵タイプで賞味期限が短めのため、確実に購入したい場合は、来店前に最寄りの業務スーパーへ在庫の有無を確認してみてください。
Q. 粗挽きロングポークウインナーやお徳用ペッパーウインナーとの違いは何ですか？
ジャーマンウインナーは燻製香とジューシーさが特徴で、子供にも食べやすい味わいです。粗挽きロングポークウインナーは1kgの大容量で食べ応えのある食感、お徳用ペッパーウインナーはコスパを重視したい人に向いています。
Q. 茹でる以外の調理方法はありますか？
パッケージの案内では、フライパンで油を引かずに焼く方法や、500wの電子レンジで40秒ほど加熱する方法も紹介されています。軽く茹でてからフライパンで焼くと、皮のパリッと感と中のジューシーさの両方を楽しみやすくなります。
Q. 保存方法や日持ちの目安を教えてください。
冷蔵で保存するタイプの商品で、賞味期限は数日程度と短めに設定されていることが多いです。具体的な賞味期限は購入したパッケージの表示によって異なるため、購入時に記載されている日付を必ず確認するようにしてください。すぐに使い切れない分は、小分けにして冷凍しておくと保存期間を延ばせます。
買う前のチェックリスト
- 1袋（400g）をどのくらいの期間で使い切れそうか
- 賞味期限が短めの商品であることを踏まえて、すぐに使う予定があるか
- パッケージに記載されている賞味期限の日付
- そのまま食べるか、煮物や炒め物にアレンジする予定があるか
- 他のウインナー（粗挽きロングポーク、お徳用ペッパー）との使い分け
業務スーパーのジャーマンウインナーは子供から大人までおすすめの美味しいウインナー♪
業務スーパーのジャーマンウインナーは、燻製の香りを付けたドイツ風のウインナーです。燻製の香りが付いていてジューシーなうえにスパイスの量も控えめなので、辛い食べ物が苦手な人や子供でも美味しく食べられますよ♪茹でたり焼いたりして食べるだけでなく、煮物や炒め物、パスタの具材など様々な料理に活用できて便利です。
賞味期限が短めの商品なので、購入後は早めに使い切るか、小分け冷凍を活用するのがおすすめです。業務スーパーでジャーマンウインナーを見かけたら、ぜひ購入して食べてみてくださいね。
