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業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」はお試し用としてもおすすめ♪
黒にんにくは、にんにくを１ヶ月くらい熟成させて黒く変色したにんにくのことです。黒にんにくになると、アルギニンやプロリンなどの成分が増えます♪そんな話題の黒ニンニクが、業務スーパーでも売られていることはご存知でしょうか。業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」は、容量は少ないですが低価格でコスパ良く買えるので、はじめて黒にんにくを試してみたい人にもおすすめですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」をご紹介します。
業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」基本情報
業務スーパーの公式サイトでは、「小粒で甘みのある黒にんにく」は「食べやすい大きさの一片種にんにくを発酵熟成して、甘みのあるフルーティーな黒にんにくに仕上げた商品」と紹介されていました。一片種にんにくとは、房で分かれずに1粒の塊の状態になっているにんにくのことだそうですよ。
ちなみに、業務スーパーには同じパッケージの「黒にんにく」や、容量が100gとたっぷり入った「黒にんにく」も売られていますよ。
内容量・価格
「小粒で甘みのある黒にんにく」の容量は40gで、値段は購入した時のレシートをなくしてしまって、正確な値段がわからないのですが、かすかな記憶をたどると100円前後だったような気がします。
通販では1袋30g入りの黒にんにくが200円前後で売られているので、業務スーパーのほうがお買い得ですね！
ちなみに、業務スーパーの100g入りの「黒にんにく」は税抜238円なので、こちらの大容量の商品のほうがさらにコスパは良いですね♪「小粒で甘みのある黒にんにく」は、私のように初めて食べるお試し用として購入するのがおすすめですよ。
原材料・原産国
原材料はにんにくのみと、とてもシンプルです。添加物や保存料が使われていないのが嬉しいですね♪
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは286kcalなので、1袋のカロリーは114kcalくらいです。私が購入したものは1袋に13粒入っていたので、1粒のカロリーは8kcalと、とても低カロリーです♪
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 286kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 61.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ポリフェノール | 1953mg |
賞味期限
賞味期限は2024年5月10日です。購入日は2023年6月なので、11か月くらい保存することができます。
パッケージの特徴
パッケージはジッパー付きなので、保存しやすくなっていますよ♪パッケージの中には乾燥材も入っていたので、しっかりジッパーを閉めれば新鮮なまま保存できそうですね。
食べてみた感想は？
パッケージを開封すると、茶色い皮に包まれた小さなにんにくが入っていました。1粒の大きさは2～3cmくらいで、とても小さいです。
皮を剥いてみると、真っ黒なにんにくが現れました！何かの植物の種のようですが、触るとやわらかくなっています。
1粒食べてみると、とてもねっとりとしていて甘味があり、美味しいです♪
私はにんにくが少し苦手ですが、この黒にんにくは美味しく食べられました。にんにく特有の香りはほんのり感じますが、普通のにんにくよりもかなり少ないので、食べた後も口臭が気になりません♪
業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」はそのままでも美味しく食べられますが、料理にアレンジするのもおすすめですよ♪
今回は、業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」を使ってトマトときゅうりの和え物と、なすとピーマンのみそ炒めを作ってみました。黒にんにくをそのまま食べるのが苦手な人にもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
トマトときゅうりの和え物
こちらのレシピでは、トマトときゅうりの和え物に「小粒で甘みのある黒にんにく」を入れてみました。
材料
- ミニトマト…7個
- きゅうり…2本
- 「小粒で甘みのある黒にんにく」…4粒
- ★調味料
ポン酢…大さじ1
練り梅・和風だしの素・ごま油…各小さじ１
作り方
①ミニトマトは半分に切ります。「小粒で甘みのある黒にんにく」は、小さく切ります。
②きゅうりは丈夫な袋に入れて、麺棒で叩いて割ります。
③袋に★の調味料と黒にんにくを入れて軽く揉み、きゅうりに味をつけます。
④ミニトマトを入れて、崩れないようにそっと揉みこんだら完成です♪
ボウルの代わりに袋の中で味付けするので、洗い物が少なく済みました。
食べてみると、酸味のきいたトマトとみずみずしいきゅうりに、濃厚で甘みのある黒にんにくがアクセントになって、とても美味しいです♪
黒にんにくを入れるだけで、普通の和え物よりもコクが増して美味しくなりました。黒にんにくは１日１～2粒が適量なので、この分量で作る場合は、家族と一緒に食べてくださいね。
なすとピーマンの味噌炒め
お次にご紹介するのは、なすとピーマンの炒め物に「小粒で甘みのある黒にんにく」を使ったレシピです。
材料
- なす…2本
- ピーマン…2個
- ハーフベーコン…3枚
- 「小粒で甘みのある黒にんにく」…4個
- ★調味料
酒…大さじ1
砂糖・味噌…各小さじ1
作り方
①なすとピーマンは斜め切りに、ハーフベーコンは1cm幅に切ります。「小粒で甘みのある黒にんにく」は皮を剥いて、小さくカットしておきます。
②フライパンにごま油を熱して「小粒で甘みのある黒にんにく」を投入し、フライパンが温まったらなす、ピーマンの順に入れて、酒を加えてから蓋を閉めて、蒸し焼きにします。
③なすとピーマンがやわらかくなってきたら、ベーコンと、味噌・砂糖を投入して具材とよく絡めて、完成です♪
あっという間に、ボリュームのあるおかずが完成しました。
食べてみると、味噌の風味と黒にんにくの甘味がよく合い、とても美味しいです！
「小粒で甘みのある黒にんにく」で炒め物を作ると、油をたくさん使わなくても濃厚な味わいになりました。なすやピーマンだけでなく、しめじや玉ねぎなど色々な野菜にも合う味付けなので、ぜひ作ってみてくださいね。
業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」はフルーティーな甘味が美味♪
業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」は、その名の通りドライフルーツのような甘みが特徴的な黒にんにくです。にんにく特有の臭みがなく、旨みがぎゅっと詰まっていて、にんにくが苦手な人や子供でも食べやすいですよ♪そのまま食べるだけでなく、炒め物や和え物などにアレンジしても美味しく仕上がります。
黒にんにくを試してみたい人は、ぜひ業務スーパーの「小粒で甘みのある黒にんにく」をチェックしてみてくださいね。
