業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰を実食！煮崩れしにくく使いやすい

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業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰は煮くずれしにくく色々な料理に使える！

レッドキドニービーンズはアメリカを原産地とする豆のことで、チリコンカンやチリビーンズなどの南米料理によく使われています。見た目が日本の金時豆に似ていますが、レッドキドニービーンズは金時豆のように風味にクセがないので、缶詰の水煮のままサラダとして食べるほかカレーやスープなど様々な料理に合う万能なお豆だそうですよ。

そんなレッドキドニービーンズは、業務スーパーでも販売されてるのはご存知でしょうか。業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰は、イタリア産のレッドキドニービーンズをたっぷり詰めたお買い得品です。水煮タイプなのでそのままでも美味しく食べられますし、煮崩れしにくいので煮物やスープにも使えます♪

今回は、そんな業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰をご紹介します。

結論からお伝えすると、業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰は、400g（固形量240g）が税抜113円（記事作成時）で、そのまま食べても、煮込み料理に使っても使いやすい水煮缶です。向いているのは、豆料理を手軽に始めたい人、ポテトサラダや煮物にボリュームを足したい人、常備しておく缶詰を探している人です。反対に、皮がしっかりめの食感なので、つるんとしたやわらかい豆の食感を求める人は、マッシュして使うなど、工夫するのがおすすめです。

この記事では、基本情報と単価の計算、原材料や栄養成分の表示、賞味期限の見方、実食の感想、ポテトサラダとかぼちゃの煮物のアレンジレシピ、使い切りのコツまで順番にまとめました。購入前の確認にも、買った後の使い道探しにも使ってくださいね。

業務スーパーの「レッドキドニービーンズ缶詰」基本情報

業務スーパーで販売されている豆の水煮の缶詰は「ベイクドビーンズ缶詰」や「ボーロッティ豆缶詰」、「ひよこ豆缶詰」など様々な種類のものがあります。

その中で、今回は「レッドキドニービーンズ缶詰」を購入しました。

商品基本情報の一覧

パッケージの表示から分かる基本情報を、表にまとめます。価格は改定や店舗によって異なるため、記事作成時の目安として見てください。

内容量・価格

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰の内容量は400g（固形量240g）、価格は税抜113円です。
インターネットで販売されているレッドキドニービーンズは150円から300円程度が相場なので、業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰のほうが少しだけお買い得ですね。

ちなみに、業務スーパーで売られているその他の水煮豆缶詰は、いずれも同じ400gの内容量で「ベイクドビーンズ缶詰」と「ボーロッティ豆缶詰」は税抜97円、「ひよこ豆缶詰」は税抜88円です。業務スーパーのお豆の水煮缶は、どの商品も100円前後で購入できるというから驚きです！

価格は、内容総量と固形量の2つの基準で計算すると、比べやすくなります。記事作成時の税抜113円で計算すると、内容総量400gあたりでは113÷400×100＝約28.3円です。汁を除いた固形量240gあたりでは、113÷240×100＝約47.1円になります。豆そのものの値段で考えるなら、固形量で比べるほうが実態に近くなります。

4つの水煮缶を、内容総量の100gあたりで並べてみます。いずれも内容量は400gで、豆の種類や味付けが違うため、単価だけで優劣は決められませんが、選ぶときの目安になります。

ここで大事なのは、価格は改定されるという点です。2026年10月時点で、公式の商品情報から現行の価格は確認できませんでした。上の価格は記事作成時の目安として見て、お店の値札で確認してください。インターネットでの相場も変動するため、比較のときは同じ内容量の商品で見るのがおすすめです。

原材料・原産国

原材料には赤いんげん豆と食塩のほか、酸化防止剤が使われています。原産国はイタリア、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。

原材料は、パッケージの表示のとおりです。豆と食塩だけのシンプルな構成のため、味の主体は豆そのものと、ほのかな塩気です。そのため、合わせる食材や調味料の味を邪魔しにくいのが特徴です。ご購入前には、パッケージの原材料表示を必ず確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは53kcalです。1缶（内容総量400g）では212kcalという計算になります。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

数値は100gあたりの表示です。53×400÷100＝212kcalは、汁も含めた内容総量で計算した数値です。実際に食べる量や、汁をどれくらい使うかによって、数値は変わります。詳しい数値は、パッケージの栄養成分表示でご確認ください。

成分の見方を味の面から整理すると、たんぱく質4.4gは、豆のホクホクとした噛み応えと満足感のもとです。炭水化物11.1gは、豆に含まれるでん粉などで、ほくっとした口当たりにつながります。脂質は0.3gとごくわずかなので、豆そのものはあっさりした味わいです。このため、マヨネーズや粉チーズなど、コクのある調味料を合わせると、バランスがよくなります。

賞味期限

賞味期限は、2023年12月です。購入日は2021年3月ですから、購入した時点で賞味期限まで、およそ2年9か月ありました。

上の写真は、記事作成時に購入した商品の表示です。賞味期限は商品ごとに異なるため、今お店に並んでいる商品の期限とは同じではありません。期限は、お手元の商品のパッケージで必ず確認してください。

賞味期限は、消費者庁の食品表示のルールで、袋や容器を開けない状態で、表示された保存方法を守った場合に、期待されるすべての品質が保たれると認められる期限と定められています。つまり、おいしく食べられる目安の期限です。保存方法は、パッケージの表示に従ってください。

使い切るコツ

1缶に入っている固形量240gは、一度に使い切るには、意外と多い量です。この記事のポテトサラダは豆を大さじ2、かぼちゃの煮物は大さじ3使うので、2品を作っても、豆は残ります。開封後の保存方法は、パッケージの表示に従ってください。一般的には、缶に入れたままにせず、清潔な容器に移し替えて保管することが多いです。使い切るペースの目安として、最初に開けた日に、2品に加えてスープやサラダにも使うと、無駄なく使い切れます。

豆を使い切れないと感じる場合は、1回あたりの量を少なめにして、毎日の料理に少しずつ加えると、使い切りやすくなります。たとえば、サラダのトッピングや、スープの具に、大さじ1から2杯ずつ足す使い方です。

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰を開けてみた！

缶詰めを開けてみると、濃い赤色に濁ったスープがたっぷり入っていました。バットに出してみると、大量のレッドキドニービーンズが出てきました！

ところどころに形が崩れているものもありますが、気になる程度ではありません。ふっくらとして艶があり、とてもおいしそうです☆

食べてみた感想は？

まずは何もつけずそのままの状態で試食してみました。皮がしっかりめの食感ですが、中身はやわらかくホクホクとした口当たりがとても美味しいです♪

ほのかに塩気があるので、そのままでも十分美味しく食べられます。料理に使っても美味しそうですが、おつまみにも合いそうです。

実食の感想から分かる向き不向き

実食の感想を整理すると、評価のポイントは大きく3つです。「皮がしっかりめの食感」「中身はやわらかくホクホク」「ほのかな塩気がある」。この3点から、向いている人と向かない人を分けてみました。

皮がしっかりめに感じる理由として考えられるのは、レッドキドニービーンズが大粒で、皮に厚みがあるためです。この皮のしっかりした感じが、煮込んでも形が崩れにくい理由にもなっていると考えられます。皮が気になる場合は、次のポテトサラダのように、フォークでマッシュすると、食感がなじみます。

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰を使ったアレンジレシピ

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰はそのまま食べても美味しいですが、料理に使って食べるのもおすすめですよ♪

そこでここからは、業務スーパーのレッドキドニービーンズを使ったアレンジレシピ、ポテトサラダとかぼちゃの煮物の2品をご紹介します。レッドキドニービーンズの使い道にマンネリしている人は、是非こちらのアレンジレシピをお試しくださいね。

レッドキドニービーンズのポテトサラダ

はじめにご紹介するのは、レッドキドニービーンズを潰してじゃがいもと混ぜたポテトサラダのレシピです。

材料

• じゃがいも…小さいもの4個
• きゅうり…1/2本
• レッドキドニービーンズ…大さじ2
• ★調味料
  和風だしの素…小さじ1
  マヨネーズ・粉チーズ…各大さじ1

作り方

①じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除き、水で濡らしたキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで3分加熱します。そのあとじゃがいもを裏返して、再度3分加熱します。

②きゅうりは半分に切って薄切りにし、レッドキドニービーンズは耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱しておきます。

③じゃがいもがやわらかくなったら、レッドキドニービーンズと合わせてフォークで潰します。

④混ぜ合わせたじゃがいもとレッドキドニービーンズに、きゅうりを入れ、★の調味料で和えて完成です。

レッドキドニービーンズの赤色が映えるポテトサラダが出来上がりました。

食べてみると、じゃがいもとレッドキドニービーンズのホクホクした食感がよく合い、とても美味しいです♪

レッドキドニービーンズをマッシュすると、皮の硬い食感もあまり気にならなくなりました。ご家族向けには、具材にコーンやハム、にんじんなどを追加して作るのもおすすめですよ！

このレシピのポイントは、じゃがいもと豆を合わせてフォークで潰すことで、皮の食感をなじませることです。じゃがいもが熱いうちに豆を加えると、豆の水分とじゃがいものでん粉がなじんで、まとまりやすくなります。つまずきやすいのは、潰しすぎてペースト状になってしまうこと。豆の形を少し残すと、赤色が見た目のアクセントになります。調味料は、まず少なめに入れて、味見をしながら足してください。

レッドキドニービーンズとかぼちゃの煮物

お次にご紹介するのは、レッドキドニービーンズとかぼちゃを使った煮物のレシピです。

材料

• かぼちゃ…1/4個
• レッドキドニービーンズ…大さじ3
• ★調味料
  和風だしの素・砂糖…各小さじ1
  酒・醤油…各大さじ1

作り方

①かぼちゃの種を取り除き、皮を良く洗って大きめに切ります。

②小鍋にかぼちゃの皮を下に向けて入れ、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れます。砂糖と酒、和風だしの素を入れて落し蓋をして、10分ほどカボチャがやわらかくなるまで煮込みます。

③レッドキドニービーンズと醤油を入れてひと煮立ちさせて、汁気が少なくなったら完成です。時間がある時は、完成した後に煮物を鍋に入れたまま冷ますと、味が良く染みますよ。

食べてみると、甘いかぼちゃと塩気のあるレッドキドニービーンズの味がよく合い、とても美味しいです♪

甘いかぼちゃが苦手な男性も、このおかずなら食べやすいと思います。レッドキドニービーンズは煮込んでもほとんど煮崩れしなかったので、炒め物に使っても崩れにくいかもしれません。

このレシピのポイントは、かぼちゃを先にやわらかくなるまで煮てから、最後に豆を加えることです。豆はすでに水煮されているため、長く煮る必要がなく、ひと煮立ちさせるだけで十分です。早く入れすぎると、豆の皮がはがれたり、かぼちゃが煮崩れたりしやすくなります。つまずきやすいのは、汁気が多いままで火を止めてしまうこと。汁気が少なくなるまで煮詰めてから、鍋のまま冷ますと、味がなじみます。

2品の違いと、使い分けのコツ

今回の2品は、同じレッドキドニービーンズを使っていても、豆の使い方が違います。

豆の皮が気になる場合は、ポテトサラダのように潰して使うのが向いています。豆の形や食感を楽しみたい場合は、煮物のように、最後に加えて形を残すと、見た目もきれいです。

定番の使い道のアイデア

この記事で作ったのは2品ですが、レッドキドニービーンズは、定番のチリコンカンやチリビーンズのほか、カレーやスープの具としても使われます。ここで挙げる使い方は、実際に作ったものではなく、一般的なアイデアです。水煮缶は下ごしらえが不要なので、煮込み料理の最後に加えると、手軽にボリュームを足せます。トマト系の煮込みやカレーに加えるときも、水煮タイプなので、煮込みの最後に加えてなじませる使い方ができます。調理の目安は、パッケージの表示に従ってください。

買う前のチェックリストと売り場のコツ

業務スーパーは、店舗によって商品の取り扱いや売り場の配置が異なります。レッドキドニービーンズ缶詰は、缶詰の売り場で見つかることが多いですが、「必ずこの場所にある」とは言えません。ベイクドビーンズやひよこ豆など、似た豆の缶詰が近くに並んでいることがあるので、商品名をよく確認してください。見つからないときは、店員さんに商品名を伝えて聞いてみると早いです。在庫や取り扱いは店舗や時期で変わることがあります。

買い物かごに入れる前に、次の点をチェックしておくと安心です。

• 豆の種類（レッドキドニービーンズ）と内容量（400g、固形量240g）を確認したか
• 値札の価格と、税込か税抜かの表記を確認したか
• パッケージの賞味期限を見て、使い切る見通しが立つか
• 原材料や保存方法など、パッケージの表示を確認したか
• 作りたいアレンジメニューがあるか

レッドキドニービーンズ缶詰についてよくある質問

缶詰のままそのまま食べられますか？

水煮タイプなので、そのままでも美味しく食べられます。今回も、何もつけずに試食しました。食べ方や加熱の目安は、パッケージの表示に従ってください。

乾燥した豆は、缶詰と同じように使えますか？

乾燥した豆は、缶詰とは扱いが異なります。福岡市保健環境研究所の案内では、インゲン豆にはレクチンというたんぱく質が含まれ、生や加熱が足りない豆を食べると食中毒の原因となることが知られているとされています。乾燥豆を使うときは、水に浸してから十分に加熱する必要があります。この商品は水煮タイプの缶詰として売られています。食べ方や加熱の目安は、必ずパッケージの表示で確認してください。

缶の汁は使ってもいいですか？

缶を開けたときは、濃い赤色に濁った汁がたっぷり入っていました。汁の使い方は、パッケージの表示に従ってください。この記事のレシピでは、豆だけを使っています。

他の豆の水煮缶との違いは？

業務スーパーの水煮豆缶は、ベイクドビーンズ、ボーロッティ豆、ひよこ豆、レッドキドニービーンズなどがあります。いずれも400gで、記事作成時の価格では88円から113円でした。レッドキドニービーンズは大粒で、皮がしっかりしていて、煮込んでも形が崩れにくい点が特徴です。

賞味期限はどこを見ればいいの？

賞味期限は、パッケージに印字されています。この記事の写真は、記事作成時に購入した商品の表示で、現在売られている商品の期限とは異なります。必ず、お手元の商品のパッケージで確認してください。

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰は大粒のお豆で食べ応えあり！

業務スーパーのレッドキドニービーンズ缶詰は、大粒のレッドキドニービーンズがたっぷり入ったお買い得品です。大粒なので食べ応えがあり、皮がかためなので煮物やスープなどに使っても煮崩れしにくいのも嬉しいポイントです☆

レッドキドニービーンズは、定番のチリコンカンだけでなくポテトサラダに加えたり、煮物の具材などに使ったりしても美味しいですよ♪

記事作成時の価格で計算すると、豆の固形量240gが113円で、内容総量100gあたりは約28.3円です。価格は改定や店舗によって異なりますが、下ごしらえの手間なく、すぐに使える水煮缶は、常備しておくと心強い食材です。

この機会に、業務スーパーのレッドキドニービーンズをチェックしてみてはいかがでしょうか。