見たいところから見てくださいね
業務スーパーのなめ茸は大容量！
業務スーパーでは、便利な瓶詰・缶詰商品が多く販売されています。保存がきくことや、調理要らずで食べられる商品が多いことからも人気ですよね。
今回紹介する商品も、あると何かと便利な瓶詰商品のひとつ！「なめ茸」です。
私はなめ茸が好きで、だいたい常に冷蔵庫にストックされているのですが、このなめ茸は初めて購入しました。
実はこのなめ茸、すごく大きいんです。
普段購入しているサイズのなめ茸と比べるとこのサイズ差ですよ。（食べかけなめ茸ですいません）
圧倒的なサイズの差！
ちなみに業務スーパーでは何種類かのなめ茸が販売されています。今回購入した700ｇ以外にも手頃な120gのなめ茸も販売されていますので、家族の人数やなめ茸を食べる頻度に合わせてサイズを選んでも良さそうですね。
業務スーパーのなめ茸を開封＆味見！
では、なめ茸のボトルを開けてみましょう！
ん？
んん？？
蓋が、めちゃくちゃ固い！！！
私では全く無理で、息子でも開かず、夫の帰りを待って開けてもらいました。夫でも普通には開けることができず、最終的に蓋の部分を湯煎して開けることに。
実はボトルにも「開けにくい場合は湯せん」と書いてあるんですよね。
わざわざ記載されるほどに、固い蓋です。か弱い方は湯せんして開けてくださいね！
そして苦労して開けたなめ茸がこちらです。
まずはそのまま食べてみると、普通に美味しいなめ茸です。
味が濃すぎることもなく、食べやすいですね。酸味はやや強めに感じます。
記事の後半ではなめ茸を使った料理なども紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
業務スーパーのなめ茸基本情報
なめ茸を使った料理を紹介する前に、原材料など基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報はボトルの側面に記載されています。
内容量・値段
業務スーパーのなめ茸は、700g入り、348円（税抜）です。100gあたりにすると、50円程度！
業務スーパーのなめ茸は小さいボトルのものも安いのですが、それでもグラムあたりに換算すると、やはり大ボトルの圧勝です。
ちなみに固形分は60％と記載されています。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている、なめ茸の原材料は以下の通りです。
- えのきたけ
- 糖類（水あめ・ぶどう糖）
- しょうゆ
- アミノ酸液
- カツオエキス
- 調味料（アミノ酸等）
- Ph調整剤
- 増粘多糖類
- 酸化防止剤
- 甘味料（ステビア）
※一部に小麦・大豆・りんごを含む
原産国は中国で、輸入者は業務スーパーを運営している神戸物産です。
カロリー・栄養成分
業務スーパーのなめ茸、100gあたりのカロリーや栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 99kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 21.6g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
賞味期限・保存方法
今回購入したなめ茸の賞味期限は、2022年10月まででした。購入したのが2021年1月ですので、期限まで1年半以上あります。
開封前は常温で保存ができますが、開封後は冷蔵庫で保存をして、なるべく早めに食べきるようにしましょう。
業務スーパーのなめ茸の美味しい食べ方・アレンジレシピ
ここからは、業務スーパーのなめ茸を使った料理などを紹介します。簡単にできるものばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。
なめ茸を使ったおつまみ3種
なめ茸は我が家のおつまみ作りに大活躍！もう何にでもなめ茸を入れてると言っても過言ではないかもしれません。
まずは、定番のなめ茸おろし。
とりあえずの1品として定番です。
こちらもあっという間に1品完成！の豆腐のなめ茸乗せ。
冷たい豆腐でも温かい豆腐でも美味しいですよ。
おつまみとしても、ご飯に乗せても美味しいのがなめ茸納豆。
ねぎや青じそと一緒に混ぜるとより美味しくなります。卵黄を乗せるのもおすすめ！なめ茸の調味液の分、納豆のタレなどは控えるのがおすすめです。
なめ茸を使ったうどん＆おにぎり
なめ茸はうどんやごはんとの相性もばっちり！ご飯にそのまま食べても美味しいですが、おにぎりにするのもおすすめです。
熱々ご飯になめ茸とゴマを加えて混ぜ・・・
きゅきゅっと握ればなめ茸おにぎりの出来上がりです。
海苔や紫蘇を巻いてどうぞ！
焼きおにぎりにしても美味しいですよ♪
そして、なめたけは麺類と合わせても美味しくいただけます。今回は温かいうどんにトッピングしてみましたが、冷たいうどんやおそばにもおすすめです。
お好みの具材をプラスして楽しんでみてください。
夕食におすすめ！なめ茸ハンバーグ
最後に紹介するのは、なめ茸を使ったハンバーグです。味付け要らずで簡単にできますよ♪
材料
- なめたけ…200g
- 合いびき肉…400g
- 白ネギ…1/2本
作り方
①白ネギはみじん切りにし、なめ茸、ひき肉と混ぜ合わせる。
②適当な大きさに成形し、熱したフライパンで焼く。
③片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
④火が通れば出来上がり！
このまま食べても美味しいですが、和風だしのあんをかけても美味しくいただけます。
なめ茸の食感が良いアクセントになっています。
今回は白ネギを入れていますが、白ネギなしでも作ることができるので手間を省きたい方はなめ茸と挽肉で作ってみてください。
お酒のおつまみにするなら大根おろしと合わせても。
冷めても固くなりにくいので、お弁当に入れるのもおすすめですよ。
業務スーパーのなめ茸はアレンジしやすくておすすめ！
業務スーパーのなめ茸は、えのきたけを特製調味料に漬け込んだ商品です。700ｇと大容量ですが、癖のないお味で食べやすいので、あっという間に消費できますよ。豆腐や納豆と合わせたり、おかゆや麺類のトッピングにもおすすめです。まだ購入したことがない方は、ぜひ一度手に取ってみてくださいね。
