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業務スーパーのケチャップは酸味が控えめで美味！
ケチャップは、トマトをはじめとする野菜や果実などを原料にして作られた調味料です。スクランブルエッグやウインナー、ホットドックなど、色々な食べ物にかけると、美味しいですよね。お家に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
そんなケチャップですが、業務スーパーにも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのケチャップは、一般的なスーパーで売られているものよりも安く、そのお味も抜群！酸味と甘みのバランスが丁度よく、色々な食材に合う優秀な調味料なんですよ。
今回は、そんな業務スーパーのケチャップをご紹介します。
業務スーパーの「トマトケチャップ」基本情報
業務スーパーでは、主に2種類のケチャップが販売されています。500gの容量の「トマトケチャップ」のほか、1kg入った大容量の「トマトケチャップ」の2つです。
今回は、家庭で使いやすそうなサイズの500gのトマトケチャップを購入しました。
内容量・価格
業務スーパーのトマトケチャップの内容量は500gで、価格は税抜92円です。一般的なスーパーで売られているケチャップは200円から300円ほどが相場ですので、業務スーパーのケチャップのほうがお買い得ですね。
ちなみに、業務スーパーで販売されている1kgの「トマトケチャップ」のお値段は、177円です。どちらもとってもお安いですね♪ケチャップ好きの家族がいるご家庭なら、大容量のケチャップを買えば、惜しみなくたっぷり使えますね。
原材料・製造者
原材料は、トマト、糖類のほか、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料が使われています。パッケージにも記載されていますが、着色料も保存料も使われていないので、安心して口にできますね。
製造者は、和歌山県のハグルマ株式会社です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのトマトケチャップ100gあたりのカロリーは、100kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 100kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 22.0g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
賞味期限
賞味期限は、2021年7月です。購入日は2020年2月ですから、未開封の状態でおよそ1年半保存することができます。
味見してみた感想は？
パッケージから出してみると、プラスチックの容器に入った真っ赤なケチャップが入っていました。キャップを外して、容器の口のアルミを剥がしてから使用します。パッケージの裏面に、丁寧に図解付きで説明されていました。
お皿に絞り出してみると、このような感じです。トマトの赤い色が濃く出ていて、深みのある色ですね。
味見してみると、酸味がきつすぎずまろやかで、とても美味しいです♪甘みと酸味のバランスが絶妙で、子どもから大人まで好きな味だと思います。これが安いケチャップだなんて、言わなければ誰にも分かりません。
業務スーパーのケチャップを使ったアレンジレシピ
ケチャップは、ウインナーやナゲットなどにディップしたり、オムライスにかける食べ方が一般的ですが、実は料理の調味料として使っても美味しいんですよ。
ここからは、業務スーパーのケチャップを使ったアレンジレシピとしてキャベツのパスタと大根のケチャップ煮の2品をご紹介します。ランチや副菜にぴったりのレシピなので、是非試してみてくださいね。
キャベツのケチャップパスタ
はじめにご紹介するのは、パスタをケチャップで味付けしたパスタのレシピです。フライパンひとつで簡単に作れますよ！
材料
- パスタ…70ｇ
- キャベツ…3枚
- ベーコン…3枚
- 乾燥椎茸…8枚
- たまご…1個
- ★調味料
ケチャップ…大さじ1
味噌…小さじ1
砂糖…小さじ1
作り方
①ベーコンは1cmほどの幅に、キャベツはひと口大にカットしておきます。たまごは溶きほぐしておきます。
②オリーブオイルを熱したフライパンに切ったベーコンとキャベツを入れて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
③そこへ水400mlと乾燥椎茸、パスタを半分に折って加え、蓋をしてパスタの茹で時間の表記時間よりも2分ほど長めに煮込みます。途中で水分がなくなりそうになったら、その都度水を足してください。
④水分が飛んだら★の調味料を加えて絡め、仕上げに溶き卵をまわし入れて火を消します。
⑤あとは、好みの半熟加減まで火を通して、完成です♪仕上げに粉チーズを振りました。
今回使用した乾燥椎茸も業務スーパーの商品です。乾燥椎茸がない場合は、生のきのこでも代用できます。
食べてみると、ケチャップの酸味と卵のまろやかさがマッチして、とても美味しいです♪
ケチャップの甘みも感じられて、子どもが好きそうな味に仕上がりました。卵にしっかり火を通せば、お弁当のおかずにもなりますよ。
大根のケチャップ煮
お次は、大根をケチャップで煮込んだ煮込み料理のレシピをご紹介します。大根の下茹では電子レンジで済ませるので、とっても簡単に作れますよ。
材料
- 大根…1/4本
- にんじん…1/2本
- 乾燥椎茸…10枚
- ★調味料
ケチャップ…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
和風だしの素…小さじ1
作り方
①大根は皮を剥いて乱切りにし、耐熱容器に水とお米少々を入れて、蓋をして500wの電子レンジで10分ほど加熱します。大根がやわらかくなったら、ザルにあげて水気を切っておきます。
②にんじんも皮を剥いて乱切りにしておきます。
③小ぶりの鍋に大根とにんじん、乾燥椎茸を入れ、具材がかぶる程度の水を入れて、落し蓋をして10分ほど煮込みます。
④★の調味料を加えます。
⑤落し蓋をし、水分が少なくなるまで煮込んだらできあがりです♪
ほんのり赤く色づいた大根が美味しそうです。こちらで使用した乾燥椎茸も、業務スーパーの商品です。煮込み料理に使うと良い出汁がでて、美味しく仕上がりますよ。
食べてみると、大根にケチャップの味が染みて、とっても美味しいです♪
トマトを使っていないのに、トマトで煮込んだような味わいです。今回は大根を使いましたが、じゃがいもや玉ねぎを入れても美味しいですよ。冷蔵庫に残っている野菜を使って、試してみてくださいね。
業務スーパーのケチャップは美味しい高コスパ品♪おかずの調味料にも使える！
業務スーパーのケチャップは、酸味が強すぎず、子どもから大人まで美味しく食べられます。オムライスやウインナーにかけるのはもちろん、調味料としても使えるんですよ。いつものおかずにケチャップを加えれば、料理にコクが加わって美味しく仕上がります。
この機会に、是非業務スーパーのケチャップをチェックしてみてはいかがでしょうか。
