業務スーパーのピクルスは大容量でハーブ入り！
私は辛い物や酸っぱいものが大好物なので、ピクルスも大好物のひとつです。
普段からいろいろなメーカーのピクルスを買ったり常備したりしていて、いろいろなアレンジをしています。
今回は業務スーパーでディルピクルスを購入してみました。
実は前からこの商品があることは知っていたのですが、購入に踏み切れなかった理由が2つあります。
- 大容量
- 何かが入っている
まず1つ目の理由ですが大容量だと、もし好みの味じゃなかったときに食べ切れないと思ったからです。
そして2つ目の理由は、写真を見てもらうとわかるように、なにか細長い、スギナのようなものが入っているからです。
あとで説明しますが、これはハーブです。
でも、味が好みじゃなくても使い切れると思い直し、コスパも良かったのでもし好みだったらリピートありだなと考えて、購入してみることにしました。
結果的にはとても美味しく、リピ決定です☆
ただし、すっぱいものが苦手な人やピクルス自体が苦手な人は購入をおすすめしません！
大きな瓶入りの業務スーパーピクルスはピクルス好きにはたまらない！
業務スーパーのピクルスの容器は、結構大きいです。
手のひらサイズとは言えない大きさ！
しかも、ずっしり～！
透明の瓶に、緑のフタが目印です。
ラベルは表だけなので、裏は中身がばっちり見えます。
大きなピクルスがたくさん入っています。
ピクルスは1個まるまる入っている場合とスライス、みじん切りのものがありますが、今回購入した業務スーパーのピクルスはスライスされています。業務スーパーのピクルスは、ホールタイプ・スライスタイプ・刻みタイプ(レリッシュ)など複数の規格が並ぶことがあるため、棚に並んでいる瓶のラベル表示をよく見て、用途に合ったカットの商品を選ぶのがおすすめです。
ラベルはいたってシンプル。
ピクルスといえばきゅうりを思い浮かべる人が多いと思いますが、そもそもピクルスとは、香辛料と一緒に酢漬けにしたものを指すのできゅうりだけを指すわけではありません。
- トマト
- パプリカ
- 大根
- オクラ
など、何でも漬け込むことでピクルスになるのです。
驚きなのは、フルーツやきのこまでもピクルスにできちゃうところですね。
でも業務スーパーのピクルスは、オーソドックスにきゅうりが使われています。
「ディル」とはハーブのこと
業務スーパーピクルスの瓶ラベルにある「ディル」という文字。
先に少し説明しましたが、ディルはハーブを指します。
業務スーパーのピクルスのラベルにも説明書きがあります。
ディルは1年を通して収穫できるハーブで、地中海沿岸～西アジアでよく見られます。
見た目はスギナに似ていて、香りは強めです。
ハーブは癖があるから好きじゃないという人は多いと思いますが、業務スーパーのピクルスにはたくさんディルが入っているわけではないので、あまり気にしなくても良いかと思います。瓶の中でディルの茎が目立って見えても、実際にピクルス液に溶け込んでいる香りの量はごくわずかなので、まずは一切れ食べてみてから量を調整するのがおすすめです。
個人的には純粋なピクルスが食べたかったのでこれまで購入しなかったのですが、ピクルス好きの私が食べた感想を正直に言うと…こんな感じです。
- 思っていたほどハーブの香りはしない
- 他のピクルスに比べて歯ごたえが良い
- 他のピクルスに比べて酸味が強い
ポリポリ食べられて、酸味はあるけどそのまま食べなければそんなに酸味を感じることはありません。
これは、個人的にリピートありだと思いました♪
業務スーパーのピクルスの詳細を確認しよう
ピクルスについて少しわかったところで、業務スーパーで購入したピクルスの商品詳細を紹介したいと思います。
内容量とコスパの考え方
業務スーパーのピクルスはずっしりとしている瓶詰め商品ですが、内容量は920ｇです。
もちろん瓶含まずですが、液体に浸かっているので正味量はそんなに多くないかと思います。
ピクルスのように液体が含まれる瓶詰め商品は、内容量の表示が「固形量」と「内容総量」で分かれていることがあります。単価を計算するときは、パッケージのどちらの数値を使っているかを確認したうえで「価格÷内容量(g)×100」に当てはめると、他の瓶詰め商品と比較しやすくなります。たとえば税込250円・内容量920gなら、250÷920×100で100gあたり約27円という計算です。
値段（最新情報）
今回購入した当時のピクルスの値段は、税抜248円でした。価格はその後の改定や店舗・時期による違いが大きく、業務スーパーのピクルス類はホールタイプ・スライスタイプ・刻みタイプ(レリッシュ)でそれぞれ内容量や価格帯が異なります。920g入りのスライスタイプの現行価格を断定することは避けますが、瓶詰めの輸入ピクルスとしては引き続きコスパの良い部類に入りやすい商品です。購入時はパッケージや値札に記載された価格・内容量表示を必ず確認してください。
原産国はベトナムで、輸入商品だから実現しやすい価格帯といえます。
賞味期限の確認方法
賞味期限はフタに記載があります。瓶詰めの調味料・漬物類は、製造時期やロットによってパッケージに印字される賞味期限の年月日が商品ごとに異なります。
正確な期限は、購入した商品のフタや瓶に直接印字されている表示を必ず確認してください。未開封であれば比較的長めの賞味期限が設定されている傾向がありますが、これも商品や保存状況によって差があるため、あくまで一般的な目安として捉えるのがおすすめです。開封後は冷蔵庫で保存し、早めに食べ切るのがおいしく楽しむコツです。今回は、業務スーパーで購入したピクルスの大量消費レシピも紹介するので、参考にしてください♪
カロリー等
業務スーパーのピクルスの瓶ラベルには、100ｇあたりの栄養成分表示が記載されています。
|
エネルギー |
32kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
0g |
|
脂質 |
0g |
|
炭水化物 |
8.0g |
|
食塩相当量 |
1.5g |
ピクルス（酢漬け）を作る際には漬け液に食塩が使われるので、食塩相当量はほかの野菜そのものと比べるとやや高めの数値です。この塩気と酢の酸味のバランスが、業務スーパーのピクルスのポリポリとした食感とキレのある味わいを生んでいます。汁気をよく切って食べると、酸味と塩気のとがった印象がやわらぎ、料理のアクセントとして使いやすくなります。
原材料
業務スーパーで購入したピクルスの原材料は、以下の通りです。原材料表示は商品や仕入れ時期によって変わることがあるため、購入時はパッケージの表示を確認してください。
【名称…きゅうり酢漬け（薄切り）】
- きゅうり
- 酢漬け原材料（醸造酢、砂糖、食塩、マスターシード、ディル、パプリカ、たまねぎ、コリアンダーシード）
たったこれだけです。マスターシードやコリアンダーシードといった香辛料が、ディルの香りと合わさって、単なる酢漬けとは違う奥行きのある風味を作っています。
業務スーパーのピクルスの美味しい食べ方
ピクルスはそのまま食べることができるので、手軽ですね。
さっそく開封してみました！
デイルが目立ちますが、ピクルス液に落とすように取り出せば大丈夫です。瓶の蓋が固くて開けにくいときは、無理に力任せにひねらず、蓋の縁を軽くスプーンの柄などでコンコンと叩いてから開けると力が伝わりやすくなります。
きゅうりのサイズは大きいものだと直径4cm、厚さ5mmくらいです。
色は薄い緑色です。
食感がいい業務スーパーのピクルスはおつまみとして…お酒との相性も抜群！
ピクルスは酢の物なので、お酒のあてによく合います。
業務スーパーのピクルスは食感がいいので、食べ飽きません！
酸味は汁気を切ると抑えられますよ！小皿に取り分けてからキッチンペーパーで軽く水気を押さえると、酸味が穏やかになって食べやすくなります。
箸が止まらなくなるおいしさなので、量を決めて食べるのがおすすめです！
美味しさを引き立てる業務スーパーのピクルスはパンに挟んで…良いアクセントに！
ピクルスでなじみがあるといえばハンバーガーではないでしょうか？
たくさんはいらないけど、味のアクセントになってハンバーガーの美味しさが引き立ちます。
ということで我が家でも、ホットドッグを作る際にはピクルスを一緒に挟み込んでいます。
今回はホットドッグ用のパンがなかったので、食パンで作ってみました。
準備するもの
- 6枚切り食パン（2枚にスライス）
- ウインナー 2本
- ケチャップ 適量
- マスタード（お好みで） 適量
- 業務スーパーピクルス 適量
マスタードは、業務スーパーのものを使用しました。
作り方
1．ウインナーを軽く焼いておきます。
2．スライスしたパンにケチャップとマスタードを塗って、ウインナーと一緒にピクルスを挟み込めば完成です。
手軽に食べたいので我が家では、食パンで作るときはいつも食パンを二つ折りにします。
野菜がある場合は、一緒に挟み込むと彩りがよくなり、美味しいですよ！
そのままラップサンドにして軽食としてお出かけ先でも気軽に食べられる、簡単サンドです。
お子さんの遠足や家族でのピクニックにもおすすめ♪
業務スーパーのピクルスを大量消費できる自家製タルタルソース…いろいろ使えて便利！
ピクルス、こんなに食べきれない！
酸っぱい物は苦手！
そんな人にはぜひ、一度で大量消費も可能なタルタルソースレシピを試してほしいです。
準備するもの
- 業務スーパーピクルス適量 みじん切り
- 玉ねぎ（中1/2個） みじん切り
- マヨネーズ適量
- 茹で卵（2個） みじん切り
- パセリ お好みですが入れると彩りがよくなります！
- 塩コショウ 少々
ちなみに、マヨネーズと塩は業務スーパーで購入したものです。
マヨネーズは大容量ですがさっぱりしているので、このマヨネーズがいちばん向いているレシピはタルタルソースなんじゃないかと思います。
なめらかなタルタルソースを作る場合は材料を細かなみじん切りに、タルタルソースを目立たせる場合ば粗みじん切りがおすすめです。
また、保存が前提の場合は茹で卵は固ゆでにしてくださいね。
我が家は翌日中には食べきってしまうので半熟です！
個人的には半熟が美味しくておすすめ！
パセリ以外の材料を混ぜ合わせ、最後にパセリを加えて混ぜたら完成です。
隠し味で和からしを入れると、アクセントがついて美味しくなりますよ☆
タルタルソースにすると酸味はほとんど感じなくなりますが、それでも酸味に苦手意識がある人は、茹で卵を多めにすると気にならなくなります。
保存は冷蔵庫で、約1週間。
タルタルソースはエビフライや唐揚げなどの揚げ物だけでなく、ポテトサラダやマカロニサラダに混ぜ込んだり、ホットドックやサンドイッチの具として使ってもおすすめですよ。
これなら、一度に大量消費できますね♪
使い切りのコツと保存の工夫
920gという大容量の瓶は魅力的な反面、使い切れずに冷蔵庫の奥で存在を忘れてしまいがちです。開封後は清潔なフォークや菜箸で必要な分だけ取り出し、残りは常にピクルス液に浸かった状態を保つようにすると、風味を保ちながら日持ちさせやすくなります。液から出したまま置いておくと表面が乾いて食感が落ちやすいので注意してください。
一人暮らしで大容量が使い切れるか不安な場合は、購入後すぐに小分け用の保存容器に汁ごと2〜3回分ずつ移し替えておくと、瓶を何度も開け閉めする回数が減り、残りの品質を保ちやすくなります。共働き世帯であれば、週末にタルタルソースやレリッシュ風の刻みピクルスをまとめて作り置きしておくと、平日の食卓やお弁当にすぐ活用できて無駄になりにくいです。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| 酸味や酢の物が好きで、常備菜として使い切れる人 | 酸っぱい味やハーブの風味自体が苦手な人 |
| ホットドッグやタルタルソースなどアレンジ前提で使いたい人 | 少量だけ使いたく、大容量の瓶を持て余しそうな人 |
| お酒のおつまみや箸休めを大容量で常備したい人 | 冷蔵庫のスペースに余裕がなく、瓶詰め商品を置きにくい人 |
大容量の瓶を持て余しそうな人は、タルタルソースやサンドイッチの具など、まとめて使えるアレンジレシピをあらかじめ決めておくと、無理なく使い切りやすくなります。
買ってから気づいた失敗しやすいポイント
実際に920g入りの瓶を使い切ってみて、つまずきやすいと感じたポイントが2つありました。
1つ目は、瓶が重くかさばるため、冷蔵庫の高さのあるドアポケットや棚に収まりきらないことがある点です。購入前に冷蔵庫のどこに置くかを一度イメージしておくと、帰宅後に置き場所で慌てずに済みます。倒れると液が漏れやすいので、平らな棚の奥のほうに立てて置くのがおすすめです。
2つ目は、最初にホールタイプだと思って買ったら実際はスライスタイプだった、逆にスライスだと思っていたらホールタイプだったという、規格の思い違いです。業務スーパーのピクルスはホール・スライス・刻み(レリッシュ)と複数の切り方が並んでいることがあるため、サンドイッチにそのまま挟みたいのか、刻んでソースに使いたいのかを先に決めてから、ラベルの表記を確認して選ぶと失敗しにくくなります。
また、瓶の中でピクルスが浮いたり沈んだりして偏っていることがありますが、これは液の対流によるもので品質に問題があるわけではありません。使う前に瓶を軽く揺らすか、清潔な菜箸で軽く混ぜてから取り出すと、大きさや形の偏りが少なくなり、料理に使いやすくなります。
よくある質問
Q. 開封後、どのくらいの期間で食べ切るのが目安ですか？
開封後の日持ちは保存状態によって変わるため一概にはいえませんが、冷蔵庫で保存し、ピクルス液に浸かった状態を保ちながら、できるだけ早めに食べ切るのがおいしく楽しむコツです。正確な保存の目安はパッケージの表示を確認してください。
Q. 瓶の蓋が固くて開かないときはどうすればいいですか？
新品の瓶は密閉されているため蓋が固いことがあります。蓋の縁を軽く叩いて空気を入れたり、ゴム手袋やふきんを使って滑りにくくしてから開けると力が伝わりやすくなります。
Q. ディルの香りが強すぎて苦手な場合はどうすればいいですか？
汁気をよく切ってから食べると香りと酸味が和らぎます。それでも気になる場合は、タルタルソースのように他の材料と混ぜ合わせるアレンジにすると、ディルの風味が全体になじみやすくなります。
Q. どんな料理に合わせやすいですか？
ホットドッグやサンドイッチの具材、タルタルソースのほか、ポテトサラダやマカロニサラダに刻んで混ぜ込むアレンジもしやすい食材です。
Q. ホールタイプとスライスタイプ、どちらを選べばいいですか？
サンドイッチやハンバーガーにそのまま挟みたい場合はスライスタイプが手間なく使えます。タルタルソースやディップソースのようにみじん切りにして使う予定が多い場合は、刻む手間はかかりますがホールタイプのほうが断面の食感がしっかり残りやすく、逆に最初から細かい刻みタイプ(レリッシュ)を選ぶと調理の手間そのものを省けます。
業務スーパーのピクルスは良コスパでお買い得商品！
業務スーパーのピクルスはコスパがよくお得感があるので、また購入したいなと思いました。
ハーブ入りピクルスは珍しいですが、酸っぱいものやハーブが苦手でなかったら、一度は食べておくべき業務スーパー商品だと思います！
買うときは内容量と価格をパッケージで確認して100gあたりの単価を計算し、冷蔵庫のスペースと家庭で使い切れるペースを見積もっておくと、920gの大容量でも無駄なく楽しめます。そのまま食べるだけでなく、ホットドッグの具材やタルタルソースなど、あらかじめ使い道を決めておくのが使い切りの近道です。
業務スーパーのピクルスを使った大量消費レシピや、おすすめアレンジがあれば、ぜひ教えてください！
