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業務スーパーのミックスいか唐揚げは簡単調理なのに絶品な冷凍食品！
業務スーパーでは、揚げて調理するタイプのコロッケや天ぷらなど、様々な揚げ物料理が売られています。そのなかでも特におすすめなのが、ミックスいか唐揚げです♪こちらは、衣付けしたいかを冷凍した商品です。揚げるだけで美味しいいかの唐揚げが作れるので、冷凍庫に常備するのがおすすめですよ！
今回は、そんなミックスいか唐揚げの商品情報や食べた感想などを詳しくご紹介します。
先に結論：衣にしっかり味があり、揚げるだけで食卓に出せる冷凍のいか唐揚げです
先に結論をお伝えすると、業務スーパーのミックスいか唐揚げは、手軽に揚げ物のおかずやおつまみを用意したい人に向いています。500g入りで税抜386円、100gあたり約77.2円です。凍ったまま揚げるか揚げ焼きにするだけなので、冷凍庫に入れておくと便利です。
実際に食べた感想では、衣に味がしっかりついていて、そのままでも美味しく食べられました。胴はプリプリで弾力があり、ゲソはコリコリとした歯ごたえです。エンペラは少し硬めですが、よく噛むと旨みが広がります。
反対に、薄味の唐揚げが好みの人や、いかの形がそろった状態を求める人には、向かないかもしれません。価格や取り扱いは店舗や時期によって変わるので、買う前に値札とパッケージの表示を確認してくださいね。
業務スーパーの「ミックスいか唐揚げ」基本情報
業務スーパーの「ミックスいか唐揚げ」のパッケージによると、「いかのエンペラや胴、ゲソをバランスよく入れた商品。揚げるだけで簡単に調理でき、お弁当やオードブルにも使える」と紹介されていました。
ちなみに、業務スーパーでは、いかのゲソを使った「いか下足唐揚げ」という商品も販売されていますよ。
内容量・価格
業務スーパーの「ミックスいか唐揚げ」の内容量は500gで、お値段は税抜386円です。通販では、類似商品が1kgの内容量で1100円の値段で売られているので、業務スーパーのほうがコスパが良いですね。
ちなみに、業務スーパーで販売されている「いか下足唐揚げ」は500g入りで、お値段は税抜498円です。ミックスいか唐揚げよりも少しお高いですが、いかが好きな人はこちらもチェックしてみてくださいね。
税込に直した価格と100gあたりの単価
ここで紹介した価格は、2023年8月ごろの購入時点の税抜の金額です。持ち帰りの食品は軽減税率の8％が一般的なので、税込も計算しました。価格は改定や店舗によって異なりますので、最新の価格は店頭の値札で確認してください。
| 商品 | 計算式 | 結果 |
|---|---|---|
| ミックスいか唐揚げ500gの税込価格 | 386円×1.08＝416.88円 | 約417円 |
| ミックスいか唐揚げの100gあたり（税抜） | 386円÷500g×100 | 77.2円 |
| いか下足唐揚げ500gの税込価格 | 498円×1.08＝537.84円 | 約538円 |
| いか下足唐揚げの100gあたり（税抜） | 498円÷500g×100 | 99.6円 |
| 通販の類似商品（1kg）の100gあたり | 1100円÷1000g×100 | 110円 |
計算すると、ミックスいか唐揚げは100gあたり約77.2円で、いか下足唐揚げの約99.6円より、約22.4円安くなります。通販の類似商品の約110円と比べても、安い価格です。ただし、通販の商品は中身の部位や衣の味つけが同じとは限らず、送料などの条件も確認できていないので、参考程度にご覧ください。
ゲソだけを選んで食べたい場合は、価格の高いいか下足唐揚げのほうが向いています。いろいろな部位を食べ比べたい場合は、ミックスのほうが楽しめます。
原材料・原産国
業務スーパーのミックスいか唐揚げの原材料は、いか、衣（でん粉、小麦粉、食塩、香辛料、砂糖、しょうゆ粉末、大豆たん白、ぶどう糖、植物油脂）、加工デンプン、調味料などです。衣にしっかり味付けされているようですね。
原材料の並びは、味の特徴を知るヒントになります。衣にはでん粉と小麦粉に、食塩、香辛料、砂糖、しょうゆ粉末が使われていて、これが「衣にしっかり味がついている」と感じる理由と考えられます。でん粉が多めの衣は、サクッとした軽い食感につながります。原材料の詳しい表示は、パッケージで必ず確認してください。
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは132kcalで、500gの全量に換算すると660kcalです。揚げ油の量などで調理後の数値は変わるので、パッケージの表示を参考にしてください。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 132kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.3g |
| 脂質 | 1.2g |
| 炭水化物 | 16.0g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
栄養成分表示の読み方
表の数値は、パッケージの表示を転記した100gあたりの値です。500g全量にすると、エネルギーは660kcal、たんぱく質は66.5g、炭水化物は80.0g、食塩相当量は6.0gが目安です。ただし、実際に食べる量は、1回で何個取り出すかによって変わります。
味や食感の面から見ると、たんぱく質13.3gは、いかの身の旨みと弾力のもとと考えられます。炭水化物16.0gは、衣のでん粉や小麦粉に由来すると考えられます。表示は調理前の冷凍状態の商品の値と考えられるので、揚げ油は含まれていません。食塩相当量1.2gは、衣の味つけの強さを知る目安になります。
賞味期限
賞味期限は、2024年10月24日です。購入日は2023年8月なので、賞味期限まで約1年2か月ありました。
消費者庁や農林水産省の案内では、賞味期限は「定められた方法で保存した場合に、品質が変わらずおいしく食べられる期限」と説明されています。ここで紹介した日付は、私が購入した個体のものです。賞味期限や保存方法は、商品や製造のタイミングによって異なるので、お店で手に取ったときはパッケージの表示を必ず確認してください。開封後の保存方法や食べ切る目安も、パッケージの表示に従ってください。
業務スーパーのミックスいか唐揚げの基本レシピ
パッケージを開けて中身をバットに出してみると、オレンジ色っぽい衣をまとったいかの唐揚げが出てきました。全体的にいかのゲソと胴の割合が多く、エンペラは少ししか入っていませんでした。
パッケージの記載によると、170℃の油で凍ったまま2分揚げるか、フライパンで揚げ焼きでも作れるそうです。
今回はパッケージに記載されている通り、ミックスいか唐揚げを6個取り出して、揚げ焼きで調理してみました。
調理のポイントをまとめます。
- 揚げ方：パッケージの記載では、170℃の油で凍ったまま2分揚げるか、フライパンで揚げ焼きにします。加熱の目安は、購入した商品のパッケージで確認してください。
- 取り出す数：食べる分だけ取り出して調理できるので、少人数でも使いやすいです。
- 部位による違い：エンペラは小さくて焦げやすかったので、揚げ焼きのときは様子を見ながら焼くと安心です。
- 油切り：揚げ焼きにしたあとは、キッチンペーパーにのせて油を切ります。
食べてみた感想は？
完成したミックスいか唐揚げが、こちらです。ゲソと胴は丁度良い具合に揚げられましたが、エンペラの部分は少し焦げてしまいました。
食べてみると、衣に味がしっかりついているので、そのままでもとても美味しいです♪揚げ焼きですが、衣がサクサクになり美味しく仕上がりました。胴はプリプリで弾力があり、ゲソはコリコリしていて歯ごたえがあります。
エンペラは胴やゲソに比べると硬めですが、よく噛んで食べると、旨みが口に広がって美味しく食べられました♪
実食の感想を分解すると
- 衣：味がしっかりついていて、揚げ焼きでもサクサクに仕上がります。
- 胴：プリプリで弾力があります。
- ゲソ：コリコリとした歯ごたえがあります。
- エンペラ：胴やゲソより硬めですが、よく噛むと旨みが広がります。
部位ごとに食感が違うので、1つのパックでいろいろな歯ごたえを楽しめるのが、ミックスならではの魅力です。衣に味がついているので、お弁当のおかずやおつまみに、そのまま使いやすいと感じました。
評価が分かれそうなのは、エンペラの硬さと、衣の味の濃さです。やわらかい食感を求める人は、胴やゲソを中心に食べると満足しやすくなります。味が濃いと感じる人は、サラダやタルタルソースなどのアレンジで、味のバランスをとる方法があります。ここで挙げた対処は、一般的な傾向からの目安です。
業務スーパーのミックスいか唐揚げを使ったアレンジレシピ
ここからは、業務スーパーのミックスいか唐揚げで作れるアレンジレシピ「いか唐揚げサラダ」と「いか唐揚げのタルタルソース添え」の2品をご紹介します。それぞれにミックスいか唐揚げの違った美味しさが楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。
いか唐揚げサラダ
はじめにご紹介するのは、ミックスいか唐揚げをサラダ仕立てにしたレシピです。
材料
- ミックスいか唐揚げのゲソ…12本くらい
- レタス…3枚
- ミニトマト…8個
- マヨネーズ…適量
作り方
①ミックスいか唐揚げのゲソの部分を揚げ焼きにして、油を切っておきます。
②レタスは水にさらして水気を切り、ミニトマトは半分に切ります。
③お皿にレタスを盛って、その上にいか唐揚げとミニトマトを乗せて、マヨネーズをかけて完成です。地味な見た目のいか唐揚げが、豪華な一皿になりました！
食べてみると、プリプリのいか唐揚げとみずみずしいレタスがマッチして、とても美味しいです♪
いか唐揚げにしっかり味が付いているので、レタスの味付けはマヨネーズだけでも美味しく食べられました。味が薄いと感じる人は、ごまやフレンチなどのドレッシングをかけてみてくださいね。
作るときのポイントをまとめます。
- ゲソを使う：ゲソ12本くらいを揚げ焼きにして、油を切っておきます。
- 野菜の準備：レタスは水にさらして水気を切り、ミニトマトは半分に切ります。
- 味つけ：いか唐揚げに味がついているので、マヨネーズだけでも美味しく食べられます。
- 味を変えたいとき：味が薄いと感じる人は、ごまやフレンチなどのドレッシングをかけてください。
いか唐揚げのタルタルソース添え
続いて、いか唐揚げにタルタルソースを添えたレシピをご紹介します。
材料
- ミックスいか唐揚げ…胴の部分10個くらい
- 玉ねぎ…1/4個
- 卵…1個
- つぼ漬け…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ1
作り方
①ミックスいか唐揚げは、フライパンで揚げ焼きにしておきます。
②玉ねぎはみじん切りに、つぼ漬けは粗く刻んでおきます。
③耐熱容器に玉ねぎを入れてラップをかけ、600wのレンジで2分加熱します。
④その上に卵を割り入れ、黄身に穴を開けてラップをかけて、600wのレンジで1分加熱します。
⑤フォークで卵を崩しながら混ぜたら、つぼ漬けとマヨネーズを入れてよく混ぜます。
⑥お皿にいか唐揚げを盛り付けて、別の器にタルタルソースを添えたら完成です。
タルタルソースをつけて食べると、濃いめのいか唐揚げにまろやかなタルタルソースがよく合います♪
タルタルソースで使うつぼ漬けがない時は、ピクルスを刻んで入れても良いですし、つぼ漬けを使わない時は塩コショウで味付けをしてくださいね。
作るときのポイントをまとめます。
- 胴を使う：胴の部分10個くらいを、フライパンで揚げ焼きにします。
- 玉ねぎ：みじん切りにして、600wのレンジで2分加熱します。
- 卵：加熱した玉ねぎの上に割り入れ、黄身に穴を開けてラップをかけ、600wで1分加熱します。
- 仕上げ：フォークで卵を崩しながら混ぜ、つぼ漬けとマヨネーズを加えてよく混ぜます。
ちなみに、つぼ漬けも業務スーパーで買うことができますよ！
タルタルソース以外の食べ方（未試作の提案）
ここからは未試作の提案で、仕上がりは一般的な傾向からの目安です。レモンを絞って食べると、衣の味がさっぱりすると考えられます。マヨネーズに七味唐辛子を混ぜたソースを添えると、お酒のおつまみに合いそうです。ご飯にのせて、マヨネーズと刻みねぎをかけた丼にするのも、手軽に試せる方法です。衣に味がついているので、ソースは少なめから試してみてください。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| 手軽に揚げ物のおかずを用意したい人 | 薄味の唐揚げが好みの人 |
| ゲソや胴などいろいろな食感を楽しみたい人 | やわらかい食感だけを求める人 |
| お弁当やおつまみに使いたい人 | 部位をそろえて食べたい人 |
| コスパの良い冷凍食品を探している人 | 冷凍庫に500gを置く場所がない人 |
買う前チェックリスト
- 内容量（500g）を確認し、冷凍庫に入れる場所があるか考える
- 値札の価格をもとに、100gあたりの単価を計算する
- 賞味期限の表示を確認し、食べ切るペースと合っているか考える
- 原材料と栄養成分の表示を、パッケージで確認する
- 揚げ方（油の温度や時間）を、パッケージで確認する
売り場での探し方
業務スーパーでは、ミックスいか唐揚げは冷凍食品コーナーの、揚げ物や水産加工品の近くに並んでいることが多いです。ただし、売り場の配置や取り扱いは、店舗や時期によって異なります。いか下足唐揚げなど、似たパッケージの商品も並んでいる場合があるので、商品名をよく見て選んでください。
業務スーパーのミックスいか唐揚げに関するよくある疑問
Q1：いくらで買えますか？
2023年8月ごろの購入時は、500gが税抜386円（税込約417円）でした。価格は改定や店舗によって異なります。最新の価格は店頭の値札で確認してください。
Q2：どうやって調理しますか？
パッケージの記載では、170℃の油で凍ったまま2分揚げるか、フライパンで揚げ焼きにします。この記事では、揚げ焼きで調理しました。調理方法は、購入した商品のパッケージで確認してください。
Q3：エンペラは硬いですか？
実際に食べた感想では、胴やゲソに比べて硬めでしたが、よく噛むと旨みが広がって美味しく食べられました。エンペラは入っている量が少なめでした。
Q4：賞味期限はどこで確認しますか？
パッケージに印字された日付で確認します。この記事の「2024年10月24日」は、2023年8月に購入した個体の表示です。商品ごとに異なるので、購入するときは必ずパッケージの表示を確認してください。
Q5：いか下足唐揚げとどちらがお得ですか？
100gあたりの単価で比べると、ミックスいか唐揚げ（約77.2円）のほうが、いか下足唐揚げ（約99.6円）より安くなります。ゲソだけを食べたいかどうかも、選ぶときのポイントです。
業務スーパーのミックスいか唐揚げは濃いめの味付けでご飯が進む！
業務スーパーのミックスいか唐揚げは、揚げたり揚げ焼きにしたりするだけで簡単に作れる冷凍食品です。衣にしっかり味が付いているので、ソースなどをつけなくても、そのままご飯に合うおかずとして美味しく食べられますよ♪ゲソ、胴、エンペラの３つの食感が楽しめるのも魅力です。
コスパ良く手軽に調理できるうえにとても美味しいので、業務スーパーでミックスいか唐揚げを見付けたら、ぜひ購入してみてくださいね。
500gで税抜386円という価格は、気軽に試せて、冷凍庫にあると助かる金額です。売り場で見つけたら、賞味期限と原材料の表示を確認して、揚げ焼きやアレンジなど、好みの食べ方を見つけてみてくださいね。
