業務スーパー「スモークが香るさばのオイル漬け」の価格・カロリー・実食レビュー

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業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」は常備したくなる美味しさ♪

業務スーパーでは、果物や野菜、卵など色々な缶詰が売られています。今回、業務スーパーの缶詰コーナーに「スモークが香るさばのオイル漬け」という商品が登場しました。こちらは、その名の通り燻製にしたさばフィレがオイルに浸った状態になっている、缶詰の商品です。食べてみるととても美味しくて、一度食べると常備したくなるほどでした♪今回は、そんな業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」を紹介します。

「値段や内容量は？」「カロリーや栄養成分は？」「どのくらい保存できるの？」「実際の味は？」など、購入前に気になるポイントを実食写真つきで整理しながら、パスタや煮物へのアレンジレシピまでまとめました。缶詰コーナーでの選び方や、他のさば缶との比較、備蓄食としての活用法まで盛り込んでいるので、初めて手に取る方の参考にしてもらえたら嬉しいです。

業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」

業務スーパーには、「スモークが香るさばのオイル漬け」のほかにも「さば水煮缶」や「さば味噌煮缶」などが売られています。今回は、1人でも食べ切れそうなサイズの「スモークが香るさばのオイル漬け」を購入しました。

缶詰コーナーには水煮・味噌煮・オイル漬けと複数のさば缶が並んでおり、味付けの濃さや使い道で選び分けられるのが特徴です。水煮・味噌煮はそのまま料理の素材として使いやすく、オイル漬けは燻製の香りとオイルのコクがあるぶん、そのままおつまみやおかずとして完結しやすい違いがあります。

容量・価格

容量は内容総量120g（固形量75g）で、お値段は税抜155円です。通販でも似たような商品が売られていますが、90gの容量で800円もの値段なので、業務スーパーで買ったほうがお安いですね♪

ちなみに、業務スーパーの「さば水煮缶」と「さば味噌煮缶」は、どちらも190g入りで94円です。「スモークが香るさばのオイル漬け」のほうが少し高めの設定ですが、どれも200円以下で買えるので、お好みの缶詰を試してみてくださいね。

税抜155円を単価に計算し直すと、内容総量ベースでは「155円÷120g×100＝約129円／100g」、実際に食べられる固形量ベースでは「155円÷75g×100＝約207円／100g」になります。缶詰は総量に汁やオイルの重さも含まれるため、固形量で比べたほうが実感に近いコスパが見えてきます。同じ考え方で水煮缶・味噌煮缶（190g・94円）を計算すると「94円÷190g×100＝約49円／100g」となり、オイル漬けの方が単価は高めですが、燻製という手間のかかる加工と、そのまま食べられる完成度を考えると納得できる価格差です。

ここで挙げている価格・内容量は購入した時点のものです。業務スーパーの商品は改定や仕様変更、店舗ごとの仕入れ状況によって価格や内容量が変わることがあり、さば水煮缶・味噌煮缶についても、確認した情報源によって内容量の記載に幅が見られました。買い物の際は、この記事の数字を目安にしつつ、必ず売り場の値札とパッケージ表示で現在の価格・内容量を確認してください。

原材料・原産国

原材料はさば、植物油脂、食塩ととてもシンプルな配合です。素材そのものの風味がダイレクトに感じられる構成になっています。

原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。

原材料名は、消費者庁が定める食品表示基準にもとづき、使用した重量の割合が高いものから順に並べて表示することになっています。さばが先頭に表示されていることからも、シンプルな配合の中でさばの身がしっかりと主役になっていることが分かります。植物油脂はさばの燻製の香りとコクを閉じ込め、身をしっとりさせる役割を果たしており、食塩はさば本来の旨味を引き立てる程度の控えめな配合です。原材料や原産国の表記は仕様変更で見直されることがあるため、購入時は必ずパッケージ裏面の表示を確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

1缶あたりのカロリーは、372kcalとやや高めです。オイルが入っている分、カロリーが高いのかもしれませんね。その他の栄養成分は、以下の通りです。

n-3系脂肪酸はオメガ3脂肪酸とも呼ばれる成分で、さばのような青魚に多く含まれています。

この数値は、味わいの理由としても読み解けます。脂質32.3gの多くは、さば本来の脂とオイル漬けの植物油脂由来で、身のしっとりとしたコクや、缶を開けたときに広がる燻製の香りの土台になっています。たんぱく質19.8gは身の締まりと食べ応えを、炭水化物0.5gの少なさは味付けが塩ベースでシンプルであることを裏付けています。食塩相当量1.2gは1缶あたりの数値で、そのままご飯のお供やおつまみにするのにちょうどよい塩気の目安になります。栄養成分表示は商品パッケージに必ず記載されているので、購入時にご自身の目でも確認してみてください。

賞味期限

賞味期限は、2025年5月です。購入日は2022年12月なので、およそ2年5か月も保存できます。災害の時の非常食として常備することもできますね♪

上記の賞味期限は、この記事のために2022年12月に購入した個体に表示されていた年月日であり、現在店頭に並んでいる商品の賞味期限とは異なります。購入する際は、必ずパッケージに記載された賞味期限をその場で確認してください。消費者庁は、賞味期限を「未開封の状態で、表示された方法で保存した場合においしく食べられる期限」と定義しています。缶詰は密封・加熱殺菌された保存性の高い食品のため、常温で長期間保存できる設計になっているのが一般的です。

非常食として備蓄する場合は、賞味期限が長い商品から順にストックし、古いものから使う「先入れ先出し」を意識すると、いざというときに期限切れのまま放置してしまうのを防げます。普段の食事にも取り入れながら少しずつ入れ替えていく方法（ローリングストック）なら、備蓄品を無駄にせず使い切りやすくなります。

パッケージの特徴

箱から出すと、細長くて平べったい形の缶が出てきました。タブがついているので、缶きりを使わなくても開封できて便利です。

プルタブ式の缶は、開封時にオイルが飛び散りやすいという声もあるため、開ける際は缶を軽く傾けて、シンクの上や皿を下に置いた状態で開けると、テーブルを汚さずに済みます。

食べてみた感想は？

缶を開けてみると、大ぶりのさばの切り身の裏側が現れました！缶の淵ぎりぎりのところまで、たっぷりオイルが満たされています。

お皿に出すと、3等分に切られたさばが出てきました。3つ合わせると、お店で売られているさばの切り身1つ分くらいの大きさです。缶が小さいので中身も少ないかと思いましたが、意外とたっぷり入っていて驚きました。

そのまま味見してみると、さばの身の中までオイルが染みているのでしっとりとしていてやわらかく、とても美味しいです♪

さばの臭味もないので、魚嫌いの人でも食べやすいかもしれません。ほどよい塩味が利いていて、ほのかに燻製の香りも感じられるので、そのままでも十分美味しく食べられます。小さい骨もありますが、柔らかいので気にせずそのまま食べられました。

開封後すぐと、少し時間を置いてからでは印象が変わるのも面白い点です。開けたては燻製の香りが立ちやすく、少し置くとオイルが全体になじんで身がよりしっとりとした口当たりになります。冷たいままでも美味しいですが、常温に少し戻してから食べると香りが立ちやすくなります。

業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」を使ったアレンジレシピ

業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」は、そのまま食べるだけでなく、料理にアレンジしても美味しいですよ♪ここからは、業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」を使ったパスタと煮物の2つのアレンジレシピを紹介します。「スモークが香るさばのオイル漬け」を料理に使ってみたい人は、参考にしてみてくださいね。

さばとトマトのパスタ

始めにご紹介するのは、「スモークが香るさばのオイル漬け」をソースとして使ったパスタのレシピです。

材料

• パスタ…160g
• スモークが香るさばのオイル漬け…1缶
• 玉ねぎ…1/2個
• 舞茸…1/2パック
• トマトジュース…200ml
• ケチャップ…大さじ1
• コンソメ…小さじ2
• 味噌…小さじ1

作り方

①パスタは既定の時間よりも１分くらい短めに茹でます。

②玉ねぎは薄切りに、舞茸はほぐしておきます。

③フライパンに薄く油をしいて熱し、玉ねぎと舞茸を炒めます。

④具材がしんなりしたら、「スモークが香るさばのオイル漬け」を入れて軽く炒めてから、トマトジュース、ケチャップ、コンソメを入れて煮立たせます。

⑤ソースが煮詰まったら味噌を溶き入れて、茹でたパスタを投入して絡めます。

⑥お皿に盛って完成です♪

仕上げに黒コショウを振りました。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。

食べてみると、さばの塩味とトマトの酸味がよく合い、とても美味しいです♪

今回はトマトジュースを使いましたが、トマト缶でも同じように作れますよ。舞茸はしめじやえのきなどに代えても美味しいので、アレンジして作ってみてくださいね。

さばと大根の煮物

お次にご紹介するのは、「スモークが香るさばのオイル漬け」を大根の煮物に入れたレシピです。

材料

• 大根…１/4本
• スモークが香るさばのオイル漬け…1缶
• 和風だしの素…小さじ1
• 酒・砂糖…各大さじ1
• 醤油…大さじ2

作り方

①大根は2cmくらいの厚みのいちょう切りにします。

②鍋にごま油をしいて熱したら、大根に焼き色が付くまで炒めます。

③大根がかぶるくらいの水を入れて、醤油以外の調味料を加えて、落し蓋をして大根が軟らかくなるまで煮込みます。

④蓋を開けてから「スモークが香るさばのオイル漬け」をオイルごと入れて、醤油も加え、少し水分を飛ばすように煮込んだら、完成です♪

「スモークが香るさばのオイル漬け」を入れたら、木べらでざっくりくずすようにすると食べやすくなりますよ。

食べてみると、大根にさばの旨味が染みて、とても美味しいです♪

缶詰のオイルも一緒に加えたので、コクのある味わいになりました。大根は、かぶやじゃがいもなどで代用しても美味しく作れますよ♪

どちらのアレンジも、缶詰のオイルを捨てずに調理に使うのがポイントです。オイルにはさばの旨味と燻製の香りが溶け込んでいるため、炒め油や煮汁として活用すると、少ない調味料でも味に深みが出しやすくなります。

向いている人・向かない人

スモークが香るさばのオイル漬けは、香りの強さとオイルのコクで好みが分かれる缶詰でもあります。購入前に、どんな人に向いているかを整理しておくと失敗が少なくなります。

つまずきやすいポイントと対処法

実際に食べたり調理したりする中で、つまずきやすいと感じた点とその対処法を整理しておきます。

ひとつ目は、缶を開けたときにオイルが飛び散りやすい点です。プルタブを引く前に缶を少し傾け、シンクの上や深めの皿の上で開けると、テーブルや衣類にオイルが飛ぶのを防ぎやすくなります。

ふたつ目は、小さな骨が身の中に残っている場合がある点です。身自体は柔らかく、気にせず食べられる程度ですが、小骨が気になる場合はフォークでほぐしながら確認して食べると安心です。

みっつ目は、オイルの量が多く、そのまま保存すると酸化が進みやすい点です。食べきれなかった分は、清潔な保存容器に移し替えて冷蔵庫で保管し、なるべく早めに食べきるようにすると、風味が落ちにくくなります。

売り場の場所と見つけ方

スモークが香るさばのオイル漬けは、店舗の缶詰・瓶詰コーナーに並んでいます。さば水煮缶やさば味噌煮缶など他のさば缶と一緒に陳列されていることが多く、常温商品なので冷凍・冷蔵コーナーを探す必要はありません。店舗によっては取り扱いの有無やラインナップに差があるため、見当たらないときは店員さんに商品名を伝えて確認してもらうとよいでしょう。

買う前に確認しておきたいポイント

売り場で手に取ったときに、レジに進む前に確認しておくと失敗が少なくなるポイントをまとめました。

• パッケージ裏面の賞味期限が、これから使う予定（普段用・備蓄用）に合っているか
• 内容総量・固形量と価格を見て、100gあたり単価が想定より高くなっていないか
• そのまま食べるか、パスタや煮物などアレンジして使うか
• 水煮缶・味噌煮缶など、他のさば缶と比べてどちらが今の用途に合っているか
• 備蓄用に複数缶まとめ買いする場合、賞味期限の管理方法を決めているか

よくある質問

Q. 賞味期限と消費期限はどう違いますか？
A. 消費者庁の定義では、消費期限は「安全に食べられる期限」、賞味期限は「おいしく食べられる期限」を指します。この商品には賞味期限が表示されており、未開封でパッケージの保存方法どおりに保管した場合の目安です。具体的な年月日は購入したパッケージで必ず確認してください。

Q. 開封後はどのくらいで食べきればいいですか？
A. 開封後は缶のまま常温保存せず、清潔な容器に移し替えて冷蔵庫で保管し、なるべく早めに食べきるのがおすすめです。具体的な取り扱いは、購入したパッケージの表示を優先してください。

Q. オイルは捨ててもいいですか？
A. オイルにはさばの旨味と燻製の香りが溶け込んでいるので、捨てずに炒め油や煮汁として使うと、料理にコクを出しやすくなります。記事内の煮物レシピでもオイルごと使っています。

Q. 水煮缶や味噌煮缶とどちらを買うか迷っています。
A. そのままでもおつまみやおかずとして完結させたいなら燻製の香りとオイルのコクがあるオイル漬け、料理の素材としてシンプルに使いたいなら水煮缶、甘辛い味付けをそのまま楽しみたいなら味噌煮缶が向いています。100gあたりの単価で比べると水煮缶・味噌煮缶の方が安価な傾向です。

Q. 非常食として備蓄する場合の注意点はありますか？
A. 賞味期限が長めに設定されている商品ですが、パッケージに記載された期限は個体ごとに異なります。備蓄する際は購入時に期限を確認し、賞味期限が近いものから順に消費する、または普段の食事に取り入れながら入れ替えていく方法がおすすめです。

業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」は風味豊かで美味な高コスパ品♪

業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」は、香ばしくてやわらかなさばが味わえる、絶品の缶詰です。魚嫌いの人や子供でも食べやすくておすすめですよ♪

紹介したアレンジレシピも参考に、業務スーパーの「スモークが香るさばのオイル漬け」を一度試してみてくださいね。

価格や内容量は購入時期や店舗によって変わることがあるため、最終的な判断は必ず売り場の値札とパッケージの表示にもとづいて行ってください。総量・固形量それぞれの単価という考え方さえ押さえておけば、他のさば缶と比べるときにも、自分なりの物差しで選べるようになります。