業務スーパーのシーフードミックス実食レビュー！値段・塩水解凍のコツ・美味しいレシピ

見たいところから見てくださいね

業務スーパーのシーフードミックスは美味しくて色々使える！
1. シーフードミックスにはいくつかの種類がある！
2. ブルーのストライプ柄パッケージが目印！
業務スーパーのシーフードミックスはどんな商品？
業務スーパーのシーフードミックスおすすめの解凍方法は塩水に浸ける！
1. 解凍でつまずきやすいポイントと対処法
味付けなしで炒めた業務スーパーのシーフードミックスを食べてみた！
1. 向いている人・向いていない人
2. 世帯人数・シーン別の使い方
業務スーパーのシーフードミックスを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのシーフードミックスは冷凍庫に常備したい優秀食品

業務スーパーのシーフードミックスは美味しくて色々使える！

エビやあさりなどの魚介類が一口サイズにカットされている冷凍食品のシーフードミックスは、下ごしらえをする手間がいらず、解凍するだけですぐに使えて便利ですよね。

一般的なスーパーでもよく見かけますが、業務スーパーでも販売されているんです。業務スーパーのシーフードミックスには、エビ、イカ、あさりの3種類の魚介が入っています。たっぷり入っているのにリーズナブルな値段で、味も抜群！

魚介の旨みを味わえる絶品の料理が色々作れますよ。カレーやシチュー、パスタに入れるなど、使い道も色々あります。寒くなってきたこれからの季節には、鍋やグラタンにしてもいいですね☆

シーフードミックスにはいくつかの種類がある！

業務スーパーのシーフードミックスには、いくつかの種類があります。主なものは、次の通りです。

徳用シーフードミックス（370g）
シーフードミックス（350g）
貝柱入りこだわりのシーフードミックス（240g）

今回は、この中で350g入りのシーフードミックスを購入しました。取り扱いの有無や内容量・パッケージの仕様は店舗や時期によって変わることがあるため、実際の店頭では商品の表示をあわせてご確認ください。

ブルーのストライプ柄パッケージが目印！

業務スーパーのシーフードミックスは、大きな袋の上部に青いストライプ柄がプリントされていて、そこに黒字で大きく商品名が書かれているのが特徴です。

はっきりした色のデザインなので、お店でも見つけやすいですね。

中身が見えるようになっているのも嬉しいポイント！

業務スーパーのシーフードミックスはどんな商品？

では、今回購入した業務スーパーのシーフードミックスがどんな商品なのか、値段や原材料、カロリーなど基本的な情報を見てみましょう。今回の価格は購入時点のものです。価格や内容量は改定や店舗によって異なることがあるため、購入前にパッケージの値札で最新の情報を確認してください。

内容量・値段

今回購入したシーフードミックスは350g入りで、値段は税抜365円（今回購入時点）です。100gあたりのコストは約104円という計算になります（365円÷350g×100g）。

一般的なスーパーで販売されているシーフードミックスは、350g入りで900円ほどという情報が多く、100gあたりのコストは約257円になります。業務スーパーと比較すると、倍以上のコストがかかっている計算です。

業務スーパーで販売されている他のシーフードミックスもあわせて、値段をまとめてみると、次のようになります（いずれも今回確認できた時点の価格）。近年の情報では、内容量が550g・税込430円に変更されている「徳用シーフードミックス」も見られたため、購入時はパッケージの内容量表示と値札を必ず確認してください。

・シーフードミックス（350g）：365円
・徳用シーフードミックス（370g）：376円
・こだわりのシーフードミックス（150g）：198円
・一般的なシーフードミックス（350g）：900円

業務スーパーで扱われているシーフードミックスの中では、「徳用シーフードミックス」か「シーフードミックス」がお買い得になっています。徳用シーフードミックスのほうが内容量は多い一方、単価は商品の仕様変更によって変わることがあるため、実際に比較する際はその場のパッケージ表示で確認するのが確実です。

原材料・原産国

業務スーパーのシーフードミックスの原材料は、次の通りです（今回購入時点のパッケージ表示）。

・ボイルあさり
・アメリカオオアカイカ
・むきえび
・食塩
・調味料（無機塩など）
・pH調整剤

パッケージに記載されていますが、原材料によって原産国は異なっています。あさりとイカは中国産、えびはインドネシア産です。輸入食品は仕様変更によって原材料や原産国が変わることがあるため、購入のたびにパッケージの表示を確認する習慣をつけておくと、記載内容の変化にも気づきやすくなります。

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーで購入したシーフードミックス100gあたりのカロリーやその他の栄養成分数値は、以下のようになっています（今回購入時点のパッケージ表示）。

エネルギー	67kcal
たんぱく質	13.2g
脂質	1.1g
炭水化物	0.7g
食塩相当量	1.3g

たんぱく質が多く脂質が少ないのが特徴で、これが魚介ならではのプリッとした歯ごたえと、しっかりした旨みのもとになっています。パッケージの記載内容は仕様変更により変わることがあるため、最新の数値は購入時のパッケージ表示でご確認ください。

業務スーパーのシーフードミックスおすすめの解凍方法は塩水に浸ける！

業務スーパーでシーフードミックスを購入したら、ますは解凍しなければいけません。おすすめは、塩水に浸けるという解凍方法です。パッケージに解凍方法の記載がある場合は、そちらを優先してご確認ください。

まずは、海水と同じくらいの塩分濃度（3％程度）の水を作ります。水500mlに塩大さじ1を加えた塩水へ冷凍状態のシーフードミックスを入れて、軽くかき混ぜ、室温に置いておきます。

解凍時間はどれくらい？
夏場は30分、冬場は1時間程度で解凍できます。指で押してみて、かたさが残っていなければ解凍完了です！

解凍後はザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで水気をふき取って、料理に使う前にお酒をふっておきます。

解凍するのにも時間がかかりますが、これでシーフードミックスの魚介そのものの香りが引き立ち、プリッと新鮮な状態に近い味わいで仕上がるので、是非お試しくださいね☆

レンジで解凍したり、冷凍された状態のまま調理したりすると、食感が水っぽくなりやすいので、パッケージに記載された調理方法を確認しながら試してみてくださいね。

解凍でつまずきやすいポイントと対処法

シーフードミックスの解凍でありがちな失敗のひとつが、塩水に浸ける時間が短すぎて中心部分が凍ったまま調理してしまうことです。指で押して弾力を確認するときは、一番大きなエビやイカの部分を基準にすると、全体の解凍具合を見誤りにくくなります。もうひとつのつまずきポイントは、解凍後に水気を十分にふき取らずに調理してしまうことです。水分が残っていると炒めたときに油はねしやすくなったり、味がぼやけやすくなったりするため、キッチンペーパーでしっかり水気を取ってから調理するのがコツです。

味付けなしで炒めた業務スーパーのシーフードミックスを食べてみた！

コスパが良い業務スーパーのシーフードミックスですが、肝心なのはその味。今回は、シーフードミックスの味を確かめるために、上記の方法で解凍した後に、味付けをせずに炒めたものを食べてみました！

冷凍状態のシーフードミックスをお皿に出すと、えび、いか、あさりが氷の衣に包まれて出てきました。えびは大きい物と小さい物が混じっていますが、いかは大きい物が多い印象です。

塩水を入れたボウルに入れて解凍してから、サラダ油を熱したフライパンで火が通るまで焼きました。

どれもプリプリッとした歯ごたえがあり、あさりも砂が混ざっていることなく、とても美味しい！

バターで炒めて、醤油で味付けしても良さそうですね♪

向いている人・向いていない人

向いている人	向いていない人
下ごしらえの手間を省きたい	解凍にかける時間を惜しみたい
カレーやパスタなど幅広い料理に使いたい	大きなエビや高級な魚介にこだわりたい
コスパを重視したい	少量だけ使いたい
複数種類の魚介を一度に楽しみたい	特定の魚介だけを使いたい

世帯人数・シーン別の使い方

一人暮らしの場合、350g入りは一度の料理で使い切らないことが多いため、解凍前に使う分だけを量って、残りは冷凍のまま保存しておくのがおすすめです。塩水解凍は必要な分だけ行い、残りは凍ったままジッパー付き保存袋などに移し替えておくと、次に使うときも同じ手順で解凍できます。

共働き世帯やファミリー世帯では、ミネストローネやパッタイ風焼きそばのように具材として使う量が多いレシピを選ぶと、一度でまとまった量を消費できます。カレーやシチューの具材として使う場合は、他の食材と合わせて煮込むことで、ボリュームのある一品に仕上げやすくなります。ホームパーティーなど人数が多い場面では、アヒージョのように魚介そのものの味を楽しむ調理法にすると、シーフードミックスの魚介感を活かしたメニューになります。