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業務スーパーの牡蠣はスモークした旨みが凝縮!おつまみやパスタに

業務スーパーの牡蠣はスモークした旨みが凝縮!おつまみやパスタに缶詰・瓶詰品

業務スーパーの牡蠣スモークは、牡蠣を燻製にしたあとに、ひまわりオイルに漬け込んだ一品です。ほどよく燻製にされた牡蠣は、おつまみにぴったり!そのまま食べても美味しいですが、今回はアレンジレシピもご紹介します。

見たいところから見てくださいね

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業務スーパーの牡蠣スモークは小粒ながらも旨みが凝縮!

業務スーパーで売られている、牡蠣のスモークをご存知でしょうか?

私はかなり前に友人から「牡蠣スモークがすごく美味しい!」と聞いていたのですが、なかなか売られているのを目にすることがありませんでした。

私が普段利用している業務スーパーは2軒あるのですが、どちらの店舗でも「今は取り扱っていないんですよ~」と店員さんに言われ、がっかりしていたんです。

しかし!今回普段は行かない店舗に行ったところ!牡蠣スモークが売っているではないですか!

もう即カートイン!です(笑)普段行かないお店に行くのも、良いものですね~♪

さて。前置きが長くなりましたが、こちらが、業務スーパーの牡蠣スモーク。

業務スーパーの牡蠣スモーク

最初は2箱カートインしていたのですが、思い直して3箱に変更!初めて買うけど、この写真を見る限りきっと美味しいはずです。パッケージも高級感がありますよね。

業務スーパーの牡蠣スモーク3箱

これで値段は1缶200円しないというのだから、かなりのお得感があります☆

業務スーパーに売られている牡蠣スモークの主な商品情報

それではさっそく、業務スーパーで売られている牡蠣スモーク主な商品情報をチェックしていきましょう。主な商品情報は、パッケージ側面に記載されています。

内容量・値段

業務スーパーの牡蠣スモークは85g入り(身の部分は65g)で、税抜178円です。178円ですよ!178円!

これは、かなりの高コスパですね。とりあえず一度試してみたいと思われる方も、買いやすい値段なのではないでしょうか。

原材料・原産国

業務スーパーで売られている牡蠣スモークの原材料は、以下の通り。

  • かき
  • ひまわり油

シンプル!何も余計なものが加えられていませんので、安心して食べることができますね。

原産国は、韓国となっています。

業務スーパーの牡蠣スモークパッケージにある商品詳細表示

ところで、オイル漬けに使われている油で、ひまわり油って少し珍しいと思いませんか?ちょっとだけ、ひまわり油のことを調べてみました☆

ひまわり油とは?
ひまわり油は、その名の通りひまわりの種から抽出したオイルのこと。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、世界的に見るとマーガリンやサラダ油などによく使われています。
ひまわり油には、リノール酸やビタミンEなど体に不可欠な成分が豊富に含まれています。

オイル漬けはオイルも一緒に食べることが多いですから、体に良い油だと嬉しいですね☆

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーで売られている牡蠣スモーク1缶あたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は次のようになっています。

エネルギー174.3kcal
たんぱく質17.6g
脂質10.5g
炭水化物3.7g
食塩相当量0.42g

オイル漬けですが、意外とカロリーは低いんですね。カロリーが低いとなると、やはり安心して味わうことができます。

業務スーパーの牡蠣スモークパッケージにある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

今回業務スーパーで購入した牡蠣スモークの賞味期限は、3箱とも2024年5月20日まででした。購入したのが2019年10月ですので、賞味期限まで4年半ほどあります。

業務スーパーの牡蠣スモークパッケージにある賞味期限表示

さすが、缶詰!賞味期限が長いです!安心してストックすることができますね。

保存する際は、直射日光を避けて常温保存しましょう。開封後に余ったものを保存する場合は、缶のままではなく、別の容器に移し替えて保存をし、なるべく早めに食べるようにしましょう。

業務スーパーの牡蠣スモークを開けて食べてみた!

それではいよいよ、業務スーパーで購入した牡蠣スモークを開けてみましょう。

箱の中には、プルトップつきの缶が入っています。缶切りなどが要りませんので、バーベキューやキャンプなどの野外でも活躍してくれそうですね☆

箱から出した業務スーパー牡蠣スモーク缶

開けてみると、薫香というのでしょうか?良い香りが漂ってきました。燻製は好きなので、もう早く食べたくてたまらない!

開缶した業務スーパーの牡蠣スモーク

小粒ですが、綺麗な形の牡蠣が並んでいます。12個入っていました。

缶にぎっしり入った業務スーパーの牡蠣スモーク

このまま1個だけ食べてみました!美味しい~!!!

箸でつまんだ業務スーパーの牡蠣スモーク1個

これが200円しないで買えるなんて、すごい!の一言です。

牡蠣スモークは、輸入食品のお店やスーパーなどでも売っていて、たまに買うのですが、たいてい400円以上しています。値段は安いのに、味も負けていない!

これは、かなりのヒットなのではないでしょうか…!

業務スーパーの牡蠣スモークを使ったおすすめレシピ

牡蠣スモークは、そのまま食べても美味しいです♪ちょこっとパセリなどを散らしてみたりすれば、それだけで立派なおつまみに!

お皿にのせてパセリを散らした業務スーパーの牡蠣スモーク

とりあえず、のおつまみには最適だと思います☆

お皿に盛りつけた業務スーパーの牡蠣スモーク

ここからは、業務スーパーで購入した牡蠣スモークを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ参考にして作ってみてくださいね!

業務スーパーおすすめレシピ!旨みが引き立つ『牡蠣のジンジャーマリネ』

まずは、業務スーパーのHPに記載されているレシピを参考に、牡蠣スモーク缶詰を使ってジンジャーマリネを作ってみました。

牡蠣のジンジャーマリネの材料(2人分)

  • 牡蠣スモーク缶詰・・・1缶
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 貝割れ大根・・・1/2パック

【合わせ酢】

  • おろし生姜・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1・1/2
  • 酢・・・大さじ1

※今回はレモン酢を使用しましたので、イチョウ切りしたレモンも用意しました。

牡蠣スモークのジンジャーマリネの材料

生のレモンを使う代わりに、レモン果汁でもOKです!

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牡蠣のジンジャーマリネの作り方

1.玉ねぎはスライスします。貝割れ大根は根の部分を切り、水洗い後、よく水気をきっておきます。

2.ボウルに【合わせ酢】の材料と牡蠣スモークを汁ごと加えて混ぜ合わせます。

3.そこへ1の玉ねぎと貝割れ大根を入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

ボウルに入れた牡蠣スモークのジンジャーマリネの材料

ボウルの中で混ぜた牡蠣スモークのジンジャーマリネの材料

作り方3で混ぜ合わせるとき、強く混ぜると牡蠣がつぶれてしまうので注意しましょう!

4.よく冷えたら、お皿に盛りつけて出来上がり!

お皿に盛った業務スーパーの牡蠣スモークで作ったジンジャーマリネ

材料を切って、混ぜるだけという簡単レシピなので、サッと作ることができますね。

さっそく味見してみましょう。コレ、すごい美味しいんですけれど…☆そのへんのバルで出てきてもおかしくないレベルのマリネです!

出来上がった業務スーパーの牡蠣スモーク入りジンジャーマリネ

玉ねぎの甘味と爽やかな酸味と、牡蠣のスモーキーな香りがなんとも言えません。牡蠣だけで食べた時も美味しかったんですが、マリネにすることで、さらに牡蠣の旨みが引き立っています!

これは絶対作って!と言いたくなるほどの美味しさですので、おすすめです♪

パスタとの相性も抜群!業務スーパーの牡蠣スモークを使った『ペペロンチーノ』

次に紹介するのは、この牡蠣を買った時から作ろうと思っていたペペロンチーノのレシピです。もう食べる前から、美味しいのが分かっている相性抜群のはず!の組み合わせですね☆

牡蠣入りペペロンチーノの材料(1人前)

  • 牡蠣スモーク・・・半量
  • パスタ・・・100g
  • にんにく・・・1かけ
  • 鷹の爪・・・1本分
  • オリーブオイル・・・30cc
  • パセリ・塩・・・各少々

牡蠣スモーク入りペペロンチーノの材料

にんにくやオリーブオイルはこちらを使ってもいいですね♪

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牡蠣入りペペロンチーノの作り方

1.鍋に湯を沸かして塩を多めに入れ、パスタをゆでます。

2.パスタをゆで始めたと同時に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、じっくりと弱火で加熱します。

フライパンに入れたオリーブオイルとにんにく

3.オイルに香りがうつり、にんにくがほのかに色づいたら、唐辛子と牡蠣をオイルごと入れます。

フライパンに入れたオリーブオイル・にんにく・鷹の爪・業務スーパーの牡蠣スモーク

4.唐辛子が焦げないように注意しながら、軽く炒め、パスタのゆで汁をお玉1杯~1杯半ほど入れ、フライパンの中で乳化させます。牡蠣はやわらかいので、崩さないように気を付けてくださいね。

5.オイルが白濁してトロっとなったら、パスタを入れ軽く混ぜ合わせます。

牡蠣を炒めたところに加えたパスタ

6.お皿に盛りつけてパセリを散らしたら、出来上がり!

業務スーパーの牡蠣スモークを使ったペペロンチーノ

シンプルですが、牡蠣の旨みが楽しめる一品です。ペペロンチーノは大好きで、よく作るのですが、牡蠣スモークはとても合います~♪

出来上がった業務スーパーの牡蠣スモーク入りパスタ

ワインが欲しくなる味なので、お昼に食べる場合は要注意!笑

アヒージョにしても、きっと合いますよね~。次回はアヒージョも試してみたいと思います☆ちなみに、アヒージョを作るなら、牡蠣スモークのほかに鯖オリーブオイル缶も人気なので、チェックしてみましょう。

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ペペロンチーノの出来上がりは、動画でも見ていただけます☆

業務スーパーの牡蠣スモーク缶で激うまペペロンチーノ

業務スーパーの牡蠣スモークはアレンジにもおすすめ!

業務スーパーの牡蠣スモークは、燻製した牡蠣をひまわり油に漬け込んだ、おつまみに最適の一品です。

そのまま食べるのはもちろんのこと、ひと手間かけて、マリネやパスタにすれば、更に美味しく食べていただけますよ☆かなり満足度の高い商品ですが、値段はなんと、178円!

常備しておけば、今日はワインにしよう♪という時に活躍してくれること間違いなし!ぜひ一度、お試しください。

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