見たいところから見てくださいね
業務スーパーの牡蠣スモークは小粒ながらも旨みが凝縮！
業務スーパーで売られている、牡蠣のスモークをご存知でしょうか？
私はかなり前に友人から「牡蠣スモークがすごく美味しい！」と聞いていたのですが、なかなか売られているのを目にすることがありませんでした。
私が普段利用している業務スーパーは2軒あるのですが、どちらの店舗でも「今は取り扱っていないんですよ～」と店員さんに言われ、がっかりしていたんです。
しかし！今回普段は行かない店舗に行ったところ！牡蠣スモークが売っているではないですか！
もう即カートイン！です（笑）普段行かないお店に行くのも、良いものですね～♪
さて。前置きが長くなりましたが、こちらが、業務スーパーの牡蠣スモーク。
最初は２箱カートインしていたのですが、思い直して3箱に変更！初めて買うけど、この写真を見る限りきっと美味しいはずです。パッケージも高級感がありますよね。
これで値段は１缶200円しないというのだから、かなりのお得感があります☆
業務スーパーに売られている牡蠣スモークの主な商品情報
それではさっそく、業務スーパーで売られている牡蠣スモーク主な商品情報をチェックしていきましょう。主な商品情報は、パッケージ側面に記載されています。
内容量・値段
業務スーパーの牡蠣スモークは85g入り（身の部分は65g）で、税抜178円です。178円ですよ！178円！
これは、かなりの高コスパですね。とりあえず一度試してみたいと思われる方も、買いやすい値段なのではないでしょうか。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている牡蠣スモークの原材料は、以下の通り。
- かき
- ひまわり油
シンプル！何も余計なものが加えられていませんので、安心して食べることができますね。
原産国は、韓国となっています。
ところで、オイル漬けに使われている油で、ひまわり油って少し珍しいと思いませんか？ちょっとだけ、ひまわり油のことを調べてみました☆
ひまわり油は、その名の通りひまわりの種から抽出したオイルのこと。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、世界的に見るとマーガリンやサラダ油などによく使われています。
ひまわり油には、リノール酸やビタミンEなど体に不可欠な成分が豊富に含まれています。
オイル漬けはオイルも一緒に食べることが多いですから、体に良い油だと嬉しいですね☆
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーで売られている牡蠣スモーク1缶あたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は次のようになっています。
| エネルギー | 174.3kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 10.5g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 食塩相当量 | 0.42g |
オイル漬けですが、意外とカロリーは低いんですね。カロリーが低いとなると、やはり安心して味わうことができます。
賞味期限・保存方法
今回業務スーパーで購入した牡蠣スモークの賞味期限は、3箱とも2024年5月20日まででした。購入したのが2019年10月ですので、賞味期限まで4年半ほどあります。
さすが、缶詰！賞味期限が長いです！安心してストックすることができますね。
保存する際は、直射日光を避けて常温保存しましょう。開封後に余ったものを保存する場合は、缶のままではなく、別の容器に移し替えて保存をし、なるべく早めに食べるようにしましょう。
業務スーパーの牡蠣スモークを開けて食べてみた！
それではいよいよ、業務スーパーで購入した牡蠣スモークを開けてみましょう。
箱の中には、プルトップつきの缶が入っています。缶切りなどが要りませんので、バーベキューやキャンプなどの野外でも活躍してくれそうですね☆
開けてみると、薫香というのでしょうか？良い香りが漂ってきました。燻製は好きなので、もう早く食べたくてたまらない！
小粒ですが、綺麗な形の牡蠣が並んでいます。12個入っていました。
このまま1個だけ食べてみました！美味しい～！！！
これが200円しないで買えるなんて、すごい！の一言です。
牡蠣スモークは、輸入食品のお店やスーパーなどでも売っていて、たまに買うのですが、たいてい400円以上しています。値段は安いのに、味も負けていない！
これは、かなりのヒットなのではないでしょうか…！
業務スーパーの牡蠣スモークを使ったおすすめレシピ
牡蠣スモークは、そのまま食べても美味しいです♪ちょこっとパセリなどを散らしてみたりすれば、それだけで立派なおつまみに！
とりあえず、のおつまみには最適だと思います☆
ここからは、業務スーパーで購入した牡蠣スモークを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ参考にして作ってみてくださいね！
業務スーパーおすすめレシピ！旨みが引き立つ『牡蠣のジンジャーマリネ』
まずは、業務スーパーのHPに記載されているレシピを参考に、牡蠣スモーク缶詰を使ってジンジャーマリネを作ってみました。
牡蠣のジンジャーマリネの材料（2人分）
- 牡蠣スモーク缶詰・・・1缶
- 玉ねぎ・・・1/4個
- 貝割れ大根・・・1/2パック
【合わせ酢】
- おろし生姜・・・大さじ1
- しょうゆ・・・大さじ1・1/2
- 酢・・・大さじ1
※今回はレモン酢を使用しましたので、イチョウ切りしたレモンも用意しました。
生のレモンを使う代わりに、レモン果汁でもOKです！
牡蠣のジンジャーマリネの作り方
1．玉ねぎはスライスします。貝割れ大根は根の部分を切り、水洗い後、よく水気をきっておきます。
2．ボウルに【合わせ酢】の材料と牡蠣スモークを汁ごと加えて混ぜ合わせます。
3．そこへ1の玉ねぎと貝割れ大根を入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
4．よく冷えたら、お皿に盛りつけて出来上がり！
材料を切って、混ぜるだけという簡単レシピなので、サッと作ることができますね。
さっそく味見してみましょう。コレ、すごい美味しいんですけれど…☆そのへんのバルで出てきてもおかしくないレベルのマリネです！
玉ねぎの甘味と爽やかな酸味と、牡蠣のスモーキーな香りがなんとも言えません。牡蠣だけで食べた時も美味しかったんですが、マリネにすることで、さらに牡蠣の旨みが引き立っています！
これは絶対作って！と言いたくなるほどの美味しさですので、おすすめです♪
パスタとの相性も抜群！業務スーパーの牡蠣スモークを使った『ペペロンチーノ』
次に紹介するのは、この牡蠣を買った時から作ろうと思っていたペペロンチーノのレシピです。もう食べる前から、美味しいのが分かっている相性抜群のはず！の組み合わせですね☆
牡蠣入りペペロンチーノの材料（1人前）
- 牡蠣スモーク・・・半量
- パスタ・・・100g
- にんにく・・・1かけ
- 鷹の爪・・・1本分
- オリーブオイル・・・30cc
- パセリ・塩・・・各少々
にんにくやオリーブオイルはこちらを使ってもいいですね♪
牡蠣入りペペロンチーノの作り方
1．鍋に湯を沸かして塩を多めに入れ、パスタをゆでます。
2．パスタをゆで始めたと同時に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、じっくりと弱火で加熱します。
3．オイルに香りがうつり、にんにくがほのかに色づいたら、唐辛子と牡蠣をオイルごと入れます。
4．唐辛子が焦げないように注意しながら、軽く炒め、パスタのゆで汁をお玉１杯～１杯半ほど入れ、フライパンの中で乳化させます。牡蠣はやわらかいので、崩さないように気を付けてくださいね。
5．オイルが白濁してトロっとなったら、パスタを入れ軽く混ぜ合わせます。
6．お皿に盛りつけてパセリを散らしたら、出来上がり！
シンプルですが、牡蠣の旨みが楽しめる一品です。ペペロンチーノは大好きで、よく作るのですが、牡蠣スモークはとても合います～♪
ワインが欲しくなる味なので、お昼に食べる場合は要注意！笑
アヒージョにしても、きっと合いますよね～。次回はアヒージョも試してみたいと思います☆ちなみに、アヒージョを作るなら、牡蠣スモークのほかに鯖オリーブオイル缶も人気なので、チェックしてみましょう。
ペペロンチーノの出来上がりは、動画でも見ていただけます☆
業務スーパーの牡蠣スモークはアレンジにもおすすめ！
業務スーパーの牡蠣スモークは、燻製した牡蠣をひまわり油に漬け込んだ、おつまみに最適の一品です。
そのまま食べるのはもちろんのこと、ひと手間かけて、マリネやパスタにすれば、更に美味しく食べていただけますよ☆かなり満足度の高い商品ですが、値段はなんと、178円！
常備しておけば、今日はワインにしよう♪という時に活躍してくれること間違いなし！ぜひ一度、お試しください。
