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業務スーパーの鯖オリーブオイル缶はアレンジ自在で超絶うまい!

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶はアレンジ自在で超絶うまい!商品・レシピ

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶は、ぎっしりと質の高い鯖が詰まった注目の商品。EPAやDHAなどの不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。手軽に使えて健康に良いだけでなく、アレンジ豊富な最強食材です!

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業務スーパーの鯖オリーブオイル缶は洋食にも使える万能食材!

ここ最近巷でも注目の”鯖缶”ですが、味噌煮缶や水煮缶が一般的なのではないでしょうか?

そんな中、業務スーパーで見つけたのがこちらの鯖オリーブオイル缶!その名の通り、鯖がオリーブオイルに漬けてある缶詰なのですが、今までありそうでなかった商品だと思います。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶

鯖缶といえばどうしても和食のイメージが強いですが、オリーブオイル漬けということで、洋風の料理にも幅広く活用できるのが鯖オリーブオイル缶の良いところです☆

缶の上部には取っ手が付いていて、缶切りなしでも簡単に開けやすいことも高ポイントですよね♪

2個重ねた業務スーパーの鯖オリーブオイル缶

パッケージを見ていたら、「手軽にEPA・DHA!!」という気になる表記を発見しました。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶にある手軽にEPA・DHAの表記

EPA・DHAって、なに?
EPA(エイコペタエン酸)もDHA(ドコサへキサエン酸)も魚油に多く含まれる高度不飽和脂肪酸で、私たちの体に必要なものです。

どちらも、体に非常に良い成分なのですが、EPAやDHAが豊富に含まれている食品は限られており、特にイワシやサバなどの青魚に多く含まれていると言われます。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶は、手軽に豊富な栄養が摂れることも大きな魅力です!

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業務スーパーの鯖オリーブオイル缶の主な商品情報

ここで、業務スーパーで販売されている鯖オリーブオイル缶の主な商品情報をチェックしていくことにしましょう。

内容量・価格

鯖オリーブオイル缶の内容量は、オリーブオイルなど全て含めて190gあり、鯖自体の量は約120gです。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶ラベルにある内容量表示

グラム数では分かりづらいので、開けて中身を確認してみましょう!蓋を開けると、たっぷりのオリーブオイルにぎっしりと鯖が漬かっています。

開缶した鯖のオリーブオイル漬け

蓋ギリギリまでたっぷりとオイルが入っていますので、開封時は注意が必要かもしれません…。

わたしは手が油まみれになってしまいました(笑)

鯖の身ひとつずつがしっかりしていて、水煮とは違って身の型崩れがしていないのがとても印象的!

お皿に出した業務スーパー鯖オリーブオイル漬け1個

中身を全て取り出してみると、3切れの鯖の身が入っていました。どれも身がふっくらしていると思いませんか?

お皿に出した業務スーパーの鯖オリーブオイル漬け3個

鯖オリーブオイル缶の価格は、税抜きで148円でした。

一般的な鯖缶と比較すると少々高いのかな…?という気もしますが、それでも非常にお手頃な価格だと思います。生の鯖は価格も変動しやすいため、缶詰でこんなにしっかりした鯖が食べられるのは嬉しいですね!

ちなみに、業務スーパーではオリーブオイル漬けじゃない鯖缶も人気商品のひとつです。

業務スーパーの鯖缶は値段が安い!さばの缶詰レシピ3品
業務スーパーの鯖缶は水煮と味付がありますが、サバカレーや炊き込みご飯、トマトを使ったパスタ、うどんなど少しアレンジを加えるだけで美味しいレシピが出来上がります。常温保存可能で買い置きにもピッタリの業務スーパーの鯖缶を使った調理法をご覧あれ。

原材料・原産国

業務スーパーで購入した鯖オリーブオイル缶の原材料は、次の通り。

・さば
・オリーブオイル
・食塩

以上の3つと、非常にシンプルですね。

原産国はタイです。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶ラベルにある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーの鯖オリーブオイル漬け1缶(190g)あたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は、次のようになっています。

エネルギー460kcal
たんぱく質35.3g
脂質35.3g
n-3系脂肪酸4.6g
炭水化物0.2g
食塩相当量1.5g
EPA950mg
DHA2850mg

栄養成分の欄にも、EPA・DHAの表記がありますね!

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶ラベルにある栄養成分表示

食べる時の注意点・保存方法

鯖オリーブオイル缶ラベルには注意点がいくつか記載されていますので、お召し上がりの際は十分注意するようにしてください。

今回購入した鯖オリーブオイル缶では感じませんでしたが、まれに鯖のひれが硬い場合があるんだとか…。

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶ラベルにある注意書き

また、開缶後は必ず別の容器に移し替えるようにしましょう。この時、一緒に入っていたオリーブオイルは捨てずに、オイルに漬けた状態で冷蔵保存してくださいね。

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業務スーパーの鯖オリーブオイル缶を使った洋食レシピ

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶は、様々な料理に使えます。ここからは、鯖の身だけでなく、鯖が漬かっているオリーブオイルもそのまま使用した洋食レシピをご紹介します!

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶で作る簡単パスタ

ご家庭にもよくある食材と組み合わせて、簡単に作れるパスタです。とても手軽に作れるので、ぜひお試しください☆

簡単パスタの材料(1人前)

  • 業務スーパーの鯖オリーブオイル缶:1/2缶
  • パスタ:80g
  • キャベツ:2〜3枚
  • しめじ:1/3房
  • にんにく:ひとかけら
  • 塩胡椒:適量

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶で作るパスタの材料

簡単パスタの作り方

1.キャベツは一口サイズにカットし、しめじは石づきを取り、にんにくは薄くスライスします。

一口大に切ったキャベツ、ほぐしたしめじ、スライスにんにく

2.熱したフライパンに鯖オリーブオイル缶の上澄みの油を入れ、スライスしたにんにくを弱火で温めます。パスタは指定の時間茹でておきます。

フライパンに入れた鯖オリーブオイル缶の上澄み油・スライスにんにく

3.そこにしめじを加えて、中火にして炒めます。

しめじを炒める様子

4.しめじがしんなりしてきたら、キャベツを加え、軽く炒めます。

しめじを炒めたところに加えたキャベツ

5.鯖を入れて、木べらで軽く身をほぐします。

しめじ・キャベツ・オリーブオイル漬けの鯖を炒め合わせる様子

この時に、鯖をあまりほぐしすぎないのが美味しく仕上げるポイントですよ!

6.最後に、あらかじめ茹でておいたパスタを加え、全体を軽くなじませたら完成です。

しめじ・キャベツ・オリーブオイル漬け鯖を炒めたところに加えたパスタ

完成した業務スーパーの鯖オリーブオイル缶を使ったパスタ

鯖とオリーブオイルの風味を活かしたパスタが出来上がりました♪お好みで、レモン汁を垂らしてもさっぱりして美味しいですよ!

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鯖を食べてみると、身がふっくらしてしっとりしています。炒めている間に身がボロボロに崩れてしまうこともなく、鯖の旨味をしっかり感じられます。臭みはほとんどなく、非常に食べやすいです!

骨もやわらかくなっているので、水煮缶や味噌煮缶と同様に丸ごと食べることが出来ますよ。

フォークでさしたパスタに入れたオリーブオイル漬けの鯖

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶で作る絶品アヒージョ

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶は素材の美味しさを楽しめるアヒージョにもおすすめです!鯖オリーブオイル缶を使ったアヒージョは、ちょっとしたホームパーティーメニューとしても最適☆

絶品アヒージョの材料

  • 業務スーパーの鯖オリーブオイル缶
  • にんにく
  • ハーブソルト
  • パプリカやエリンギなどお好みの野菜・きのこ
  • オリーブオイル

分量はお好みで。また、アヒージョに使うオリーブオイルも業務スーパーで購入できます。

業務スーパーのオリーブオイルはコスパ最高【パスタや揚げ物におすすめ】
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絶品アヒージョの作り方

1.にんにくはスライスし、野菜やきのこ類は食べやすい大きさにカットしておきます。

2.少し深めの小さなフライパンに材料をすべて入れ、弱火で煮ます。フライパンを使うのが面倒な場合は、大きめの耐熱容器に材料を入れてレンチンしてもOK!

缶詰の中のオリーブオイルも全部入れて温めましょう!

業務スーパーの鯖オリーブオイル缶を使ったアヒージョ

アヒージョで余ったオリーブオイルには鯖や野菜の旨味が詰まっているので、さらにパスタに活用しても良いかもしれませんね♪

アヒージョって、どんな料理?
スペインの代表的なタパス(小皿料理)の一種で、様々な具材をにんにくと一緒にオリーブオイルの中で煮込んだもの。
アヒージョには海老やイカ、貝といったシーフードをはじめ、肉類、野菜類など色々な食材が使われます。
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業務スーパーの鯖オリーブオイル缶はアレンジ無限で即リピ決定商品!

今回は、気になっていた業務スーパーの鯖オリーブオイル缶を食べてみました。想像以上に美味しく、これからは水煮缶や味噌煮缶よりもオリーブオイル缶を活用することが多くなりそうです!

業務スーパーで購入した鯖オリーブオイル缶

洋食風のアレンジをご紹介しましたが、もちろんおつまみとしてそのまま食べても良いですし、さらには和食にも十分使える商品だと思います。業務スーパーに出かけた際には、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね!

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