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業務スーパーのつきこんにゃくは大容量でコスパ抜群！
つきこんにゃくは、板状のこんにゃくをこんにゃく突きと呼ばれる機械で細くカットしたこんにゃくで、糸こんにゃくよりも太いのが特徴です。糸こんにゃくよりも歯ごたえがあり、煮物や炒め物にも向いている食材です。
そんなつきこんにゃくが、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのつきこんにゃくは、1kgも入っているのに低価格な、お買い得品です。煮物や炒め物のほか、サラダに使っても美味しいんですよ。
今回は、そんな業務スーパーのつきこんにゃくをご紹介します。
業務スーパーの「業務用突きこんにゃく黒」基本情報
業務スーパーには、大容量の「業務用突きこんにゃく黒」をはじめ、お店で良く見かける「板こんにゃく」や、「ピリ辛玉こんにゃく」などが販売されています。
今回は「業務用突きこんにゃく黒」を購入しました。
内容量・価格
業務スーパーのつきこんにゃくの容量は1kgで、価格は税抜179円です。
一般的なスーパーで販売されているつきこんにゃくは、500gの容量で200円から300円が相場です。比較すると、業務スーパーのつきこんにゃくは、スーパーの半額以下のお値段で買えますね。とってもお買い得です♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている「板こんにゃく黒」は、1.5kgの容量で237円、「ピリ辛玉こんにゃく」は1.2kgの容量で275円です。業務スーパーのこんにゃくは、どの商品もとてもお安いですね♪
原材料・販売者
原材料には、群馬県産のこんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウムが使われています。販売者は、株式会社神戸物産KB29です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、たったの5kcalしかありません。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 5kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 2.3g |
| ナトリウム | 10mg |
| 食塩相当量 | 0g |
賞味期限
賞味期限は、2020年6月です。2020年4月に購入したので、2カ月ほど保存することができます。
そのまま食べてみた感想は？
パッケージには、水とつきこんにゃくがたっぷり入っているので、上部をそっとカットして開ける必要があります。ちなみに、私は気を付けて開封しましたが、少しこぼしてしまいました…。
パッケージからだしたつきこんにゃくが、こちらです。どっさりと黒いこんにゃくが出てきました。とても迫力がありますね。太さは5mmほどで、長さは3cmから6cmくらいのものがあり、ばらつきがあります。
パッケージには、一度湯がくと美味しく食べられると記載されていたので、その通りにお湯でさっと湯通ししてみました。
湯通ししたこんにゃくが、こちらです。
そのまま食べてみると、プリッとした歯ごたえがあり、美味しいです♪
スーパーに売られているようなつきこんにゃくと、変わらない味わいです。歯ごたえがあって食べ応えがあり、少量でも満腹感があります。くさみもないので、色々な料理に使えそうです。
保存方法
業務スーパーのつきこんにゃくは、1kgも入っているので、一般的な家庭ではすぐに使いきれませんよね。保存する際は、深めの保存容器にパッケージに入っているお水を移して、つきこんにゃくと一緒に入れて冷蔵庫に保存すると、長持ちしますよ。
業務スーパーのつきこんにゃくを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのつきこんにゃくは、大容量なので惜しみなく使えますが、いつも同じ食べ方では飽きてしまいますよね。そこで、業務スーパーのつきこんにゃくを使ったアレンジレシピをご紹介します。
今回ご紹介するのは、つきこんにゃくを炒めたペペロンチーノと、マヨネーズで和えたサラダの2品です。どちらも簡単に作れるレシピですので、是非お試しくださいね。
切り干し大根とつきこんにゃくのペペロンチーノ
はじめに、つきこんにゃくと切り干し大根をパスタに見立てた、ペペロンチーノのレシピをご紹介します。
材料
- つきこんにゃく…120g
- 切り干し大根…30g
- しらす…大さじ3
- 鷹の爪…1本
- ★調味料
オリーブオイル…大さじ1
ニンニクチューブ…小さじ1
コンソメ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…少々
作り方
①つきこんにゃくはさっと茹でて、ザルに上げておきます。切り干し大根は水を張ったお鍋に入れてしばらく漬け、そのままやわらかくなるまで茹でて、ザルに上げます。鷹の爪は小口切りにカットし、種を取り除いておきます。
②フライパンにつきこんにゃくを入れて、弱火で乾煎りします。
③つきこんにゃくを炒めてきゅっきゅっと音が鳴るようになったら、オリーブオイルを入れて、切り干し大根としらすを入れて炒めます。
④さらに、残りの調味料と鷹の爪を入れて炒めたら、できあがりです♪
見た目もちょっとおしゃれな、こんにゃくの炒めものができあがりました。
食べてみると、つきこんにゃくがパスタのような食感になり、とても美味しいです♪
パスタの代わりにつきこんにゃくを使うと味が薄くなりがちですが、ピリ辛風味なのでシッカリと味を感じられ、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
つきこんにゃくのオーロラサラダ
お次にご紹介するのは、つきこんにゃくとたっぷりの野菜を使った、サラダのレシピです。
材料
- つきこんにゃく…130g
- きゅうり…1/2本
- 冷凍ミックスベジタブル…大さじ5
- たまご…1個
- ハム…2枚
- ★調味料
マヨネーズ・ケチャップ・粉チーズ…各大さじ1
砂糖…小さじ1
塩コショウ…適量
作り方
①つきこんにゃくとミックスベジタブルは、沸騰したお湯でさっと茹で、ザルに上げておきます。つきこんにゃくは、食べやすい長さにキッチンばさみでカットします。
②きゅうりは薄切りに、ハムは角切りにカットします。
③耐熱容器に卵を割り入れて黄身に穴を開け、ラップをして電子レンジで1分加熱したら、スプーンやフォークでくずしておきます。
④水気を切った具材と③の卵をボウルに入れて、★の調味料で和えます。塩コショウで味を整えて、できあがりです♪
具だくさんで彩りもきれいなサラダに仕上がりました。
食べてみると、調味料で和えたつきこんにゃくがつるっとした食感になり、美味しいです♪
つきこんにゃくがマカロニのような食感になって、マカロニサラダのような感覚で食べられます。マカロニよりもつきこんにゃくのほうが低カロリーなのでオススメの一品です。
業務スーパーのつきこんにゃくは大容量が嬉しい♪低カロリーな食材！
業務スーパーのつきこんにゃくは、たっぷり1kgも入っているのに200円以下で買える、高コスパ品です。食物繊維が豊富なうえ低カロリーなおすすめの食材ですよ。
定番の煮物やきんぴらだけでなく、炒めものやパスタの代わりに使っても美味しいんですよ。味にクセがないので、色々な料理に使えてとっても便利です。
この機会に、業務スーパーのつきこんにゃくをチェックしてみてはいかがでしょうか。
