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業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーは旨味たっぷりで美味しい！
業務スーパーには色々なレトルトカレーが販売されていますが、そのなかでもおすすめなのが、今回ご紹介する野菜と果物が溶け込んだカレーです。
こちらは、玉ねぎとトマトの野菜をベースに、マンゴーや桃、いちごなどの果物とスパイスなどを使って作られたレトルトカレーなんです♪奥深い味わいで美味しいうえに、国内の工場で製造されているので、安心して口にできますよ。
常温で長期保存ができ、食べたい時には湯煎や電子レンジで温めるだけですぐに作れるのも、嬉しいポイントです！
今回は、そんな業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーをご紹介します。なお、この商品はリニューアルにより、内容量が5袋（1袋200g・合計1kg）から4袋（1袋180g・合計720g）に変更されています。この記事では旧仕様での実食内容をベースにしつつ、現行の内容量・価格情報もあわせてお伝えします。
業務スーパーの「野菜と果物が溶け込んだカレー」
業務スーパーのレトルトカレーには、野菜と果物が溶け込んだカレーのほかに「たっぷりサイズのビーフカレー」や「レトルト業務カレー」、「野菜がゴロゴロカレー」などがあります。
今回は、そのなかでも野菜と果物が溶け込んだカレーをご紹介します。
容量と価格
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーは、購入当時は1食200gのものが5袋セットで、税抜250円でした。現行の商品は1食180gが4袋セットにリニューアルされており、総容量は1kgから720gに変更されています。価格はおよそ税込230円台から280円台の間で確認されており、1袋あたりに換算するとおよそ57円から70円程度になります。価格は改定や店舗によって異なりますので、購入時は店頭の値札を確認してください。
業務スーパーのほかのレトルトカレーと比較すると、「たっぷりサイズのビーフカレー」と「レトルト業務カレー」は一袋78円、「野菜がゴロゴロカレー」は250g×5袋の容量で470円です。業務スーパーのレトルトカレーはどれもとても安いので、カレーがお好きな人はまとめ買いして食べ比べしてもよさそうですね♪
原材料・製造者
原材料を見ると、かなりたくさんの食材が使われているのが分かります。オニオンソテーとトマトペーストの野菜のほか、マンゴーピューレ、りんご果汁、ピーチピューレ、いちご果汁の4種類の果物が使われています。さらに、牛肉と豚肉のエキスや、牛の骨や筋から取ったフォンドヴォーという出汁までもが入っています！かなり原材料にこだわって作られていますね。
製造者は宮城製粉株式会社という会社で、こちらは業務スーパーで扱われているレトルト商品のほか、ぷち大福やチューロスなどのデザートも手掛けている会社です。
カロリー・その他の栄養成分
購入当時の1袋（200g）あたりのカロリーは122kcalで、一般的なレトルトカレーと比較すると半分程度のカロリーとなっています。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 122kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.1g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 23.6g |
| 食塩相当量 | 3.4g |
現行の1袋180g仕様では、栄養成分表示も変更されており、公式情報によるとエネルギーは1袋あたり110〜111kcal、たんぱく質2.9〜3.2g、脂質1.8〜2.0g、炭水化物21.6g、食塩相当量3.1〜3.2g程度です。数値は仕様変更により若干前後することがあるため、正確な数値は購入した商品のパッケージ表示をご確認ください。
賞味期限
今回筆者が購入した時点のパッケージには、購入日からおよそ2年ほどの賞味期限が記載されていました。賞味期限については、消費者庁の定義で「賞味期限はおいしく食べられる期限」とされており、期限を過ぎても直ちに食べられなくなるわけではありませんが、期限内に食べきることが望ましいとされています。レトルト食品は賞味期限が長めに設定されている商品が多く、非常食として常備しておくのにも向いています。正確な期限は商品ロットによって異なるため、必ずお手元のパッケージ表示をご確認ください。
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーの基本レシピ
パッケージによると、そのまま湯煎するか、中身をお皿に移して電子レンジで温めて作るそうです。
今回は、電子レンジで加熱する方法で温めてみました。
食べてみた感想は？
ご飯とともに盛り付けたカレーが、こちらです。
深みのある茶色い色をしていて、とても美味しそうです♪具材はほぼないように見えますが、スプーンですくうと玉ねぎの粒のようなものが見えます。スプーンですくって落とすと、とろみはあまりなくサラサラとしています。
食べてみると、はじめに果物の甘味が口いっぱいに広がりました！甘口かと思いきや、後味にしっかりとスパイシーさが感じられます。野菜や果物のほかに牛肉や豚肉のエキスも使われているので、奥深い味わいです。
辛味が苦手な私でも食べやすいお味ですが、子供には少し食べにくいかもしれません。具材がないので少し物足りなさを感じますが、おかずと一緒にカレーを食べたい時や、小腹満たしなどの時には重宝しそうです♪
物足りなさを補うトッピングのアイデア
このカレーは具材がほとんど入っていないぶん、トッピングとの相性が良く、少し手を加えるだけで満足感がぐっと上がります。定番なのが福神漬けとフライドオニオンの組み合わせです。福神漬けの食感と酸味がさらさらしたルーのアクセントになり、フライドオニオンを散らすと香ばしさとコクが加わります。
また、卵を落とすアレンジもおすすめです。温めたカレーに卵黄をひとつ落とすだけで、まろやかさが増して果物由来の甘みの角が取れ、食べやすい味わいになります。とろけるチーズをのせてオーブントースターで軽く焼く「チーズ焼きカレー」にすると、チーズのコクが加わって満足感のある一皿になります。具材を足したい場合は、ソテーしたブロッコリーやゆで卵、蒸し鶏などを添えると、ボリューム不足を手軽に補えます。
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーを使ったアレンジレシピ
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーはご飯にかけても美味しいのですが、ひと手間加えてアレンジするのもおすすめなんです♪
今回は、業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーを使ってパスタとリゾットを作ってみました。業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーのちょっと変わった食べ方に挑戦したい人は、是非お試しくださいね♪
カレークリームパスタ
始めにご紹介するのは、業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーをソースに使ったパスタのレシピです。
材料（2人分）
- パスタ…180g
- 玉ねぎ…1/2個
- ちくわ…4本
- しめじ…1/2株
- 冷凍コーン…適量
- 野菜と果物が溶け込んだカレー…1食分
- 牛乳…200ml
- 卵黄…2個
作り方
①玉ねぎは薄切りに、ちくわは斜めに切っておきます。しめじは石づきをとってほぐします。パスタはパッケージの表記時間より少し短めに茹でておきます。
②フライパンに油を熱して玉ねぎとしめじを入れて炒め、しんなりしたらちくわを炒めます。
③牛乳と野菜と果物が溶け込んだカレー、冷凍コーンを加えて具材が柔らかくなるまで煮込み、仕上げに茹で上がったパスタを加えて盛り付けたら、卵黄をトッピングして完成です♪
カレーうどんのような見た目のパスタが完成しました。ソースが少し余るので、パスタの量は少し増やしてもよいかもしれません。現行の1袋180g仕様で作る場合、ソースの量が少し少なくなるため、牛乳をやや控えめにするとバランスが取りやすくなります。
食べてみると、濃厚な野菜と果物が溶け込んだカレーが、牛乳と合わさることでまろやかな味わいになり、とても美味しいです♪
野菜と果物が溶け込んだカレーの味が濃いので、特に味付けをしなくても美味しくなりましたが、お好みで味見をして塩コショウなどで味を調節して作ってみてくださいね。
カレーリゾット
お次にご紹介するのは、野菜と果物が溶け込んだカレーでお米を煮込んで作るリゾットのレシピです。
材料（1人分）
- 米…1/2合
- 玉ねぎ…1/4個
- ピーマン…1個
- ハム…2枚
- 野菜と果物が溶け込んだカレー…1/2食分
- トマトジュース…250ml
作り方
①玉ねぎはみじん切りに、ピーマンとハムは小さめの角切りにします。お米は洗ってザルに上げておきます。
②深めの鍋やフライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとお米を入れて、透き通るまで炒めます。
③トマトジュースと野菜と果物が溶け込んだカレーを加えて、中火で10分から15分くらい煮込みます。
④お米が好みの硬さになったらハムとピーマンを加えて火を通して、完成です♪
仕上げにドライパセリを振りました。
トマトジュースと野菜と果物が溶け込んだカレーを入れて煮込む時に途中で水分が飛んだら、少しずつ水を加えながら作ってくださいね♪
食べてみると、お米に野菜と果物が溶け込んだカレーの旨みがしっかり染みて、とても美味しいです♪トマトの酸味で、少しだけ後味がさっぱりとした仕上がりになりました。ご飯にカレーをかけて食べるのとはまた違った味わいが楽しめるので、是非お試しくださいね♪
保存容器を使ったストック活用のコツ
1食分ずつパウチで小分けされているこのカレーは、開封さえしなければ常温保存が可能なため、災害用の備蓄食としても活用しやすい商品です。パスタやリゾットのソースとして使う場合は、1袋を使い切るレシピが多いですが、リゾットのように半量だけ使うレシピの場合は、残った分をパウチのまま冷蔵庫で保管し、なるべく早めに使い切るのがおすすめです。開封後にすぐ使い切れないときは、清潔な保存容器に移し替えてから冷蔵保存すると衛生的です。まとめ買いする場合は、賞味期限が長い商品ではありますが、購入日をパッケージや保存容器にメモしておくと、ストックの管理がしやすくなります。
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーは甘さと辛味のバランスが絶妙なコクうまカレー！
業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーは、その名の通り野菜と果物をたっぷり使った濃厚な味わいが美味しいカレーです。湯煎や電子レンジで加熱するだけで手軽に食べられるので、料理をする時間がない時にもさっと用意できて便利です♪
カレーにかけるお米を炊いていない時は、今回ご紹介したようなパスタのソースに使ったり、リゾットにしたり、パンにつけても美味しいですよ♪福神漬けや卵、チーズなどのトッピングを組み合わせれば、シンプルな味わいも飽きずに楽しめます。
この機会に、業務スーパーの野菜と果物が溶け込んだカレーをチェックしてみてはいかがでしょうか。なお、現在は内容量が4袋（1袋180g）にリニューアルされているため、購入の際はパッケージの内容量表示もあわせてご確認ください。
