業務スーパーの大豆ミートを使ったカレー味のそぼろ！
最近では、鶏肉や豚肉などの動物の肉や、魚介類を食べない「ベジタリアン」と呼ばれる人が増えていて、肉や魚の代わりに、大豆や豆腐、大豆ミートなどでたんぱく質を摂っています。
大豆ミートとは、大豆からタンパク質を取り出して繊維状に成型し、お肉のような形に加工したものです。お肉を食べたいけど、控えたいという人にはぴったりな食品ですね。
その大豆ミートが、業務スーパーにも売られています。ほとんどの大豆ミートは水で戻してから料理に使いますが、業務スーパーで販売されている大豆ミートは、カレー味で調味されたそぼろなんです。
今回は、そんな業務スーパーの大豆ミートをご紹介します。
業務スーパー大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」はすぐ食べられる便利品
業務スーパーで扱われている大豆ミート商品は、次の2種類があります。
- ミートレスバーグ
- 畑のお肉のカレーそぼろ
「ミートレスバーグ」は、大豆たんぱく抽出物を原料としており、ハンバーグ型に成型された冷凍食品です。
今回紹介する「畑のお肉のカレーそぼろ」は、通常の大豆ミートとは違い、既に味付けがされたそぼろなので、食べたいときに瓶から出すだけで、すぐに食べられて便利ですよ。
黄色い背景をベースとしたポップなデザイン
業務スーパーの大豆ミートは、カレー味を連想させるような、黄色いパッケージが特徴。カレーや大豆がプリントされていて、とてもかわいいです♪
パッケージの下部には、「大豆ミートでお肉のような食感に仕上げました」と書かれていて、その味わいが気になります。大豆ミートを食べたことのない私にとっては、大豆が本当にお肉みたいな食感になるなんて、想像もつきませんでした。
はやく食べてみたいっ！
内容量・価格
業務スーパーの大豆ミートの内容量は160g、価格は税抜113円です。100gあたりのコストはおよそ70円となっています。
インターネット販売されているそぼろ状の大豆ミートは、1kgの容量で1380円ですから、100gあたりのコストは138円となります。業務スーパーの大豆ミートのほうが、コスパが良いですね。
また、業務スーパーには、鶏そぼろ、牛そぼろ、牛タンしぐれなどといった瓶詰のそぼろも販売されています。お肉を使った商品なので、大豆ミートと同じ容量でも価格はやや高めですが、それでもひとつ200円ほどです。全種類揃えて、大豆ミートと食べ比べてみたいですね。
原材料・製造元
業務スーパーの大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」の原材料は、次の通りです。
・砂糖
・にんじん
・ごぼう
・トマトペースト
・植物油脂
・ポテトフレーク
・カレー粉
・たん白加水分解物
・香辛料
・食塩
・食肉風味調味料
・濃縮りんご果汁
・にんじんエキス
・玉ねぎエキス
・甘味料（ソルビトール）
・調味料（アミノ酸等）
・酸味料
※一部に大豆・りんごを含む
とても沢山の原材料が使われていますね。
また、製造元は業務スーパーのグループ会社としてお馴染みの宮城製粉。安心の国内製造品です☆
「畑のお肉のカレーそぼろ」以外にも、宮城製粉商品には様々なものがあり、それぞれ人気を集めています。
カロリー・その他の栄養成分
今回業務スーパーで購入した大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分を見てみましょう。
| エネルギー | 239kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 37.5g |
| 食塩相当量 | 2.7g |
業務スーパー大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」をご飯にのせて食べてみた！
瓶を開けて中身を出してみましょう。見た目は普通のそぼろですね。色味は濃い目の茶色。
まずは、シンプルにご飯にのせて食べてみました。感想は、お肉のそぼろより少しやわらかい程度で、言われなければ大豆ミートだとは分かりません！
大豆ミートなので、あっさりしていて胃もたれしません。これは、お肉が苦手な人でも食べやすいと思います。
しっかりめの味付けなので、ご飯が進みます。辛みはあまりありませんが、食べ続けているうちに少し辛く感じました。
小さなお子さんが食べるのは、控えたほうが良いかもしれませんね。
業務スーパー大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」を使ったアレンジレシピ
ご飯のお供として食べてもおいしい業務スーパーの大豆ミートですが、今回は、アレンジレシピをいくつか考えてみました。
ひとつは、卵液に大豆ミートを巻き込んで焼いたそぼろ入りのオムレツです。卵液には豆腐を混ぜて、ふわっとやわらかく仕上げました。もうひとつは、大豆ミートに納豆を混ぜて、茹でたそうめんにのせたジャージャー麺風のメニューです。
どちらも簡単に作れるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
お手軽！業務スーパーのカレー味大豆ミート入りオムレツ
大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」を入れたオムレツのレシピをご紹介します。
材料（2人分）
- 絹豆腐…100g
- 卵…2個
- マヨネーズ・粉チーズ…各大さじ1
- 業務スーパーの大豆ミート…30g
豆腐、マヨネーズ、粉チーズなどの業務スーパーで購入できますよ！
作り方
1．絹豆腐をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜてなめらかにし、そこへ卵、マヨネーズ、粉チーズを加えて混ぜます。
2．フライパンに油を熱してよく温まったら、卵液の半量をフライパンに流します。
3．卵液のまわりが固まって来たら、業務スーパーの大豆ミートを半量入れます。
4．卵液の両端を折りたたみ、お皿に盛り付けます。
5．2～4の手順でもう1人分作り、お皿に盛り付けて完成です。
ふわふわオムレツにするために、卵液に豆腐とマヨネーズを加えることがポイント！
卵液に豆腐を入れたので、たまご2個で2人分のオムレツが作れました！オムレツに豆腐を入れると、食感がよくなるだけでなく、かさ増しにもなるのでおすすめですよ。
大豆ミートのピリッとしたカレー味と、まろやかな卵の風味がマッチしていて、とても美味しいです！カレー味のそぼろと卵の相性は抜群☆
大豆ミートに濃いめの味が付いているので、卵液にはあまり味をつけないほうがいいと思います。
今回はオムレツにしましたが、卵焼きにするとお弁当のおかずにも入れられますね。大豆ミートを入れるタイミングで、ピザ用チーズを入れても美味しく仕上がりますよ！
ランチにも最適！業務スーパーのカレー味大豆ミートと納豆のジャージャー麺風そうめん
続いては、業務スーパーの大豆ミート「畑のお肉のカレーそぼろ」に納豆を混ぜて、そうめんにのせただけの簡単なアレンジレシピです。たったひと手間を加えるだけで、ランチにも最適なメニューができますよ。
材料
- そうめん…1束（100g）
- きゅうり…1/2本
- 納豆…1/2パック
- 業務スーパーの大豆ミート…30g
- 卵黄…1個
【調味料】
- 納豆のタレ…1パック分
- めんつゆ・ごま油…小さじ2
そうめんとめんつゆ、ごま油も業務スーパー品を使ってOKです☆
作り方
1．そうめんをパッケージに表示されている時間通りに茹で、ザルにあげて冷水でもみ洗いをしておきます。今回は、電子レンジで素麺を茹でられる調理器具を使って、500wの電子レンジで4分加熱しました。
2．きゅうりは細切りにしておきます。
3．納豆、大豆ミート、調味料を入れて混ぜておきます。
4．そうめんをお皿に盛り付け、きゅうりと納豆と大豆ミートを混ぜたものをのせ、最後に卵黄をトッピングして完成です！
5．お好みで、白炒りごまや刻み海苔などをトッピングしてくださいね。今回は白ごまと卵黄をトッピングしました♪
同じ大豆製品同士だからでしょうか、大豆ミートと納豆の相性は抜群でした！大豆ミートの刺激的な辛さを納豆が優しくまとめてくれる感じです。
大豆ミートと納豆、生卵の組み合わせがとても良かったので、白いご飯にのせても美味しいと思います☆
業務スーパーの大豆ミートは、アレンジがしやすい万能食材♪
業務スーパーの大豆ミートは、お肉を使っていないのに、お肉を食べているように感じるぐらい美味しいそぼろ。
味付けされているので、食べたいときにさっと出して、そのまま使えるのも嬉しいポイントですね。忙しい朝や、お弁当のおかずにも重宝すること間違いなし！
ご飯にかけて食べるのはもちろん、オムレツやそうめんと組み合わせても美味しく仕上がる、アレンジのしやすい商品です。パスタやパンに乗せて食べても良さそうですね。
アレンジのしやすい業務スーパーの大豆ミート、是非チェックしてみてください☆
