見たいところから見てくださいね
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げは脂身の少ない胸肉使用！
結論から言うと、若鶏あっさり唐揚げは味付けを足して使う前提なら、コスパ重視の家庭にとても向く冷凍唐揚げです。撮影時の価格は1kgで税抜578円、100gあたり57.8円。胸肉なのに実食ではふわっとやわらかく、揚げ直せばカリッとした満足感も出ました。一方で、味の濃さや衣の厚みは好みが分かれやすいポイントです。向き不向きも、後半で正直にまとめていきます。
業務スーパーには多くの冷凍鶏肉総菜が販売されています。中でも唐揚げは人気ですよね。よく買うという方も多いのではないでしょうか。
唐揚げはもも肉を使用しているものが多い中で、今回紹介するのは、胸肉を使用した「若鶏あっさり唐揚げ」です。
オレンジ色のパッケージが目印です。パッケージは一部透明になっていますので、大きさや形状が購入前でも確認できますね。
若鶏のあっさり唐揚げを開封
パッケージの外側からも中身は確認できますが、一度取り出してもっとじっくりと見てみましょう。
程良い大きさの唐揚げが28個入っていました。大きさにも多少の差はあるものの、それほどバラつきはありませんでした。
冷凍状態でもすでに、から揚げの良い香りがします。
売り場での探し方
売り場は、冷凍食品コーナーの鶏肉惣菜や唐揚げが並ぶ棚が目安です。オレンジ色の袋で一部が透明になっているので、通路を歩きながらでも中の唐揚げの形が見えます。同じ棚には1kg前後の大袋の唐揚げが複数並んでいることがあり、パッケージの色味が近い商品もあります。カゴに入れる前に、手に取って商品名を確認するのが確実です。
業務スーパーの商品は、店舗や時期によって取り扱いや並び方が変わります。「どの店にも必ずある」とは言えないため、見当たらないときは店員さんに商品名で聞くのが早いです。
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げ基本情報
唐揚げを味見する前に、まずは基本的な情報をチェックしていきましょう。基本情報はパッケージ裏面に記載されています。
| 商品名 | 若鶏あっさり唐揚げ |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 価格（撮影時） | 税抜578円（価格は改定や店舗によって異なります） |
| 100gあたり | 57.8円（税抜） |
| 個数 | 28個（1個あたり30～35g程度） |
| 状態 | 揚げ調理済みの冷凍品 |
| 調理方法 | 電子レンジ・オーブントースター・油で揚げるの3種類 |
| 保存方法 | 冷凍庫で保存（表示はパッケージ裏面で確認） |
内容量と値段
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げは1kg入り、578円（税抜）です。100gあたりにすると57.8円とかなりの高コスパ！
胸肉を使用しているだけあって他の唐揚げよりも購入しやすい価格なのも嬉しいですね。
ちなみに、から揚げ1個あたりの重さは30～35g程度でした。
ここで、1個あたり・1食あたりの単価まで計算しておきます。計算式は「価格÷内容量×100」や「価格÷個数×食べる個数」です。
- 100gあたり：578円÷1000g×100＝57.8円（税抜）
- 1個あたり：578円÷28個＝約20.6円（袋によって個数は前後します。33個入りなら約17.5円）
- 1食4個の場合：578円÷28個×4個＝約82.6円
- 1食5個の場合：578円÷28個×5個＝約103円
1食5個でも、主菜の一品がワンコイン程度に収まる計算です。税込の金額は消費税の扱いや店舗ごとの価格設定で変わるため、売り場の表示で確認してください。過去の購入報告を見ると、税抜で570円台から590円台、税込で640円台といった数字も見られ、買った時期や店舗で数十円の幅があります。
自分で胸肉を下味付けして揚げる場合と比べると、材料費だけでなく手間の差が大きく出ます。自作では鶏肉のほかに衣の粉、揚げ油、揚げ物後の片付けの時間が必要です。唐揚げ1kgには衣の重さも含まれるので、同じ重さの肉を買う場合と単純には比べられませんが、平日の夜に「揚げずに一品ほしい」場面では、この単価はかなり心強いです。
現在の取り扱いと価格の確認方法
2026年9月時点で、業務スーパー公式の商品紹介ページ上では、同じ名称の商品ページを確認できませんでした。だからといって販売が終わったとは言えません。店舗の冷凍食品コーナーには、似た1kg入りの胸肉唐揚げが別の名称で並ぶこともあり、店舗によって取り扱いが異なります。
購入前は、パッケージの商品名、内容量、栄養成分表示を必ず確認してください。名称が近い唐揚げでも、栄養成分の数値や原材料は商品ごとに違います。価格も改定や店舗で変わるため、この記事の578円は撮影時の参考値として見てください。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている、若鶏あっさり唐揚げの原材料は以下の通りです。
- 鶏むね肉
- しょうゆ
- タピオカでん粉
- おろししょうが
- 食塩
- おろしにんにく
- 砂糖
- たん白加水分解物
- コーンスターチ
- こしょう
- 衣（馬鈴薯でん粉、小麦粉、しょうゆ、パン粉、大豆たん白、食塩、香辛料）
- 揚げ油（大豆油）
- 重曹
- 調味料（アミノ酸）
- PH調整剤
- 膨張剤
- パプリカ色素
原材料は表示のとおりです。先頭は鶏むね肉で、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくが並びます。この組み合わせが、しょうゆベースの和風な味と、加熱したときのしょうがの香りのもとです。衣には馬鈴薯でん粉と小麦粉が使われています。でん粉が多めの衣は、一般に電子レンジだともっちりやわらかく、揚げ直すと軽くカリッとした食感になりやすいタイプです。
商品は仕様変更で原材料や原産国の表示が変わることがあります。購入するときは、お手元のパッケージ裏面の表示を必ず確認してください。
カロリー・栄養成分
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げ、100gあたりのカロリーや栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 166kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.4g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 13.0g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
100gというと唐揚げ３個ほどですね。揚げ直すと衣が油をまとうので、食感も風味も揚げたてらしい仕上がりに変わります。
上の数値は、撮影したパッケージの表示です。1食を5個（約160g）とした場合の目安は、166kcal×1.6で約266kcalです。栄養成分の数値は商品の仕様変更で変わることがあるので、購入した袋の表示を見てください。
数値の見方も、味の理由として押さえておくと調理の見通しが立ちます。脂質は加熱したときのコクとジューシーさのもと、たんぱく質は噛み応えと満足感につながる成分です。炭水化物は衣のさっくり感やもっちり感に関わります。
賞味期限・保存方法
今回購入した若鶏あっさり唐揚げの賞味期限は、2021年10月まででした。購入したのが2020年8月ですので、1年以上の期限がありますね。
開封前、開封後共に冷凍庫で保存をし、開封後はなるべく早めに食べきることをおすすめします。
これは撮影した袋の例で、期限は製造のタイミングによって袋ごとに違います。賞味期限は、消費者庁の食品期限表示のガイドラインで「おいしく食べることのできる期限」とされています。開封前の状態で、定められた方法で保存した場合の期限として表示されるものです。同ガイドラインでは、一度開封した食品は表示の期限にかかわらず、早めに食べることが望ましいという考え方も示されています。保存方法と期限は、お手元のパッケージの表示を必ず確認してください。
開封後の小分けと冷凍庫の使い方
1kgの大袋は、開封後にそのまま冷凍庫へ戻すより、最初に使う量ずつ小分けにしておく方が、おいしさを保ちやすくなります。袋の口を何度も開け閉めすると、冷凍庫の中で霜がつき、風味が落ちる原因になるためです。やり方は次の通りです。
- 開封したら、溶け始める前に使う量の見当をつけます。目安は1食4～5個です。
- 冷凍用の保存袋に、唐揚げ同士が重ならないよう平らに入れます。
- 袋の空気をしっかり抜いて口を閉じます。空気が残ると水分が抜けて冷凍焼けし、風味が落ちやすくなります。
- 平らなまま冷凍庫に立てて並べると、場所を取らず、使う分だけ取り出せます。
つまずきやすいのは、一度溶けかけたものを凍り直してしまうことです。衣がべたついて、食感が落ちやすくなります。使う分だけ凍ったまま取り出し、残りはすぐ冷凍庫に戻すのがコツです。
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げの美味しい食べ方
若鶏あっさり唐揚げは油で調理されたあとに冷凍されていますので、温め直すことで簡単に食べることができます。
パッケージに記載されている調理方法は、揚げる、レンジ、トースター3種類。
今回は全ての調理法を試してみて食べ比べてみました。
ここで紹介する加熱時間や個数は、撮影時のパッケージ表示です。電子レンジの出力や機種、トースターのワット数で仕上がりは変わるので、実際の調理はパッケージの表示に従い、様子を見ながら調整してください。
業務スーパーの若鶏のあっさり唐揚げをレンジで調理！
まずは一番簡単なレンジ調理。レンジで調理する場合は、500Wで3個当たり2分間加熱します。
ラップもしなくてOK！食べたいと思ったらすぐに食べられるのがレンジ調理の良い所ですね。
加熱後はふわっとした感じになりました。衣なども柔らかいです。
レンジ調理のコツは、唐揚げ同士が重ならないよう、お皿に間隔をあけて並べることです。個数を増やすときは、まとめて長く加熱せず、途中で様子を見ながら足すと加熱ムラを防げます。衣がやわらかくなるのは、衣に含まれるでん粉が水分を含むためです。しっとり感を楽しむ食べ方には向きますが、カリッとさせたい場合は次のトースターか揚げ調理が向いています。
業務スーパーの若鶏のあっさり唐揚げをトースターで調理！
次は個人的に好きな食べ方のトースター調理。トースターの場合は1200Wで6個あたり12分加熱します。
パッケージでは12分なのですが、15分ほど加熱した方が、よりパリッとしますよ。
良い色に仕上がりました。時間はかかりますが、余分な油も吸わずカリッと仕上がるので、時間がある方にはおすすめです。
トースターは、アルミホイルの上に並べておくと、後片付けがラクです。焼き色がつきすぎるときは、途中でアルミホイルをふんわりかぶせて調整してください。時間がないときは、先にレンジで温めてから、仕上げにトースターで数分焼く方法もあります。この方法は口コミでも挙がっている時短の工夫で、衣の表面だけをカリッとさせたいときに向きます。
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げを揚げ調理！
最後は油での揚げ調理です。熱した油で4個あたり4分半ほど揚げます。
半分浸かる程度の少なめの油でもOK！片面が揚がればひっくり返してもう片面も揚げていきます。
やはり揚げ調理が色も揚がり具合も一番良いですね。
衣がカリッとしていて美味しそうです。
揚げ調理でつまずきやすいのは、油はねです。凍ったままの唐揚げは表面に霜がついていることがあり、油に入れると勢いよくはねやすくなります。1個ずつ油の縁から静かに滑らせるように入れると、はねを抑えられます。少なめの油で揚げる場合は、唐揚げが鍋底に触れる部分の衣がくっつきやすいので、揚げ始めに軽く動かしておくと剥がれにくくなります。
どれが一番美味しい！？若鶏のあっさり唐揚げを味見！
それでは3種類を食べ比べてみましょう。左から、トースター、レンジ、揚げ調理、です。
まず、胸肉なのにお肉がやわらかい！
どの調理法もお肉がふわっとしています。胸肉はパサつきやすいですが、しっとりふわっとしていて、かなり食べやすいです。
味付けもちょうど良い濃さですね。もっと薄味かと思っていましたがそこまで薄くもありません。
調理法で一番美味しいのはやはり揚げ調理でしょうか。衣がカリッとしていて中はやわらかいので満足度が高め。レンジは衣が柔らかすぎる印象です。
トースターはそのちょうど中間という感じですが、油っこくないのでたくさん食べたい方にはおすすめですよ。
お好みに合わせた調理法で召し上がってくださいね。トースターと油調理は冷めても衣がカリッとしていたので、お弁当に入れるのもおすすめですよ！
調理法別の比較と使い分け
3つの調理法の違いを、実食の感想と手間の面から並べました。
| 調理法 | 目安（撮影時の表示） | 食感 | 向く場面 |
|---|---|---|---|
| レンジ | 500Wで3個2分 | ふわっとやわらかい。衣はやわらかめ | 平日夜にすぐ食べたいとき |
| トースター | 1200Wで6個12分（15分だとよりパリッと） | カリッとして油っこくない | お弁当用、たくさん食べたいとき |
| 揚げ | 4個で4分半ほど | 衣がカリッと、中はやわらかい | 夕食のメイン、満足感を出したいとき |
選び方に迷ったときは、まず「今夜どれだけ手間をかけられるか」で決めるのが現実的です。帰宅が遅い日はレンジ、時間に余裕がある週末はトースターや揚げ、お弁当用は冷めてもカリッとしたトースターか揚げ、というふうに使い分けると、1kgを飽きずに食べ切りやすくなります。
評価が分かれる理由を整理する
この唐揚げは、口コミや食べ比べの感想でも評価が割れやすい商品です。分かれる理由は主に3つに整理できます。
- 味の濃さ：しょうがの香りがしっかり感じられるという声と、淡白で味を足したくなるという声があります。撮影した袋では、薄味を予想していたほど薄くはありませんでした。
- 衣の厚み：衣の存在感が強めで、肉の割合が少なく感じるという感想もあります。レンジで温めると衣がやわらかくなり、たこ焼きのような食感に例えられることもあります。
- 肉の食感：胸肉は、もも肉に比べて肉汁感は控えめです。その分、ふわっとして食べやすいという評価につながっています。
理由は、材料の組み合わせにあります。胸肉は脂が少ないので、もも肉の唐揚げのようなジューシーさは出にくく、しょうゆとしょうがの下味も控えめな設計です。衣にはでん粉が多く使われているため、加熱法によって食感が大きく変わります。つまり、味が薄いと感じたら調味料やソースで足せますし、衣がやわらかいと感じたらトースターや揚げ調理で変えられます。「そのまま食べて完成」ではなく「調整しやすい素材」と考えると、期待とのズレが起きにくくなります。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| とにかく1食あたりの単価を抑えたい人 | もも肉のような濃い肉汁を求める人 |
| 味付けを足したり、アレンジ料理に使いたい人 | 温めるだけで味の完成度が高い唐揚げを探している人 |
| お弁当のおかずを手早く用意したい人 | 衣が厚めの唐揚げが苦手な人 |
| 冷凍庫に大袋を置く余裕がある人 | 冷凍庫の空きが少ない人 |
世帯別の使い切りプラン
1kgの大袋は、世帯人数によって使い切りやすさが変わります。28個入りとして、1食の個数と単価を計算しました。
- 一人暮らし：1食5個で約5食分、1食あたり約103円。小分けにして、揚げ物を作りたくない日のおかずに回すと無理がありません。
- 2人暮らし：1食10個で約2～3食分、1食あたり約206円。1回は揚げ、1回はアレンジ料理、と使い分けると飽きにくくなります。
- 4人家族：1食15個で約2食分、1食あたり約310円。1袋を数回で使い切れるので、小分けの手間が少なくて済みます。
- お弁当用：1日3個なら約9日分。朝の詰める作業だけで済むので、共働き世帯には助かります。
いずれも開封後はなるべく早めに食べきるのがおすすめなので、家族構成に合わせて、最初の小分けの量を決めておくと安心です。
買う前チェックリスト
- 冷凍庫に1kg分の置き場所（袋のままか、小分け後か）があるか
- 味付けを足したり、アレンジに使う気があるか
- 使い道は、お弁当が中心か、夕食の主菜か
- 揚げ調理の油の処理が負担にならないか
- 売り場で商品名・内容量・栄養成分の表示を確認したか
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げを使ったアレンジレシピ
ここからは、業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げを使ったアレンジレシピをご紹介します。
業務スーパーの若鶏のあっさり唐揚げを酢豚風にアレンジ！
あっさりと美味しいあっさり唐揚げですが、時にはこってりと食べたいこともありますよね。そんな時におすすめなのが、酢豚風にアレンジした酢鶏です。
冷蔵庫の中にある野菜で簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。
材料
- 若鶏のあっさり唐揚げ 12個（400ｇ）
- 玉ねぎ：1/4個
- パプリカ：1/2個
- れんこん：10cmほど
- ピーマン：２個
- サラダ油：大さじ2
- ★甘酢あん（業務スーパーの甘酢たれでもOK）
酢：大さじ3
しょうゆ：大さじ3
砂糖：大さじ3
ケチャップ：大さじ2
みりん：大さじ1
酒：大さじ2
水：50CC
片栗粉：適量
作り方
①野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。れんこんはレンジで２分加熱して軽く火を通しておく。唐揚げはお好みの調理法で加熱しておく。片栗粉以外の甘酢あんの材料は全て混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を入れて熱し、野菜を炒める。
③野菜に火が通ったら唐揚げを加えます。
④よく混ぜた甘酢あんの材料を入れ、ひと煮立ちさせたあとに水溶き片栗粉でトロミをつければできあがり！
野菜もたっぷり取れますし、夕食のメインにもおすすめ！
甘酢あんが絡んだあっさり唐揚げもまた美味しい！ご飯がついつい進んでしまいますね！
お野菜は茄子や人参、さつまいもやかぼちゃなどもおすすめです。冷蔵庫にある野菜整理にもなりますよ♪
酢鶏でつまずきやすいのは、唐揚げを甘酢あんの中で煮すぎてしまい、衣がふやけることです。唐揚げは最後に加えて、あんを絡めたらすぐ火を止めるのがコツです。唐揚げは、レンジで温めるより、トースターか揚げ調理でカリッとさせておく方が、あんを吸っても食感が残ります。400gで、2～3人分のメインの目安です。所要時間は、下ごしらえを含めて20分ほどです。
唐揚げの卵とじ丼風にアレンジ！
甘辛い味と卵の組み合わせは、淡白な胸肉の唐揚げと相性が良い組み合わせです。唐揚げは火が通った状態なので、卵が固まれば完成です。所要時間は10分ほど、1人分の分量です。
材料（1人分）
- 若鶏あっさり唐揚げ：5個
- 玉ねぎ：1/4個
- 卵：2個
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
- 水：100ml
- ご飯：茶碗1杯
作り方
①唐揚げは凍ったままレンジ（500W）で加熱し、半分に切ります。冷凍のままだと切りにくいので、加熱してから包丁を入れてください。玉ねぎは薄切りにします。
②小さめのフライパンに、めんつゆ、水、玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで煮ます。
③唐揚げを加え、溶き卵を回し入れます。ふたをして、卵が好みの固さになったら火を止め、ご飯にのせます。
つまずきポイントは、煮る時間が長いと衣がとろけて、唐揚げらしさがなくなることです。唐揚げを加えてからは、1分ほどを目安に短く煮ると食感が残ります。
唐揚げのチキン南蛮風にアレンジ！
最後の段落でも触れている、チキン南蛮風です。甘酢とタルタルを合わせると、淡白な胸肉の唐揚げがしっかりした主菜になります。所要時間は15分ほどで、2人分の分量です。
材料（2人分）
- 若鶏あっさり唐揚げ：10個（約330g）
- 南蛮酢：酢大さじ3、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1
- タルタルソース：マヨネーズ大さじ3、ゆで卵1個、玉ねぎのみじん切り大さじ2、酢小さじ1
作り方
①唐揚げは、トースターか揚げ調理でカリッと温めます。南蛮酢の材料は、小鍋で一煮立ちさせておきます。
②ゆで卵をフォークで粗くつぶし、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り、酢を混ぜてタルタルソースを作ります。玉ねぎの辛みが気になる場合は、水にさらして水気を切ってください。
③温めた唐揚げを南蛮酢にさっとくぐらせて器に盛り、タルタルソースをかけます。
南蛮酢に長くつけると衣がやわらかくなるので、くぐらせる程度で十分です。
唐揚げのポン酢おろしにアレンジ！
味が薄いと感じたときの、いちばん手軽な救済策がこの食べ方です。5分で作れます。
材料（2人分）
- 若鶏あっさり唐揚げ：8個
- 大根おろし：100g
- ポン酢：大さじ2
- ごま油：小さじ1
- 小ねぎ：適量
作り方
①唐揚げは、トースターか揚げ調理でカリッと温めます。
②大根おろしの水気を軽く切って唐揚げにのせ、ポン酢とごま油を回しかけ、小ねぎを散らします。
つまずきポイントは、ポン酢をかけてから時間を置くと、衣がやわらかくなってしまうことです。食卓に出す直前にかけると、食感が残ります。
よくある質問
レンジだけでおいしく食べるコツはありますか？
お皿に唐揚げを間隔をあけて並べて加熱するのが基本です。500Wで3個2分がパッケージの目安なので、様子を見ながら加減してください。衣がやわらかくなりやすいため、カリッとした食感がほしい場合は、レンジ後にトースターで数分焼くと変わります。
1kgは何食分ですか？
28個入りで、1食5個なら約5食分です。1食4個なら7食分、お弁当用に1日3個なら約9日分です。個数は袋によって前後するので、購入した袋で数えてから小分けの量を決めてください。
揚げ油を使わずにカリッとさせるには？
トースターが向いています。パッケージの表示は12分ですが、撮影時は15分ほど焼くとよりパリッとしました。少量の油をひいたフライパンで焼く方法もあり、焦げやすいので弱めの中火で様子を見ながら焼いてください。
お弁当に入れるなら、どの調理法が向いていますか？
トースターと揚げ調理は、冷めても衣がカリッとしていたので、お弁当向きです。レンジ調理は衣がやわらかくなりやすく、冷めるとしんなりしやすいので、詰めるなら別の調理法をおすすめします。湯気がこもると衣がべたつくので、しっかり冷ましてから詰めてください。
賞味期限と消費期限は何が違いますか？
消費者庁の食品期限表示のガイドラインでは、賞味期限は「おいしく食べることのできる期限」とされています。一方、消費期限は、期限を過ぎたら食べないようにしてくださいという期限です。どちらも、開封前の状態で、定められた保存方法で保存した場合の期限を示します。この商品の期限は、お手元のパッケージの表示で確認してください。
近くの店舗で見つからないときは？
業務スーパーの取り扱いは、店舗や時期で変わります。冷凍食品コーナーで見当たらないときは、店員さんに商品名で聞いてみてください。似た1kg入りの胸肉唐揚げが別の名称で並んでいる場合もあるため、名称、内容量、栄養成分の表示を確認して選んでください。
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げは柔らかくて食べやすい！
業務スーパーの若鶏あっさり唐揚げは、脂身の少ない胸肉を使用した醤油ベースの唐揚げです。ふんわりとした柔らかいお肉なので、万人受けするお味。そのまま食べるのはもちろん甘酢あんと絡めたり、チキン南蛮風にしたりするのもおすすめ。冷凍庫にあると便利な一品ですので、購入したことがない方はぜひ試してみてくださいね。
1kgで税抜578円という単価は魅力で、味付けを足す前提で使えば、平日夜の主菜にもお弁当にもなじみます。買う前に、冷凍庫の空きと、使い道の見通しだけ確認しておくと、失敗なく使い切れます。
