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業務スーパーのうずら卵水煮は2種類展開！
業務スーパーで売られているうずら卵水煮は、缶タイプとパックタイプの2種類あります。缶タイプは業務スーパーらしい大容量で、50個ほどのうずらの卵が入っています。
一度開封してしまうとあまり日持ちはしないので、家庭で使う場合は今回ご紹介するパックタイプが便利です。
我が家では、常にあるといっても良いほど、リピしまくっている商品でもあります。10個という容量もちょうど良い感じです。
業務スーパーのうずら卵水煮基本情報
うずら卵水煮を調理する前に、基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報は、パッケージ裏面に記載されています。
内容量・値段・大きさ
業務スーパーのうずら卵水煮は、10個入り、125円（税抜）です。10個入りで125円という価格はかなり安いですよね。私がそれまで買っていたうずら卵水煮は同じくらいの値段で7個入りでした。
パッケージを開封して、中身を出してみるとこのような感じです。
大きさは一般的なうずら卵です。割れていることなどもありません。
1個あたりの重さは、9gほどでした。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている、うずら卵水煮の原材料は以下の通りです。
- うずら卵
- 食塩
- pH調整剤
原産国は中国となっております。
カロリー・栄養成分
業務スーパーのうずら卵水煮、100gあたりのカロリーや栄養成分は以下の通りです。ちなみに、100gは、うずら卵11個分ほどです。
| エネルギー | 182kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 14.1g |
| 炭水化物 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
賞味期限・保存方法
今回購入したうずら卵水煮の賞味期限は、2021年6月まででした。購入したのが2020年3月ですので、長期保存が可能ですね。
開封前は直射日光や高温を避けて常温で保存しますが、開封後は密封できる容器などに入れて2日ほどで食べきるようにしましょう。開封後は長期の保存は、おすすめしません。
うずら卵水煮の美味しい食べ方・アレンジレシピ
うずら卵水煮は、色々な料理に使って頂けます。パッケージにも、「八宝菜などの中華料理や炒め物、煮物、おでん、鍋物などに。またお弁当の付け合わせに」と記載されており、幅広く使うことができます。
どちらかと言えば、メインではなくサブの材料になるかとは思いますが、「入っているとちょっと嬉しい」と感じる材料ですよね。
今回は3種類の食べ方・アレンジで、入っているとちょっと嬉しいうずら卵水煮を味わってみました。
まずはシンプルに味見！うずら卵のソテー
業務スーパーのうずら卵水煮の味をシンプルに楽しむために、まずはフライパンで焼いてみました。うずらの卵だけだと少し寂しいので、ウィンナーとミニトマトも一緒に炒めました。
先にうずら卵とウィンナーを炒めてから、プチトマトを加えてサッと炒めます。
串に刺して、お皿に盛り付けると、おつまみやお弁当にぴったりの一品になりますよ。
うずら卵を半分に割ると、黄身がしっとりとしているのがお分かりいただけるかと思います（ピックで刺してしまったので、穴が空いています）
黄身も白身もしっとりとしている印象で、変な臭いなどもなく、美味しくいただけました！
アレンジレシピ①定番の八宝菜や皿うどんにはマスト！
我が家で八宝菜や皿うどんをする場合には、業務スーパーのうずら卵水煮を使用しています。いつも具材は色々ですが、うずら卵はほぼ入っています。
材料
- うずら卵水煮
- 白菜
- 青梗菜
- 人参
- エビ
- イカ
- 豚肉
野菜も含めて、全て業務スーパーの商品で揃いました。
※調味料は「八宝菜の素」を使わせていただきました。
作り方
①フライパンで肉、エビ、イカを炒めます。
②人参や野菜の芯の部分など、火が通りにくいものを炒めたあとに、残りの野菜とうずら卵水煮を加えて炒めます。
③最後に調味料を加え、お皿に盛り付ければ完成！
うずら卵たっぷりです。定番ですが美味しいですよね。ごはんにかけて中華丼にしたり、揚げ麺にかけて皿うどんにするのもおすすめですよ。
アレンジレシピ②うずら卵水煮は手羽中とさっぱり煮にするのもおすすめ！
最後に紹介するのは「うずら卵と手羽中のさっぱり煮」です。
材料
- 業務スーパーのうずら卵水煮…10個
- 手羽中…20本ほど
- 醤油・酒・酢・砂糖…各大さじ3
- みりん…大さじ2
作り方
①手羽中を軽くフライパンで焼きます。
②調味料と、うずらの卵水煮を加えます。
③アルミホイルなどで落し蓋をし、15分ほど煮て完成です。最後に強火で少し煮詰めると、良い色になりますよ。
出来上がりすぐより、少し冷まして味を染みこませた方が美味しいです。
いただきまーす。
ツヤツヤのうずら卵が美味しそうです！手羽中も美味しいですが、鶏の旨みが染みこんだ煮汁で炊いたうずら卵もなかなかのもの！おでんや他の煮物に入れても美味しく食べられますよ。
業務スーパーのうずら卵水煮は使いやすくておすすめ！
業務スーパーのうずら卵水煮は、変わった食材でもありませんし、特別な料理に使うわけでもありません。しかし、家にストックしてあると、色々な料理に使えるかなり便利な商品です。派手ではありませんが「入っているとちょっと嬉しい」うずら卵水煮、ぜひ一度お試しください。
