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業務スーパーの焼きなすは副菜作りに便利♪
夏になるとなすが旬を迎えて、スーパーでも安く手に入りますよね。なすは煮物や炒め物、スープなど色々な料理に使えますが、グリルなどで焼いて皮を剥いた焼きなすも人気です。
業務スーパーでは、そんな焼きなすの冷凍食品が売られていますよ。業務スーパーの焼きなすは、なすの皮を剥いてから香ばしく焼き上げた商品です。調理する時は、湯煎やレンジ、自然解凍でも解凍できるので、献立にあと一品加えたい時にあると便利です♪
今回は、そんな業務スーパーの焼きなすについて、詳しくご紹介します。
業務スーパーの焼きなすの基本情報
業務スーパーの公式サイトでは、焼きなすについて「なすの皮を剥いてから高温で丁寧に焼いた商品」と書かれていました。かつお節やおろししょうがを加えて、めんつゆや醤油をかけて食べると美味しいそうです！
業務スーパーでは、焼きなすのほかにも「お肉たっぷりなすの挟み揚げ」や「揚げなす乱切り」なども売られていますよ。
内容量・価格
焼きなすの内容量は250gで、お値段は税抜208円です。通販では、同じ内容量の焼きなすが300～500円くらいで売られているので、業務スーパーの焼きなすのほうがコスパが良いと言えますね。
ちなみに、業務スーパーの「お肉たっぷりなすの挟み揚げ」は480gの内容量で税抜428円、「揚げなす乱切り」は500gの内容量で税抜198円です。こちらも人気商品なので、お店で見つけたらチェックしてみてくださいね。
原材料・原産国
原材料は、なすと食塩のみです。添加物や保存料は一切使われていないので、安心して食べられますね♪原産国はベトナム、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、たったの23kcalです。1袋当たりのカロリーも約57kcalしかないので、沢山食べたい人にもぴったりな食材ですね。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 23kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
賞味期限
賞味期限は、2025年3月23日です。購入したのは2023年8月なので、1年7か月も保存することができますよ。
パッケージの特徴
焼きなすのパッケージは、真空パックになっていました。焼きなすの鮮度を守ったまま冷凍されているのが嬉しいですね♪
業務スーパーの焼きなすを使った基本レシピ
焼きなすをパッケージから出してみると、中くらいの大きさのなすが5本入っていました。なすの長さは12～13cmくらいです。皮が綺麗に剥かれていて、ヘタだけ残っているので、見た目が可愛らしいです♪
中には実が少し崩れて、表面に種が出ているものもあります。なすの裏側は平べったくて、網のような跡もついていました。
パッケージに記載されている召し上がり方によると、
- 自然解凍
- 袋を開けずに湯煎する方法
- 耐熱皿に移してレンジで加熱する方法
この3通りがあるそうです。
今回は、味見用として1本だけ耐熱皿に移してラップをかけて、レンジで2分加熱して解凍してみました。
食べてみた感想は？
解凍した焼きなすが、こちらです。少し水分が出ているので、食べる前に水気を絞った方がよさそうです。
食べてみると、なすがとろけるほどやわらかくてほんのり甘みがあり、とても美味しいです♪
ジューシーな味わいですが、焼き目が付いたところは少し香ばしくなっていました。冷凍野菜とは思えないほどの美味しさに驚きました♪
業務スーパーの焼きなすを使ったアレンジレシピ
業務スーパーの焼きなすは、パッケージに書かれている通りにかつお節や醤油をかけて食べるだけでなく、他にも美味しい食べ方がありますよ。
今回は、業務スーパーの焼きなすを使ってマリネと焼きなすの中華だれかけの2品のアレンジレシピを作ってみました。手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！
なすとオクラのはちみつレモンマリネ
はじめにご紹介するのは、焼きなすとオクラを洋風なマリネにアレンジしたレシピです。
材料
- 焼きなす…3本
- オクラ…3本
- ★調味料
酢・レモン汁…各大さじ1
はちみつ・オリーブオイル…各小さじ1
塩…少々
作り方
①焼きなすを耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱して解凍します。
②オクラはヘタを取って斜めに切り、耐熱容器に入れて30秒～1分くらい加熱します。
③レンジ加熱した焼きなすとオクラをザルに上げて、水気を切ります。
④★の調味料を合わせておきます。
⑤お皿に焼きなすとオクラを盛り付けて、合わせ調味料をかけたら完成です♪仕上げに白いりごまを振りかけました。
食べてみると、とろとろのなすに甘酸っぱいマリネ液が良く染みて、とても美味しいです♪
はちみつが入っているので、子供でも美味しく食べられました。レンジで加熱して調味料をかけるだけなので、夏の暑い季節でも手軽に作れますよ♪
冷蔵庫でしばらく寝かせると、マリネ液がより染みて美味しさがアップしそう…！
焼きなすの中華だれかけ
お次にご紹介するのは、焼きなすに中華風のタレをかけたレシピです。
材料
- 焼きなす…2本
- ねぎの青いところ…5cm
- ★調味料
酢…大さじ1
鶏がらスープの素・醤油・砂糖・ごま油…各小さじ1
にんにくチューブ…適量
白いりごま…適量
作り方
①耐熱容器に焼きなすを入れて、500wのレンジで2分加熱します。
②ねぎはみじん切りにします。
③焼きなすをザルに上げて水気を切り、お皿に盛り付けます。
④ねぎは油を熱したフライパンで炒めます。
⑤★の調味料を混ぜたところへ、ねぎを入れます。
⑥焼きナスの上に④のタレをかけて、完成です。なすにタレをかけて冷蔵庫でしばらく置くと、味が良く馴染みますよ。
食べてみると、甘くてやわらかいなすに中華風のタレがよく合います♪にんにくが入っているので食欲をそそり、ご飯がすすみます。
辛い物が好きな人は、ごま油の代わりにラー油を使っても美味しく仕上がりますよ。
業務スーパーの焼きなすはとろとろやわらかくて美味しい！
業務スーパーの焼きなすは、なすの皮を剥いて香ばしく焼き上げた商品です。調理に時間のかかる焼きなすが、湯煎やレンジで温めるだけで味わえますよ。夕飯のあと一品が欲しい時にも重宝します。
なすが旬のこの季節に、業務スーパーの焼きなすをチェックしてみてくださいね。
