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業務スーパーのつぼ漬けはいくらでも食べたくなる美味しさ♪
つぼ漬けは干した大根を醤油漬けにしたもので、鹿児島県や南九州で昔から食べられている漬物です。昔は、干し大根を壺に入れて漬け込んでいたことから「つぼ漬け」と呼ばれていたそうですよ。
業務スーパーで販売中のつぼ漬けは、薄切りにした大根を醤油などの調味料に漬け込んだ、パウチタイプの商品です。しっかりめの味付けにもかかわらず、あっさりしているので、後を引くような美味しさですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのつぼ漬けについて詳しくご紹介します。
業務スーパーの「つぼ漬け」基本情報
業務スーパーの「つぼ漬け」のパッケージ裏には、「大根の風味と食感を活かして、独自の味付けで漬け込んだ商品」と紹介されていました。独自の味付けというのがどのような味わいなのか、気になるところですね。
ちなみに、業務スーパーには1kgの容量の「つぼ漬け」も販売されていますよ。
内容量・価格
業務スーパーのつぼ漬けの内容量は300ｇで、お値段は税抜88円です。通販で販売中のつぼ漬けは、200g×4袋で1000円（一袋250円）なので、通販の商品よりも業務スーパーのつぼ漬けのほうがお得に買えますね。
ちなみに、内容量1kgの「つぼ漬け」は税抜198円なので、今回ご紹介する300gのつぼ漬けよりもコスパが良いです。つぼ漬けが好きな人は、大容量のものを選ぶのもおすすめですよ♪
原材料・原産国
原材料は、だいこん、漬け原材料（しょうゆ、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、ごま、唐辛子）などです。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは35kcalと、とても低カロリーです。一袋に換算しても、105kcalしかありません。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 食塩相当量 | 5.6g |
カロリーは低いですが塩分がかなり高いので、食べ過ぎないように気をつけてくださいね。
賞味期限
賞味期限は2024年2月29日です。購入日2023年8月なので、およそ6か月保存することができます。
食べてみた感想は？
業務スーパーのつぼ漬けをお皿に出してみると、濃い黄色のつぼ漬けがどっさりと出てきました。大根は薄いいちょう切りになっています。白ごまもたくさん入っていて、ところどころに唐辛子の赤色が見えました。
パッケージの記載によると、そのまま食べてよいとのことなので、試しにそのままの状態で食べてみました。
食べてみると、シャキシャキとした歯ごたえが楽しくて、とても美味しいです♪
分厚いたくあんのように硬くないので、子供やお年寄りでも食べやすいです。
お味のほうは、塩気が強くて後味はほんのり甘みを感じました。少ししょっぱすぎる印象なので、気になる人はお水やお湯に漬けてから、塩抜きして食べるのがおすすめです。
業務スーパーのつぼ漬けを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのつぼ漬けはそのままでも美味しく食べられますが、料理にアレンジすることもできますよ♪
今回は、業務スーパーのつぼ漬けを使って、そうめんとお好み焼きの2品を作ってみました。ランチやあと一品欲しい時などに、ぜひ試してみてくださいね。
つぼ漬け乗せそうめん
はじめに、そうめんにつぼ漬けをトッピングしたレシピをご紹介します。
材料
- そうめん…2人前
- つぼ漬け…30g
- オクラ…5本
- 納豆…1パック
- 卵…2個
- めんつゆ…適量
作り方
①そうめんはたっぷりのお湯で茹でてザルに上げ、揉み洗いをして冷水につけておきます。
②オクラはラップで包み、600wのレンジで40秒くらい加熱して水にさらして、薄切りにします。
③つぼ漬けはお湯につけて塩抜きしたら、食べやすい大きさに切ります。
④卵は耐熱容器に1個割り入れて、黄身に穴を開けて卵が隠れるくらいの水を入れたら、500wで40秒～1分加熱します。温泉卵になったら、余分な水を捨てます。
⑤お皿にそうめんを盛って、オクラ、つぼ漬け、タレを混ぜた納豆、温泉卵を乗せて、白いりごまをトッピングします。最後にめんつゆをかけて、完成です。
4色の見た目が綺麗なそうめんが完成しました！
食べてみると、やわらかいそうめんにシャキシャキのつぼ漬けがよく合い、とても美味しいです♪
そうめんの味があっさりしているので、塩気の強いつぼ漬けがよくマッチしていました。お好みで刻み海苔をかけたり、七味唐辛子をかけたりしても美味しいですよ。
つぼ漬け入りのお好み焼き
お次にご紹介するのは、お好み焼きの生地につぼ漬けを入れたレシピです。
材料
- キャベツ…3枚
- つぼ漬け…大さじ3
- ハーフベーコン…4枚
- 和風だしの素…小さじ2
- 薄力粉…50g
- 水…80ml
- 卵…1個
作り方
①キャベツはみじん切りに、つぼ漬けはお湯に漬けてからみじん切りに、ハーフベーコンも細かく切っておきます。
②ボウルに①と残りの調味料を入れて、スプーンでよく混ぜます。
③油を熱したフライパンに②の生地を流し入れ、中火で焼きます。固まったらお皿を被せて裏返します。
④お皿に盛ってソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成です。
つぼ漬けの黄色がよく映えるお好み焼きが、出来上がりました！
食べてみると、焼いて甘くなったキャベツにつぼ漬けの塩味がアクセントになり、とても美味しいです♪
つぼ漬けの歯ごたえが楽しい、新感覚のお好み焼きになりました。いつものお好み焼きにつぼ漬けを入れるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね！
業務スーパーのつぼ漬けは歯ごたえが良くて甘じょっぱい味が美味！
業務スーパーのつぼ漬けは、薄切りにした大根を特製の調味料に漬け込んだ漬物です。硬すぎず、シャキシャキの歯ごたえで食べやすいうえに、甘じょっぱい味わいでとても美味しいですよ♪ご飯のおとものほか、今回ご紹介したように麺類のトッピングやおかずの具材としてもアレンジできます。
この機会に、業務スーパーのつぼ漬けをぜひチェックしてみてくださいね。
