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業務スーパーのしば漬けはご飯のお供にぴったり♪
しば漬けは、なすやきゅうり、しそなどを塩漬けにしたもので、京都では古くから食べられているそうです。和食店や牛丼店などの定食にも、箸休めとして小皿に盛り付けられていることもありますよね。
そんなしば漬けが、業務スーパーでも購入できることはご存知でしょうか。業務スーパーのしば漬けは、きゅうりやうり、なす、しそなどを調味料に漬け込んだ漬物です。コスパが良いのに、味も抜群なおすすめ商品ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのしば漬けについて詳しくご紹介します。
業務スーパーの「しば漬け」基本情報
業務スーパーの公式サイトでは、しば漬けを「きゅうりやなすなどの野菜の素材の食感や、しそやしょうがの風味を活かして、さっぱりとした味に仕上げたしば漬け」と紹介していました。ご飯のお供だけでなく、おにぎりやチャーハン、タルタルソースの具材などにも使えるそうです。色々なアレンジが楽しめそうですね♪
ちなみに、業務スーパーには1kgの容量の「しば漬け」も販売されていますよ。
内容量・価格
内容量は300gで、お値段は税抜88円という驚きの安さです♪通販では、150g入りのしば漬けが400円で売られているので、業務スーパーで購入したほうが安いですね。
ちなみに、業務スーパーで販売中の1kgの「しば漬け」は、税抜198円です。300gのものより、大容量のしば漬けのほうがコスパは良いので、しば漬けをたくさん食べたい人はこちらもチェックしてみてくださいね。
原材料・原産国
原材料は、きゅうり、うり、なす、しそ、しょうが、漬け原材料（しょうゆ、食塩、糖類（砂糖、水あめ））などです。しば漬けはきゅうりかなすを主原料としていることが多いですが、業務スーパーのしば漬けは4種類もの野菜が使われているので、贅沢な感じがしますね。
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのしば漬け100gあたりのカロリーは、28kcalしかありません。1袋に換算しても84kcal程度です。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 28kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 食塩相当量 | 5.1g |
カロリーは低いものの、漬物なので塩分量が高めです。低カロリーだからと言って、食べ過ぎないように気をつけてくださいね。
賞味期限
賞味期限は、2024年4月7日です。購入したのは2023年9月なので、7か月くらい保存することができますよ。
食べてみた感想は？
しば漬けを開けてバットに出してみました。
朱色に染まったなすなどの野菜が、たくさん出てきました♪なすの漬物は少し大きめで、ところどころに透き通ったうりのようなものが入っています。
パッケージに記載されている召し上がり方によると、そのまま食べたり料理の具材として使ったりするそうです。
今回は、味見としてそのまま食べてみました。食べてみると、コリコリとした歯ごたえがあります♪
食べる野菜によって歯ごたえが少し違うので、いろんな食感が楽しめます！お味のほうは、しその爽やかな味わいが感じられました。甘さは控えめで塩気が強いので、ご飯に乗せるともっと美味しく食べられそうです。
業務スーパーのしば漬けを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのしば漬けは、ご飯のお供として食べるのはもちろんですが、料理にアレンジするのもおすすめです。
今回は、業務スーパーのしば漬けを使った和風パスタといなり寿司の2品のアレンジレシピをご紹介します。しば漬けを料理に使うと、味が良くなるだけでなく見た目も華やかになるので、ぜひ試してみてくださいね。
しば漬け入りパスタ
はじめにご紹介するのは、しば漬けを具材として使ったパスタのレシピです。
材料
- しば漬け…50g
- 玉ねぎ…1/2個
- 舞茸…1/2パック
- ハーフベーコン…4枚
- パスタ…150g
- 和風だしの素…小さじ2
- にんにくチューブ…適量
- めんつゆ・バター…各大さじ2
作り方
①しば漬けはお湯につけて少し塩抜きして、細切りにします。玉ねぎは薄切りに、舞茸はほぐし、ハーフベーコンは細切りにします。
②パスタは塩と油を少し入れて、既定の時間より1分くらい短めに茹でます。
③フライパンにごま油とチューブにんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしたら玉ねぎと舞茸を入れて炒めます。
④フライパンに、パスタの茹で汁と和風だしの素を入れて煮詰めます。
⑤しば漬けとベーコンと茹でたパスタを投入し、めんつゆを加えて味付けしたら、仕上げにバターを入れて完成です！
しば漬けが入った具沢山のパスタが完成しました。
食べてみると、しば漬けの爽やかな風味やシャキシャキとした食感がアクセントになり、とても美味しいです♪
しば漬けはご飯と一緒に食べるイメージがありますが、パスタの具材に使っても十分美味しく仕上がりました。七味唐辛子をかけたり、刻み海苔を乗せたりしてアレンジするのもおすすめですよ。
しば漬け入りいなり寿司
お次にご紹介するのは、しば漬けをご飯に混ぜて作るいなり寿司のレシピです。
材料
- 油揚げ…3枚
- ご飯…1合
- しば漬け…50g
- 冷凍のむき枝豆・冷凍のコーン…各適量
- ★調味料
水、醤油、みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
作り方
①しば漬けは塩抜きして、小さめに刻みます。冷凍のむき枝豆とコーンは、レンジで加熱して解凍し、水気を切っておきます。
②油揚げは上から菜箸で転がし、半分に切ってザルに乗せ、お湯をかけて油抜きします。
③かために炊いたご飯に①の具材を混ぜ、バットに広げて冷まします。
④深めの耐熱容器に油揚げと★の調味料を入れ、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱します。その後ラップを取って、30秒～1分くらい加熱してから粗熱を取ります。
⑤油揚げの汁気を軽く絞り、③のご飯を詰めます。今回、ご飯が少し余りました。
⑥油揚げの口の部分を少し折り返して、完成です！
しば漬けをご飯に混ぜたので、ピンク色の華やかないなり寿司になりました！
食べてみると、甘じょっぱいしば漬けの風味がご飯に移って酢飯のようになり、とても美味しいです♪豪華な見た目のいなり寿司なので、ひなまつりや誕生日パーティーなど、特別な日に作ると喜ばれそうですね。
業務スーパーのしば漬けは風味豊かで美味しい♪ご飯のお供やおかずにアレンジするのもおすすめ！
業務スーパーのしば漬けは、きゅうりやうり、なすなどの野菜を使った漬物です。しょうがやしそが入っているので風味豊かなうえに、濃いめの味わいでとっても美味しいんですよ♪ご飯に乗せて食べるのはもちろんですが、今回紹介したパスタやいなり寿司のほか、タルタルソースやポテトサラダなど色々な料理にアレンジもできますよ。
色々な使い道や食べ方があるので、漬物があまり好きでない人も、ぜひ業務スーパーのしば漬けをチェックしてみてくださいね。
