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業務スーパーのスモークサーモンスプレッドは新たな万能調味料♪
サーモンは脂が乗っていて柔らかくて、お寿司でも人気のネタですよね。お家で手軽にサーモンを味わいたい人におすすめなのが、業務スーパーの「スモークサーモンスプレッド」です。こちらは、スモークサーモンとコーンを色々な調味料で味付けした、ペースト状のスプレッドです。大容量なうえに風味が良くて美味しいので、かなりコスパが良い商品ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのスモークサーモンスプレッドをご紹介します。
業務スーパーの「スモークサーモンスプレッド」基本情報
業務スーパーの公式サイトに掲載されている「スモークサーモンスプレッド」のページでは、「燻製の香りと風味が豊かなスモークサーモンスプレッドとスイートコーンをミックスし、スパイスやはちみつなどで味付けしたペースト状のスプレッド」と紹介されていました。サーモンのスプレッドは、一般的なスーパーではあまり見かけないので、どんな味なのかとても気になります！
内容量・価格
業務スーパーの「スモークサーモンスプレッド」の内容量は280gで、お値段は税抜344円です。100gあたりのコストを計算したところ、122円くらいでした。通販では、100g入りのサーモンスプレッドが500円だったので、業務スーパーのほうがお安く購入できますね♪
原材料・原産国
業務スーパーのスモークサーモンスプレッドの原材料は、植物油脂、スモークサーモン、スイートコーン水煮、スパイスミックス（マルトデキストリン、香辛料、食塩、砂糖）、食塩、はちみつなどです。
原産国はリトアニア、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのスモークサーモンスプレッド100gあたりのカロリーは、350kcalとなかなかの高カロリーです。1瓶あたりに換算すると、なんと980kcalでした！トーストなどに一度にたっぷり乗せると、高カロリーになってしまうので、気を付けてくださいね。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 350kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 34.0g |
| 炭水化物 | 7.5g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
賞味期限
賞味期限は、2026年10月です。購入日は2023年9月なので、未開封であれば3年も保存しておけます♪ただし、開封後は冷蔵庫に入れて早めに食べ切ってくださいね。
食べてみた感想は？
瓶の蓋を開けてみると、白っぽいスプレッドがたっぷり入っていました！
スプーンですくって小皿に取り出そうとしたら、思ったよりも少しかためで、瓶の中身にすくった跡が残るほどでした。でも、パンに塗り広げるのが難しいほどのかたさではなくて、伸びはよさそうです。
スイートコーンの粒が入っているのが分かりますね。ところどころにピンク色をしたサーモンが見えます。
そのまま一口味見してみると、とてもクリーミーで濃厚な味わいで、美味しいです♪
サーモンの風味はそれほど強くはありませんが、後味にふんわり燻製が香ります。スイートコーンの甘みもアクセントになっていました。スプーンですくった時はかための印象でしたが、食べると口どけが良くて、舌に残ることもありません。スパイスが使われていますが、辛さはなくまろやかな味わいなので、子供でも食べやすいと思います。
業務スーパーのスモークサーモンスプレッドを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのスモークサーモンスプレッドは、パンに塗るだけでなく色々なアレンジが楽しめますよ。今回は、業務スーパーのスモークサーモンスプレッドを使って、サラダとチャーハンを作ってみました。どちらも美味しいので、ぜひお試しくださいね。
切り干し大根のサラダ
はじめにご紹介するのは、切り干し大根のサラダの味付けにスモークサーモンスプレッドを使ったレシピです。
材料
- 切り干し大根…40g
- 冷凍のむき枝豆…適量
- 魚肉ソーセージ…1本
- ★調味料
スモークサーモンスプレッド…大さじ1と1/2
和風だしの素…大さじ1
作り方
①切り干し大根はお湯に漬けて戻し、冷凍むき枝豆は解凍しておきます。
②魚肉ソーセージは細切りにします。
③具材の水気をしっかりと切り、ボウルに移します。
④★の調味料でよく和えて、完成です。手袋をつけて手で揉み込むようにすると、しっかり味が付きますよ。
カラフルなサラダが出来上がりました。
食べてみると、あっさりした味の切り干し大根に、濃厚なスモークサーモンスプレッドがよく合います♪
マヨネーズのようなコクとサーモンの風味が加わって、いつものサラダが格段に美味しくなりました。具材は切り干し大根に限らず、茹でたキャベツなどで代用しても、美味しく作れますよ。
チャーハン
お次は、スモークサーモンスプレッドで味付けしたチャーハンのレシピをご紹介します。
材料
- ご飯…1合分
- ネギ…1本
- ハーフベーコン…3枚
- 卵…1個
- スモークサーモンスプレッド…大さじ1
- 塩コショウ…適量
作り方
①ネギは小口切りに、ハーフベーコンは細かく切ります。
②フライパンにごま油を熱して、弱火で切ったネギとハーフベーコンを炒めます。
③ご飯にスモークサーモンスプレッドを混ぜておきます。
④フライパンの具材を端に寄せて中火にしたら、空きスペースに溶き卵を流し入れ、すぐに③のご飯を入れて手早く炒めます。
⑤最後に塩コショウで味を整えて、完成です。
見た目は普通のチャーハンですね。
食べてみると、ご飯にスモークサーモンの風味が加わって、とても美味しいです♪
スモークサーモンスプレッドの油分でコクが出て、いつもよりご飯もパラっと仕上がりました。スモークサーモンスプレッドを入れ過ぎるとご飯がべちゃっとしてしまうので、気を付けてくださいね。
業務スーパーのスモークサーモンスプレッドはパンやご飯、おかずなど使い道色々！
業務スーパーのスモークサーモンスプレッドは、スモークサーモンとスイートコーンをミックスして、スパイスなどで味付けしたスプレッドです。
公式サイトで記載されているように、パンに塗ったりサンドイッチにしたりするほか、チャーハンやサラダなどの味付けにも使えてとても便利です。風味豊かでコクがあるので、いつもの料理に使えばワンランク上のお料理が作れますよ♪
この機会に、業務スーパーのスモークサーモンスプレッドをチェックしてみてくださいね。
