業務スーパーのオリバーとんかつソースを実食レビュー！580gの価格と使い道

最初から見る

オリバーとんかつソースの価格から見る

オリバーとんかつソースのカロリーから見る

味見のところから見る

アレンジレシピから見る

保存の仕方を見る

業務スーパーのオリバーとんかつソースは大容量でたっぷり使える♪

ウスターソースの一種であるとんかつソースは、野菜や果実などのしぼり汁に、塩や砂糖などを加えた液体の調味料です。とんかつソースのほか、「中濃ソース」や「濃厚ソース」なども、ウスターソースとして扱われています。

そんなとんかつソースが、業務スーパーでも購入できることは、ご存知でしょうか。業務スーパーのオリバーとんかつソースは、私が見た範囲では、スーパーのソースよりも容量が多い上、低価格で買える高コスパ品です。とんかつやお好み焼きにかけるだけでなく、料理の調味料としても使えて便利ですよ♪

今回は、そんな業務スーパーのオリバーとんかつソースをご紹介します。

先に結論：580gで税抜165円、かけても煮ても使える大容量ソースです

先に結論をお伝えすると、業務スーパーのオリバーとんかつソースは、とんかつやお好み焼きにたっぷりかけたい人や、煮物・焼き物の味つけにも使いたい人に向いています。580g入りで税抜165円、100gあたり約28.4円です。野菜や果実、塩、砂糖などが入っているので、ほかの調味料を足さなくても味が決まります。

実際に味見をしてみると、塩気に甘みと酸味が加わって、デミグラスソースのような濃厚さがあり、美味しいと感じました。鶏胸肉のソテーと大根と玉子のソース煮に使ってみて、どちらも味がしっかり決まりました。

反対に、とろみのしっかりしたソースを求める人や、塩気の控えめな薄味のソースを探している人には、向かないかもしれません。価格や取り扱いは店舗や時期によって変わるので、買う前に値札とパッケージの表示を確認してくださいね。

業務スーパーの「オリバーとんかつソース」基本情報

業務スーパーでは、「オリバーとんかつソース」のほか、「中濃ソース」や「ウスターソース」などが販売されています。

ここからは、今回購入した「オリバーとんかつソース」の基本情報を見ていきましょう。

内容量・価格

業務スーパーで販売されているオリバーとんかつソースの内容量は580gで、お値段は税抜165円です。一般的なスーパーで販売されているとんかつソースのお値段は、同じ内容量で300円ほどのものもあるようです。比較すると、業務スーパーのオリバーとんかつソースのほうがお買い得ですね。

 

ちなみに、業務スーパーで販売されている「中濃ソース」は、同じ580gの内容量で、税抜158円のお値段です。業務スーパーで販売されているソースは、どの種類もとてもお安いですね♪

税込に直した価格と100gあたりの単価

ここで紹介した価格は、購入時点（2020年5月ごろ）の税抜の金額です。かなり前の価格なので、価格は改定や店舗によって異なります。最新の価格は、店頭の値札で確認してください。持ち帰りの食品は軽減税率の8％が一般的なので、税込も計算しました。

計算すると、オリバーとんかつソースは100gあたり約28.4円で、300円ほどのスーパーの価格（100gあたり約51.7円）の55％です。中濃ソースとは、580gあたり7円の差です。ただし、スーパーの300円という価格は目安で、現在の価格や商品の種類は確認できていません。比べるときは、最新の値札で計算してください。

原材料・製造者

原材料には、玉ねぎなどの野菜や、トマト、りんごなどの果実のほか、糖類、食塩などが使われています。製造者は、神戸市のオリバーソース株式会社です。

原材料の並びは、味の特徴を知るヒントになります。野菜や果実が材料の中心にあり、糖類や食塩が加わっていると読み取れます。野菜や果実の甘みと酸味が、ソースの濃厚な味わいにつながっていると考えられます。原材料の詳しい表示は、アレルギー表示も含めて、パッケージで必ず確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのオリバーとんかつソース100gあたりのカロリーは、108kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。

栄養成分表示の読み方

表の数値は、パッケージの表示を転記した100gあたりの値です。味の面から見ると、炭水化物27.6gは、糖類や野菜・果実による甘みとコクのもとと考えられます。食塩相当量は5.1gと表示されていて、ソースらしい塩気がしっかりあります。そのため、この商品を使うときは、ほかの調味料を足す前に味を見るのがおすすめです。

この記事のレシピでは、鶏胸肉のソテーではソースとはちみつ、大根の煮物ではソースと酒・みりん・砂糖・醤油を合わせています。ソース自体に塩気と甘みがあるので、足す調味料は少なくて済みます。数値は、パッケージの表示で確認してください。

賞味期限

賞味期限は、2022年5月です。購入日は2020年5月ですから、賞味期限まで約2年ありました。

消費者庁や農林水産省の案内では、賞味期限は「定められた方法で保存した場合に、品質が変わらずおいしく食べられる期限」と説明されています。ここで紹介した日付は、私が購入した個体のものです。賞味期限や保存方法は、商品や製造のタイミングによって異なるので、お店で手に取ったときはパッケージの表示を必ず確認してください。開封後の保存方法や使い切る目安も、パッケージの表示に従ってください。

味見してみた感想は？

業務スーパーのオリバーとんかつソースは、中栓のリングを開けて開栓し、外キャップを閉めて使うタイプのパッケージになっています。

オリバーとんかつソースをお皿に出してみると、濃い色のソースが出てきました。とろみはあまりなく、さらっとしています。

一口味見をしてみると、ソース特有の塩気に甘みと酸味が加わって、とても美味しいです♪デミグラスソースのような濃厚さもあります。このソースをかけたら、いつもの料理がより美味しく感じられそうです。

味見の感想を分解すると

• 開け方：中栓のリングを開けて開栓し、外キャップを閉めて使うタイプです。
• 色：濃い色のソースです。
• とろみ：あまりなく、さらっとしています。
• 味：ソース特有の塩気に、甘みと酸味が加わっています。
• 濃厚さ：デミグラスソースのような濃厚さもあります。

とろみが少なくさらっとしているので、かけるだけでなく、肉を漬け込んだり、煮汁に混ぜたりする使い方がしやすそうです。評価が分かれそうなのは、とろみの少なさです。ソースをしっかり絡めたい料理では、物足りなく感じるかもしれません。そのときは、少量ずつ回しかけて、味を見ながら量を調整する方法があります。ここで挙げた対処は、一般的な傾向からの目安です。

業務スーパーのオリバーとんかつソースを使ったアレンジレシピ

業務スーパーのオリバーとんかつソースは、大容量なのでなかなか使い切れないという方もいるかもしれません。

そこで今回は、業務スーパーのオリバーとんかつソースを使ったアレンジレシピとして、チキンソテーと大根の煮物の2品をご紹介します。どちらも簡単に作れるレシピなので、是非お試しくださいね。

鶏胸肉のソテー

はじめにご紹介するのは、オリバーとんかつソースに鶏胸肉を漬け込んで焼いた、チキンソテーのレシピです。

材料

• 鶏胸肉…1枚
• ★調味料
  オリバーとんかつソース…大さじ1と1/2
  はちみつ…小さじ1

作り方

①鶏胸肉は厚みを半分にしてそぎ切りにし、味が染みるようにフォークで刺しておきます。

②密閉袋に★の調味料と①を入れ、良く揉み込んで30分以上漬け込みます。

③鶏胸肉の汁気を軽くキッチンペーパーでふきとり、油を熱したフライパンで両面焼いたら、できあがりです。こんがりと焼けた、美味しそうなチキンソテーが完成しました！

食べてみると、オリバーとんかつソースの濃厚な味わいが鶏肉にしっかりと染みこんで、とても美味しいです♪オリバーとんかつソースには、野菜や果汁のほか、塩や砂糖なども含まれているので、他に余計な味付けをしなくても、ばっちり味が決まりました。

今回は鶏胸肉を使いましたが、鶏もも肉や豚肉などでも美味しく作れますよ。

作るときのポイントをまとめます。

• 漬けダレ：オリバーとんかつソース大さじ1と1/2に、はちみつ小さじ1です。
• 下準備：鶏胸肉は厚みを半分にしてそぎ切りにし、味が染みるようにフォークで刺します。
• 漬け込み：密閉袋に調味料と鶏胸肉を入れ、よく揉み込んで30分以上漬け込みます。
• 焼き方：汁気をキッチンペーパーで軽くふきとり、油を熱したフライパンで両面を焼きます。鶏肉は、中心まで火が通ったことを確認してください。
• アレンジ：鶏もも肉や豚肉でも作れます。

大根と玉子のソース煮

お次にご紹介するのは、煮物の調味料にオリバーとんかつソースを使ったレシピです。

材料

• 大根…1/4本
• 卵…2個
• 生米…適量
• ★調味料
  オリバーとんかつソース…大さじ2
  酒・みりん…大さじ1
  砂糖・醤油…各小さじ1

作り方

①大根は皮をむき、2cmくらいの厚さのいちょう切りに切ります。

②鍋に大根と生米、大根にかぶるくらいの水を入れて火にかけ、水から茹でます。

③沸騰したら卵を入れて、蓋をして8分ほど煮込みます。

④③で煮込んだ大根の煮汁を200mlほど残し、大根と卵をザルに上げます。

⑤大根についた米を取り、卵は殻を剥きます。大根と卵、大根の煮汁を鍋に戻します。

⑥★の調味料を加えて落し蓋をして煮込み、煮汁が少なくなったら蓋を開けて水分を飛ばします。

⑦照りのある、美味しそうな大根と玉子の煮物の完成です。

食べてみると、大根と卵に味が染み込んで、とても美味しいです♪

オリバーとんかつソースを加えることで、味に深みが出て、いつもの煮物よりも美味しく仕上がりました。今回は大根を使いましたが、じゃがいもやにんじんなどでも作れますよ。

作るときのポイントをまとめます。

• 煮汁の味つけ：オリバーとんかつソース大さじ2、酒・みりん各大さじ1、砂糖・醤油各小さじ1です。
• 下茹で：大根は2cmくらいの厚さのいちょう切りにし、生米と水を入れて水から茹でます。沸騰したら卵を入れ、蓋をして8分ほど煮込みます。
• 煮汁：大根の煮汁を200mlほど残して、大根と卵をザルに上げ、米を取って卵の殻を剥きます。
• 仕上げ：大根と卵、煮汁を鍋に戻し、調味料を加えて落し蓋をして煮込みます。煮汁が少なくなったら蓋を開けて水分を飛ばします。
• アレンジ：じゃがいもやにんじんでも作れます。

2つのレシピの違い

ソテーは、ソースとはちみつの2つで味が決まるので、手軽に主菜を作りたいときに向いています。煮物は、ソースに酒・みりんなどを合わせて、じっくり味を染み込ませたいときに向いています。

オリバーとんかつソースのほかの使い方（未試作の提案）

ここからは未試作の提案で、仕上がりは一般的な傾向からの目安です。ケチャップと合わせてハンバーグのソースにしたり、カレーや煮込み料理に少量加えたりすると、コクが出ると考えられます。焼きそばやチャーハンの味つけに回しかけても、ソースの風味が加わりそうです。塩気がしっかりしているので、はじめは少量から加えて、味を見ながら量を調整してみてください。

向いている人・向いていない人

買う前チェックリスト

• 内容量（580g）を確認し、使う頻度に合っているか考える
• 値札の価格をもとに、100gあたりの単価を計算する
• 賞味期限と保存方法の表示を、パッケージで確認する
• 原材料とアレルギー表示を、パッケージで確認する
• 開栓の仕方（中栓のリングを開ける）を、パッケージで確認する

売り場での探し方

業務スーパーでは、オリバーとんかつソースは、ソースや調味料のコーナーに並んでいることが多いです。ただし、売り場の配置や取り扱いは、店舗や時期によって異なります。同じ売り場には、中濃ソースやウスターソースなど別の種類も並んでいる場合があるので、商品名をよく見て選んでください。

業務スーパーのオリバーとんかつソースに関するよくある疑問

Q1：いくらで買えますか？

2020年5月ごろの購入時は、580gが税抜165円（税込約178円）でした。価格は改定や店舗によって異なります。最新の価格は店頭の値札で確認してください。

Q2：開け方にコツはありますか？

中栓のリングを開けて開栓し、外キャップを閉めて使うタイプのパッケージです。開け方は、購入した商品のパッケージで確認してください。

Q3：中濃ソースとの違いは何ですか？

購入時の価格は、とんかつソースが税抜165円、中濃ソースが税抜158円で、どちらも580gでした。味の違いは、パッケージの表示や商品説明で確認してください。

Q4：原材料は何ですか？

玉ねぎなどの野菜や、トマト、りんごなどの果実のほか、糖類、食塩などです。製造者は、神戸市のオリバーソース株式会社です。原材料やアレルギー表示は、パッケージで確認してください。

Q5：賞味期限はどこで確認しますか？

パッケージに印字された日付で確認します。この記事の「2022年5月」は、2020年5月に購入した個体の表示です。商品ごとに異なるので、購入するときは必ずパッケージの表示を確認してください。

Q6：どんな料理に使えますか？

とんかつやお好み焼き、コロッケにかけるほか、この記事では、鶏胸肉のソテーと、大根と玉子のソース煮を紹介しました。煮物や炒め物にも使えます。

業務スーパーのオリバーとんかつソースはいつもの料理を格上げする優秀調味料！

業務スーパーのオリバーとんかつソースは、大容量なのにお安く買えるお買い得品です。とんかつやお好み焼き、コロッケなどにかけるだけでなく、料理の調味料としても使える優れものです。煮物や炒め物に加えるだけで、いつもの料理の味がワンランクアップしますよ♪

この機会に、業務スーパーのオリバーとんかつソースをチェックしてみてはいかがでしょうか。

580gで税抜165円という価格は、かけるだけでなく、煮物や焼き物など、色々な料理で試しやすい金額です。売り場で見つけたら、賞味期限と原材料の表示を確認して、まずは大さじ1〜2から使ってみてくださいね。