業務スーパーのチキンランチョンミートの美味しさを知ってほしい！
「チキンランチョンミート」という商品はあまりポピュラーではないため、知っている人は少ないかもしれませんが、今回はチキンランチョンミートの美味しさを皆さんに知ってほしいので紹介します！
いかにもアメリカンな缶詰に入っているランチョンミートですが、缶詰コーナーの一角に陳列されています。
ランチョンミートとはソーセージのようなもの
そもそもチキンはわかるとして、ランチョンミートがどんなものか知っていますか？
ランチョンミートとは、香辛料を加えたひき肉を加熱後に冷ましたものを指します。
いわゆる自家製ソーセージですね！
缶詰のランチョンミートの場合、生のものを缶詰に詰めてから加熱殺菌されます。
そのまま食べられるといえばそうなのですが、見た目が肉々しいのもあって日本では加熱して食卓に出ることが多い食品です。
日本で有名なスパムも、ランチョンミートです！
スパムというのは商品名☆
スパムは豚肉が主な原材料ですが、業務スーパーで今回購入したものはチキンが主な原材料です。
あのスパムもランチョンミートなんですね！
業務スーパーのランチョンミートには他にも種類がある
しかし業務スーパーではチキンランチョンミートだけしか販売されていないわけではありません。
ポークランチョンミートや、四角い缶詰に入ったフィッシュランチョンミートなど、原産国や部位が異なる複数の缶詰ランチョンミートが並ぶことがあります。取り扱う商品や規格は店舗・時期によって変わることがあるため、お好みのお肉の缶詰を売り場で確認しながらチョイスしてくださいね♪
私はいつもポークの方を食べていますが、今回初めてチキンを選んでみました。
業務スーパーのチキンランチョンミートは大きめの缶入り
今回購入した業務スーパーのチキンランチョンミートは、少し大きめの缶詰で、直径は10cmです。
高さは約5.5cmです。
手に持ってみると中身が詰まっているせいか重量感があります。
中身を入れてから加熱殺菌しているからか、プルトップが見当たらないので、缶切りで開ける必要があります。
缶詰の表面には、炒め物やサラダ、サンドイッチの具材に！！との記載があります。
そのまま食べるとコンビーフのような風味なので加熱して食べることをおすすめします…！
表面のランチョンミートスライスも焼いてありますね！
反対側にはおそらくサラダ用に薄くスライスしたランチョンミートの写真が載っていますが、こんな風にきれいに切るのは難しいかなと思います。
業務スーパーのチキンランチョンミートを詳しく見てみよう！
開缶する前に、もう少し詳しく今回購入したチキンランチョンミートのことを紹介します！
内容量とコスパの考え方
チキンランチョンミートの内容量は、ずばり370gです。
中身を出してみると、思っているより多く感じると思います。
缶詰のランチョンミートは、内容量が210g〜370g程度まで商品によって幅があります。単価を比べたいときは「価格÷内容量(g)×100」で100gあたりの単価を計算すると、内容量の違う商品同士でも公平に比較できます。たとえば税込250円・内容量370gなら、250÷370×100で100gあたり約68円という計算です。缶詰は液体に浸かっていない分、瓶詰め商品よりも内容量のほとんどが実際に食べられる正味量になりやすいのも特徴です。
値段（最新情報）
今回購入した当時のチキンランチョンミートの値段は、税抜185円でした。ランチョンミート類は原産国や内容量によって価格帯に幅があり、時期や店舗による改定も見られます。購入時はパッケージや値札に記載された価格・内容量表示を必ず確認してください。
それでも一般的なスーパーで販売されているランチョンミート缶と比べると、100gあたりの単価は控えめな部類に入りやすく、量を必要とする作り置きやお弁当のストックとして活用しやすい価格帯です。
賞味期限の確認方法
賞味期限は缶底に記載されています。缶詰は製造時期やロットによって、パッケージに印字される賞味期限の年月日が商品ごとに異なります。
正確な期限は、購入した商品の缶底に直接印字されている表示を必ず確認してください。缶詰は未開封であれば比較的長めの賞味期限が設定されている傾向がありますが、これも商品や保存状況によって差があるため、あくまで一般的な目安として捉えるのがおすすめです。開缶すれば、我が家ではすぐに使い切ってしまいます！
カロリー等
業務スーパーで購入したチキンランチョンミートの100gあたりのカロリーは、次の通りです。
|
エネルギー |
202kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
12.5g |
|
脂質 |
16.1g |
|
炭水化物 |
1.8g |
|
食塩相当量 |
2.0g |
思っていたほど、カロリーは高くありませんでした。
見た目が結構肉々しいので、もっと高いかと思っていました…（汗）。この脂質の量が、フライパンで焼いたときに脂がじゅわっとにじみ出るジューシーさのもとになっていて、たんぱく質の含有量は噛んだときの弾力と食べ応えにつながっています。
原材料
業務スーパーで購入したチキンランチョンミートの原材料は、次の通りです。原材料表示は商品や仕入れ時期によって変わることがあるため、購入時はパッケージの表示を確認してください。
- 鶏肉
- 砂糖
- 食塩
- こしょう
- ポリリン酸Na
- 発色剤
意外と原材料が少ないことにびっくりしました！
これだけなんですね。
業務スーパーのチキンランチョンミート缶を開けてみよう！
それでは、実際に業務スーパーのチキンランチョンミートを開缶してみます。
初めて見たときは、その見た目にちょっと驚きました！
スモークピンクっぽい色をしているのですが、ひとかたまりになっているのでなんだか珍しい物体に見えます…！
お皿の上で缶を逆さに向けて軽く揺すると、すぐに中身が出てきます。缶切りで開けたあと、フチが鋭くなっていることがあるので、指を切らないよう注意しながら作業するのがおすすめです。
こうやって見てみるとソーセージのような香りがして美味しそうです♪
薄くスライスしてみましたが、薄すぎると切れてしまうので難しかったです。
少々厚めのほうが歯ごたえもあって美味しいかもしれません。よく冷えた状態だと生地が締まってスライスしやすくなるので、開缶前に冷蔵庫でしっかり冷やしておくと、切り口がきれいに仕上がります。
表面は所々に裂け目があるので、スライスするとき注意してくださいね。
もちろん焼くだけもおいしいですよ！
自家製ソーセージというより、形が丸いからかハムのように見えますが、肉汁がジューシーで食べ応えがあります。フライパンに油をひかずに中火で両面を2〜3分ずつ焼くだけで、表面に軽く焼き色がついて香ばしさが増します。
業務スーパーのチキンランチョンミートを使ったアレンジレシピ2選
ここからは、業務スーパーのチキンランチョンミートを使ったアレンジレシピを紹介します！
業務スーパーのチキンランチョンミートで作る『お手軽サンドイッチ』
せっかくなので、業務スーパーのチキンランチョンミートをちょっと厚めに切って、サンドイッチに挟んでみました。
準備したもの
- 6枚切り食パン（2枚にスライス）
- サニーレタス 適量
- 業務スーパーチキンランチョンミート
- マヨネーズ
マヨネーズは業務スーパーの欧風マヨネーズスタイルを使用しました。
作り方
先に、チキンランチョンミートを両面焼いておきます。
あとは、具材を挟むだけなのでとても簡単ですよ！
食パンにマヨネーズを塗って、ランチョンミートとサニーレタスを挟んだら完成です。
食パンに乗せたら、ランチョンミートとの割合がいい感じ。
焼くと、ランチョンミートの脂が出てすでに美味しそう…！
ランチョンミートは厚めに切ると、リッチな感じに仕上がります！
オーブントースターで焼いてホットサンドにすると、より美味しく食べることができますよ～☆
チキンランチョンミートを厚めにして正解！
業務スーパーのチキンランチョンミートで作る『絶品レタス入り炒飯』
続いては、業務スーパーのチキンランチョンミートを使った炒飯を作ってみましょう。
レタスがたくさんあったので、レタス入り炒飯にしましたが、無くてもOKです。
時短のために炒飯の素も使用しましたが、炒飯の素を使用しない場合は顆粒の鶏ガラスープやウェイパーなどを使用すると簡単に作れます。
準備するもの（2～3皿分）
- ご飯 500g
- たまご 3個
- ピーマンみじん切り 2個
- 業務スーパーランチョンミート5センチ角 適量
- 炒飯の素
作り方
１．最初に、フライパンに油を熱し炒り卵を作っておきます。我が家は子供がいるのでよく火を通しますが、半熟が美味しいです！
ランチョンミートとピーマンも切っておきましょう。ランチョンミートは炒めているうちに崩れてくるのでやや大きめにカットします。
２．炒り卵を作ったフライパンに油を追加し、ピーマンとランチョンミートを炒めます。
３．ある程度火が通ったらご飯、炒飯の素を入れて炒め合わせます。
４．炒り卵を戻し入れ、ちぎったレタスを加えたら完成です。レタスは最後に入れるとシャキシャキ感が残ります。
具沢山でボリューミー、そして野菜もたくさん摂れますよ！
ランチョンミートに塩っ気があるので、味付けは薄くてもOK。
ランチョンミートがいい味を出してくれますよ！
我が家ではランチョンミートを購入すると、必ず作る炒飯です。
炒めているうちに、ランチョンミートが崩れてよく混ざります。
子供もパクパク食べてくれる、とてもおいしい一品です！
使い切りのコツと大容量缶の活用アイデア
1缶370gのチキンランチョンミートは、一人暮らしだと一度に使い切るのが難しいこともあります。開缶後に余った分は、ラップでぴったり包むか清潔な保存容器に移し替えて冷蔵庫で保管し、数日以内を目安に食べ切るようにすると、風味が落ちにくくなります。1cm程度の厚さにスライスしてから小分けにラップで包んでおくと、サンドイッチや炒め物に使う分だけをその都度取り出せて、まな板を使う手間も減らせます。
共働き世帯や大家族であれば、開缶したその日のうちにサンドイッチ用・チャーハン用・お弁当用と用途を分けてまとめて調理してしまうのも一つの方法です。ピクニックや行楽弁当のように大人数で消費するシーンに合わせて購入すると、1缶を無理なく使い切りやすくなります。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| サンドイッチや炒飯などアレンジしてしっかり味わいたい人 | 缶切りを使う手間や空き缶の後処理を避けたい人 |
| ストックできる肉の缶詰を常備しておきたい人 | 少量だけ使いたく、370gを持て余しそうな一人暮らしの人 |
| スパムよりあっさりした鶏肉ベースの味を試したい人 | 豚肉ベースのしっかりした塩気やスパムの風味を求めている人 |
よくある質問
Q. そのまま食べられますか？
加熱殺菌済みのため生食は可能ですが、コンビーフのような風味になるため、フライパンで焼くなど加熱して食べる調理法が一般的におすすめされています。
Q. 缶切りがなくても開けられますか？
今回購入した商品はプルトップがなく缶切りが必要でした。購入前にパッケージの開け方の表示を確認しておくと安心です。
Q. ポークランチョンミートとの違いは何ですか？
主原料が鶏肉か豚肉かという違いがあり、味わいや脂の質感も異なります。あっさりめが好みならチキン、しっかりした味わいを求めるならポークを選ぶと好みに合わせやすいです。
Q. 空き缶はどう処分すればいいですか？
一般的な空き缶と同様に洗って乾かしてから缶ごみとして出せますが、内側に付着した中身がやや取れにくいことがあります。お湯を入れてふやかしてから洗うと落としやすくなります。
チキンランチョンミートの空き缶は中をきれいにしてから捨てよう！
ランチョンミートにはひとつデメリットがあります。それは空き缶を捨てるときがちょっと面倒なところです。
一般的な空き缶同様、ランチョンミートの空き缶も洗って乾かして缶ごみの日に出していますが、缶の内側に付着しているランチョンミートがやや取れにくいです。
そんな時は、お湯を入れてふやかして取ることをおすすめします。
ここさえ許容できれば、コスパも味も申し分ない商品です！
業務スーパーのチキンランチョンミートはスパム代用になる！
余ったランチョンミートは別の容器に移し替えて、冷蔵庫で保管してくださいね。
スパムの代用として使えるので、もちろん焼いてスパムおにぎりを作ってもOKです。
ピクニックなどの行楽弁当だと1缶一気に使い切れるので、使ってみてはいかがでしょうか？
買う前に内容量と価格をパッケージで確認して100gあたりの単価を計算し、家族の人数や食べきるペースを見積もっておくと、370gの缶を無駄なく活用できます。サンドイッチ、炒飯、おにぎりと、用途をいくつか決めておくのが使い切りの近道です。
業務スーパーのチキンランチョンミート未体験の人もこれを機に、ぜひトライしてみてください☆
