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業務スーパーのちゃんこ鍋の素で美味しいちゃんこ鍋が作れる♪
ちゃんこ鍋はお相撲さんが相撲部屋で食べる鍋料理のことで、相撲を取るための大事な栄養源になっています。ちゃんこ鍋はお相撲さんだけでなく、一般的な家庭でも日常的に食べられています。
そんなちゃんこ鍋を家庭で作る際に、味付けがうまく決まらないといった経験はありませんか？業務スーパーにて秋冬限定で販売されている「ちゃんこ鍋の素」なら、鍋に入れて具材を煮込むだけで簡単に美味しいちゃんこ鍋が作れるんですよ♪鶏肉とかつお節の出汁をベースにした味付けになっていて、肉や魚など色々な具材に良く合います！
今回は、そんな業務スーパーのちゃんこ鍋の素をご紹介します。
業務スーパーの「ちゃんこ鍋の素」基本情報
業務スーパーで販売されている鍋の素には、「ちゃんこ鍋の素」のほかにも「鶏白湯しょうゆ鍋の素」や「塩鍋の素」、「寄せ鍋の素」、「キムチ鍋の素」など、色々な種類の鍋の素が販売されています。
では、さっそく今回購入した「ちゃんこ鍋の素」の基本情報を見てみましょう。
内容量・価格
業務スーパーのちゃんこ鍋の素の内容量は800gで、お値段は税抜97円です。インターネットで販売されているちゃんこ鍋の素は、内容量700gで300円ほどが相場となっています。比較すると、業務スーパーのちゃんこ鍋の素のほうが安いですね！
ちなみに、業務スーパーで販売されている「鶏白湯しょうゆ鍋の素」や「塩鍋の素」、「寄せ鍋の素」、「キムチ鍋の素」は、どれも800gの内容量でお値段は税抜97円です。どれもとってもお買い得♪
原材料・製造者
原材料には、果糖ぶどう糖液糖やしょうゆ、塩、鶏肉だし、かつお節エキスなどが使われています。製造者は株式会社マスゼン、販売元は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのちゃんこ鍋の素100gあたりのカロリーは、11kcalととても低カロリー。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 11kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
賞味期限
賞味期限は、2021年12月です。購入日は2020年12月ですから、1年ほど保存することができます。
業務スーパーのちゃんこ鍋の素の基本レシピ
パッケージを良く振ってから中身を出してみると、透き通った綺麗な色の鍋つゆが出てきました。
パッケージに書かれているちゃんこ鍋の作り方には、「ちゃんこ鍋の素を良く振ってから鍋に入れて沸騰させたら、切った具材を入れて煮込んで作る」とありました。とっても簡単ですね♪
今回は、1人分の分量でちゃんこ鍋を作ってみました。
完成したちゃんこ鍋を食べてみた感想は？
できあがったちゃんこ鍋が、こちらです。
食べてみると、あっさりとしたお味がベースですがほのかに甘みがあり、とても美味しいです♪野菜にも鮭にも良く合う鍋つゆになっているので、鍋料理だけでなく色々な料理に活用できそうです。
業務スーパーのちゃんこ鍋の素を使ったアレンジレシピ
鍋の素は使い切れば問題ありませんが、少人数の鍋を作るとどうしても余ってしまいますよね。
そこで今回は、余った業務スーパーのちゃんこ鍋の素を使ったアレンジレシピとして、「ブロッコリーと豆腐の卵あんかけ」と「キャベツとウインナーのスープパスタ」の2品をご紹介します。どちらも簡単に作れるレシピなので、是非お試しくださいね♪
ブロッコリーと豆腐の卵あんかけ
はじめにご紹介するのは、あんかけのつゆにちゃんこ鍋の素を使ったおかずのレシピです。
材料
- ブロッコリー…1/2株
- 木綿豆腐…150g
- 卵…1個
- ★調味料
ちゃんこ鍋の素…100ml
水…50ml
片栗粉…適量
作り方
①ブロッコリーはよく洗って小房に分けておきます。木綿豆腐はひと口大にちぎり、卵は溶きほぐしておきます。
②鍋にごま油を熱してブロッコリーを炒めます。
③油が回ったらちゃんこ鍋の素と水を入れて煮込み、木綿豆腐も加えてひと煮立ちさせます。
④火が通ったら一度火を止めて、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
⑤とろみがついたら火を強めて沸騰させて、溶き卵をまわし入れてざっくりと混ぜます。
⑥ブロッコリーと豆腐の卵あんかけの完成です。卵のあんかけで、彩りが綺麗なおかずが出来上がりました。
食べてみると、ちゃんこ鍋の甘みと塩気がブロッコリーと豆腐によく絡んで、とても美味しいです♪
ちゃんこ鍋の素だけで味が決まるので、作るのも楽ちんですよ！具材は色々な野菜でアレンジできるので、冷蔵庫の余りものの野菜で作ってみてくださいね。
キャベツとウインナーのスープパスタ
お次にご紹介するのは、ちゃんこ鍋の素を使ったパスタのレシピです。
材料
- パスタ…200g
- 玉ねぎ…1/4個
- キャベツ…3枚
- ウインナー…3本
- しめじ…1/3株
- ★調味料
ちゃんこ鍋の素…200ml
水…400ml
チューブにんにく…適量
チューブ式のバター…適量
作り方
①キャベツはざく切りに、ウインナーと玉ねぎは薄切りにしておきます。しめじは石づきを取ってほぐします。
②フライパンに油を熱して玉ねぎ、しめじ、キャベツ、ウインナーの順に炒めます。
③具材をフライパンの隅に寄せて半分に折ったパスタを入れ、具材をパスタにかぶせます。
④ちゃんこ鍋の素と水を加えて、パッケージの表記時間より2分ほど長めに煮込みます。煮込んでいる間は、パスタがくっつかないように混ぜながら加熱してください。
⑤最後に、チューブにんにくとバターを加えて混ぜます。
⑥業務スーパーのちゃんこ鍋の素を使った、キャベツとウインナーのスープパスタの完成です。仕上げに、ブラックペッパーを振りかけてみました。
食べてみると、ちゃんこ鍋の素が具材とパスタによく染みて、とても美味しいです♪
和風のちゃんこ鍋の素が、にんにくとバターを足すと洋風のパスタに変身しました。キャベツを白菜に、ウインナーをベーコンに代えて作っても美味しいですよ！
業務スーパーのちゃんこ鍋の素は鍋以外にも使える優秀な鍋つゆ！
業務スーパーのちゃんこ鍋の素は、スープを鍋に入れて具材と一緒に煮込むだけで、簡単にちゃんこ鍋が作れる商品です。鶏と昆布の出汁がきいた旨み深い味わいの鍋つゆで、とっても美味しいんですよ♪
ちゃんこ鍋に使うのはもちろん、煮物やパスタ、茶わん蒸しや炊き込みご飯など色々な料理に使えて重宝します。この機会に、業務スーパーのちゃんこ鍋の素をチェックしてみてはいかがでしょうか。
