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業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーで美味しい食事が楽しめる♪
近年、肉や魚を食べないヴィーガンという人たちが増えているようです。スーパーでも、ヴィーガン向けの商品を見かけることがありますよね。ヴィーガンの食事をしてみたいけど、物足りないのは嫌という人もいるのではないでしょうか。そんな人におすすめなのが、業務スーパーの「ひよこ豆のヴィーガンカレー」です♪こちらは、肉や魚の代わりにひよこ豆を使ったレトルトカレーです。ひよこ豆がたっぷり入っているので満足度の高い商品ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのヴィーガンカレーをご紹介します。
業務スーパーの「ひよこ豆のヴィーガンカレー」
業務スーパーの公式サイトによると、「ひよこ豆のヴィーガンカレー」は動物性の原材料を使わずに、長時間煮込んで野菜と果物の旨味やコクを引き出した商品」と紹介されていました。どのような野菜や果物が使われているのかも、気になりますね。
容量・価格
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーの容量は200g×4袋で、お値段は税抜368円です。1袋あたりのお値段は、たったの92円です♪
通販では、1袋180gの類似商品が約500円で売られているので、業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーのほうがお安いことが分かりますね。
原材料・製造者
原材料には、ひよこ豆の水煮やオニオンソテー、トマトペースト、米粉、濃縮りんご果汁、食塩、カレー粉、にんじんエキス、マンゴーピューレ、砂糖、香辛料、濃色いちご果汁、酵母エキス調味料、カレールウ、酵母粉末などが使われています。
玉ねぎ、トマト、にんじんの3種類の野菜と、りんごといちご、マンゴーの3種類の果物が入っているとは、驚きました！
また、製造者は、業務スーパーの関連会社である宮城製粉株式会社です。
カロリー・その他の栄養成分
1袋あたりのカロリーは、104kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 104kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 20.1g |
| 食塩相当量 | 2.6g |
賞味期限
賞味期限は、2025年3月27日です。購入日は2023年6月なので、1年10か月くらい保存することができます。
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーの基本レシピ
パッケージに記載されている召し上がり方を見ると、熱湯で４分湯煎するか、耐熱容器に移してラップをかけて2分加熱すると書かれていました。
今回は、耐熱容器に移してレンジで加熱調理して、ご飯を乗せてみました。
食べてみた感想は？
出来上がったひよこ豆のヴィーガンカレーが、こちらです。少し沈んでしまいましたが、スプーンですくうとひよこ豆がたっぷり入っています♪
食べてみると、野菜の旨味や果物の甘味が詰まった濃厚なカレーと、ホクホク食感のひよこ豆が合わさり、とても美味しいです♪
パッケージに5段階中2段階の中辛と書かれていますが、辛い物が苦手な私が食べると、二口目から辛いと感じました。お肉が入っていないのでくどすぎず、カレーなのにあっさりとしていて、とても私好みの味わいでした♪
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーは、温めてご飯と一緒に食べるのはもちろんですが、少し手間をかけてアレンジしても絶品ですよ♪
今回は、業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーを使ってチリコンカンとカレーつけ麺の2品を作ってみました。ひよこ豆のヴィーガンカレーをそのまま食べるのに飽きてしまった時は、ぜひ紹介するアレンジレシピを試してみてくださいね。
カレーで作るチリコンカン
豆やトマトを使ったメキシコ料理のチリコンカンを、ひよこ豆のヴィーガンカレーとトマトジュースでアレンジしてみました。
材料
- 玉ねぎ…1/4個
- にんじん…1/2本
- じゃがいも…1個
- ひよこ豆のヴィーガンカレー…1/2袋
- トマトジュース…50ml
- コンソメ…小さじ1
作り方
①じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除き、野菜を食べやすい大きさに切ります。
②鍋に油を熱して、切ったの野菜を入れて炒めます。
③じゃがいもが透き通ったら、水50mlとトマトジュース、コンソメを加えて煮込みます。
④具材がやわらかくなってきたら、ひよこ豆のヴィーガンカレーを投入して煮込みます。
⑤ある程度水分が飛ぶまで煮込んだら、完成です♪具沢山のカラフルなチリコンカンが完成しました。
食べてみると、とてもカレーの辛味に酸味のきいたトマトジュースがよく合います♪
チリコンカンはチリペッパーなどのスパイスを使って作りますが、ひよこ豆のヴィーガンカレーは旨味たっぷりなので、特別なスパイスを入れなくても美味しく仕上がりますよ。
カレーつけ麺
お次は、ひよこ豆のヴィーガンカレーでそうめんのつけ汁をアレンジしてみました。
材料
- ねぎ…1/2本
- ハーフベーコン…2枚
- ひよこ豆のヴィーガンカレー…1/2袋
- そうめん…1人分
- めんつゆ…大さじ1
作り方
①ねぎは薄切りに、ハーフベーコンは1cmくらいの幅に切ります。
②そうめんは茹でてザルに上げてよく洗い、しばらく氷水に漬けてからザルに上げます。
②鍋に油を熱してねぎを炒め、やわらかくなってきたらベーコンも投入して炒めます。
③鍋に水150mlと麺つゆを入れて煮立たせます。
④ひよこ豆のヴィーガンカレーを入れて軽く温めたら器によそい、そうめんに添えて完成です♪
あっという間にカレー味のつけ汁が出来上がりました。
食べてみると、そうめんに濃厚なカレーの汁がよく絡んで、とても美味しいです♪
ひよこ豆のホクホクした食感も、意外とそうめんによく合いました。具材にきのこなどを追加しても美味しいので、アレンジしながら作ってみてくださいね。
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーはほどよくスパイシーで食べやすい♪
業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーは、肉や魚の代わりにひよこ豆を使ったカレーです。ほどよい辛味が美味しくて、女性でも食べやすいですよ♪ご飯やパンともよく合いますが、今回紹介したように麺のつけ汁やおかずにアレンジするのもおすすめです。
ヴィーガンの人だけでなく、カロリーは気になるけどカレーが食べたいという人も、ぜひ業務スーパーのひよこ豆のヴィーガンカレーを試してみてくださいね。
