見たいところから見てくださいね
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素で簡単に本格的な鶏白湯鍋が作れる！
鶏白湯とは鶏ガラを長時間煮込んで抽出したスープのことで、ポタージュのように白く濁っていて臭みがなくさっぱりした風味が特徴です。ラーメン屋さんに行くと、鶏白湯スープを使ったラーメンなども提供されていますよね。
鶏白湯の素になっている鶏ガラはコラーゲンが豊富で、女性にも人気のスープです。
そんな鶏白湯スープの鍋の素が、業務スーパーで販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素はストレートタイプになっているので、軽量要らずで簡単に鍋料理が作れる便利な商品です。鶏がらスープに香味野菜と魚醤をブレンドしているので、鶏と魚、野菜の旨みがギュッと詰まってとても美味しいんですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素をご紹介します。
業務スーパーの「鶏白湯しょうゆ鍋の素」
業務スーパーの鍋の素には、「鶏白湯しょうゆ鍋の素」のほか、「ちゃんこ鍋の素」や「寄せ鍋の素」、「塩鍋の素」や「キムチ鍋の素」などが販売されています。
今回は、「鶏白湯しょうゆ鍋の素」を購入しました。
容量・価格
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素の容量は800gで、価格は税抜97円です。一般的な鶏白湯鍋の素は、同じくらいの容量で300円から400円ほどが相場ですから、業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素のほうがお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている「ちゃんこ鍋の素」や「寄せ鍋の素」、「塩鍋の素」、「キムチ鍋の素」は、全て800gの容量で税抜97円のお値段となっています。スーパーで買うと400円くらいの値段がする鍋の素が、どれも100円台で購入できるというから驚きですね！
原材料・製造者
原材料には、しょうゆ、鶏肉エキス、魚醤粉末や白菜エキス粉末などが使われています。
製造者は株式会社マスゼン、販売元は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは27kcalで、とても低カロリーです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 27kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物 | 2.5g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
賞味期限
賞味期限は2021年12月です。購入日は2020年12月ですから、1年ほど保存が可能です。
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の基本レシピ
パッケージを良く振ってから器に出してみると、白く濁ったスープが出てきました。一般的な鶏白湯スープよりも、少し色が濃いような気がします。
パッケージに記載されている鶏白湯しょうゆ鍋の作り方によると、スープを良く振ってから鍋に入れて沸騰させ、具材を煮込んで作るそうです。今回は、1人分の分量で鶏白湯しょうゆ鍋を作ってみました。今回は、しめじ、ねぎ、油揚げ、豆腐を使いました。
食べてみた感想は？
できあがった「鶏白湯しょうゆ鍋」がこちらです。
食べてみると、鶏の旨みが具材によく染みて、とても美味しいです♪あっさりしすぎず濃すぎない塩気で、ちょうどよく食べやすいお味です。
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素は、鍋料理に使うのはもちろん、料理に使っても美味しいんですよ。
今回は、業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素を使ったアレンジレシピを2品ご紹介します。鶏白湯しょうゆ鍋の素が余ったら、是非こちらのアレンジレシピをお試しくださいね♪
鶏白湯しょうゆ風味の雑炊
はじめにご紹介するのは、鶏白湯しょうゆ鍋の素を使った雑炊のレシピです。
材料
- 玉ねぎ…1/2個
- 卵…1個
- ほうれん草…1/2束
- ご飯…2膳分
- 鶏白湯しょうゆ鍋の素…250ml
- 水…適量
- ラー油…適量
作り方
①玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は電子レンジで加熱して水にさらし、一口大に切っておきます。卵はよくときほぐしておきます。
②鍋に鶏白湯しょうゆ鍋の素と玉ねぎを入れて、玉ねぎがやわらかくなるまで煮込みます。
③玉ねぎがやわらかくなったらご飯を加え、味見をして濃ければ水を足して煮込みます。
④沸騰させた後に溶き卵をまわし入れてひと煮立ちさせ、ほうれん草を加えて完成です♪
仕上げにラー油をかけました。
食べてみると、鶏白湯しょうゆ鍋の素の旨みがご飯によく染みて、とても美味しいです♪
鶏白湯しょうゆ鍋の素はご飯に良く合うので、他に炊き込みご飯やリゾットに使っても良さそうです。寒い日は、生姜を加えて作るのもおすすめですよ♪
鶏白湯しょうゆ風味のチャプチェ
お次にご紹介するのは、鶏白湯しょうゆ鍋の素を使ったチャプチェのレシピです。
材料
- 豚ひき肉…150g
- 長ネギ…1本
- にんじん…1/2本
- 春雨…40g
- 鶏白湯しょうゆ鍋の素…250ml
- しょうがチューブ・ニンニクチューブ…小さじ1
作り方
①にんじんと長ネギは細切りにしておきます。
②フライパンに豚ひき肉を入れて弱火で加熱し、脂が出たらにんじん、ねぎを加えて炒めます。
③具材がしんなりしたら、乾燥春雨を入れて鶏白湯しょうゆ鍋の素を加えて煮込みます。
④春雨が戻ったら、しょうがチューブとにんにくチューブを加えて炒めて、完成です♪
具だくさんで彩りの良いチャプチェが完成しました。
食べてみると、鶏白湯しょうゆ鍋の素の味が春雨にしっかり染みこんで、とても美味しいです♪
鶏白湯しょうゆ鍋の素で春雨を煮込みながら戻すので、春雨を事前に戻す手間も要らず味も染みやすくなって、一石二鳥です♪具材は、しめじやピーマンなどを加えてアレンジしても美味しいですよ。
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素は濃厚な鶏だしの風味が美味しい♪
業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素は、鶏がらの出汁と野菜、魚醤を合わせた旨みたっぷりのスープです。これひとつで美味しい鶏白湯しょうゆ鍋が作れて、とても便利ですよ♪鶏白湯しょうゆ鍋の素が余ったら、炊き込みご飯やちゃんぽん、煮物や炒めものなどにも活用できます。
この機会に、業務スーパーの鶏白湯しょうゆ鍋の素をチェックしてみてはいかがでしょうか。
