業務スーパーで売られている葱抓餅（ツォンジュアビン）ってどんなもの？
業務スーパーで売られている「葱抓餅」。
業務スーパーで初めて見たという方もいらっしゃるでしょう。
葱抓餅（ツォンジュアビン）は、台湾の屋台などで食べられている小麦で作られた食べ物です。
餅という文字が入っていますが、お餅ではありません。
早速商品を見てみましょう。
パッケージにも「台湾の屋台でおなじみ」と書かれていますね。
裏面には気になることがいろいろと書かれていますが、後で詳しく説明させてもらいますね。
おなじみの簡単調理マークですね。
調理方法は「焼くだけ」「オーブントースターで焼くだけ」の2種類が記載されています。
業務スーパーの葱抓餅の容量と価格は？
今回業務スーパーで購入した葱抓餅の容量は、５枚入りです。
600gと書かれていますから、１枚あたりは120gほどです。
価格は360円（税抜）ですので、1枚あたりは72円ほどの計算になります。
これは、めっちゃお買い得ですよ！
一度食べてみると分かるのですが、この葱抓餅、すごくボリュームがあるんです！
あのボリュームで1枚72円。
人気があるのも分かります☆
業務スーパー葱抓餅の原材料やその他の商品詳細をチェック！
業務スーパーの葱抓餅の原材料や、その他の商品詳細もチェックしていきましょう。
原材料
業務スーパーの葱抓餅の原材料は、次の通りです。
- 小麦粉
- 大豆油
- ねぎ
- ごま
- 食塩
とてもシンプルですね。
余計なものが入っていないので、安心して食べることができます。
ねぎの割合は、仕込み時で7％です。
原産国・輸入者
原産国は葱抓餅の本場、台湾です。
本場の味を日本に居ながらにして食べられるのは、嬉しいですね！
輸入者は、業務スーパーを運営している神戸物産です。
カロリー等
気になる葱抓餅1枚（約120g）あたりのカロリーをはじめとする栄養成分は、次の通りです。
| エネルギー | 317kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 15.8g |
| 炭水化物 | 36.7g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
あのボリュームですから、このカロリーは納得。
満腹感が大きい割には、低カロリーかもしれません。
原材料からも分かるように炭水化物と油分がほとんどですので、これだけを食べるのではなく、他に野菜など栄養バランスを考えて食べるのが良さそうですね。
賞味期限・保存方法
業務スーパーの葱抓餅の賞味期限は、パッケージ裏面の下の方に書いてあります。
2020年3月26日までですね。
購入したのは2019年6月ですので、9ヵ月ほどの期限があります。
未開封での期限ですので、開封後はなるべく早めに食べましょう。
葱抓餅の保存方法は、ー18℃以下での冷凍保存です。
ジッパーなどはついていませんので、ジッパー付きの袋に入れて保存をするのがおすすめです。
業務スーパーの葱抓餅のおいしい焼き方
業務スーパーで購入した葱抓餅の大きさは、だいたい直径21cmほどです。
そしてこの葱抓餅はとっても薄いんです。
ご覧ください、この薄さ！
これだけ薄いと取り出しにくいのでは？と思われますよね？
安心してください！
業務スーパーの葱抓餅には１枚ずつパラフィン紙が挟んでありますので、スムーズに取り出すことができます。
くっつく心配もありません。
では早速、葱抓餅の焼き方を紹介します。
トースターとフライパン調理が記載されていますので、どちらの焼き方も試してみます。
オーブントースターでの葱抓餅の焼き方
まずは、手軽なトースターでの焼き方です。
オーブントースターを余熱後、凍ったままの葱抓餅を約5分、焼き色がつくまで加熱します。
袋には「余熱してから」と書かれていましたが、うっかり余熱せずに入れてしまいました。
５分ほど経って見てみると、こんがりと焼けています。
ぷくーっと膨らんでいるのが、おいしそう！
出来上がりです。簡単ですね。
表面はサクサク、中は少しふわっともちっとした葱抓餅の完成です。
クロワッサンのような食感といえば分かりやすいでしょうか？
（このあたりで、葱抓餅の読み方が不安な方のために書いておきますね。葱抓餅と書いてツォンジュアビンと読みます！）
実は、いつもフライパンで焼いていたので、トースター調理は今回が初めて。
フライパンのほうが手間もかかる分、おいしいに決まってる…と思っていたのですが、焼き上がった葱抓餅を食べてみると、サクサク度はトースターのほうが上かも！
５分放っておくだけで出来上がるトースター調理、良いです！
フライパンでの葱抓餅の焼き方
続いて、フライパンでの焼き方です。
フライパンに油を引かずに葱抓餅を入れ、中火で加熱します。
裏返しながら、焼き色がつけば出来上がり！
油を引かなくて良いのが、簡単でいいですよね。
業務スーパーの葱抓餅を焼くときにはひとつポイントがあります。それは名前にも含まれている「抓る（つねる）」という文字。
焼きながら抓り（つねり）、生地に空気を含ませます。そうすることでさらにサクサクっとした食感になるんですよ。
その様子は動画でご覧ください。
焼き上がりました！
トースター調理時よりも、焦げずに焼き上がりました。
焼き加減はお好みで調節してください。
業務スーパーの葱抓餅にはもともと味がついているので、私は何もつけずにこのまま食べるのが好きです。
味が薄く感じる場合は、軽く塩コショウを振ったり、お好みの味付けにアレンジしたりするのも良いですね。
業務スーパーの葱抓餅のアレンジレシピ
葱抓餅だけ食べてもおいしいのですが、ちょっと具を足すだけでボリュームたっぷりの１品になります。
今回は、本場台湾でも定番の「卵とハム」を挟んだアレンジレシピをご紹介しますね。
材料
- 業務スーパーの葱抓餅(ツォンジュアビン)：1枚
- ハム：2枚
- 卵：1個
まずは、葱抓餅を普通に焼いて皿に取っておきます。
フライパンに軽く油をひいて卵を割り入れて、軽くかき混ぜます。
ハムは、フライパンの隅っこで火を通します。
卵の上に、焼いた葱抓餅を乗せて軽く焼きます。
ひっくり返して、ハムをのせて2つに折りたためば出来上がりです。
ワックスペーパーで包めばさらに屋台の雰囲気が出ますよ。
手に持ったままパクリ！と食べられます。
お皿に盛って半分に切れば、少しお上品な仕上がりに。
他に、チーズやベーコン、合鴨パストラミなどを挟んでもおいしいですよ！具を挟むととてもボリュームが出ますので、朝食や軽食にもおすすめです☆
簡単調理でおいしい業務スーパーの葱抓餅は冷凍庫に常備しておきたい！
業務スーパーで売られている葱抓餅は、トースターで焼いてもフライパンで焼いてもおいしく食べることができます。
そのまま食べてもおいしいですが、具を挟むことでボリューム感も満足度もアップ！
１枚72円とは思えない本格的な味なので、冷凍庫に常備しておくと、ビールのおつまみや小腹がすいた時にも重宝します。
ホームパーティーメニューとしてもおすすめです！
まだ食べたことがない方は、ぜひ一度食べてみてくださいね。
読み方がまだ定まらない人のため最後にもう一度。葱(ねぎ)＋抓(つねる)＋餅(もち)で葱抓餅と書いてツォンジュアビンです！
業務スーパーのあれ食べたい！台湾のあれ！というときは、「ねぎつねるもち」を漢字変換してググりましょう☆
業務スーパー好きのみなさまのコメント
こんにちは
大坂からです
私も買いました。そのままでは焦げ付きそうなので
ゴマ油を入れてライパンで焼きました何か具材を追加しないと
物足らないですね