見たいところから見てくださいね
業務スーパーのチキンライスは温めるだけで食べられてお腹にもお財布にも優しい大容量！
チキンライスをご家庭で作るとき、お米がべちゃべちゃになってしまったり、量を作りすぎて余らせてしまったり…そんなことはありませんか？
今回購入した商品は、業務スーパーで販売しているチキンライス！たくさんの野菜やチキンエキスが入っているチキンライスは、食べたいときに食べたい分だけ食べられるので、とても便利なんですよ！業務スーパーの調味料と合わせて出来る簡単アレンジもご紹介します。
なお、業務スーパーの冷凍チキンライスは販売地域によって製造元が分かれていることが知られています。西日本エリアでは真秀コールド・フーズ製造、東日本エリアではニチレイフーズ製造のものが並んでいることが多く、パッケージデザインや味つけの傾向にもわずかな違いがあるようです。今回ご紹介するのは、筆者が購入した時点のパッケージに基づくレビューです。
業務スーパーのチキンライスパッケージの特徴と認定証マーク
チキンライスは、業務スーパーの冷凍コーナーで販売されています。コックさんの顔をかたどったようなデザインとオレンジ色のパッケージが目印です。
パッケージ裏面に、気になる表示を発見しました！
今回業務スーパーで購入したチキンライスは、日本冷凍食品協会認定工場製品といい、このマークは一定の基準をクリアした工場で製造された冷凍食品だけに付けられるものです。
安心して食べられる製品だということですね！
この認定制度は、一般社団法人日本冷凍食品協会が運営する「冷凍食品認定制度」によるもので、品質・衛生管理などの基準を満たした工場を第三者を含む審査委員会が審査し、認定する仕組みです。認定には2〜4年の有効期間があり、期間中も定期検査を受ける必要があります。なお、この認定証マークは令和7年度からHACCPの文字を取り入れたデザインに刷新されており、今後購入する際はパッケージのマークの見た目が変わっている場合があります。マークの詳しい内容や最新の制度については、日本冷凍食品協会の案内をご参照ください。
業務スーパーのチキンライスの基本情報をチェック
それでは、業務スーパーで購入したチキンライスの内容量や値段などの主な商品情報を確認してみましょう。
内容量・値段
内容量は、1袋驚きの1kg。値段は税抜き478円となっています。
1食を250gとしてもおよそ4食分、1食あたり120円程度で食べることができるので非常にお得な値段と言えるでしょう。
その後の購入者レビューを確認すると、西日本エリアの真秀コールド・フーズ製造のものは478円（税抜）のまま推移していた時期が長く、東日本エリアのニチレイフーズ製造のものは498円（税抜）前後から、2025年には570円前後（税込）まで値上がりしたという報告も見られます。同じ「チキンライス」という商品名でも、地域や時期によって製造元・価格ともに差があるため、購入時は必ずパッケージの製造者表示と店頭の値札を確認してください。1食あたりのおおよその単価は、価格を1kgあたりの数量（4食分として計算）で割ると算出できます。
原材料
業務スーパーのチキンライスの原材料は、以下の通りです。
・野菜（たまねぎ、にんじん、グリーンピース）
・味付鶏肉
・トマトペースト
・トマトケチャップ
・糖類（砂糖、ぶどう糖）
・植物油脂
・デキストリン
・食塩
・ショートニング
・酢
・トマトパウダー
・チキンエキス
・ミルポワペースト
・チキンコンソメパウダー
・野菜エキスパウダー
・でん粉
・香辛料
・粉末卵白
・調味料（アミノ酸等）
・パプリカ色素
・香辛料抽出物
たくさんの食材が使われていることが分かりますね。原材料や添加物の表示内容、原材料に由来する表示は時期や製造元によって異なる場合があります。購入する際は、必ずお手元の商品パッケージに記載された原材料表示をご確認ください。
原材料名の中で特に気になったのが、ミルポワペースト。これは、たまねぎ・人参・セロリなどの香味野菜のことをフランス語でミルポワ（mirepoix）と言うことから、それらの香味野菜から作ったスープにチキンエキスやワインなどを加えて煮込み、ペースト状にしたもののこと。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのチキンライス100gあたりのカロリーをはじめとする、栄養成分数値は以下の通りです。
| エネルギー | 154kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 29.8g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
1食（250g）に換算すると、エネルギーはおよそ385kcal、炭水化物はおよそ74.5gが目安になります。ケチャップライスと具材を合わせた1食分の量として捉えると、他のおかずと組み合わせる際の分量調整の参考にしやすい数値です。
賞味期限
業務スーパーのチキンライスの賞味期限は、2020年6月14日でした。
これは筆者が2019年8月に購入した際の一例で、賞味期限は製造ロットや購入時期によって変わります。まとめ買いをする際は、必ず購入時にパッケージに印字された日付をご自身で確認してください。あくまでも未開封状態での賞味期限のため、開封後は早めに食べきるようにしましょう。
業務スーパーのチキンライスを調理して食べてみた！
さっそく、業務スーパーで購入したオムライスを調理してみましょう。
まずは、パッケージを開封します。パッケージは上下ともにギザギザになっていますので、手でも簡単に切ることが出来ますよ！
中には大ぶりのごろごろとしたチキンや、鮮やかなケチャップライス、グリーンピースが確認出来ます。
冷凍状態なので、カチカチですね！
チキンライスの調理方法は電子レンジとフライパンの2通り
業務スーパーのチキンライスの調理方法は、レンチンとフライパン調理の2通りです。
今回はパッケージに書かれている方法で電子レンジ調理をして、チキンライスの味見をしていきたいと思います！
器に1人前（約250g）のオムライスを入れて、ラップをかけてレンジで温めます。
レンチン後のチキンライスが、こちらです。
凍ったまま一気に加熱すると、外側だけ温まって中心が冷たいままということがあります。均一に温めたい場合は、一度取り出して全体を軽くほぐしてから追加で1〜2分加熱すると、ムラなく仕上がりやすくなります。フライパン調理の場合は、少量の油かバターを熱し、凍ったままの塊を崩しながら中火でほぐすように炒めると、べたつかずパラっとした仕上がりになります。
チキンライスを食べた感想は？
お米が一粒ずつしっかりしていて、チキンは大ぶりな上、グリーンピースがちょうど良い割合で入っているので彩りのバランスも最高☆
業務スーパーのチキンライスをシンプルにそのまま食べてみた感想は、たくさんの野菜やチキンのエキスが使われているためか、本格的な味わいがします！
認定証がついているのも納得の味ですね。
ケチャップの酸味と甘みがしっかり効いた、どちらかというと昔ながらの喫茶店風の味付けです。お子さんのいる家庭ではそのまま食べても人気ですが、大人向けにアレンジしたい場合は、タバスコや粗びき黒こしょうを効かせる、粉チーズを振りかけるといった一工夫で味の印象を変えることもできます。
業務スーパーのチキンライスを使ったお手軽アレンジレシピ2種
ここからは、業務スーパーのチキンライスを使って作れる2種類のアレンジレシピをご紹介します。どちらも簡単に作ることができるので、ぜひお試しください！
業務スーパーのチキンライスとデミグラスソースで作る『簡単オムライス』
まずは、業務スーパーのチキンライスを使ったオムライスのレシピを見てみましょう。簡単なのに、本格的な絶品オムライスです♪
『簡単オムライス』の材料
- 業務スーパーのチキンライス・・・200g
- 牛乳・・・大さじ2
- バター・・・10g
- 塩胡椒・・・少々
- 卵・・・2個
- デミグラスソース・・・100g
『簡単オムライス』の作り方
1．チキンライスは、あらかじめ電子レンジで温めておきます。
2．卵をボウルに割り入れ、牛乳、塩胡椒も加えて混ぜます。
3．熱したフライパンにバターを溶かし、先ほどの卵液を全て流し入れます。
4．軽くかき混ぜたら、全体にやや火が通るまで待ちます。
5．半熟状態になったら火を止め、卵の中央部分に温めておいたチキンライスをのせます。
6．サイドの卵でチキンライスを覆うようにして、お皿を重ね、そのままひっくり返ります。
7．温めたデミグラスソースをかけたら完成。お好みで、パセリを振っても綺麗ですよ☆
チキンライスを半熟卵で包み、デミグラスソースをかけるだけで、あっという間に洋食屋さんで食べるようなオムライスに変身しました！
とっても美味しく作れました！
卵を半熟状態でチキンライスにかぶせる工程は、慣れないうちは卵が破れてしまうこともあります。その場合は無理に形を整えようとせず、破れた部分を軽くならしてからお皿に返し、上からデミグラスソースをたっぷりかければ見た目のカバーにもなります。何度か作るうちに、卵液を流し入れる量やタイミングのコツがつかめてくるはずです。
「チキンライスを卵で包むのが面倒」「もっと楽してオムライスを食べたい」そんな人におすすめなのは、こちら！
業務スーパーのチキンライスとホワイトソースで作る『絶品ドリア』
続いては、業務スーパーのチキンライスを使ったドリアのレシピです。チキンライスとホワイトソースの相性も抜群！
『絶品ドリア』の材料
- 業務スーパーのチキンライス・・・200g
- ピザ用チーズ・・・50g
【ホワイトソースの材料】
- 薄力粉・・・大さじ2
- バター・・・20g
- 牛乳・・・200g
- 塩胡椒・・・少々
チキンライスドリアを作るのに使うチーズや薄力粉は、業務スーパー商品でもOKですよ！
『絶品ドリア』の作り方
1．まずはホワイトソースから作ります。熱したフライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて練ります。
2．薄力粉とバターが一体化したら牛乳と合わせ、溶かしていきます。これでホワイトソースは完成です。
3．次に、グラタン皿にあらかじめ温めておいたチキンライス、ホワイトソース、ピザ用チーズの順に入れます。
4．250℃に温めておいたオーブンで、焼き色がつくまで10分程度焼きます。
5．お好みでパセリを振って、完成です。
冷凍のチキンライスを使ったとは思えない、美味しいドリアが出来ました！溶けたチーズがホワイトソースと絡み合って、とても美味しいです☆
チキンライスにしっかりと味がついているのでそのまま食べても美味しいですが、個人的にはこのドリアレシピがチキンライスの良さを一番活かせている気がします。
業務スーパーにはレトルトパウチのホワイトソースも売っていますので、そちらを使えば、さらに調理時間を時短できてとても便利ですよ！
ホワイトソースが焦げやすいと感じる場合は、火を弱めにして牛乳を2〜3回に分けて加えると、だまになりにくく滑らかに仕上がります。オーブンがない場合は、オーブントースターでも焼き色をつけることができますが、途中で様子を見ながら、焦げすぎないようアルミホイルをかぶせて調整するのがおすすめです。
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| ストックしておいて食べたい分だけ使いたい人 | あっさりした薄味を好む人 |
| オムライスやドリアなどアレンジを楽しみたい人 | 具材の大きさや量にこだわりたい人 |
| 1kgを家族や作り置きで消費できる世帯 | 少人数で使い切りサイズを求める人 |
業務スーパーのチキンライスは簡単調理で美味しく安心な高コスパ冷凍商品！
業務スーパーのチキンライスは好きなときに食べたい分だけ食べられるだけでなく、調理も簡単な上、認定マークのついて安心な冷凍食品でした。
ご飯やチキン自体に味がしっかりついているので、そのまま食べてもよし！卵で包んでオムライスにしても、ホワイトソースやチーズをかけてドリアにしても美味しいレベルの高い味です。是非一度召し上がってみてください！
今回ご紹介したチキンライス以外にも、業務スーパーには冷凍食品・レンチンですぐ食べられる商品が豊富に揃っていますので、チェックしてみましょう。
また、色違いで同じパッケージデザインの業スー商品に、ドライカレーがあります。
