業務スーパーのポン酢が「美味しい」という噂を聞いた！
業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」という商品が美味しい！という噂を聞きつけて、購入してみました。
こちらが、今回購入した業務スーパーのポン酢です。
謹製マークもついていて、まさに料亭で販売している風な佇まい。
「本醸造醤油に鰹と昆布と椎茸の上品な旨味を合わせ柑橘の爽やかな風味で仕上げました」
ラベルには、このように書かれています。
業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」にはゆず果汁がたっぷり！
業務スーパーのポン酢「料亭鍋のゆずポン酢」の気になる原材料ですが、我が家の冷蔵庫に入っていた某メーカーのゆずポン酢と比べてみました。
柑橘果汁が某メーカーは、かぼす、ゆず、夏みかんの順であるのに対し、「料亭鍋のゆずポン酢」はゆず、すだち、ゆこう（ゆずの変種とされている）となっています。
せっかくのゆずポン酢ですから、他の柑橘よりもゆずを一番多く使っていて欲しいですよね。
料亭鍋のゆずポン酢、この時点でまずは及第点。原材料や配合は仕様変更で見直されることがあるため、購入時は必ずパッケージの表示を確認してください。
業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」の製造者と値段
今回業務スーパーで購入したポン酢の製造者は、兵庫県たつの市の日本丸天醤油株式会社。
どんな会社かと調べてみたら、1795年(寛政7年)創業、200年以上続く老舗のお醤油屋さんで、うすくち醤油の産地として知られる龍野を代表する企業のひとつです。板前さんが頷くような美味しい調味料作りをモットーとされているそう。
ホテルや飲食店でも使われている老舗の味が360ml入りで手頃な値段で買えるなんて、業スーさん、ほんと太っ腹。感謝感謝でございます。
値段は店舗によって若干の違いはあるものの、178円前後（税抜）で購入可能という報告が複数の実食記事で確認できました。ただし、この記事で紹介している「料亭鍋のゆずポン酢」(JANコード4942355103660)は、2026年9月時点で業務スーパーの公式商品一覧には見当たらず、終売または仕様変更している可能性があります。現行では「ゆずぽん酢」という、神戸物産のグループ工場で製造されたオリジナル商品が並んでいることがあります。購入前は店頭でパッケージ表示・商品名を確認することをおすすめします。
業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」は色んな料理に使える！
鍋物はもちろん、かつおのたたき、しゃぶしゃぶ、焼魚、から揚げ、焼肉、冷奴、湯豆腐、野菜サラダ、酢のもの、大根おろし、湯引き、お刺身等、何にでも使えますよ！
どんな料理とも相性抜群☆
業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」は、ゆず感たっぷりで爽やかな味
それでは早速開封〜♪
ここで、他のメーカーさんのポン酢と比べてみました。
薄めの色が他メーカーさんのポン酢で、濃いめの色が業務スーパーで購入したポン酢です。
他メーカーのポン酢の味は？
舐めてみると、他メーカーさんのポン酢は最初にツンとくる酸味がありました。
でも、ゆずの酸味というよりお酢っぽいというか、原材料の柑橘果汁の中で最初に書かれていたすだちの酸味というか……。
業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」の味は？
一方、業務スーパーのポン酢は、口の中が一瞬でゆずの味・香りで満たされました♪
ジュースなの？っていうくらいゆず感がすごい！！
酸味もまろやかでちょうど良く、さすが老舗の味だけありますね。
業務スーパーのポン酢を使ったお手軽料理レシピ
ゆず感たっぷり業務スーパーのポン酢を使って、簡単な料理を何品が作ってみたので紹介します。以下のレシピは、現行の「ゆずぽん酢」など類似のゆず風味ポン酢でも同じ手順で応用できます。
業務スーパーのポン酢をアクセントに！大根・水菜・サバ缶で作るサラダ
業務スーパーの美味しいポン酢を使って、今すぐ何か食べたい！という気分だったので、まずは簡単なサラダを作りました。
【材料】
- 大根・水菜・サバ缶……各お好みの量
- 業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」……適量
【作り方】
私は歯ごたえのあるサラダが好きなので、大根は太めの千切りに。
食べやすい大きさに切った水菜も加えてサバ缶をのせたら、業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」をかけて出来上がり。
コクが欲しいときは、ポン酢以外にごま油を加えても美味しく仕上がります。
香り高いゆずの果汁でコーティングされたシャキシャキの大根の美味しいこと美味しいこと！
このまま無限に食べられそうです☆
「料亭鍋のゆずポン酢」の上品な旨味と爽やかな酸味で、サバ缶もさっぱり頂けました。
残ったサバ缶でもう一品！
何を隠そうサバ缶が大好物の私。
サラダを完食してから、半分残していたサバ缶を器に盛り、たっぷりの大根おろしに料亭鍋のゆずポン酢をかけて頂きました。
これがもう絶品の美味しさ！！
サバの臭みや脂っこさなどを、すべて優しい酸味と旨味で包んでくれる料亭鍋のゆずポン酢。
この包容力に惚れてしまいます☆
焼魚に大根おろしに業務スーパーのポン酢の組み合わせも、間違いなく美味しいでしょうね。
サバ缶や大根おろしも業務スーパーで安くゲットしましょう！
業務スーパーのポン酢を使って作る爽やか豚もやし
業務スーパーのポン酢を使ったメニューで我が家で大好評の一品が「豚もやし」です。
豚もやしは鍋も良いけれど、今回は蒸し物で頂きます。
せっかくの料亭風のゆずポン酢なので、今回はお肉も奮発してイベリコ豚を使いました！
【材料】（2人分）
- もやし……400g
- 豚肉……200g
- あさつき・にんにく・業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」……各適量
【作り方】
鍋にもやしと豚肉を何層かに重ねてミルフィーユ状にしてから、蓋をして火にかけます。
豚肉の色が変わるまで、中火で数分蒸し焼きにします。
豚肉に火が通ったら、もやしと一緒にボウルまたはお皿に移し替えましょう。
たっぷりの料亭鍋のゆずポン酢に、薬味のあさつきとすりおろしにんにくを加えて頂きます。
便利なチューブタイプのおろしにんにくが業務スーパーでも購入できます。
ポン酢と一緒に要チェック！
はあ〜何て爽やか！もうお口の中が果樹園のよう！！
ゆずの豊かな香りと酸味が最高です♪
お肉の存在感を消し去るような強い酸味ではなく、それぞれの美味しさが共存しあえる絶妙のバランス。
包容力と協調性にあふれた業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」、やはり只者ではありませんね！！
業務スーパーのポン酢を使って作る茄子と白身魚の炒め物
夏場や食欲のない時にも是非試してもらいたいのが、ポン酢を使った炒め物です。
今回は、茄子と真鱈で作りました。
【材料】（2〜3人分）
- 茄子……3本
- 真鱈……2切れ
- 業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」・塩こしょう・片栗粉・ごま油……各適量
【作り方】
真鱈は一口大のそぎ切りにします。
真鱈に軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶします。
片栗粉をまぶした真鱈をフライパンで多めの油で揚げ焼きして、皿に移しておきます。
フライパンでごま油を熱し、食べやすく切った茄子を入れて炒めます。
茄子に火が通ったら、揚げ焼きしておいた真鱈の切り身を加えます。
業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」を回しかけ、炒め合わせたら出来上がりです。
ゆずの香りがたっぷりと染みた茄子と真鱈が美味しくて、箸が止まらなくなりますよ。
魚の下味以外に味付けは料亭鍋のゆずポン酢だけなので楽ちんだし、失敗もありません。
使う白身魚は真鱈のほか、鯛やスズキ、サワラなどでも美味しいですよ☆
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| ゆずの香りが強いポン酢を求める人 | 酸味がしっかり効いたキリッとした味を求める人(まろやかな酸味のため) |
| 鍋・サラダ・炒め物など幅広く使い切りたい人 | いつも同じ商品名で買いたい人(商品ラインが切り替わることがある) |
| 1本で味が決まる時短調味料を探している人 | 少量だけ使いたい人(360mlとまとまった量のため) |
ゆず香る業務スーパーのポン酢で料理に上品な旨味をプラス！
1本で味が決まる業務スーパーのポン酢。「料亭鍋のゆずポン酢」はそれだけよく考えられ、丁寧に作られている製品ということですよね。
たっぷりのゆずの香りと、上品な旨味を感じられる業務スーパーのポン酢を色んな料理と共に是非お試し下さい！なお、この記事で紹介している「料亭鍋のゆずポン酢」は取り扱いが変わっている可能性があるため、店頭で見当たらない場合は「ゆずぽん酢」など類似商品もあわせて確認してみてください。
よくある質問
Q. 「料亭鍋のゆずポン酢」は今も買えますか？
2026年9月時点で確認した限り、この記事で紹介している商品(日本丸天醤油製、JANコード4942355103660)は公式の商品一覧に見当たりませんでした。終売または仕様変更した可能性があります。店舗によって取り扱いが異なるため、気になる場合は店頭で確認してみてください。
Q. 似たような商品はありますか？
現行では「ゆずぽん酢」という、神戸物産のグループ工場で製造されたオリジナル商品が販売されています。ゆずの風味を活かしたさっぱりとした味わいが特徴で、同じように鍋や焼き魚、サラダなどに使えます。
Q. レシピは現行商品でも使えますか？
サラダ、豚もやし、茄子と白身魚の炒め物のいずれも、ゆず風味のポン酢であれば同じ手順で応用できます。ポン酢の銘柄によって酸味や香りの強さが異なるため、味を見ながら量を調整してください。
Q. 他のポン酢との違いは何ですか？
柑橘果汁にゆず・すだち・ゆこうを使用し、ゆずの香りが強く感じられる点が特徴です。酸味はまろやかで、鰹・昆布・椎茸の旨味が効いた本醸造醤油ベースの味わいになっています。
業務スーパー好きのみなさまのコメント
こんにちは初めまして主婦の試食王と申します
精力的に更新されてますね〜
参考にしています
紹介されていたポン酢は気になっていたのですが…
お値段的に1 L サイズゆずポン酢を買ってしまいました
これがなくなったら 切り替えたいと思います