業務スーパーの広島産かきフライはぜひ体験してほしい美味しさ！
業務スーパーの商品で私が特におすすめしたいのは、何と言っても、この冷凍の広島産かきフライです。
揚げ物が苦手な私でも、いつもサックサックに揚げられて、中のカキはジューシー＆クリーミー。
是非一度、この美味しさを体験して頂きたい！と思いまして、今回は業務スーパーの広島産かきフライのご紹介です。
業務スーパーのかきフライは広島産20個入りで値段は格安！
大好きな業務スーパーの広島産かきフライ。
500ｇ20個入りで、値段は複数の実食記事を確認したところ、861円前後～950円前後(税込)という報告が見られました。値上がりが続いていますが、国産の大粒かきフライがこの内容量で買える点は変わっていません。
さすが主婦の味方の業スーさんです！
ソフトなパン粉で衣をつけました。
ジューシーな旨さと風味をお楽しみください。
パッケージには、このように書かれています。
我が家は三人家族なので、500gだと少し多めなのですが、冷凍品なので残っても安心です。
業務スーパーの広島産かきフライの賞味期限や加熱調理時間の目安等は？
賞味期限は1年以上ありました。冷凍食品は総じて賞味期限が長めに設定されやすい一方、商品や仕入れロットによって表示日数は変わるため、具体的な期限は必ず購入時のパッケージ表示を確認してください。
製造者はサンヨー食品株式会社さん。
牡蠣は、もちろん広島産です。
油で揚げて頂きます。
加熱調理の目安は170℃〜175℃で約４分〜５分と、パッケージに記載されています。
牡蠣を含む二枚貝は、加熱が不十分だとノロウイルスなどによる食中毒のリスクがある食材です。農林水産省・消費者庁の案内によると、ノロウイルスを不活化するには中心温度85℃〜90℃で90秒以上の加熱が目安とされています。冷凍かきフライのような加工品は、パッケージに記載された揚げ時間・温度を守り、衣だけでなく中心部までしっかり火を通すことが大切です。同じ商品でも個体差があるため、大きめのものは記載時間より少し長めに揚げ、中心まで熱が通っているか確認しながら調理してください。
衣はついているので、あとは表示通りに揚げるだけでOK。晩ごはんの用意も楽々です。
カロリーは100gで145kcalですが、これには揚げ油のカロリーは含まれていません。複数の実食記事でも公称値として同じ数値(たんぱく質7.4g・脂質2.8g・炭水化物22.6g)が確認できました。1個(約25g)あたりでは約37kcalの計算になり、5個で目安として185kcal程度です。栄養成分値は仕様変更で表示が変わることがあるため、実際に食べる分は必ず手元のパッケージの表示を確認してください。
開封すると、国産ならではの大粒の立派なかきフライが堂々20粒。
あまりの大きさで、トレーからはみ出しそうです。
業務スーパー広島産かきフライは衣サクサク、中身ジューシー♪
それでは早速、揚げてみます。
ミニトンカツとのミックスプレートにしました。
あらら…盛大に揚げムラが……（汗）
私ほんと揚げ物が苦手なんですよね〜。
まあ揚げムラはあるものの、サクサクには揚がってますよ！大粒でサイズにばらつきがある場合、油の温度が均一でないと色づき方に差が出やすいので、揚げている途中で位置を入れ替えたり、大きいものは少し長めに揚げたりすると、見た目のムラは軽減できます。ただし、見た目の色よりも表示時間を優先し、中心までしっかり加熱することを最優先にしてください。
業務スーパーのかきフライを自家タルタルソースでさらに美味しく！
今日は、業務スーパーの広島産かきフライを中濃ソースと自家製タルタルソースでいただきます。
タルタルソースの材料を用意します。
- ゆで卵のみじん切りと
- 島らっきょうのみじん切り
- パセリ
これらの材料を混ぜます。玉ねぎがなかったので今回は島らっきょうをつかいました。なぜか我が家には玉ねぎがないのに、島らっきょうはある（笑）
玉ねぎを使う時は業務スーパーの刻み玉ねぎが便利！
そこにレモンを搾ったら、私のお気に入りマヨネーズである業務スーパーのシェフマヨネーズを加えます。
マヨネーズの量は、お好みでどうぞ。
出来上がり！
かきフライの色ムラは気になるけれど、この自家製タルタルソースでいただいたら、きっと美味しいに違いありません。
いただきま～す。
ああ！サクサクの衣とぷりっぷりのカキと自家製タルタルソースの三位一体がたまりません！
中濃ソースだけでも美味しいけれど……
タルタルと中濃のダブルソース使いは最強です！
広島産の美味しいかきフライを心ゆくまで堪能できて大満足でした！
業務スーパーのかきフライで作るチーズフォンデュ！
かきフライのアレンジメニューで、おすすめしたいのがチーズフォンデュ。
市販のとろけるチーズで簡単にできるので、ちょっといつもとは違ったかきフライの食べ方をしたくなったら、是非お試し下さい。
まず、かきフライを揚げます。パッケージ記載の温度・時間を守り、中心までしっかり火を通してください。
今回は前回よりは上手に揚げられましたよ。
綺麗なキツネ色♪
業務スーパーの広島産かきフライは油切れが本当に素晴らしくて、私みたいに揚げるのが苦手な人でもカラっと揚がるので大助かりです。
では、チーズフォンデュのチーズ液を作ります。
まずは、とろけるチーズを用意します。
私はいつも愛用している業務スーパーのモッツァレラチーズを使います。
とっても伸びが良くて、味も本格的でフォンデュにぴったりなのです。
ワインがすすんで困ります。
飲み過ぎには気をつけましょうね。
2〜3人分で、チーズ100〜150g。そこに、片栗粉か小麦粉を大さじ1杯加えます。
こちらをよく混ぜ合わせてから、牛乳もしくは白ワインなどを100ccくらい加え、弱火にかけてチーズを溶かしていきます。
ミルキーなチーズ液がお好みなら牛乳で、豊潤な香りのチーズ液がお好みなら白ワインなどのお酒を加えてみて下さい。
今回は、前夜の飲み残しのスパークリングワインを加えました。
チーズが溶けて、こんな感じでフツフツと煮えてきたら食べ頃です。
かきフライと茹でたポテトとバゲットを用意しました。
いただきま～す。
業務スーパーのかきフライをいざチーズ液の中へ！
チーズをたーっぷりつけて。
見て下さい！すっごくジューシーなのがわかりますよね？
肉汁ならぬ、牡蠣汁？（笑）
美味しい牡蠣汁を逃さないように、一口でいきたいですね！
チーズ液に二度づけしちゃったりして……
まさに至福の瞬間です♪
牡蠣もチーズも、ダブルでミルキー＆クリーミー！
お腹さえいっぱいにならなければ、永遠に食べていたいくらいの美味しさです。
またこのチーズがいい仕事しているのです。
業務スーパーのモッツァレラチーズで、是非お試しあれ。
業務スーパーのかきフライを和風卵とじにアレンジ！
チーズフォンデュが洋風だったので、次は業務スーパーのかきフライを和風料理にアレンジしました。
といっても、よくある定番の卵とじなのですが、定番の料理ほど、味は安定していますからね。
卵とじの具は業務スーパーのかきフライ以外に、春らしい新玉ねぎと絹さやを用意しました。
あらかじめパッケージ表示の温度・時間で揚げたかきフライを、新玉ねぎ・絹さやと一緒にめんつゆで煮て、完成です。
大粒のかきが煮汁を吸って更にふっくら。
ごはんが進むおかずになりました。
忙しい時の晩ごはんにもおすすめです！
お弁当のおかずにもいいかも♪
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| 国産の大粒かきフライを手頃な価格で楽しみたい人 | 少人数で少量ずつ食べたい人(500g・20個入りとまとまった量のため) |
| 揚げ物・チーズフォンデュ・卵とじなど幅広く展開したい人 | 加熱時間の管理が面倒に感じる人(中心まで火を通す必要があるため) |
| タルタルソースなど自分好みの味付けを楽しみたい人 | 手軽なワンパターンの食べ方だけを求める人 |
業務スーパーの美味しい広島産の冷凍かきフライ、今晩のおかずにいかが？
私の大好きな業務スーパー広島産の冷凍かきフライをご紹介しました。
業務スーパーの広島産かきフライは、国産かきをたっぷり使った、サクサク衣とジューシーな中身が魅力の冷凍かきフライです。
500gで20個入りと大容量で、価格は値上がりしているものの、この内容量・品質を考えると引き続き手頃な部類です。
すでに衣がついているので、パッケージ表示の時間・温度を守って揚げるだけで、美味しくいただけます。
業務スーパーで買える広島産かきフライは普通に揚げて、千切りキャベツを添えソースをかけていただくだけで箸が止まらなくなります。アレンジ料理をご紹介する必要がないくらい……（笑）
それほどまでに美味しい業務スーパーのかきフライ、今晩のおかずにいかがですか？
業務スーパーの広島産かきフライは、冷凍庫に常備しておくと、食卓に困ったときに重宝する一品ですよ。是非一度ご賞味あれ。
よくある質問
Q. 加熱時間はどれくらいが目安ですか？
パッケージには170℃〜175℃の油で約4分〜5分と記載されています。かきなどの二枚貝は加熱が不十分だと食中毒のリスクがある食材のため、記載された時間・温度を守り、中心部までしっかり火を通してください。大きめのものは少し長めに揚げると安心です。
Q. 揚げムラができてしまいます。どうすればいいですか？
大粒でサイズにばらつきがある場合、油の温度が均一でないと色づき方に差が出やすくなります。揚げている途中で位置を入れ替えたり、大きいものを少し長めに揚げたりすると見た目のムラは軽減できますが、見た目の色よりも中心までの加熱を優先してください。
Q. 揚げる以外の調理方法はありますか？
揚げた状態のかきフライをチーズフォンデュや卵とじの具材として展開する方法があります。いずれもパッケージ表示に沿って揚げたものを使う形で、揚げていない状態の生地のまま煮込む調理は想定されていません。
Q. 500g・20個を食べきれない場合はどう保存すればいいですか？
未調理の状態であれば、使う分だけ取り出して残りは袋の空気を抜いて冷凍庫に戻してください。一度加熱調理したものを保存する場合は、なるべく早めに食べ切ることをおすすめします。
