気になる項目からチェックしてみてくださいね！
業務スーパーのハーブウインナーは鶏肉使用＆香り高い桜チップ燻製！
業務スーパーの精肉・加工肉コーナーには数多くのソーセージが並んでいますが、その中でもひときわ目を引くのがこちらのハーブウインナーです。
パッケージには「TORIYA-SAN NO HERB WEENIE SAUSAGE」と英語で書かれていますが、裏面を見ると「鶏屋さんのハーブウインナー」という親しみやすい商品名が記されています。
ウインナーといえば豚肉メインのポークウインナーが主流ですが、本品は“鶏屋さんが作った” 鶏肉ベースのソーセージです！
さらに香ばしい桜のチップで燻製されているのも大きな特徴で、パッケージ越しにも綺麗な淡いピンク色をしているのが分かります☆
パッケージ裏には「ウインナー」「ソーセージ」の両方の記載がありますが、ウインナーの正式名称はウインナーソーセージです。
ソーセージという大きな分類の中にウインナーが含まれており、主に羊腸を使用したものを指します。日本では同じような意味合いで使われることが多い言葉です。
業務スーパーのハーブウインナーの基本情報を確認しよう
価格や内容量、使われている原材料などの基本情報をチェックしていきましょう。
内容量と価格
内容量は1袋500g入りで、太めでしっかりとしたウインナーが計17本入っていました。
価格は1袋あたり税抜277円！1本あたりに換算すると約16円という驚きの安さです。
一般のスーパーで販売されているハーブ入りウインナーは100gあたり200円以上することも珍しくないため、非常にリーズナブルな価格設定といえます。
メインに鶏肉を使用することで、このお手頃価格を実現できているのですね！
原材料と製造者
パッケージに記載されている原材料は以下の通りです。
・豚脂肪
・結着材料（でん粉、大豆たん白）
・食塩
・香辛料
・砂糖
・調味料
・グリシン
・酢酸Na
・リン酸塩
・保存料
・酸化防止剤
・加工デンプン
・発色剤
・赤色102号
※一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む
ベースの鶏肉に加えて豚脂肪が入っているため、パサつきにくくコクのある味わいに仕上がっています。なお、ハーブにはバジルが0.3%使用されています。
製造元は、神戸物産のグループ会社である「株式会社グリーンポートリー」です。自社で養鶏から加工、物流までを一元管理しているため、安全・安心な品質とお手頃価格を両立できています。
カロリーと栄養成分
100gあたりのカロリーおよび栄養成分数値は以下の通りです。
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.5g |
| 脂質 | 20.6g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
一般的なポークウインナー（100gあたり約350kcal前後）と比較すると、カロリーも脂質も控えめでヘルシーなのが魅力です♪
ハーブウインナーを実際に焼いて食べた感想
パッケージ裏面の調理方法に沿って、まずはシンプルにフライパンで焼き調理をして味を確かめてみました。
フライパンに並べると、生地にハーブの粒が練り込まれているのが目に見えて分かります。
弱火〜中火で2〜3分ほど転がしながら焼いていくと、色味がさらに鮮やかになり、ふんわりと香ばしい燻製とハーブの香りが漂ってきます。
焼き上がったウインナーはしっとりとなめらかな口当たり！噛むとバジルの爽やかな風味がお口いっぱいに広がります。ケチャップやマスタードとも相性抜群ですが、ハーブの香りを生かすなら粒マスタードが特におすすめです☆
業務スーパーのハーブウインナー活用レシピ2選
ハーブの風味をしっかり活かせる、おすすめのアレンジレシピを2つご紹介します。
1．具材の旨味が溶け込む『ハーブウインナーの即席ポトフ』
業務スーパーの冷凍「ヨーロピアン野菜ミックス」と組み合わせた、包丁いらずで完成する簡単ポトフです。
【材料（2人分）】
- ハーブウインナー…6本
- ヨーロピアン野菜ミックス…1/2袋
- しめじ…50g
- コンソメ（固形）…2個
- 水…600ml
- 塩コショウ…適量
【作り方】
1．鍋に水、コンソメ、ほぐしたしめじ、ハーブウインナーを入れて火にかけます。
2．沸騰したら冷凍のヨーロピアン野菜ミックスを加え、弱火で5分ほど煮込みます。
3．最後に塩コショウで味を調えれば完成です！
煮込むことでウインナーの皮がぷりっとした食感になり、スープにハーブのダシが出てとても美味しいですよ♪
2．彩り鮮やか！『ハーブウインナーとトマトのペペロンチーノ』
ハーブの香りとガーリックオイルが食欲をそそる、ランチにぴったりのパスタです。
【材料（1人分）】
- パスタ…150g
- ハーブウインナー…3本
- ミニトマト…5個
- にんにく…1片
- 鷹の爪…1本
- オリーブオイル…大さじ2
- 塩（茹で用）…大さじ1
- ハーブソルト・パセリ…各適量
【作り方】
1．ウインナーは1cm幅の斜め切り、ミニトマトは半分に切り、にんにくはスライス、鷹の爪は種を除いて輪切りにします。
2．たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3．フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくり炒め香りを立たせます。
4．にんにくが色付いたらウインナーとミニトマトを加え、焼き目をつけます。
5．パスタの茹で汁約100mlを注ぎ、中火で全体を素早く乳化させます。
6．茹で上がったパスタを絡め、ハーブソルトで味を調え刻みパセリを振ったら出来上がりです！
ウインナー自体のコクとハーブがオリーブオイルに溶け込み、本格的な味わいに仕上がります☆
業務スーパーのハーブウインナーはストック買いにもおすすめ！
業務スーパーの「鶏屋さんのハーブウインナー」は、500g入って税抜277円というコスパの高さと、爽やかなバジルの風味が魅力の優秀な商品です。
使い勝手がよくヘルシーなので、日々の朝食やお弁当、夕食のおかずまで幅広く活躍してくれます。店舗で見かけた際は、ぜひチェックしてみてくださいね！
