見たいところから見てくださいね
業務スーパーのマッサマンカレーは缶詰商品
業務スーパーには多くのカレー商品が売られています。中でも本格的な味わいだと人気のカレーが今回紹介するタイ産の「Red THAI」シリーズ。缶詰タイプのカレーです。
業務スーパーで売られているRed THAIシリーズは「レッドカレー」「タイカレー」、そして、今回ご紹介する「マッサマンカレー」の3種類です。
マッサマンカレーってどんなカレー？
いつの間にやら定番化して、よく見かけるようになったマッサマンカレー。数年前からレトルトやマッサマンカレー味の○○のような商品をよく見かけるようになったような気がします。
しかし、名前は知っているけれど、食べたことない、どんなカレーなのかよく知らないという方も多いのではないでしょうか？
マッサマンカレーは、グリーンカレーなどと同じタイのカレーです。マッサマンカレーの「マッサマン」とは、「イスラム教の」という意味ですので、宗教の関係上鶏肉を使って作られることが多いです。
このマッサマンカレーは、タイではご当地メニュー的な存在であまりポピュラーではないそう。それがどうして日本でこんなに人気になったのかというと・・・
2011年に発表された「世界一美味しい食べ物」ランキングで一位に選ばれたからです！
世界一ってすごいですよね。そりゃ食べてみよう！って思いますよね。（ちなみに日本の「寿司」は4位でした）
そして、2017年に発表されたランキングでは「ルンダン」とやらが1位を取っていました。皆さんはルンダン、ご存知ですか？私は見たことも食べたことありませんが、どんな料理なのか気になります。
そのうち、業務スーパーで見かけるようになる日が来るかもしれませんね～。
業務スーパーのマッサマンカレー基本情報
まずは、マッサマンカレーの基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報は、缶に記載されています。
内容量・値段
業務スーパーのマッサマンカレーは、400g入り188円（税抜）です。約2人前ということで、一人分にすると100円以下です。
この値段は正直言って、かなり安いと思います！
原材料・原産国
業務スーパーで売られている、マッサマンカレーの原材料は以下の通りです。
- ココナッツミルク
- 野菜（ジャガイモ・玉ねぎ）
- 香味食用油
- 植物油脂
- マッサマンカレーペースト（エシャロット・乾燥唐辛子・ガーリック・レモングラス・食塩・ガランガル・コリアンダーシード・クミン・メース（ナツメグ皮）・シナモン・カルダモンシード）
- 砂糖
- 落花生
- カルダモン
- 食塩
- ナツメグ
- クローブ
すごいスパイス量ですね！
最初にちらりと原材料を見た時に文字が多かったので、添加物的なものが多いのかと思っていたのですが、ほぼスパイスでした！
ココナッツミルクとスパイスと野菜と油分で出来ているという感じですね。
原産国はすでにお伝えした通り、タイです。
カロリー・栄養成分
業務スーパーのマッサマンカレー100gあたりのカロリーや栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 246kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 22.0g |
| 炭水化物 | 11.0g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
予想していたよりも、カロリーが高い・・・（汗
1人前は200gなので、ルーだけで500カロリー近いことになります。ご飯のカロリーを加えると、かなりのカロリーになってしまうような気が。
タイカレーは何となくヘルシーだと思っていたのですが、食べる量には気を付けた方が良いですね。（美味しすぎて一人でひと缶食べたこともあるので、今とてもショックを受けています。）
賞味期限・保存方法
今回購入したマッサマンカレーの賞味期限は、2021年12月まででした。
購入したのが2020年5月ですので、賞味期限まで1年半ほどあります。缶詰なのでストックしておきやすいですね。開封後は保存容器にうつして冷蔵庫で保管をし、1～2日で食べきるようにしましょう。
食べる時の注意点
缶を開ける前にひとつ注意があります。それは、具はじゃがいもしか入っていない！ということです。
初めて購入した時、そのことを知らずに食べ、食べた後に缶に記載されている「お好きな食材と合わせて」という文字に気が付きました。
肉が溶けるほどに煮込まれていると思いつつ食べた初めてのマッサマンカレー。「じゃがいもはこんなに存在感あるのに、崩れやすいからあとで加えてるのかな」とか思っていました。
私のような失敗をしないためにも、お好きな具を用意してください！
ちなみに具はなくても美味しいので、もう開けてしまった人はそのまま食べてOKです！
業務スーパーのマッサマンカレーの美味しい調理方法・食べ方
それでは、世界で一番美味しい料理「マッサマンカレー」を食べたいと思います！早速、マッサマンカレーを開けてみましょう！プルトップが意外とかたいので、爪を割らないように気を付けてください。
開けると、このような感じです。なんかモロモロですよね。
ひき肉のようなモロモロ缶なのですが、お肉は入っていないので玉ねぎやスパイスなのでしょうか？毎回、「このモロモロは何だろう」と思いながら食べています。
じゃがいもはたっぷりと入っているので、他の具材を入れなくても満足感はありますよ♪
食べ方は簡単！好きな具を加えて煮込むだけ！
マッサマンカレーにはやはり鶏肉が一番合うと思いますが、海老もおすすめです。
今回は、鶏肉＆業務スーパーの揚げなすバージョンとエビ＆しめじの２バージョンで頂きたいと思います。
カレーを2つに分けて、それぞれ煮込んでいきます。
具材に火が通れば、出来上がりです。いただきましょう！
鶏肉と揚げなすを入れた業務スーパーのマッサマンカレー
鶏肉と揚げなすは、ご飯でいただきました。
こうやって写真で見てみると、油分多いですね（この油分がカロリーを高くしているに違いない）
煮込んでいるときからココナッツミルクの甘い香りが漂っているのですが、口に入れた時もまずはココナッツミルクの甘みがきます。
「あ、そんなに辛くないな」と思ってから辛みが来るので、辛いのが苦手な方は気を付けてくださいね。もちろん、スパイスのコクのある旨味もあるので、ただ辛いだけではありません。辛いけど美味しい、辛いけどココナッツミルクの甘味も味わえるカレーです。
辛口カレーが食べられる人なら、辛さは大丈夫だと思います。ただ、甘い香りに誘われて来るお子さんには注意をしてあげてください。
何度食べても美味しい・・・。
海老としめじを入れた業務スーパーのマッサマンカレー
そして、海老としめじは、ナンでいただきました。
海老は業務スーパーの「大粒むきえび」を使っていますが、火を通しても小さくならないのでおすすめです。
マッサマンカレーはナンとの相性も抜群！朝食に食べるならナンやパンと合わせると良さそうですね。ナンも業務スーパーで購入できます！
カロリーが高いと知った今でもやっぱり美味しい！具材は割と何でも合いますので、お好きなものを入れてくださいね。白身魚も美味しいのでおすすめです。
業務スーパーのマッサマンカレーは濃厚でおすすめ！
業務スーパーのマッサマンカレーはココナッツミルクの甘い濃厚な香りとスパイスの旨みがたまらないカレーです。一度食べるとやみつき間違いなしになるカレーは、世界一美味しい料理にも選ばれたほど。世界一の味を手軽に自宅で味わえて、お値段は一人前100円しません。気になった方はぜひ一度手に取ってみてくださいね！
