つるんとおいしい業務スーパーの水餃子！豚肉水餃子VS三鮮水餃子
こちらが、業務スーパーで売られている豚肉水餃子と三鮮水餃子です。
並べるとなんだか夫婦感がありますね。
豚肉水餃子はオレンジ色、三鮮水餃子は水色の袋に入っているので見分けやすいですね。
商品名も大きく書かれているので「間違えて買ってしまった！」ということは起こりにくいと思われます。
豚肉水餃子のほうは少し小さめの袋で、パッケージの上の方まで詰まっている感じですが、三鮮水餃子のほうは袋が大きい分、上のほうがスカスカになっています。
業務スーパーの水餃子の原材料・値段・内容量は？
今回業務スーパーで購入した水餃子は、どちらも餃子の本場である中国産です。
本場の味というわけですね！
それではまず、それぞれの原材料、値段、内容量を見てみましょう。
お得感満載！豚肉水餃子の原材料や値段、内容量
業務スーパーの豚肉水餃子の原材料は、次の通りです。
- 豚肉
- キャベツ
- ニラ
- ねぎ
- しょうが
- しょうゆ
- 植物油
- 食塩
- 紹興酒
- こしょう
- 小麦粉
- 食塩
- 豚油
- 調味料（アミノ酸）
- 着色料（カラメル）
とてもシンプルな材料ですね。
紹興酒が入るあたりが、本場っぽい雰囲気を醸し出しています。
業務スーパーの公式商品紹介ページで確認したところ、現行の原材料表示は「野菜(キャベツ、しょうが、にんにく)、豚肉、ぶどう糖、オイスターソース、ごま油、食塩、でん粉、しょうゆ、こしょう、皮(小麦粉、でん粉、大豆油、食塩、卵白粉末)」となっており、元記事の実食時の表示とは原材料の構成に差異があります。特に皮に卵白粉末が使われている点は元記事の表示にはなかった項目です。原材料表示は商品リニューアルのたびに更新される可能性があるため、最新の原材料・アレルギー物質を含む表示は、購入したパッケージの表示を必ず確認してください。
内容量は510gで、値段は348円（税抜）です。
510gって水餃子何個分なのか気になりますよね。
数えてみたところ、36個入っていました。
1個あたり約9.7円の計算になるので、これは安い！
ちなみに、水餃子1個あたりの重さは13～14gでした。
水餃子1個1個の形も違いますし、重さにも多少差があるようです。
複数の情報源を確認したところ、現在は内容量500g・408円(税込、「もちもち豚肉水餃子」という商品名の場合)や375円(税込)など、時期や店舗によって価格・内容量表記に幅があることが分かりました。価格・内容量は改定や店舗によって異なるため、正確な情報は購入時にパッケージや値札で確認してください。仮に500g・408円(税込)の場合、1個あたりの単価は元記事の傾向から見ても10円台前半程度で推移していると考えられます。
豚肉水餃子より安い！三鮮水餃子の原材料や値段、内容量
続いて、業務スーパーの三鮮水餃子の原材料は、次の通りです
- 白菜
- しいたけ
- しょうが
- 豚肉
- ゼラチン
- えび
- ごま油
- 砂糖
- オイスターソース
- こしょう
- チキンエキス
- 小麦粉
- 食塩
- 大豆油
- 調味料（アミノ酸）
豚肉水餃子より野菜がたくさん入っている印象ですね。
また、豚肉水餃子には豚油が使われていましたが、三鮮水餃子には大豆油が使われています。
さらにオイスターソースやチキンエキスなども入っているので、コクがある餡になりそうですね。
業務スーパーの公式商品紹介ページで確認したところ、現行の三鮮水餃子の原材料表示は元記事とほぼ一致しており、大きな変更は見られませんでした。原材料表示は商品リニューアルのたびに更新される可能性があるため、最新の表示は購入したパッケージを必ず確認してください。
三鮮水餃子の内容量は500gで、豚肉水餃子よりも10g少ないです。
その代わり、値段も20円安い328円（税抜）になっています。
個数は32個、1個当たりの値段は約10.3円になります。
三鮮水餃子1個当たりの重さは15～16g。
豚肉水餃子よりも少し大きめで、ぷっくりとしています。
複数の情報源を確認したところ、現在は500g・419円(税込)程度で案内されている場合が多く、購入当時よりも価格が上がっている可能性があります。価格は改定や店舗によって異なるため、正確な金額は購入時にレジまたは値札で確認してください。
業務スーパーの水餃子2種類の美味しい茹で方の基本
それでは、2種類の水餃子の茹で方の基本をご紹介します。
早速、業務スーパーで購入した水餃子を茹でてみましょう。
豚肉水餃子の茹で方
まずは、豚肉水餃子です。
パッケージに記載されている『お召し上がり方』には、「沸騰したお湯に凍ったまま入れて約6分加熱する」とあります。
1リットルほどのお湯で10個の豚肉水餃子を茹でました。
6分経ち、茹であがった豚肉水餃子がこちらです。
半分に切ってみると、意外と皮が厚めですね。
野菜とお肉がたっぷりです。
三鮮水餃子の茹で方
では次に、三鮮水餃子も茹でてみましょう。
パッケージ記載の『お召し上がり方』には、「沸騰したお湯に4～5個入れ、約5分間加熱する」とあります。
なぜか豚肉水餃子にはなかった個数表記がありますね。
三鮮水餃子の方が少し大ぶりですが、茹で時間も1分短いです。
急いで茹でたい時には嬉しいですね！
5分経ち、茹であがった三鮮水餃子がこちらです。
皮は豚肉水餃子より、少し薄めです。
ピンク色っぽいのは海老ですね。
見た目は三鮮水餃子のほうがおいしそうに思います。
茹でるときに失敗しないためのコツ
水餃子は加熱しすぎると皮が破れて中身が流出しやすくなります。沸騰したお湯に入れた直後は鍋底にくっつきやすいため、菜箸で軽く底から離すように混ぜると、皮が破れにくくなります。また、一度にたくさん入れすぎるとお湯の温度が下がり、皮がべたついた仕上がりになりやすいので、鍋の大きさに対して詰め込みすぎない量を心がけるのがポイントです。茹で上がったらすぐにザルに上げて水気を切ると、皮同士がくっつくのを防げます。電子レンジでの加熱は、表面の水分が飛んで皮がカサカサになったり、肉汁が流出しやすくなる傾向があるため、基本的には沸騰したお湯で茹でる方法がおすすめです。
業務スーパで売られている2種類の水餃子の味はどう違う？どちらが美味しい？
業務スーパーの2種類の水餃子が茹で上がったところで、熱々のうちにいただきます。
とりあえずはシンプルに食べ比べということで、どちらの餃子にも同じ市販のタレをつけました。
豚肉水餃子は皮が分厚く、あっさり味！
まずは、豚肉水餃子。
皮が・・・分厚い。
皮が、厚めでもったりした感じです。
餃子を閉じているみみの部分が特に分厚い！
閉じ部分は少し固く感じますね。
味は思ったよりもあっさりしていて、万人受けしそうです。
豚肉水餃子は皮が厚めなので、お鍋料理に使うと良さそう！
三鮮水餃子は皮が薄めで、しっかりした味！
続いて、三鮮水餃子を食べました。
皮が豚肉水餃子より薄めで、つるんと食べられます。
これこれ！これが水餃子！という感じ。
豚肉水餃子よりもジューシーで、海老の食感がまた良いです。
オイスターソースなどが入っているからなのか、餡そのものにも味がしっかりついています。
完全に三鮮水餃子のほうが私の好みですね☆（あくまで個人の感想です）
ちなみに、一緒に食べた家族も三鮮水餃子のほうが美味しいとの評価でした。
水餃子ならではのつるんっ！とした食感を味わうなら、三鮮水餃子がおすすめですよ！
業務スーパー豚肉水餃子のパッケージに記載されているたれレシピに沿って作ってみた！
業務スーパー豚肉水餃子のパッケージには、2種類のつけだれレシピが記載されています。
パッケージに載せるくらいだから、きっとおいしいタレのはず！ということで作ってみました。
それぞれ下記の材料を混ぜ合わせれば、完成です。
業務スーパー水餃子に合う基本のつけだれ材料（2人前）
- 長ネギ（みじん切り）：少々
- 酢：大さじ2
- しょうゆ：大さじ2
- ラー油：少々
程よい辛さで箸がすすむ！ピリ辛つけだれ材料（2人前）
- 豆板醤：小さじ2
- 酢：小さじ2
- しょうゆ：大さじ2
- 砂糖：少々
- すりごま（またはごま油）：小さじ1
水餃子の手作りつけだれを味見した感想は？
向かって左が基本つけだれ、右がピリ辛つけだれです。
今回はレシピの半量で作りましたが、我が家では半量で2人前にちょうどいい感じでした。
たれをたっぷり味わいたい！という方は、レシピ通りの分量でどうぞ。
つけだれなのに餃子にかけてしまいましたが・・・まずは味見！
あれ？最初に食べたときより美味しい！
手作りだれの力って意外に大きいんでしょうか。
市販のたれで豚肉水餃子を食べた時よりも、断然おいしく感じます。
基本のつけだれはラー油を入れなければお子さんでもOK。
さっぱりといただけます。
白ネギはもっと入れても良さそうです。
ピリ辛つけだれは、厚めの餃子皮に絡んでおいしい！
ビールにすごく合います。ただし、当然辛いですので辛いのが苦手な方やお子さんは気を付けてくださいね。
業務スーパーの水餃子を茹でている間に簡単に作れますので、豚肉水餃子を茹でる場合は、是非つけだれも一緒に作ってください☆
スープに入れたり、揚げたり、焼いたり・・・三鮮水餃子のアレンジレシピ！
ここで、業務スーパーの三鮮水餃子を使ったアレンジレシピをいくつかご紹介します。
いろんな調理法があるので、是非参考にしてください。
業務スーパーの三鮮水餃子入り中華スープ
業務スーパーで購入した三鮮水餃子のパッケージには調理例として、水餃子入り中華スープのレシピが記載されています。
スープ餃子美味しいですよね！
早速作ってみましょう！
材料（4人前）
- 業務スーパーの三鮮水餃子：10個
- ニラ：50g
- たけのこ水煮：20g
- 生しいたけ：1枚
- 水：4カップ（800㏄）
- ガラスープ：小さじ2
- 塩コショウ：少々
- ラー油：少々
4人分で三鮮餃子が10個とパッケージには記載されていますが、ケンカ防止のためにも個人的には12個茹でたほうが良いと思います。
作り方
ニラは細かく切り、たけのこと生しいたけは粗みじんに切ります。
ニラ50gってどれくらい？と思いましたが、量ってみたところ、売られている束の半分くらいでした。
鍋に水とガラスープを入れて沸かし、餃子を入れて火を通します。そこにたけのこ、生しいたけ、ニラを入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えます。野菜類はみじん切りしてあるので、すぐ火が通ります。
器に盛り付けラー油を入れて、出来上がりです。
うん、普通に美味しいですね！
具も入っているので夜食やお酒を飲んだ後に食べるのにも良さそうです。
ただ少しスープが少し薄めかな？
お好みで醤油を少し入れたり、ガラスープをもう少し入れたりして調整することをおすすめします。
業務スーパーの三鮮水餃子で作る『焼き餃子』と『揚げ餃子』
業務スーパーの三鮮水餃子は、揚げても焼いてもOKなんです！
フライパンで焼き目をつけてから、水を入れて蒸し焼きにします。
水餃子4～5個あたり、3分が目安です。
焼きあがりました！
皮もっちり系の焼き餃子です。
個人的には好きです♪
みそだれが合いそう！
続いて、揚げ餃子を作りました。
170度に熱したたっぷりの油で凍ったままの水餃子を入れ、4～5個あたり5分茹でます。
油がはねやすいので、注意してください。
今回、揚げる際にひとつの水餃子がパンクしてしまい、見た目がいまいちな揚げ餃子になってしまいました。
しかし！この揚げ餃子、すごくおいしいです！
水餃子という商品名なので、茹でて食べるのが本来の食べ方なのでしょうが、私は揚げ餃子が一番気に入りました。
餡の味が凝縮されて、何もつけないでパクパク食べられます。
豚肉水餃子に比べると皮は少し薄めなものの、一般的な餃子に比べると皮が厚めなので、揚げることでサクサクした食感を楽しめます！
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめですし、もちろん餃子パーティーにも☆
豚肉パクチー水餃子との違いと向いている人・向いていない人
業務スーパーには、今回紹介した豚肉水餃子・三鮮水餃子のほかに、「豚肉パクチー水餃子」という別商品も販売されています。パクチーの香りが加わった豚肉ベースの水餃子で、香草の風味を楽しみたい人向けの商品です。あっさりとした万人受けの味を求めるなら豚肉水餃子、しっかりした旨みと海老の食感を楽しみたいなら三鮮水餃子、エスニックな香りを加えたいならパクチー入りというように、好みに応じて選び分けるとよいでしょう。
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| あっさりした万人受けの味を求める人(豚肉水餃子) | スープたっぷりのジューシーな餃子を求める人(小籠包のほうが向いている) |
| つるんとした薄めの皮と海老の食感を楽しみたい人(三鮮水餃子) | パクチーの香りが苦手な人(豚肉パクチー水餃子は避けたほうがよい) |
| 茹でる・焼く・揚げるなど調理法を変えて楽しみたい人 | 個数の少ない小分けパックを求めている人(1袋で32〜36個とまとまった量) |
業務スーパー水餃子2種類を食べ比べてみた結果、個人的には三鮮水餃子に軍配！
業務スーパーで売られている2種類の水餃子、豚肉水餃子と三鮮水餃子をパッケージに記載されているレシピで食べ比べてみました。
どちらもそれぞれに良い点はあるのですが、個人的には三鮮水餃子をおすすめします！
薄めの皮がつるんとしていて食感も良く、何より揚げても焼いても美味しいという万能っぷりが気に入りました！
あくまで個人の感想ですので、次はぜひあなたが2種類の水餃子を食べ比べてみてください。
業務スーパーの水餃子に関するよくある質問
Q. 電子レンジでも調理できますか？
パッケージに記載された基本の調理方法は、沸騰したお湯で茹でる方法です。電子レンジでの調理方法が記載されている場合はそれに従い、記載がない場合は熱湯で茹でる方法が確実です。詳しくは購入したパッケージの表示を確認してください。
Q. 豚肉水餃子と三鮮水餃子、どちらがおすすめですか？
好みによりますが、あっさりした味を求めるなら豚肉水餃子、しっかりした旨みと海老の食感を求めるなら三鮮水餃子がおすすめです。本文で紹介した通り、皮の厚さにも違いがあるため、鍋料理には皮の厚い豚肉水餃子、つるんとした食感を楽しみたいときは三鮮水餃子、というように使い分けるのもおすすめです。
Q. 冷凍のまま保存する場合の注意点は？
業務スーパーの水餃子は冷凍食品のため、-18℃以下での保存が基本です。一度に使い切らない場合は、袋の口をしっかり閉じるか、密閉容器やジッパー付き保存袋に移し替えて保存すると、乾燥や霜がつくのを防げます。
Q. どこの売り場に置いてありますか？
冷凍食品コーナーに置かれていることが多い商品です。ただし店舗のレイアウトや在庫状況、類似商品(豚肉パクチー水餃子等)との併売状況によって置き場所や在庫が異なるため、見当たらない場合は店員に確認するとスムーズです。
今回紹介した水餃子のほか、業務スーパーでは小籠包も売っていますので、よかったらこちらもお試しあれ！
