業務スーパーの天ぷら用さつまいもはホクホク食感：調理法と絶品アレンジを紹介！

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業務スーパーの天ぷら用さつまいもで手軽に秋の味覚を楽しめる♪

秋にたくさん出回るさつまいもは、甘くてほくほくしていてとても美味しいですよね。さつまいもには大学芋やスイートポテトなど色々なレシピがありますが、天ぷらも人気がある料理の一つです。

業務スーパーでは、そんなさつまいもの天ぷらが手軽に作れる、「天ぷら用さつまいも」という商品が販売されています。こちらは、さつまいもを皮付きのままスライスして冷凍した商品です。衣をつければさつまいもの天ぷらが作れますし、衣をつけずに料理やお菓子作りにも使えてとても便利ですよ♪

今回は、そんな業務スーパーの天ぷら用さつまいもについて、詳しくご紹介します。

先に結論：500gで248円、凍ったまま使えて天ぷらにも炒め物にも活躍

結論から言うと、業務スーパーの天ぷら用さつまいもは、皮むきや切る手間を省いて、さつまいも料理を気軽に作りたい人に向いている冷凍食品です。内容量は500gで、購入時の価格は税抜248円でした。100gあたりに直すと49.6円です。スライスして急速冷凍された状態なので、凍ったまま衣をつけたり、フライパンに並べたりして使えます。

食べてみた印象は、揚げ焼きにすると外側がサクサクで中はホクホクという仕上がりです。さつまいもの素朴な甘みが感じられ、塩を振ると甘みが引き立ちました。この記事では、価格、原材料、カロリー、賞味期限、パッケージに書かれた使い方、天ぷらと2つのアレンジレシピ、使い切りのアイデアまでまとめます。価格や取り扱いは、改定や店舗によって異なります。売り場の値札とパッケージの表示を確認してください。

業務スーパーの「天ぷら用さつまいも」基本情報

業務スーパーの天ぷら用さつまいものパッケージ裏には、「さつまいもを使いやすい大きさにスライスして急速冷凍した商品」と書かれていました。天ぷらだけでなく、煮物や汁物のようなおかずや、きんとん、スイートポテトなどのお菓子作りにも使えるそうですよ♪

ちなみに、業務スーパーには天ぷら用さつまいものほかにも、「さつまいも乱切り」や「冷凍さつまいも（スティック）」なども販売中です。用途に合わせて選んでみてくださいね。

3つのさつまいも商品を一覧で比べる

先に、紹介した3つの冷凍さつまいもを表にまとめます。価格は購入時（2023年9月）の税抜価格で、100gあたりの価格は、価格÷内容量×100で計算しました。

3つとも内容量は500gです。天ぷら用とスティックは同じ価格で、乱切りだけ少し高くなっています。形が違うので、使う料理に合わせて選ぶと失敗しません。天ぷらや炒め物、チーズを挟むような使い方には、平らにスライスされた天ぷら用が向いています。

内容量・価格

業務スーパーの天ぷら用さつまいもの内容量は500gで、お値段は税抜248円です。通販では、同じ内容量の天ぷら用さつまいもが400円だったので、業務スーパーのほうがお得に購入できます！

ちなみに、業務スーパーの「さつまいも乱切り」は内容量500gで税抜298円、「冷凍さつまいも（スティック）」は内容量500gで税抜248円です。どれもたっぷり500g入って200～300円で買えるので、とてもお買い得ですね♪

100gあたりの価格は、248円÷500g×100で49.6円です。今回購入した袋には21枚が入っていたので、1枚あたりは248円÷21枚で約11.8円になります。通販の400円と比べると、500gあたり152円の差です。ただし、通販の価格は筆者が確認した範囲のもので、時期や販売店によって大きく変わります。価格は改定や店舗によって異なるため、購入前に売り場の値札を確認してください。

原材料・原産国

原材料はさつまいものみです。原産国はベトナム、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。

撮影した商品の原材料名の欄には、さつまいものみが記載されていました。表示は製造時期によって変わる場合があります。アレルギーなどが気になる方は、手元の商品のパッケージで、原材料名を必ず確認してください。

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーの天ぷら用さつまいも100gあたりのカロリーは132kcalなので、1袋当たり660kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。

上の数値は、パッケージに記載された100gあたりの表示です。今回の袋は500gで21枚入りだったので、1枚の平均は約23.8gです。枚数ごとの計算上の目安を、次の表にまとめました。枚の大きさには差があるため、あくまで目安です。

天ぷらにする場合は、衣や揚げ油のカロリーが加わります。炒め物でも、油や調味料、他の具材のカロリーを足す必要があります。料理全体の数値は、使う材料ごとに計算してください。食事の管理が必要な方は、パッケージの栄養成分表示を確認し、使う量を調整してください。

賞味期限

賞味期限は、2025年5月です。購入日は2023年9月なので、購入から賞味期限まで約1年8か月ありました。

賞味期限は、製造のタイミングや店舗の入荷状況によって商品ごとに違います。購入するときは、手に取った商品のパッケージで、賞味期限と保存方法の表示を確認してください。開封後の保存方法や使い切る目安も、パッケージの表示に従うのが安心です。

業務スーパーの天ぷら用さつまいもの基本レシピ

業務スーパーの天ぷら用さつまいものパッケージを開けて、バットに出してみました。綺麗な黄金色をしています♪

今回購入したものはスライスしたさつまいもが21枚入っていて、1枚の大きさは6～7cmくらいです。さつまいも同士がくっついているものもありましたが、手で外せました。

パッケージ裏の使用方法には、好みの調理方法で、凍ったまま加熱して使ってくださいと書かれています。

調理例には、さつまいもの天ぷらの作り方も書かれていました。てんぷら粉で衣を作り、凍ったままの天ぷら用さつまいもに衣をまとわせたら、170℃の油で揚げるそうです。

自宅にてんぷら粉がなかったので、今回は薄力粉の衣をつけて、少ない油で揚げ焼きにして、さつまいもの天ぷらを作ってみました。

失敗しないための3つのコツ

今回の調理で気づいた、天ぷら用さつまいもを扱うときのコツを3つまとめます。

• 凍ったまま使う：パッケージの使用方法どおり、凍ったまま加熱します。
• くっついた枚は先に外す：衣をつける前に、手で1枚ずつ外しておくと、割れにくくなります。
• 揚げるときは油はねに注意する：凍ったまま油に入れるため、油の扱いはパッケージの調理例を確認してください。

吹き出しにあるように、くっついたまま衣をつけると、1枚割れてしまうことがありました。また、てんぷら粉がない場合は、今回のように薄力粉の衣で揚げ焼きにする方法もあります。揚げ油の温度や時間は、パッケージの調理例を参考に、様子を見ながら調整してください。

食べてみた感想は？

完成したさつまいもの天ぷらが、こちらです。美味しそうに、こんがり揚がりました！

食べてみると、外側はサクサク、中はホクホクとしていてとても美味しいです♪

◆さつまいもの天ぷらを箸で持ち上げているところ

さつまいもの素朴な甘みも感じられました。そのままでも美味しく食べられますが、塩を振るとさつまいもの甘みが引き立って、さらに美味しくなりますよ！

使い方別の早見表：天ぷら、炒め物、チーズサンド

パッケージの説明と、今回作った料理をもとに、使い方を表にまとめます。

業務スーパーの天ぷら用さつまいもを使ったアレンジレシピ

業務スーパーの天ぷら用さつまいもは、天ぷらだけでなく、他のおかずやお菓子作りにも使えてとても便利ですよ♪

今回は、業務スーパーの天ぷら用さつまいもを炒め物とさつまいものチーズサンドにアレンジしてみました。天ぷら用以外の使い道が気になる人は、ぜひ読んで作ってみてくださいね！

さつまいもとれんこんの炒め物

はじめにご紹介するのは、天ぷら用さつまいもを使ったボリュームのある炒め物のレシピです。

材料

• 天ぷら用さつまいも…10枚
• にんじん…1本
• れんこん…1節
• ちくわ…3本
• ★調味料
  醤油・みりん…各大さじ1
  砂糖…小さじ1
  塩コショウ…少々
  白いりごま…適量

作り方

①れんこんは輪切りに、にんじんはいちょう切りにします。ちくわは斜めに切ります。

②フライパンにごま油を熱して、凍ったままの天ぷら用さつまいもをならべ、その上ににんじん、れんこん、ちくわの順に乗せて、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

③具材がやわらかくなったら、★の調味料で味付けします。

④白いりごまを振りかけて完成です！れんこんを大きく切ったので、インパクトのある炒め物に仕上がりました。

食べてみると、ホクホクとしたさつまいもにシャキシャキのれんこんがよく合い、とても美味しいです♪

醤油の塩気が、さつまいもの甘みを引き出していました。具材は他のものでもアレンジできるので、冷蔵庫に余っている野菜で作ってみてくださいね。

作るときのポイントは3つです。1つ目は、さつまいもを凍ったままフライパンに並べること。手順どおり、さつまいもを下にして、その上に具材を重ねます。2つ目は、蓋をして弱火で蒸し焼きにすること。具材がやわらかくなるまで、焦がさないように様子を見てください。3つ目は、調味料を加えるタイミングです。具材がやわらかくなってから味付けすると、味がなじみやすくなります。

この炒め物は、さつまいも10枚（約238g）を使うレシピです。計算上は約314kcalがさつまいも分で、にんじん、れんこん、ちくわ、ごま油、調味料のカロリーが加わります。盛り付けの際は、れんこんを大きく切ると、見た目のインパクトが出ます。

さつまいものチーズサンド

お次にご紹介するのは、天ぷら用さつまいもにチーズを挟んで焼き上げたレシピです。

材料

• 天ぷら用さつまいも…8枚
• スライスチーズ…1枚
• 醤油・バター…各少々

作り方

①フライパンにアルミホイルを敷いて、凍ったままの天ぷら用さつまいもを並べ、蓋をして弱火でやわらかくなるまで加熱します。

 

②天ぷら用さつまいもの半分にスライスチーズを乗せて、何も乗せていないさつまいもでサンドします。

③蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で加熱したら、醤油とバターを垂らして味付けして完成です！ほとんどほったらかしで作れるので、とても簡単ですよ。

食べてみると、ホクホクのさつまいもからとろけるチーズが出てきて、とても美味しいです♪

チーズの塩味とさつまいもの甘みがよく合い、おかずとしてだけでなく、おやつやおつまみとしても美味しく食べられるのではないでしょうか。

作るときのポイントは、さつまいもを先にやわらかくなるまで加熱してから、チーズを挟むことです。手順どおり、チーズは半分の枚にのせて、残りの枚で挟みます。8枚で作ると4組のサンドができあがります。アルミホイルを敷くと、フライパンに張りつきにくくなります。仕上げの醤油とバターは少量で十分なので、味を見ながら足してください。

1袋21枚を使い切るプラン

今回の袋は21枚入りでした。2つのレシピで使う枚数を足すと、10枚と8枚で18枚です。残りは3枚になります。使い切りのイメージを、次の表にまとめました。

枚数は袋によって違うため、あくまで今回の21枚の場合です。開封後の保存方法は、パッケージの表示に従ってください。

買う前にチェックしたいポイント

買い物の前に、次の3点を確認しておくと失敗が減ります。

• 形を選ぶ：平らなスライスは天ぷら用、乱切りやスティックは別の商品なので、使う料理に合わせます。
• パッケージの表示を見る：原材料、賞味期限、保存方法、使用方法は、手に取った商品で確認します。
• 価格を確認する：価格は改定や店舗によって異なるので、売り場の値札を見ます。

取り扱いも店舗や時期によって変わるため、お店によっては置いていない場合があります。見かけたときに、気軽に手に取ってみてください。

業務スーパーの天ぷら用さつまいもについてよくある質問

解凍してから使いますか？

パッケージの使用方法には、凍ったまま加熱して使うと書かれています。今回の天ぷら、炒め物、チーズサンドも、すべて凍ったまま使いました。

1袋に何枚入っていますか？

今回の袋には21枚入っていて、1枚は6〜7cmくらいでした。枚数や大きさは袋によって違うことがあります。

天ぷら以外にも使えますか？

使えます。パッケージには、煮物や汁物、きんとん、スイートポテトなどにも使えると書かれています。この記事では、炒め物とチーズサンドを紹介しました。

価格はいくらですか？

購入時の価格は、税抜248円でした。100gあたりでは49.6円です。ただし、価格は改定や店舗によって異なるため、売り場の値札を確認してください。

どの店舗でも売っていますか？

業務スーパーの商品は、店舗や時期によって取り扱いが変わります。お店によっては置いていない場合もあるので、売り場で確認してください。

業務スーパーの天ぷら用さつまいもで手軽にさつまいもの天ぷらが味わえる♪

業務スーパーの天ぷら用さつまいもは、スライスした状態で冷凍された商品です。凍ったまま衣付けして揚げるだけで、簡単に美味しいさつまいもの天ぷらが作れます。天ぷらだけでなく、煮物や炒め物、お菓子作りなど色々な使い道があるので、常備しておくと便利ですよ♪

さつまいもが美味しくなる秋の季節に、業務スーパーの天ぷら用さつまいもをぜひチェックしてみてくださいね。