気になるところからチェックしてみてくださいね！
業務スーパーのエビフライは揚げるだけですぐに食べれて簡単＆便利！
サクサクの衣とプリプリのエビがたまらないエビフライは、子どもから大人までみんなが大好きな定番人気メニューですよね！
しかし、一から作るとなると海老の殻をむき、背わたを取り、粉やパン粉をまぶして……と手間の連続。「食べたいけれど準備が大変」と敬遠してしまう方も多いのではないでしょうか？
そんなときに頼りになるのが、業務スーパーの冷凍「エビフライ」です！業務スーパーではいくつかのエビフライを取り扱っていますが、今回は手軽に買えるこちらの商品を購入してみました。
下処理済みで衣までついた状態で冷凍されているため、凍ったまま油で揚げるだけでサクサクのおいしいエビフライが完成します☆
きつね色に揚がったエビフライの写真が目印の、鮮やかなオレンジと白のパッケージが特徴です。
裏面には調理方法や詳しい栄養成分表示などが分かりやすく記載されています。
謎の数字「31/40」はエビのサイズを表す国際規格
パッケージ表面に大きくプリントされている「31/40」という数字。一体なんの表記なのか気になりますよね！
調べてみたところ、この数字は冷凍エビのサイズを表す世界共通の「国際規格」です。「1ポンド（約453.6g）あたりに無頭エビが何尾入っているか」を示しています。
つまり、分母と分子の数値が小さいほど大ぶりのエビ、数値が大きいほど小ぶりのエビということになります！
| サイズ表記 | 1ポンドあたり | 1尾の長さの目安 |
|---|---|---|
| 8/12（特大） | 8～12尾 | 約15～17cm |
| 31/40（中） | 31～40尾 | 約8～9cm |
| 61/70（小） | 61～70尾 | 約5～6cm |
この規格を知っておくと、衣の中に入っているエビの実際の大きさがイメージしやすくなりますね！
業務スーパーのエビフライの基本的な商品情報をチェック！
それでは、袋を開封して中身をたしかめながら、お値段や原産国などの基本情報をチェックしていきましょう。
内容量とお値段
さっそくパッケージを開封して中身を取り出してみます！
1袋に入っているエビフライは全部で10尾。価格は税抜330円（1尾あたり約33円）です！生の海老を買って下処理する手間を考えると、非常にリーズナブルで買いやすいお値段ですね。
サイズを定規で測ってみると、尻尾の先まで含めて1尾あたり約15cmほどの長さがありました。
原材料と原産国
業務スーパーのエビフライに使われている原材料は以下の通りです。
・えび
・食塩
・増粘剤（加工デンプン、グァーガム）
・膨張剤
・pH調整剤
・調味料（アミノ酸）
・香辛料抽出物
【衣の原材料】
・パン粉
・小麦粉
・でん粉
・食塩
・植物油脂
・大豆たん白
原産国はタイで、総合商社の岩谷産業株式会社が輸入を行っています。
カロリーとその他の栄養成分
業務スーパーのエビフライ（油で揚げる前・100gあたり）の栄養成分表示は以下のようになっています。
| 熱量 | 159kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.8g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 23.3g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
1袋300g（10尾）なので、100gあたりはおよそ3尾分に相当します。
上記は揚げる前の数値です。油で揚げると吸油によってカロリー・脂質ともに高くなりますので、食べ過ぎには注意しましょう♪
賞味期限と保存方法
購入時点での賞味期限は約1年2ヶ月ありました。冷凍庫にストックしておけば、おかずが足りないときやお弁当の準備に大活躍してくれます。
保存する際は、－18℃以下の冷凍室で保管します。解凍してしまうと衣が水分を吸って食感が悪くなるため、使う分だけ直前に取り出すのがポイントです。
一度で使い切れなかった分はジッパー付き保存袋に移し、しっかり空気を抜いて冷凍保存するのがおすすめです☆
業務スーパーのエビフライを揚げて実食レビュー！
パッケージ記載の調理手順にそって、実際のエビフライを揚げていきます！
170℃〜180℃に熱したたっぷりの揚げ油に、凍ったままのエビフライを静かに入れます。パッケージには約4〜5分と記載されていますが、表面がきつね色に変わったら揚がり上がりの目安です。
高めの温度で揚げたところ、3分半ほどで全体がきれいなきつね色に仕上がりました！
こんがりサクサク！香ばしい食欲をそそる香りが漂います☆
衣の厚みやエビの食感は？気になるお味の感想
揚がったエビフライを包丁でカットして、気になる断面を確かめてみました！
粗めのパン粉がついており、ザクザクとしたしっかりめの衣が特徴的です。パッケージ表示によると衣の割合は65%となっており、衣の存在感はやや高め。
中のエビ自体は小ぶりですが、プリッとした食感とエビならではの風味がしっかりと感じられます！
しっかりした食べ応えとザクザク食感を楽しみたい方にぴったりなエビフライです☆
定番のタルタルソースやウスターソースはもちろん、粒マスタードやケチャップを添えても美味しくいただけますよ♪
業務スーパーのエビフライを使ったアレンジレシピ
「揚げすぎて余ってしまった」「いつもと違う食べ方をしたい」という時におすすめのアレンジをご紹介！野菜も一緒に摂れるおすすめレシピです。
パーティーにもぴったり！『彩りエビフライロール』
業務スーパーのエビフライを使って、見た目も華やかな『エビフライロール（巻き寿司）』を作ってみました！パーティーやお弁当のおかずにもぴったりな一品です☆
【材料（2本分）】
- 温かいご飯…1合分
- すし酢…大さじ3
- エビフライ…3尾
- 焼き海苔…2枚
- レタス…2枚
★自家製タルタルソース
- ゆで卵…1個
- マヨネーズ…大さじ2
タルタルソースづくりには、こちらのコク旨マヨネーズが相性抜群です☆
【作り方】
1．ゆで卵をつぶし、マヨネーズと和えて簡単なタルタルソースを作ります。
2．揚げるかトースターで温め直したエビフライの尻尾を切り落とし、3本のうち1本は縦半分にカットしておきます。
3．ご飯にすし酢を回しかけ、うちわなどで仰ぎながら切るように混ぜて冷まします。
4．まきすに焼き海苔を敷き、上下を少し空けて酢飯を均一に広げます。
5．酢飯の上にレタスをのせます。
6．中央に1のタルタルソースを塗り、その上にエビフライ（1本半ずつ）を並べます。
7．手前から具材を抑え込むようにして、まきすを使って手早く巻いていきます。
8．しばらく置いてなじませたら、濡らした包丁で食べやすい大きさに切り分けて完成です！
切り分けると、エビのピンク、卵の黄色、レタスの緑が美しいきれいな萌え断が楽しめます！
タルタルソースのまろやかさと酢飯の酸味が相性抜群で、そのまま食べても醤油を少し垂らしても美味しくいただけます☆
ご飯もののほかに、バンズや食パンに挟んだ「エビフライサンド」にアレンジするのも絶品！おすすめパン記事も併せて参考にしてみてくださいね。
業務スーパーのエビフライは手軽に使えて食卓で大活躍！
業務スーパーの冷凍エビフライは、下処理の手間がいらず油で揚げるだけでサクサクのおいしさが楽しめるコスパ優秀アイテムです。
夕食のメインおかずやお弁当、アレンジ料理にも幅広く活用できますので、業務スーパーを訪れた際はぜひ冷凍食品コーナーをチェックしてみてくださいね！
業務スーパーで買えるその他の冷凍シーフードフライ商品も要チェックです♪
