業務スーパーのとんかつは「豚ロースカツ」と「豚一口カツ」の2種類ある！
業務スーパーの冷凍食品コーナーには、揚げるだけで食べられる冷凍とんかつが常時並んでいます。結論から言うと、どちらも冷凍庫に1袋常備しておくと平日の献立に本気で助けられる商品です。普通サイズでガッツリ食べたいなら「豚ロースカツ」、お弁当やアレンジ用に小分けしやすいサイズが欲しいなら「豚一口カツ」というのが、実際に両方買って揚げてみたうえでの結論です。
こちらが、豚ロースカツ。
こちらが、豚一口カツ。
業務スーパーのとんかつを冷凍庫に常備しておくと、本当に便利です。
ささっと揚げてそのまま食べても美味しいですが、無性にカツ丼が食べたくなったときや、いつものカレーを「カツカレー」に変身させるとき、お弁当のおかずに困ったときなど、いつもこの業務スーパーの「とんかつ」に助けてもらっています。
売り場で見ると、この2種類は冷凍の肉惣菜コーナーで隣り合って並んでいることが多く、パッケージのサイズ感も違うので、目当ての商品を探すときは「大きい袋＝ロースカツ」「小ぶりでコロコロした個包装が透けて見える袋＝一口カツ」と覚えておくと迷いません。取り扱い状況は店舗や時期によって異なるため、必ずあるとは限らない点はご了承ください。
いろいろアレンジしながら、美味しく食べましょう！
業務スーパーの豚ロースカツ 700g 595円（税抜）
まずは、業務スーパーの「豚ロースカツ」から紹介します！
「豚ロースカツ」は700g５枚入りです。
中身は、こんなふうになっています。
とんかつのサイズは約13cm。
けっこうボリュームがあります！！
調理方法はとても簡単！
商品パッケージにも書いてあるように、揚げるだけ！です。
「豚ロースカツ」の商品情報（価格は2026年9月時点の目安）
業務スーパーで購入した普通サイズとんかつ「豚ロースカツ」の商品情報は、次の通りです。内容量700g・5枚入りという規格は長らく変わっていません。価格は税込638円前後（税抜595〜638円程度）で推移していますが、改定や店舗差があるため、購入時はレジ横やパッケージの値札で必ず確認してください。
| 名称 | 冷凍ロースカツ |
|---|---|
| 原材料名 |
豚ロース肉、粉末状大豆たん白、混合たん白粉末、乳清たん白、食塩、衣（パン粉、小麦粉、食塩、食用油脂、酵母エキス、大豆繊維、香辛料、砂糖）／ 安定剤（加工でん粉）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| 内容量 | 700g（5枚入り） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
| 加熱料理の必要性 | 加熱してお召し上がりください |
| 製造者 |
株式会社ダイチクフーズ/愛媛県四国中央市川之江町666-1 |
| 製造所 | 熊本県宇城市三角町波多字郷開2864-2 |
豚肉の原産地はロットによってアメリカ・チリ・メキシコなど複数国の可能性があり、時期により切り替わることがあります。原材料名欄には実際に使用した原産地が表示されるため、原産国が気になる方は購入時にパッケージ裏の表示を確認してください。
「豚ロースカツ」のコスパを計算してみる
税込638円・700g・5枚入りという条件で計算すると、次のようになります。
- 100gあたり単価：638円 ÷ 700g × 100 ＝ 約91円
- 1枚（約140g）あたり単価：638円 ÷ 5枚 ＝ 約128円
スーパーの精肉コーナーでロース肉を買って衣をつけて揚げる手間を考えると、1枚128円前後でこのボリュームのとんかつが完成するのはかなり効率がいい買い物です。ただし「大容量＝必ずお得」とは限らず、一人暮らしで食べきれずに冷凍庫の奥で霜だらけにしてしまうと、結果的に割高になります。何日かに分けて食べる前提で、使い切れる量かどうかを買う前に一度考えるのがおすすめです。
「豚ロースカツ」を調理してみよう
業務スーパーの冷凍とんかつ「豚ロースカツ」の調理方法は、パッケージの裏側にこのような記載があります。
さっそくフライパンに油を入れて熱し、揚げてみました！！
とんかつがきつね色になったら、取り出します。
美味しそうに揚がりました♪
カットして中身を見てみましょう。
こんな感じになっています！！
千切りキャベツをつけ合わせにして、お皿に盛って……
美味しそうなとんかつが簡単にできました！！
揚げるときにつまずきやすいポイントは、厚みがあるぶん「衣は色よく揚がっているのに中心が冷たいまま」という揚げムラです。冷凍のまま油に入れるのがこの商品の手軽さですが、油の温度が高すぎると表面だけ先にきつね色になってしまうため、170〜180℃をキープしながら6〜7分、途中で一度裏返して揚げると均一に火が入りやすくなります。心配なときは一番厚みのある1枚だけ少し長めに揚げて、菜箸で押したときに透明な肉汁が出るかどうかを目安にすると失敗しにくいです。
揚げるだけでボリュームのあるメニューができるのは、ありがたいですね♪
豚一口カツ 500g 398円（税抜）
続いて、業務スーパーの「豚一口カツ」です。
こちらは、一口サイズのとんかつが500g分入っています。
「豚一口カツ」の商品情報と価格の変化
業務スーパーで購入した一口とんかつ「豚一口カツ」の商品情報は、次の通りです。
| 名称 | 冷凍トンカツ |
|---|---|
| 原材料名 |
豚肉、粉末状大豆たん白、混合たん白粉末、乳清たん白、食塩、衣（パン粉、小麦粉、食塩、食用油脂、酵母エキス、大豆繊維、香辛料、砂糖）／ 安定剤（加工でん粉）、トレハロース、カゼインＮａ、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類、酵素、（原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| 内容量 | 500g |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
| 加熱料理の必要性 | 加熱してお召し上がりください |
| 製造者 |
株式会社ダイチクフーズ/愛媛県四国中央市川之江町666-1 |
「豚一口カツ」は成型肉（細かくした肉を固めて形を整えたもの）で、丸みのある一口サイズが特徴です。価格は税抜398円だった時期から段階的に改定されており、税込483円、さらに税込505円前後まで値上がりしたという情報もあります。原材料や食感、コスパの傾向は大きく変わっていないと見られますが、購入時の税込価格は店舗のレジまたは値札シールで必ず確認してください。なお業務スーパーには肩ロース肉を使った「豚ひとくちカツ（肩ロース）」という別商品もあり、パッケージや原材料表示が異なるため、購入時は商品名を見比べて選ぶと安心です。
「豚一口カツ」のコスパを計算してみる
仮に税込483円・500g入りで計算すると、100gあたり単価は483円 ÷ 500g × 100 ＝ 約97円です。1袋にはおよそ15〜17枚前後の一口カツが入っていることが多く、1枚あたりに換算すると30円前後というかなり安いお菓子感覚の単価になります。ロースカツより小さいぶん、お弁当箱の隙間を埋めたいときや、子どもの一口サイズにちょうどいいときに使い勝手がいい商品です。
「豚一口カツ」を調理してみよう
業務スーパーの冷凍とんかつ「豚一口カツ」の調理方法は、パッケージの裏側にこのような記載があります。
豚ロースカツはサイズが大きいため6～7分の揚げ時間でしたが、一口サイズのとんかつはそれより短い揚げ時間でOK！また、2種類とも凍ったまま油に入れていいので、楽ですね☆
さっそく、180℃に熱した油で揚げていきましょう！
きつね色にはもう少しですね。
こんがりきつね色になりました！！
つけ合わせのサラダと一緒に盛り合わせてみました！
どうですか？
すっごく美味しそうにできました～！！！
一口カツは薄めで火が通りやすいぶん、揚げすぎると衣が硬くなりやすいのがつまずきポイントです。5分を目安にしつつ、色づきが早いと感じたら1分前後で様子を見て引き上げるくらいの感覚がちょうどよく仕上がります。一度にたくさん揚げるときは、油の温度が下がらないよう1回に入れる枚数を油の量の半分程度にとどめると、べちゃっとせずサクサクに仕上がります。
業務スーパー豚ロースカツとめんつゆで作るお手軽かつ丼
それでは、みんな大好きカツ丼の作り方をご紹介します！
材料（1人分）
- 業務スーパー豚ロースカツ 1枚
- 玉ねぎ（小）薄切り 1/2個
- たまご 1個
- 砂糖 大さじ1
- めんつゆ2倍濃縮 30ml
- 水80ml
- ごはん 適量
めんつゆは業務スーパーの2倍濃縮を使いました！
作り方
１．豚ロースカツは最初に揚げておきます。
２．鍋に玉ねぎ、砂糖、めんつゆ、水を入れて中火で煮込みます。
３．玉ねぎに火が通ってきたら切ったロースカツを入れて煮込みます。
４．溶き卵を回し入れたら弱火にして1分ほど煮込み、火を止めます。
５．器に盛り付けたごはんに乗せて完成です。フワフワの卵にするコツは卵を入れたあとかき混ぜないこと。多少生の部分があっても余熱で火が通るので、構わずごはんに乗せてOK！
ネギを散らすと彩りよくなります。
味付けはめんつゆと砂糖のみというシンプルなものですが、ロースかつにしっかり味がしみ込んで美味しく仕上がります。
玉ねぎの煮込み時間が短いとシャキシャキが残りすぎて甘みが出ないので、透き通って少ししんなりするまで中火で3〜4分は煮るのがコツです。逆に煮すぎると玉ねぎがくたくたになりすぎるので、味見をしながら調整してください。カツを煮汁にくぐらせる時間は30秒ほどにとどめると、揚げたてのサクサク感を少し残したまま卵でとじられます。
時間がなくても簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
業務スーパーとんかつの一番お気に入りの食べ方は……やっぱりカツカレー！
とんかつは「とんかつ定食」のようにご飯・味噌汁と一緒にキャベツの千切りと盛り付けて食べたり、ひと手間かけてカツ丼にするのも美味しいですが、私はやっぱり「カツカレー」をおすすめします♪
業務スーパーのとんかつはお値段も良心的なので、１枚どどーんとカレーライスの上に盛り付けて贅沢にいただきましょう！！
なんでもないいつものカレーが、とっても贅沢で幸せな気持ちになれる「カツカレー」に変身しますよ（笑）
カツカレーに使うカレーは、お手軽なレトルト食品もルゥから手作りする場合も、こんな商品が業務スーパーにはあるのでチェックしてみてくださいね！
もっと広がる！豚ロースカツ・豚一口カツのアレンジレシピ
カツ丼・カツカレー以外にも、この2種類は冷凍庫にあるだけでいろいろな献立に展開できます。実際に使いやすいアレンジを紹介します。
カツサンド（豚ロースカツ向き）
食パン2枚に対して豚ロースカツ1枚を目安に、揚げたてのカツにウスターソースをくぐらせ、キャベツの千切りと一緒に挟みます。パンは軽くトーストしておくと、ソースの水分でべちゃっとなりにくくなります。ロースカツは厚みがあるぶん断面の存在感が出るので、持ち寄りやピクニックの主役にもなりやすいアレンジです。カツは常温近くまで冷ましてから挟むと、パンがしんなりしすぎず食べやすくなります。
一口カツのケチャップ炒め（豚一口カツ向き）
揚げた一口カツをフライパンでケチャップ・中濃ソース・砂糖各大さじ1程度と軽く絡めるだけで、お弁当のおかずが一品完成します。小さいサイズなのでお弁当箱に詰めやすく、冷めても衣が硬くなりにくいのも一口カツの強みです。彩りにゆでたブロッコリーや冷凍コーンを添えると見た目もよくなります。
カツ煮込みうどん
めんつゆで作った煮汁に、切った豚ロースカツと茹でたうどんを入れてひと煮立ちさせるだけの一品です。カツ丼の煮汁の応用で、ごはんの代わりにうどんを合わせるイメージなので覚えやすく、寒い季節の夕飯にもう一品欲しいときに重宝します。
カツカレーパン風トースト
食パンにカレー（レトルトでも手作りでも）を薄く塗り、刻んだ一口カツをのせてチーズを散らしてトースターで焼くだけの簡単アレンジです。カツカレーの満足感を朝食やランチにも取り入れやすく、休日のブランチにもよく合います。
大容量を無駄なく使い切る買い方・保存の工夫
豚ロースカツは700g・5枚、豚一口カツは500g・15枚前後と、どちらもまとめ買い向きの量が入っています。一人暮らしや少人数世帯だと、一度に食べきれず冷凍庫を圧迫してしまうことも珍しくありません。次のような工夫で、風味を落とさずおいしく食べ切りやすくなります。
- 買ってきたらすぐに使う分だけ取り分け、残りは袋の空気をできるだけ抜いてから口をしっかり閉じ直す（においが庫内に広がるのを防ぎ、冷凍焼けもしにくくなります）
- ロースカツは1枚ずつラップで包み直しておくと、必要な枚数だけ取り出しやすく便利です
- 一口カツは使う分だけジッパー付き保存袋に小分けしておくと、お弁当作りの朝に迷わず取り出せます
- パッケージに記載の保存温度（-18℃以下）を守り、開封後はできるだけ早めに食べきる
2種類を同時に買って「メインは豚ロースカツ、お弁当用は豚一口カツ」と役割を分けておくと、冷凍庫のスペースを圧迫しすぎずに使い切りやすくなります。まとめ買いをする日は、ほかの冷凍食品との兼ね合いも見ながら、庫内にどれくらいスペースが残っているかを先に確認しておくと安心です。
どんな人におすすめ？豚ロースカツ・豚一口カツの向き不向き
| タイプ | 向いている人 | やや不向きな人 |
|---|---|---|
| 豚ロースカツ | 夕食のメインおかずをしっかり用意したい人／カツ丼・カツサンドなどボリューム系アレンジをしたい人／育ち盛りの子どもや大家族がいる家庭 | 一人暮らしで食べきる量が少ない人（小分け冷凍が前提になります） |
| 豚一口カツ | お弁当のおかずを手早く用意したい人／少量ずつ色々な料理に使いたい人／子どものひとくちサイズが欲しい家庭 | とんかつ定食のようにガッツリ1枚のボリュームを楽しみたい人（一口サイズなので物足りなさを感じる場合があります） |
よくある質問
Q. 冷凍のまま揚げても大丈夫ですか？解凍が必要ですか？
パッケージの表示では、豚ロースカツ・豚一口カツともに解凍せず凍ったまま油に入れて揚げる調理方法が案内されています。解凍の手間がいらない点がこの商品の使いやすさなので、表示の温度と時間を目安に揚げてください。
Q. 豚ロースカツと豚一口カツ、どちらのほうがコスパはいいですか？
本文で計算した目安では、100gあたり単価は豚ロースカツが約91円、豚一口カツが約97円前後と、大きな差はありません。単価だけで見ればロースカツがやや優位ですが、食べきれる量・使い道によって「実質的にお得かどうか」は変わります。お弁当用に少量ずつ使うなら一口カツのほうが使い切りやすく、結果的に無駄が出にくいこともあります。
Q. 「豚一口カツ」と「豚ひとくちカツ（肩ロース）」は同じ商品ですか？
いいえ、別商品として扱われています。名称・原材料・パッケージが異なるため、売り場で見かけた際は商品名と原材料表示を確認して選んでください。
Q. 揚げ油の温度が測れません。目安はありますか？
温度計がない場合は、菜箸を油に入れたときに細かい泡がまっすぐ立ちのぼる程度が180℃前後の目安とされています。パン粉を少量落として、すぐに浮き上がってこんがり色づく速さも参考になります。心配な場合は温度計を使うと安定して揚げやすくなります。
簡単調理の業務スーパーのとんかつをお試しあれ！
業務スーパーのとんかつは、「豚ロースカツ」も「豚一口カツ」もどちらも美味しいです。
美味しさだけでなく、パン粉をつけたりする手間がいらず、凍ったまま揚げればOKという手軽さが業務スーパー冷凍とんかつの魅力と言えますね！
ぜひ業務スーパーの冷凍とんかつ、試してみていただければと思います♪
ちなみに、カツシリーズとしてはとんかつのほか、梅しそカツやハムカツも業務スーパーの人気商品です☆
