業務スーパーの鶏照り焼きの素を実食！1袋あたりの単価と味付け卵などのアレンジレシピ

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業務スーパーの鶏照り焼きの素で手軽に美味しい鶏の照り焼きが味わえる♪

鶏肉を焼いて砂糖や醤油のタレで味付けした鶏の照り焼きは、甘じょっぱい味わいが美味しく、子供から大人まで人気の料理です。でも、お家で作る時には調味料を計ってあらかじめ混ぜておくのが少し面倒に感じることもありますよね。

業務スーパーの鶏照り焼きの素を使えば、そんな手間もいりません♪こちらは鶏照り焼き用の醤油ベースのタレが1食分ずつ3つセットになった商品です。レンジやフライパンで加熱した具材に加えるだけで、簡単に美味しい鶏の照り焼きが作れる便利なソースなんですよ♪

今回は、そんな業務スーパーの鶏照り焼きの素をご紹介します。

結論から言うと、調味料を計る手間を省いて、照り焼きを手早く作りたい人にはとても向いている商品です。反対に、薄味が好みの人や、自分で味を細かく調整したい人には、味がしっかりしすぎていると感じる可能性があります。私がソースだけを味見したときも、そのままではかなりしょっぱい印象でした。

この記事では、実食の感想、値段の見方と1食あたりの単価の計算、店頭での見つけ方、レンジで作る基本の使い方、味の濃さの調整のコツ、味付け卵と焼きそばのアレンジレシピまで、買う前と買った後の両方に役立つ形でまとめました。写真は、私が実際に購入して撮影したものです。

この記事で分かること

• 鶏照り焼きの素の価格・内容量の見方と、100gあたり・1袋あたりの単価の計算方法
• 見た目、とろみ、味を、実際に試して分けて書いた感想
• 向く人・向かない人と、味の濃さを調整するコツ
• 小分けパックの使い方と、開封後の扱いの考え方
• 味付け卵と焼きそばの分量つきレシピと、失敗しにくくするコツ
• 売り場での探し方と、店頭で確認したいポイント

業務スーパーの「鶏の照り焼きの素」

業務スーパーには、鶏照り焼きの素のほかに豚生姜焼きの素も売られています。今回は、家族が好きそうな鶏照り焼きの素を選んでみました。

業務スーパーの商品は、店舗や時期によって取り扱いが変わることがあります。神戸物産の公式商品ページでも、商品によっては取り扱いのない店舗があること、容量やパッケージなどの規格が変更される場合があることが案内されています。お店で見当たらないときは、調味料や、料理の素が並ぶ棚をひと通り見てから、店員さんに聞いてみるのがおすすめです。

売り場での探し方

鶏照り焼きの素のような、料理の素は、調味料の売り場のうち、たれやソース、料理の素が並ぶあたりで見かけることが多いです。同じ棚には、豚生姜焼きの素など、同じシリーズの商品が並んでいることがあります。

店内で探すときの手順を、順番に整理しておきます。

1. まず、調味料の売り場のうち、たれや料理の素が並ぶ棚を探す
2. パッケージの表示から、「鶏照り焼きの素」の商品名を探す。豚生姜焼きの素と並んでいることがあるため、商品名を必ず確認する
3. 見つからないときは、近くの棚も確かめる
4. それでも見つからなければ、店員さんに商品名で聞く

取り扱いは店舗によって異なるため、「必ずある」とは言えません。遠くの店舗に行く予定があるなら、行く前にお店へ電話で確認すると、無駄足になりにくいです。

容量は300g・価格は税抜185円

私が購入した業務スーパーの鶏照り焼きの素は、100g×3袋で税抜185円でした。パッケージによると、一袋あたり2～3人分の量です。通販サイトの類似商品は1食分75gあたり100円前後の値段が相場だったので、業務スーパーの鶏照り焼きの素は、通販サイトよりかなりお買い得なことが分かりますね。

ちなみに、業務スーパーの豚生姜焼きの素も、容量・値段ともに鶏照り焼きの素と同じでした。

なお、価格は購入した時期や店舗によって異なることがあります。上の数字は私が2022年9月に購入したときのものです。買う前に、店頭のパッケージと値札で、内容量と価格を確認してください。

1袋あたり・100gあたりの単価の出し方

コスパを比べたいときは、価格を袋数や内容量で割って、1袋あたりや100gあたりに直すと分かりやすくなります。私が購入したときの数字で計算すると、次のようになります。

• 1袋あたり：185円 ÷ 3袋 ＝ 約61.7円
• 100gあたり：185円 ÷ 300g × 100 ＝ 約61.7円（1袋が100gなので、1袋あたりと同じ）
• 通販の類似商品（75gで100円前後）：100円 ÷ 75g × 100 ＝ 約133.3円（100gあたり）

通販の類似商品と比べると、100gあたりで約72円、業務スーパーのほうがお得だった計算です。ただ、袋の重さや価格は変わることがあるため、次に買うときは、パッケージに書かれた内容量と店頭の価格を、上の式に当てはめて計算し直してみてください。同じ式で、ほかの料理の素とも比べられます。

計算のコツと、比べるときの注意点

単価の計算は、慣れると店頭で暗算もできます。目安の出し方を、いくつか挙げておきます。

• 100g×3袋の商品は、価格を3で割ると、1袋あたりの値段がすぐ分かる
• 1袋が100gなので、1袋あたりの値段が、そのまま100gあたりの単価になる（例：61.7円）
• 75gの商品は、価格を0.75で割ると、100gあたりに直せる（例：100円 ÷ 0.75 ＝ 約133.3円）

比べるときに気をつけたいのは、「何人分か」です。この商品は、1袋あたり2〜3人分とされています。1食あたりの単価を出すには、人数で割ります。たとえば、1袋を2人分で使うと、1人分あたり約30.9円、3人分で使うと、約20.6円の計算です。自分の家庭で使う人数に合わせて、計算し直してみてください。

原材料・製造者

私が購入した袋の原材料には、醤油、砂糖、発酵調味料、濃縮リンゴ果汁、かつお節エキス、昆布エキスなどが使われていました。製造者は、業務スーパーに売っている白玉やレトルトカレーなどを作っている宮城製粉株式会社です。原材料や製造者は、商品の規格変更によって変わることがあります。購入するときは、袋の表示を確認してください。

原材料の並びを見ると、醤油と砂糖が味の中心にあり、発酵調味料や濃縮リンゴ果汁、かつお節や昆布のエキスが、コクや深みを加えていると考えられます。一般的に、照り焼きのタレは、醤油の塩気と、砂糖などの甘み、そして、とろみと照りが、味の決め手です。このソースも、甘じょっぱい味と、とろりとした質感が、特徴です。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは200kcalでした。1袋が100gなので、1袋あたり200kcalの計算です。

その他の栄養成分は、私が購入した袋の表示では以下の通りでした。

栄養成分の数値は、商品の規格変更で変わることがあります。上の表は2022年に購入した袋の表示で、神戸物産の公式商品ページの現在の表示と、同じ数値でした。今買うときは、必ず袋の栄養成分表示をご確認ください。

数字の中で目立つのは、炭水化物と食塩相当量です。炭水化物は、砂糖などの甘み成分で、とろみと、照りのもとになります。食塩相当量は、醤油から来ていて、私がソースだけを味見したときの「そのままではかなりしょっぱい」という印象と、一致します。ソースが濃いぶん、少量で具材によく絡むのが、この商品の特徴です。

賞味期限

私が購入した袋の賞味期限は、2024年8月でした。購入日は2022年9月です。賞味期限は商品や購入時期によって異なるため、買うときにパッケージの表示を確認してください。

小分けパックの扱い方

この商品は、100gずつ、銀色のパックに小分けされています。開封後の扱いは、パッケージに書かれた方法を優先してください。私が心がけた工夫は、次のとおりです。

• 使う分だけ、1袋ずつ開ける。開封していない袋は、そのまま保管する
• パックには、商品名と賞味期限が書かれているので、外側の袋を捨てても、中身が分かる
• 1袋を使い切らない場合は、開封後の保存方法を、パッケージの表示で確認する
• 直射日光の当たる場所や、コンロの近くなど、温度が上がりやすい場所を避ける

1袋を、2〜3人分で使う量なので、家族の人数に合わせて、使い切れる量で開けると、無駄がありません。

パッケージを開けてみました

パッケージを開封してみると、銀色のパックが3つ入っていました。それぞれにソースの名前と賞味期限が書いているので、外側の袋を捨ててしまっても中身や賞味期限が分かるので安心ですね。

中身のソースを出してみると、濃い茶色い色のソースがたっぷり入っていました。

スプーンですくうととろりとしていて、粘度があります。ソースだけ味見すると、濃厚な醤油の味わいに強い甘味が感じられて、そのままではかなりしょっぱい印象でした。

味と見た目を分けて整理すると

こんな人に向いています

世帯タイプ別の使いどころ

鶏照り焼きの基本レシピ

パッケージによると、切ったネギの上に鶏肉を乗せてレンジで加熱し、余分な水分を切ってからソースに絡めるそうです。

フライパンでも作れるようですが、今回は簡単に電子レンジで作ってみました。今回はネギ1本と小さ目の鶏肉を使ったので、一袋の半分のソースで作りました。

公式の商品ページにも、「電子レンジやフライパンで温めた鶏肉や白ネギにササッと絡めるだけ」と案内されています。調理の詳しい手順や加熱時間は、パッケージに書かれた方法を優先してください。

食べてみた感想は？

完成した鶏照り焼きの素が、こちらです。

食べてみると、ソースにとろみが付いているので具材によく絡んで、とても美味しいです♪鶏肉とねぎのどちらにもソースの味がよく合うので、肉料理だけでなく野菜料理にも使えそうです。今回は加熱した時に出た汁を捨てずにソースと和えましたが、丁度良い味に仕上がりました。濃い目の味が好きな人は、汁を取り除いてからソースと混ぜてくださいね。

味の濃さを調整するコツ

ソースそのものが濃いので、具材の量や、汁の扱い方で、仕上がりの味が変わります。私が試した方法と、パッケージや感想から考えられる工夫を整理します。

ソースの量は、具材の量に合わせて、少しずつ加えて、味を見ながら調整するのが、失敗しにくいと考えます。

業務スーパーの鶏照り焼きの素を使ったアレンジレシピ

業務スーパーの鶏照り焼きの素は、鶏の照り焼きに使うのはもちろんですが、それ以外にも色々な使い道があるんですよ♪今回は、業務スーパーの鶏照り焼きの素を使って味付け卵と焼きそばを作ってみました。とても簡単なレシピなので、是非お試しくださいね。

アレンジを始める前の準備

2品とも、特別な道具は必要ありません。あらかじめ、次のものをそろえておくと、作業がスムーズに進みます。

• 鍋、ザル、ボウルまたは氷水（味付け卵の場合）
• マグカップとラップ（味付け卵の漬け込み用）
• フライパンと蓋（焼きそばの場合）
• 計量スプーンとキッチンスケール

鶏照り焼きの素は、粘りがあるので、計量スプーンで量るときは、ゴムベラなどでかき出すと、分量が正確になります。

照り焼き風味の味付け卵

始めにご紹介するのは、鶏照り焼きの素にゆで卵を漬け込んだ味付け卵のレシピです。

材料

• 卵…2個
• 鶏照り焼きの素…20g
• 水…適量

作り方

①沸騰した鍋に卵を入れて、好みの茹で具合になるまで茹でます。半熟が好きなら7分、固ゆでにしたいなら10分くらい茹でてください。画像では3個茹でていますが、今回使ったのは2個です。

②卵が茹で上がったらザルに上げ、氷水に漬けて冷やしてから皮を剥きます。氷がなければ、保冷剤でも代用できますよ。

③マグカップに鶏照り焼きの素と水を入れてよく混ぜ、茹で卵を入れてラップをぴっちりとかけます。

④粗熱が取れたら冷蔵庫に移して、数時間漬け込んで完成です。

今回は4時間くらい漬け込みましたが、濃いめの味が好きな人は漬け込み時間を長めにしてくださいね。

食べてみると、卵にしっかり味が染み込んで、とても美味しいです♪

塩味だけでなく甘味も強いので、子供でも美味しく食べられますよ。濃い味付けが好きな人は、水の量を減らして作ってみてくださいね。

失敗しにくくするコツ

• 卵は、好みの硬さに茹でる。半熟なら7分、固ゆでなら10分が目安（元記事の私の体験）
• 茹で上がったら、氷水で冷やしてから、皮を剥く。冷やすと、殻が剥きやすくなる
• マグカップにソースと水を入れたら、よく混ぜてから、卵を入れる。ソースが溶け切らないと、味にムラが出やすい
• ラップは、卵の上にぴっちりとかける。卵全体に、漬け汁が触れやすくなる
• 漬け込みは、粗熱を取ってから、冷蔵庫で行う。味の濃さは、漬け込み時間と、水の量で調整する

作る手順のタイムライン

初めて作る場合の、大まかな流れを時間の目安と一緒にまとめました。実際の所要時間は、慣れや道具によって変わります。

• 卵を茹でる：7〜10分ほど（好みの硬さで）
• 氷水で冷やし、皮を剥く：約5分
• マグカップにソースと水を入れて混ぜ、卵を入れてラップをかける：約3分
• 粗熱を取り、冷蔵庫で漬け込む：数時間（私は4時間ほど）

前の日の夜に漬けておくと、翌日のお弁当や朝食にも使いやすいと考えます。ただし、漬け込んだ卵の保存や、食べる期限は、ご家庭の判断や、食品の一般的な取り扱いを踏まえて、ご確認ください。

照り焼き風味の焼きそば

続いて紹介するのは、味付けに鶏照り焼きの素を使った焼きそばのレシピです。

材料

• 焼きそば麺…2人分
• 玉ねぎ…1/2個
• にんじん…1/2本
• キャベツ…2枚
• ハーフベーコン…5枚
• ★調味料
  • 酒…適量
  • 焼きそば麺に付属のソース…1袋
  • 鶏照り焼きの素…大さじ2～3

作り方

①キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにします。ハーフベーコンは1cmくらいの幅に切ります。

②フライパンに玉ねぎとにんじんを入れて炒め、具材がしんなりしてきたらキャベツとベーコンを入れて酒を振りかけ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。

③ザルに焼きそば麺を入れて熱湯をかけて、油を落としておきます。

④麺の水を切ったら、付属のソースを入れて麺によく和えます。

⑤フライパンの具材に鶏照り焼きの素を加えて、炒めます。

⑥そこへ味付けした焼きそば麺を入れて、中火でさっと炒めて完成です♪

鶏照り焼きの素を入れて煮詰めると焦げやすくなるので、注意してくださいね。

食べてみると、いつものソース味の焼きそばよりも甘味とコクが増して、とても美味しいです♪

しっかり目の味付けなので、パンに挟んで焼きそばパンにしたり、お弁当に入れたりするのもおすすめですよ。

失敗しにくくするコツ

• 玉ねぎとにんじんは、先に炒める。火の通りにくい野菜から、順に入れる
• 麺は、熱湯をかけて油を落としてから、水気をよく切る。味がなじみやすくなる
• 付属のソースと、鶏照り焼きの素は、併用する。両方を使うと、甘味とコクが増す（元記事のレシピの通り）
• 鶏照り焼きの素を入れたら、長く煮詰めない。焦げやすいため、中火でさっと炒める
• 味は、大さじ2〜3の範囲で、味見をしながら調整する

作る手順のタイムライン

• 野菜とベーコンを切る：約5分
• 玉ねぎ、にんじんを炒め、キャベツとベーコンを入れて蒸し焼きにする：数分
• 麺に熱湯をかけて、油を落とし、付属のソースで和える：約3分
• 具材に鶏照り焼きの素を加え、麺を入れて炒める：数分

野菜を切る作業以外は、短時間で進むため、忙しい日の夕食にも取りかかりやすい一品です。

味付け卵と焼きそばの使い分け

そのほかの使い方

紹介した2品のほかにも、公式の商品ページでは、「ブリの照り焼きや和風ハンバーグをはじめ、アレンジ次第でみたらし団子のソースなど、さまざまな料理にお使いいただけます」と案内されています。私は今回試していませんが、次のような使い方が考えられます。

• ブリなどの魚の照り焼きに使う。魚のソテーに、仕上げに絡める
• 和風ハンバーグのソースに使う。ハンバーグを焼いたあとのフライパンで、ソースを温めて絡める
• オムライスやハンバーグのソースに使う（元記事の記載）

いずれも、ソース自体が濃くて、甘じょっぱい味なので、少量から加えて、好みの量に調整すると、全体のバランスが取りやすくなります。

業務スーパーの鶏照り焼きの素を買う前にチェックしたいこと

お店で手に取る前に、次の点を確認しておくと、買ってから後悔しにくくなります。

• パッケージの内容量と価格、袋数を確認して、100gあたりと1袋あたりの単価を計算してみる
• 商品名と原材料の表示を、袋で確認する。豚生姜焼きの素など、同じシリーズの商品もあるため、目当ての商品かどうかを確かめる
• 賞味期限が、使い切る予定の時期に合っているか確認する
• 1袋が2〜3人分であることを踏まえ、家族の人数に合った使い方を考えておく
• 照り焼き以外に使う予定があるか、使い道を決めておく

買い方でよくある失敗と、その対処

よくある質問

Q. 鶏照り焼きの素はどこの売り場にありますか？

A. 私が確認した範囲では、調味料の売り場のうち、たれや料理の素が並ぶあたりで見かけることが多いです。ただし、店舗によって売り場の配置や取り扱いは異なります。見つからないときは、店員さんに聞いてみてください。

Q. 味は濃いですか？

A. 私がソースだけを味見したときは、濃厚な醤油の味わいに強い甘味が感じられ、そのままではかなりしょっぱい印象でした。具材と合わせると、ちょうど良い味になりました。感じ方には個人差があります。

Q. 1袋で何人分ですか？

A. パッケージによると、1袋あたり2〜3人分の量です。私は、ネギ1本と小さめの鶏肉に、1袋の半分のソースで作りました。

Q. 電子レンジ以外でも作れますか？

A. パッケージや公式ページには、「電子レンジやフライパンで温めた鶏肉や白ネギに絡めるだけ」と案内されています。私は今回、簡単に作れる電子レンジで試しました。

Q. 価格や内容量は今も同じですか？

A. この記事の価格と内容量は、私が2022年9月に購入したときのものです。店舗や時期によって変わることがあります。買うときは、店頭のパッケージと値札で、その時点の内容量と価格を確認してください。

Q. 味付け卵は、どのくらいの期間、食べられますか？

A. 私は、4時間ほど漬け込んで、すぐに食べました。漬け込んだ卵の保存期間や、食べる期限については、私は独自の目安を示せません。ご家庭の判断や、食品の一般的な取り扱いをご確認ください。

Q. 豚生姜焼きの素との違いは何ですか？

A. 私は今回、鶏照り焼きの素のみを試しているので、味の違いは分かりません。私が購入した時期は、容量・値段ともに、同じでした。商品ごとに、原材料や栄養成分は異なるので、買うときは袋の表示をご確認ください。

業務スーパーの鶏照り焼きの素で料理の幅が広がる♪

業務スーパーの鶏照り焼きの素は、レンジで具材を加熱してソースを絡めるだけで簡単に美味しい照り焼きが作れる商品です。パッケージ通りに鶏照り焼きを作るのはもちろんですが、今回紹介した煮卵や焼きそばのほか、ハンバーグやオムライスなどのソースにも使えてとっても便利なんですよ♪

料理をする時間がない忙しい人は、業務スーパーの鶏照り焼きの素で料理のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。買うときは、パッケージの内容量と価格を確認して、1袋あたりの単価も計算してみてください。